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Hamamélidés comestibles

(728 espèces - liste non exhaustive)

A

Allocasuarina decaisneana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina distyla,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina littoralis,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina monilifera,

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Détails : Cones - eau




néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina muelleriana,

Filao de Mueller

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina paludosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Allocasuarina verticillata,

Filao retombant

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Alnus cordata,

Aulne à feuilles en coeur

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C





néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Alnus glutinosa,

Verne

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Alnus incana,

Aulne blanc

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Alnus nepalensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Alnus rhombifolia,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Alnus rubra,

Aulne rouge

Synonymes : Alnus oregona

✖

Note : **

Détails : Les fleurs (chatons, bourgeons) peuvent être consommées crues ou cuite mais leur saveur est plutôt amère. La sève, le cambium (écorce interne) et le bois sont également parfois utilisés.



Parties comestibles : fleurs (bourgeons, chatons), bois - arôme, écorce interne, sève ;

Utilisations comestibles :

Chatons – crus ou cuits. Ils sont riches en protéines, mais ont une saveur amère et sont peu agréables au goût[172]. Bourgeons[105, 177]. Les bourgeons et les jeunes chatons sont comestibles mais pas savoureux ; ils sont riches en protéines.

Le bois est utilisé pour fumer le poisson, car il donne une saveur. Il est également utilisé dans les restaurants grills.

Écorce interne – cuite. La couche (le tissu) de cambium visqueux entre le bois et l'écorce est mangée ; elle peut aussi être séchée et stockée. Elle doit être séchée car elle est émétique à l’état frais[105, 161, 177]. On ne donne pas plus de détails, mais l’écorce interne est souvent séchée, réduite en poudre, puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc., ou mélangée à des céréales pour la fabrication du pain[K].

Sève – crue[118]. Récoltée à la fin de l’hiver, elle coule de préférence par une journée chaude et ensoleillée suivant une nuit froide et givrée. De saveur sucrée, elle était souvent utilisée pour sucrer d’autres aliments[257].(1*)




(1*)ATTENTION : L'écorce interne fraîchement récoltée est émétique mais elle est saine une fois séchée[172]µ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _**

Usages médicinaux : L'aulne rouge était largement utilisé à des fins médicinales par les Amérindiens, qui employaient principalement son écorce pour traiter de nombreux maux[257]. La plante est aujourd'hui peu utilisée en phytothérapie[K]. Son écorce possède des propriétés apéritives, astringentes, purgatives, cytostatiques, émétiques, stomachiques et toniques[61, 172, 257]. Elle contient de la salicine[226], qui se décompose probablement en acide salicylique (proche de l'aspirine) dans l'organisme[213]. Ce dernier est utilisé comme analgésique et fébrifuge[226]. Une infusion d'écorce a été employée pour traiter divers maux tels que les maux de tête, les douleurs rhumatismales, les lésions internes et la diarrhée[226, 257]. En usage externe, un cataplasme d'écorce a été appliqué sur l'eczéma, les plaies et les douleurs[257]. La sève est appliquée localement sur les coupures[257]. Les chatons et les jeunes cônes sont astringents et ont été mâchés dans le traitement de la diarrhée[257]µ^{{{5(+,K)µ

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Alnus serrulata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Alnus sinuata,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Alnus tenuifolia,

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Note : *

Détails : Bois




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Altingia cambodiana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Altingia excelsa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Amblygonocarpus andongensis,

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Détails : Gousses




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ampelocera hottlei,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Aphananthe aspera,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Aphananthe cuspidata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Aphananthe monoica,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Aphananthe philippinensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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B

Betula alleghaniensis,

Bouleau jaune

✖

Note : ***

Détails : Sève.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula alnoides,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Betula costata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Betula cylindrostachya,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Betula glandulosa,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Betula kenaica,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Betula lenta,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Betula lutea,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Betula nana,

Bouleau nain

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula neoalaskana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Betula nigra,

Bouleau noir

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula occidentalis,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula papyrifera,

Bouleau à papier

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula pendula,

Bouleau verruqueux

Synonymes : Betula alba L. 1753 (synonyme selon DPC), Betula alba var. pendula (Roth) W.T.Aiton 1789 (synonyme selon TPL), Betula verrucosa Ehrh. 1791 (synonyme selon GRIN et DPC ; synonyme de "Betula pendula var. pendula" selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15




Note : ***

Détails : Tronc (cambium (seconde ecorce) {frais ou séché} {cru ou cuit [nourriture/aliment, feuille (jeunes feuilles [base boissons/breuvages : tisanes (infusion) {substitut/succédané de thé} ; nourriture/aliment : fraîches {en salade, en légume (ex. : comme potherbe) ou sur du fromage ou du pain} ou séchées et moulues {pour allonger la farine} ; et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatique)]) et fleur (chatons [nourriture/aliment : réduits en poudre {pour allonger la farine} ou cuit {pour préparer des chutneys}]) comestibles.



Ecorce consommée broyée au Kamtchatka.




ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un bouleau peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ciµ^{{{~~1µ.

Note médicinale : _***

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Betula platyphylla,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Betula populifolia,

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Note : **

Détails : Sève.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Betula pubescens,

Bouleau pubescent

Synonymes : Betula alba var. pubescens, Betula alba subsp. pubescens

✖

Note : ***

Détails : La sève peut être consommée crue ou cuite, elle est très sucrée et notamment utilisée pour réaliser du vin de bouleau (au miel) ou de la bière. Les jeunes feuilles et l'écorce interne sont également comestibles crues ou cuites, en infusion par exemple.



Parties comestibles : fleurs, écorce interne ; feuilles, sève ;

Utilisations comestibles : thé

Sève, crue ou cuite ; La sève est riche en sucre ; elle peut être exploitée au printemps et transformée en vin de bouleau en ajoutant du miel. Elle a une saveur sucrée [2, 15, 177]. Elle est récoltée au début du printemps, avant le débourrement, en incisant le tronc. Le débit est optimal par temps ensoleillé après un fort gel. La sève est souvent concentrée en sucre par évaporation de l'eau. On peut extraire entre 4 et 7 litres de sève d'un arbre adulte par jour sans le tuer, à condition de reboucher ensuite l'orifice [115]. Cependant, une incision prolongée ou excessive peut entraîner la mort de l'arbre. On peut brasser de la bière à partir de cette sève. Voici une ancienne recette anglaise de cette bière : « Pour chaque gallon d’eau de bouleau, ajoutez un quart de miel, mélangez bien ; faites bouillir le tout pendant près d’une heure avec quelques clous de girofle et un peu de zeste de citron, en écumant régulièrement. Une fois l’ébullition suffisante et le liquide refroidi, ajoutez-y trois ou quatre cuillères à soupe de bonne bière pour l’adoucir… et lorsque le goût commence à se stabiliser, mettez-le en bouteille… Il est doux et très inoffensif pour l’organisme, et stimule fortement l’appétit, à consommer avant les repas. »[269].

Jeunes feuilles – crues ou cuites[15, 177].

L'écorce interne, cuite ou séchée, est réduite en poudre puis utilisée avec des céréales pour la fabrication du pain, etc. [2, 15, 46]. Elle est généralement considérée comme un aliment de famine, consommé lorsque d'autres sources d'amidon sont indisponibles ou rares [177, K].

Jeunes chatons[15]. Aucun autre détail n’est fourni.

On prépare une infusion avec les feuilles[15] et une autre avec l’huile essentielle contenue dans l’écorce interne[21].




Les hydrocarbures aromatiques et aliphatiques contenus dans le goudron de bouleau sont irritants pour la peau. Ne pas utiliser chez les patients présentant un œdème ou une insuffisance rénale ou cardiaque[301]µ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Anti-inflammatoire, cholagogue et diaphorétique [21, 165, 201], l'écorce est diurétique et laxative [7]. L'écorce interne, amère et astringente, est employée pour traiter les fièvres intermittentes [4]. L'huile extraite de cette écorce interne est astringente et utilisée pour soigner diverses affections cutanées, notamment l'eczéma et le psoriasis [4, 238]. L'écorce provient généralement d'arbres abattus pour leur bois et peut être distillée à n'importe quelle période de l'année [238]. Les bourgeons sont balsamiques [7]. Les jeunes pousses et les feuilles sécrètent une substance résineuse aux propriétés acides qui, associée à des alcalis, agit comme laxatif tonique [4]. Les feuilles sont hypocholestérolémiantes et diurétiques [7]. Elles contiennent également des phytosides, germicides efficaces [7]. Une infusion de feuilles est utilisée pour traiter la goutte, l'hydropisie et les rhumatismes, et est recommandée comme solvant efficace des calculs rénaux [4]. Les jeunes feuilles et les bourgeons sont récoltés au printemps et séchés pour un usage ultérieur[238]. Une décoction de feuilles et d'écorce est utilisée pour traiter les éruptions cutanées[4]. La sève printanière est diurétique[4]. Le bois bouilli et réduit en poudre a été appliqué sur les irritations cutanées[257]. La moxa est fabriquée à partir des excroissances fongiques jaunes du bois, qui se développent parfois à l'extérieur des fissures[4]µ^{{{5(+)µ. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent les espèces de Betula pour les infections urinaires, les calculs rénaux et vésicaux, et les rhumatismes (voir [302] pour les critiques de la Commission E)µ^{{{5(x)µ

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Betula utilis,

Bouleau de l'Himalaya

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Boehmeria caudata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria glomerulifera,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria japonica,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria longispica,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Boehmeria macrophylla,

Bœhmère à grandes feuilles

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Boehmeria nipononivea,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Boehmeria nivea,

Ramie

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Boehmeria penduliflora,

Bœhmère à fleurs pendantes

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria rugulosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria spicata,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Boehmeria ternifolia,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Boehmeria tricuspis,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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C

Cannabis sativa,

Chanvre

✖

Note : ****

Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment {broyées en galettes}], dont extrait {huile27(+)} [nourriture/aliment : huile alimentaire]) comestible.(1*)



Graines, sommités fleuries. Les feuilles d'une sorte / dun type sont utilisé(e)s pour parfumer les aliments. Les feuilles séchées sont utilisées pour réaliser une boisson.
Les graines sont grillées et picklés (marinées dans du vinaigre) ; elles produisent une huile grasse utilisée dans la cuisine ; les graines sont séchées et utilisées comme condiment ; elles sont également utilisées pour le café ou pour faire des gâteaux et frites ; elles sont également utilisées pour fabriquer un lait végétal.
Les graines germées sont consommées. Feuilles, bourgeons et fleurs couramment utilisés comme épice et aromate.(1*)




(1*)ATTENTION : les feuilles et les fleurs peuvent être toxiques à doses plus ou moins fortes/élevées ; la consommation régulière et/ou excessive peut par exemple entrainer des désordres/troubles d'ordre psychoneurologique ; ceci est essentiellement dû au sentiment fondé de mise à l'écart par la société, accentué par l'effet "catalyseur" de ce psychotrope/stupéfiant (substance psychoactive) ; autrement dit c'est en partie le fait que la plante soit pénnalisée, qui entraine un déséquilibre dans sa consommation, parfois jusqu'à un usage comme drogue dur (usage intensif, régulier et concentré comme par exemple dans le cas des fumeurs de "Bangs"), parfois même une escalade vers d'autres produits encore plus nocifs/dangereux, plutôt que comme drogue plus ou moins douce tel que le tabac, le café, le thé (ou tout autre tisane) ou encore l'alcool. Il est donc déconseillé de consommer les feuilles et les fleurs autrement que comme aromate, et fortement recommandé d'utiliser uniquement des variétés de chanvre/chènevis non-psychotrope (proscrire les variétés à forte concentration en THC, molécule responsable de la psychoactivité), tout en suivant/respectant la législation en vigeur dans le pays. Plante partiellement illégale, notamment en Franceµ^{{{(dp*)µ.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Dans certains pays, elle est également utilisée pour ses propriétés médicinales ; on parle alors de cannabis médical ou cannabis thérapeutiqueµ^[{{{(dp*)µ. Ses feuillesµ^{{{27(+x)µ, et surtout ses fleursµ^{{{(dp*)µ, sont utilisées comme drogue de manière similaire à l'alcool (pour ses effets décontractants {~~inhibiteur} et/ou euphorisants {~~catalyseur}, selon la sous-espèce, variété et/ou cultivar) mais sa popularité étant relativement récente, comparée à celle de l'alccol, et n'ayant donc pas été acceptée et même favorisée par l'église, les anciens et la société en générale (comme certaines boissons alcoolisées pourtant plus dangereuses, et même souvent beaucoup plus, que bon nombre de variétés de cannabis), celle-ci est relégué au seul rang de drogue et est, de ce fait, illégale et/ou pénalisée... entrainant le marché noir et tout ce qui en découle, comme l'alccol à ses débuts, dont l'effet nocif principal (cf. précautions). Bien que très utile, et ce dans de multiples domainesµ^{{{(dp*)µ, sa considération comme drogue fait que sa culture est très contrôlée dans le mondeµ^{{{~~27(+x)µ.(1*)

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Carpinus betulus,

Charme

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-9




Détails : Les jeunes et tendres feuilles se consomment en mélange avec d'autres herbes dans diverses préparations. Les jeunes fruits sont cuits avec des légumes ou macérés dans du vinaigre (pickles) et une huile de table est élaborée à partir de ceux-ci (à maturité).



Feuille (jeunes ; aromatisante (fines herbes)) et fruit (dont graines (jeunes et débarrassées de leurs ailes membraneuses ; cuites ou crues (confites)) ; dont extrait (huile)) comestibles.

Parties comestibles : feuilles, fruits (dont graines) ;

Usages/Utilisations culinaires :

Feuilles - Mélangées à d'autres plantes sauvages, les jeunes feuilles tout justes sorties s'emploient dans le fromage blanc aux herbes, beurre aux herbes et le sel aux fines herbes.

Graines - Les premières graines se forment en mai, juste après la floraison. Débarrassées de leurs ailes membraneuses, on les cuit avec des légumes ou on les confit dans le vinaigre à la manière des "pickles". Si leur amertume ne vous convient pas, mettez-les à tremper dans l'eau salée avant utilisation. Vous pourrez ensuite les ajouter à des salades toniques.

Fruits - On récolte les fruits ailés de juillet à septembre pour en extraire une huile de table.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Usages médicinaux : Les feuilles sont hémostatiques[7]. Elles sont utilisées en compresses pour arrêter les saignements et favoriser la cicatrisation des plaies[7]. Une eau distillée à partir des feuilles constitue une lotion oculaire efficace[7]. Les feuilles sont récoltées en août et séchées pour un usage ultérieur[7]. La plante entre dans la composition des élixirs floraux de Bach ; les mots-clés pour sa prescription sont « Fatigue », « Lassitude » et « Épuisement mental et physique »[209]µ^{{{5(+)µ

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Carpinus caroliniana,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carpinus orientalis,

Charme oriental

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya aquatica,

Pacanier amer

✖

Note : *

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya buckleyi,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya californica,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya carolinae-septentrionalis,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya cathayensis,

Caryer de cathay

Synonymes : Hicorius cathayensis Chun 1921 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya cordiformis,

Caryer cordiforme

Synonymes : Carya amara (Michx.f.) Nutt. ex Elliott 1824, Juglans amara Michx.f. 1810

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya floridana,

✖

Note : **

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya glabra,

Caryer à noix porcines

Synonymes : Carya porcina (Michx.f.) Nutt. ex Elliott 1824, Juglans porcina Michx.f. 1810, Juglans pyriformis Muhl. 1813

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement et tronc (extrait {sève} [base boissons/breuvages]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Carya hunanensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya hybrids,

Pas d'illustration
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Note : ****




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Carya illinoinensis,

Pacanier

Synonymes : Carya oliviformis (Michx.) Nutt. 1818 (synonyme, selon GRIN ; nom irrésolu, selon TPL), Carya pecan (Marshall) Engl. & Graebn. 1902 (synonyme selon GRIN ; nom irrésolu, selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15 (-18)




Note : ****

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement graines {huile} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement : huile alimentaire])) et feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.



aromatisant ; la noix de pécan est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya laciniosa,

Noyer roi

Synonymes : Hicorius laciniosa (F. Michx.) Sarg. 1895, Carya sulcata (Nutt. ? (qp*) : nom irrésolu, selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya myristiciformis,

Nogal

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Note : **

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya ovalis,


Synonymes : Carya microcarpa Nutt. 1818 (synonyme de Carya glabra (Mill.) Sweet, selon TPL), Carya glabra var. odorata (Marshall) Little 1969 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement et tronc (extrait {sève} [base boissons/breuvages]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya ovata,

Caryer ovale

Synonymes : Carya alba auct.. 1818, Juglans alba auct.

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.



La noix de pécan est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya pallida,

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya poilanei,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya sinensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya texana,


Synonymes : Carya arkansana Sarg. 1913, Carya buckleyi Durand 1861, Carya villosa (Sarg.) C.K.Schneid. 1906

✖

Note : **

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya tomentosa,

Caryer à gros bourgeons

Synonymes : Carya alba (L.) Nutt. 1818 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL), Carya alba (L.) Nutt. ex Elliott. 1818 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL), Juglans tomentosa Michx. 1803

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement et tronc (extrait {sève} [base boissons/breuvages]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya tonkinensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Carya x brownii,

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Carya x laneyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya x laneyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Carya x nussbaumeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanea alnifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Castanea crenata,

Châtaignier crénelé

Synonymes : Castanea japonica Blume 1851, Castanea pubinervis (Hassk.) C. Schneider 1904

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible.



Noix - sèche/séchée ; consommation locale.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Castanea dentata,


Synonymes : Castanea americana (Michx.) Raf. 1817

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne} cuites [nourriture/aliment {grillées ou en farine}]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Castanea henryi,

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Castanea mollissima,


Synonymes : Castanea bungeana Blume 1851, Castanea duclouxii Dode 1908, Castanea hupehensis Dode 1908

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Castanea ozarkensis,

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Castanea pumila,

Châtaignier nain

Synonymes : Castanea alnifolia Nutt. 1818

✖

Note : ****

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible.



Consommation locale.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Castanea sativa,

Châtaignier

Synonymes : Castanea vesca Gaertn. 1788, Castanea vulgaris Lam. 1785 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Fagus castanea L. 1753

✖

Note : *****

Détails : Fruit (graines = chataîgnes ou "marrons" ; cuits) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Castanea seguinii,


Synonymes : Châtaignier de Seguin

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Castanea x neglecta,

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {châtaigne}) comestible).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Castanea x neglecta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Castanopsis acuminatissima,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Castanopsis argentea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis argyrophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Castanopsis armata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis boisii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis calathiformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis cambodiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis carlesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis ceratacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis chinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis clarkei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis clemensii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis concinna,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis costata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis crassifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis cuspidata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Castanopsis delavayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Castanopsis diversifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis echinocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis endertii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis eyrei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis fabri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis fargesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis fissa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis fordii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis formosana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis foxworthyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis hypophoenicea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis hystrix,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Castanopsis indica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis inermis,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis javanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis jucunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis kawakamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis lamontii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis lanceifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis lecomtei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis longispina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis lucida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis malaccensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis megacarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis mekongensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis namdinhensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis nephelioides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis orthocantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis oviformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis philipensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis pierrei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis piriformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis platyacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis psilophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis purpurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis purpurella,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis rhamnifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis schefferiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis sclerophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis tessellata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis tibetana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Castanopsis tonkinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Castanopsis tribuloides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Castanopsis tungurrut,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Castanopsis wallichii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Castanopsis wattii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Casuarina cunninghamiana,

Pin d'Australie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Casuarina decaisneana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Casuarina equisetifolia,

Filao à feuilles de prêle

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Parties comestibles :
-graines ; les graines sont grillées et salées ; les jeunes «cônes» des rameaux et les graines ailées grillées ont été consommées par les aborigènes d'Australie ;
- sève rouge potable (si vous avez besoin d'eau potable) ;
-gomme comestible ; elle a été collectée par les aborigènes d'Australie, d'où elle est originaire ;
-les feuilles et les fruits verts ont été mâchés pour stimuler la salivation et étancher la soif.




ATTENTION : la plante a des épines ou des arêtes vives ; soyez extrêmement prudent lors de la manipulationµ^{{{5(+x)µ.

Note médicinale : _**

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Casuarina glauca,

Filao glauque

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Feuilles ;
-les aiguilles sont mâchées pour soulager la soif ;




ATTENTION : il existe un rapport selon lequel le pollen pourrait être allergèneµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _*

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---

Casuarina littoralis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Parties comestibles : cônes, gomme. Utilisation : l'exsudat de gomme est mâché ainsi que la gelée obtenue en faisant fondre la gomme dans de l'eau chaude.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Casuarina stricta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cathya cathayensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia angulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia angustifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia concolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia distachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia filicifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia glaziovi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia hololeuca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia insignis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia latiloba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia membranacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Cecropia montana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia obtusifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia pachystachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia palmata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia peltata,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Cecropia pittieri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia polystachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia purpurascens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia saxatilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cecropia sciadophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis adolfi-friderici,


Synonymes : Celtis adolphi-friderici (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (graines) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis africana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis australis,

Micocoulier de provence

Synonymes : Celtis lutea Pers. 1805

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits27(+) (baies) crus [nourriture/aliment] ; et graines [nourriture/aliment]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Celtis biondii,


Synonymes : Celtis leveillei Nakai 1914

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment] ; et extrait graines {huile}) et feuille (pousses) comestibles.



Pousses cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Celtis boninensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis bungeana,


Synonymes : Celtis davidiana Carrière 1868

✖

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) et feuille comestibles.



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Celtis caucasica,


Synonymes : Celtis australis subsp. caucasica (Willd.) C.C.Towns. 1980 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

✖

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Celtis caudata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Celtis chichape,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis ehrenbergiana,

Tala

Synonymes : Celtis tala Gillies ex Planch. 1848, Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg. 1895 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN ; nom accepté et espèce différente selon TPL)

✖

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis glycycarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis iguanaea,


Synonymes : Celtis glycycarpa Mart. ex Miq. 1853

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) comestible.



Fruits consommés localement au Mexique.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis integrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis jessoensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Celtis julianae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis koraiensis,

Micocoulier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Celtis laevigata,

Sugarberry

Synonymes : Celtis mississippiensis (Bosc ? (qp*) : synonyme de Celtis tenuifolia Nutt.. selon TPL), Celtis reticulata Torr. 1824 [Celtis laevigata var. reticulata (Torr.) Benson 1943]

✖

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies et graines) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis laveillei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis lindheimeri,

Palo blanco

Synonymes : Celtis helleri Small 1897

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis luzonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis mildbraedii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis occidentalis,

Micocoulier occidental

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment] ; et graines [nourriture/aliment]) comestible.



Fruits consommés localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis pallida,

Micocoulier du désert

Synonymes : Celtis ehrenbergiana (Klotzsch) Liebm. 1851 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

✖

Note : **

Détails : Fruit (baies [nourriture/aliment) et feuille (jeunes feuilles et pousses cuites (bouillies) [nourriture/aliment {ex. : comme potherbe}]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis philippensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis planchoniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis reticulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis sinensis,


Synonymes : Celtis japonica Planch. 1873

✖

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies) [nourriture/aliment]) et feuille comestible.



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis spinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis tala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis tenuifolia,

Micocoulier

Synonymes : Celtis occidentalis var. pumila (Muhl.) Pursh (nom accepté et espèce différente/distincte selon TPL), Celtis pumila Pursh. (synonyme de Celtis occidentalis var. pumila (Muhl.) Pursh, selon TPL)

✖

Note : **

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis tetrandra,

✖

Note : **

Détails : Fruit (baies) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis toka,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis tournefortii,

Micocoulier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (fruits (baies crus [nourriture/aliment]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Celtis trinervia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis wightii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Celtis zenkeri,

Micocoulier africain

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuille (feuilles [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Chaetachme aristata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Chrysolepis chrysophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chrysolepis sempervirens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Comptonia peregrina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Corylopsis himalayana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Corylus americana,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Corylus avellana,

Noisetier

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9




Note : *****

Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres ; crues ou cuites {ex. : comme potherbe}), fleur (chatons mâles séchés ; farineµ1, sirop (chutneys)) et graines (noisettes (crues ou cuites (rôties)) ; dont extrait (huile)) comestibles.



Graines consommées crues ou en confiserie. Espèce la plus importante sur le plant international ; largement cultivée. Noix, graines, aromate, épice, huile, fleurs.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus chinensis,

Noisetier de Chine

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus colurna,

Noisetier de byzance

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) comestible.



Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Corylus cornuta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Corylus fargesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus ferox,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus heterophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Corylus hispanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Corylus hybrids,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *****




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus jacquemontii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus mandshurica,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Corylus maxima,

Grand coudrier

Synonymes : Corylus avellana L. 1753 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)

✖

Note : *****

Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestibles.



Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus sieboldiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus tibetica,

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pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus x colurnoides,

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus x vilmorinii,

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pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Corylus yunnanensis,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa asperifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa brevipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa duguei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa microcarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa nitida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Coussapoa schunkei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cyclocarya paliurus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cypholophus nummularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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D

Daphniphyllum himalayensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Daphniphyllum himalense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Daphniphyllum macropodum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Debregeasia edulis,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Debregeasia hypoleuca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Debregeasia longifolia,

Pas d'illustration
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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Debregeasia orientalis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Debregeasia saeneb,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Debregeasia wallichiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Dendrocnide basirotunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide excelsa,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide longifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide moroides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide photinophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide rechingeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide sinuata,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Dendrocnide vitiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Droguetia debilis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Droguetia iners,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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E

Elatostema acuminatum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema beccarii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema blechnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema cuneatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema dissectum,

Pas d'illustration
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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elatostema involucratum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema laetevirens,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elatostema lineolatum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema macintyrei,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema macrophyllum,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema novae-britanniae,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema platyphyllum,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema pulchellum,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema reticulatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema sessile,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema sp.,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Elatostema stipitatum,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Engelhardtia serrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Engelhardtia spicata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Eucommia ulmoides,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Euptelea pleiosperma,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Euptelea polyandra,

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Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Exbucklandia populnea,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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F

Fagus crenata,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus grandifolia,

Pas d'illustration
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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus japonica,

Pas d'illustration
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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus longipetiolata,

Pas d'illustration
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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus lucida,

Pas d'illustration
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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus orientalis,

Hêtre d'Orient

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Fagus sylvatica,

Hêtre commun

✖

Note : ****

Détails : Les jeunes feuilles, à la saveur douce agréable, sont appréciées crues dans les salades (généralement composées) ou cuites comme légume (ex. : potherbe) mais sont aussi utilisées dans les liqueurs, tandis que l'on peut consommer les graines cuites, grillées et salées, torréfiées comme substitut/succédané du café, ou encore séchées, moulues en poudre mélangée aux farines de céréales pour la confection de pain, gâteaux, etc.. Leur saveur est également douce et agréable. Un huile alimentaire (semi-siccative), dont la finesse est comparable à celle de l’huile d’olive, en est extraite et est employée pour l'assaisonnement et la cuisson. Enfin, le bois (écorce-s, sciure) est aussi comestible.



Feuille (jeunes et fraîches ; crues ou cuites), fruit (crus(1*). ou cuits ; dont extrait (huile) ; dont graines (germes)) et aubier (= écorce interne ; cru (copeaux) / cuit et/ou aromatisant)(2*) comestibles.

Parties comestibles : feuilles, huile, graines/noix, graines - huile, sciure - aromate ;

Utilisations comestibles : café, huile ;

Jeunes feuilles – crues[183]. Les jeunes feuilles sont consommées crues en salade ou comme légume (ex. : potherbe) ; elles sont également utilisées dans les liqueurs. Leur saveur douce et agréable se marie bien avec les salades composées. Cependant, elles durcissent rapidement ; il est donc conseillé de n’utiliser que les plus jeunes[2, 5, 12, K]. La nouvelle pousse se produit généralement pendant deux périodes de trois semaines chaque année, l’une au printemps et l’autre en plein été.

Graines – crues ou cuites[2, 5, 7, 63, 183]. Les noyaux des noix sont consommés localement crus ou cuits ou grillés, dans ce dernier cas comme substitut/succédané du café[2, 63], ou encore grillés et salés. Leur saveur douce et agréable les rend toutefois assez petites et délicates à manipuler[K]. Les graines peuvent également être séchées, moulues en poudre et incorporées à des farines de céréales pour la confection de pain, gâteaux, etc.[12].

Graines - huile. Les graines sont riches en huile. Le noyau produit une huile bonne pour la cuisson des aliments. Les graines contiennent 17 à 20 % d’une huile semi-siccative comestible[4, 7, 8, 57]. Celle-ci se conserve bien sans rancir et sa finesse est comparable à celle de l’huile d’olive[183]. Elle est utilisée comme assaisonnement pour les salades et en cuisine[238].

Cambium (seconde écorce) comestible.

La sciure a été quelquefois ajoutée à la farine pour faire du pain.

Le bois est utilisé pour le vieillissement des bières et jambons fumés.




ATTENTION : (1*) Les fruits (faines), consommés frais, et en excès, sont indigestesµ^{{{~~1µ / peuvent être toxiques[65, 76]µ^{{{~~5(+)µ. La membrane entourant la graine est dotée d'une certaine toxicitéµ^{{{27(+x)µ. Les résidus de graines sont toxiques[9, 57]. Il est déconseillé de consommer de grandes quantités d'huile car elle contient un principe actif nocif[65, 238]µ^{{{5(+)µ.

(2*) Il est fortement recommandé de prélever uniquement l'écorce interne sur les arbres déjà abattus, car prélever celle-ci directement sur un hêtre vivant entraine automatiquement (peut entrainer/causer/engendrer/provoquer?) la mort de celui-ciµ^{{{(dp*)µ.

Note médicinale : _**

Usages médicinaux : L'écorce possède des propriétés antiacides, antipyrétiques, antiseptiques, antitussives, expectorantes et odontalgiques[7, 9]. Un goudron (ou créosote), obtenu par distillation sèche des branches, est stimulant et antiseptique[4]. Il est utilisé par voie interne comme expectorant stimulant et par voie externe pour traiter diverses affections cutanées[4, 238]. La créosote pure a été employée pour soulager les maux de dents, mais son utilisation ne doit pas se faire sans avis médical[7]. La plante entre dans la composition des élixirs floraux de Bach ; les mots-clés pour sa prescription sont « Intolérance », « Critique » et « Porter des jugements »[209]µ^{{{5(+)µ

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Forsskaolea viridis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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G

Girardinia bullosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Girardinia diversifolia,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Girardinia palmata,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Girardinia platyphylla,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Gironniera celtidifolia,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Gironniera nervosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Gonostegia hirta,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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H

Hamamelis virginiana,

Noisetier de sorcière

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-8




Note : *

Détails : Graines - crues ou cuites ; une texture huileuse ; les graines ont à peu près la taille d'un grain d'orge et ont une épaisse couche osseuse ; les rapports de comestibilité doivent être traités avec une certaine suspicion, ils semblent tous provenir d'un rapport discutable dans la «Flore médicale» de Refinesque ; un thé rafraîchissant est fabriqué à partir des feuilles et des brindilles.




ATTENTION (usage medicinal ? (qp*)) : évitez une utilisation à long terme en raison du risque de cancer (en raison d'une teneur élevée en tanins) ; évitez pendant la grossesse et l'allaitement ; 1g ingéré peut provoquer des vomissements, des nausées, des impactions ; l'utilisation topique peut provoquer une dermatiteµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : L'écorce d'hamamélis est une herbe traditionnelle des Indiens d'Amérique du Nord qui l'utilisaient pour soigner les blessures, traiter les tumeurs, les problèmes oculaires, etc. [254]. Herbe très astringente, elle est couramment utilisée en Occident et est largement disponible chez les herboristes et les chimistes [222]. C'est un ingrédient important des gouttes oculaires, des crèmes pour la peau, des pommades et des toniques pour la peau [238]. Il est largement utilisé comme application externe pour les ecchymoses, les muscles endoloris, les varices, les hémorroïdes, les mamelons douloureux, les inflammations, etc. [238]. L'écorce est astringente, hémostatique, sédative et tonique [4, 14, 21, 165, 171, 222]. Les tanins de l'écorce seraient responsables de ses propriétés astringentes et hémostatiques [222]. L'eau d'hamamélis en bouteille est un distillat à la vapeur qui ne contient pas les tanins de l'arbuste [222], son action est moins efficace qu'une teinture [238]. L'écorce est utilisée en interne dans le traitement de la diarrhée, de la colite, de la dysenterie, des hémorroïdes, des pertes vaginales, des menstruations excessives, des saignements internes et des organes prolapsus [238]. Les branches et les brindilles sont récoltées pour l'écorce au printemps [238]. Une infusion de feuilles est utilisée pour réduire les inflammations, traiter les hémorroïdes, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232]. traiter les pieux, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232]. traiter les pieux, les hémorragies internes et les inflammations oculaires [213]. Les feuilles sont récoltées en été et peuvent être séchées pour une utilisation ultérieure [238]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir d'écorce fraîche [232]. Il est utilisé dans le traitement des saignements de nez, des hémorroïdes et des varices [232].

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Hemiptelea davidii,

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Holoptelea integrifolia,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Humulus japonicus,

Houblon du Japon

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Humulus lupulus,

Houblon

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Note : ****

Détails : Feuille (jeunes et/ou tendre, dont pousses, tiges et pointes), fleur (petites mâles et grands cônes femelles) et racine (jeunes : cuites) comestibles.(1*)



Feuilles, fleurs, herbe, épice, légume.
Les inflorescences (bractées qui se chevauchent et couvrent la fleur femelle) sont utilisées en brasserie ; elles aromatisent la bière (apport d'amertume) et agissent comme agent de conservation ; le houblon peut également être utilisé pour faire lever le pain ; elles sont séchées et l'huile a une odeur.
Les jeunes pousses sont consommées crues ou cuites (ex. : comme potherbe, en tant que substitut d'asperge ou d'épinard), en Europe ; elles sont ajoutées aux ragoûts et aussi utilisées dans les omelettes.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : la plante contiendrait des substances toxiquesµ^{{{27(+x)µ ; l'effet sédatifµ^{{{5(+)µ du houblon peut causer une légère dépressionµ^{{{0(+x)µ et/ouµ^{{{(dp*)µ, pour plus d'informationsµ^{{{(dp*)µ ; éviter pendant la grossesse, et lors de cancers du sein et du col de l'utérus (en raison de l'action antispasmodique sur l'utérus)µ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : Le houblon est utilisé depuis longtemps comme plante médicinale, principalement pour ses effets apaisants, sédatifs, toniques et calmants sur le corps et l'esprit. Son goût fortement amer explique en grande partie sa capacité à renforcer et à stimuler la digestion, en augmentant les sécrétions gastriques et autres[254]. Le corps fructifère femelle est anodin, antiseptique, antispasmodique, diurétique, fébrifuge, hypnotique, nervin, sédatif, stomacalmique et tonique[4, 9, 21, 46, 165, 192, 218]. Le houblon est largement utilisé comme remède populaire pour traiter un large éventail de troubles, notamment les furoncles, les ecchymoses, les calculs, le cancer, les crampes, la toux, la cystite, la débilité, le délire, la diarrhée, la dyspepsie, la fièvre, les crises, l'hystérie, l'inflammation, l'insomnie, la jaunisse, les nerfs, la névralgie, les rhumatismes et les vers[269]. Les poils des fruits contiennent de la lupuline, un sédatif et un hypnotique[213, 218]. Administrée aux mères qui allaitent, la lupuline augmente le débit de lait – des recherches récentes ont montré qu’elle contient une hormone apparentée qui pourrait expliquer cet effet[7]. La décoction de la fleur est censée remédier aux gonflements et à la dureté de l’utérus[269]. Les fleurs de houblon sont très utilisées en infusion ou peuvent également être utilisées pour rembourrer des oreillers où le poids de la tête libérera les huiles volatiles[213]. Le fruit est également appliqué en externe comme cataplasme sur les ulcères, les furoncles, les gonflements douloureux, etc.[4, 218], il est censé remédier aux tumeurs douloureuses[269]. Les capitules femelles sont récoltés en automne et peuvent être utilisés frais ou séchés[238]. Des extraits alcooliques de houblon sous diverses formes posologiques ont été utilisés cliniquement dans le traitement de nombreuses formes de lèpre, de tuberculose pulmonaire et de dysenterie bactérienne aiguë, avec divers degrés de succès en Chine. Le corps fructifère femelle contient de l'humulone et de la lupulone, qui sont hautement bactériostatiques contre les bactéries Gram-positives et acido-résistantes[240]. Un cataplasme de la feuille est censé remédier aux tumeurs froides[269]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent Humulus lupulus pour la nervosité et l'insomnie (voir [302] pour les critiques de la commission E)µ^{{{5(+)µ

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Humulus scandens,

Houblon japonais

Synonymes : Humulus japonicus Siebold & Zucc. 1846 (synonyme selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)

✖

Note : **

Détails : Feuille (feuilles et jeunes pousses [nourriture/aliment {comme plante potagère (légume vert : légume feuille}]) comestible.



Feuilles. Les feuilles et les jeunes pousses sont consommées, localement, comme plante potagère (légume vert : légume feuille / potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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J

Juglans ailanthifolia,

Noyer japonais

Synonymes : Juglans cordiformis Maxim. 1872, Juglans sieboldiana Maxim. 1872

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Note : ****

Détails : Fruit (graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment : crues ou cuites] ; et noyau/amande vert(e)s cuit(e)s ou confit(e)s {picklé(e)s}]) comestibles.



Noix, graines, bourgeons. Graines consommées, localement crues ou cuites.
Les jeunes pousses et le pédoncule des fruits sont bouillis et mangés.
Les cerneaux de noix peuvent être picklés ou transformés en confiture quand ils sont verts.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Juglans australis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans boliviana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans californica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Juglans cathayensis,

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pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans cinerea,

Noyer cendré

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment : crues ou cuites ; et épaississant] ; noyau/amande immature {vert(e)s} cuit(e)s ou confit(e)s {picklé(e)s}] ; et extrait graines : huile [assaisonnement]) et tronc (extrait : sèveµ0(+x) cuite {bouillie} [nourriture/aliment {sucre et sirop}) comestibles.



Noix, graines, sève. Les noyaux des noix (graines) sont consommés crus, localement ; ils sont utilisés dans des gâteaux, des biscuits et du pain ; ils sont également utilisés pour épaissir le porridge (bouillie).
Les graines produisent une huile utilisée pour l'assaisonnement.
Le jeune fruit immature est également parfois picklé (mariné) dans le vinaigre.
La sève sucrée peut être transformée en sirop ou en sucre et ajoutée à la sève d'érable.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Juglans hindsii,

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pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans hirsuta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans honorei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans intermedia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans jamaicensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans major,

Noyer noir d'arizona

✖

Note : **

Détails : Fruit (petites graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment : crues) et feuille (feuilles [base boissons/breuvages {tisanes}]) comestibles.



Noix, graines, feuilles - thé.
Les petites graines sont parfois consommées localement crues.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans mandschurica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Juglans mexicana,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans microcarpa,

Noyer du texas

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -23/-24°C




Note : **

Détails : Fruit (petites graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment : crues]) comestible.



Noix, graines. Les petites noix sont consommées localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans mollis,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans neotropica,

Noyer noir

✖

Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment]) comestible.



Noix. Les noix sont consommées localement ; elles peuvent être utilisées dans les desserts et pâtisseries.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans nigra,

Noyer d'amérique

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C




Note : ***

Détails : Fruit (graines {noix} : cerneaux [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {aromatisant recettes/préparations sucrées} : crues ou cuites] ; et extrait graines : huile [assaisonnement]) et tronc (extrait : sèveµ0(+x) cuite {bouillie} [nourriture/aliment {sucre et sirop}) comestibles.



Noix, graines, graines - huile, sève - sirop. Graines (noyaux) consommées crues ou en confiserie ; elles sont utilisées dans les pâtisseries, glaces, gâteaux, tartes et muffins, pour aromatiser.
L'huile et le reste des graines est utilisé pour aromatiser le pain et d'autres aliments.
Les sève sucrée peut être transformée en sirop ou en sucre.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Juglans olanchana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans regia,

Noyer

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C




Note : ****

Détails : Feuille (tisanes (mixtes)1)µ, sève (cuite (sirop)1)(1*) et fruit (mûrs : cerneaux (=graine sans coque) crus1/cuits1 et/ou aromatisants1, dont extrait (huile)1 ; ou immatures (moux) : dont brou (=écale verte)(vin)1 ou entiers (confits)1) comestibles.



Noix, semences, aromatisant, fruit, épice, huile, sève.
Graines (noyaux des noix) consommées crues, cuites ou confites ; elles sont utilisées dans les gâteaux, sauces à la crème glacée, les soupes, etc... ; la noix est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.
Le jeune fruit vert peut être picklé (mariné) dans du vinaigre et mangé ; ils peuvent également être transformés en confitures, conserves ou utilisés à la fabrication du "vin de noix", par macération dans du vin.
L'huile est extraite du fruit ; le reste peut être utilisé dans le pain.
Les arbres donnent une sève sucrée transformée en sirop ou en sucre, par ébullition.




(1*)Il est recommandé de prélever la sève en quantités modérées pour ne pas nuire à la santé (et, pire, la survie) de l'arbre.1

Note médicinale : _***

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Juglans sigillata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans sinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Juglans steyermarkii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans venezuelensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Juglans x bisbyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Juglans x intermedia,

Noyer intermédiaire

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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L

Laportea aestuans,

Zouti rouge

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuilles brutes/crues.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea alatipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea bulbifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Laportea canadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Laportea cuspidata,

Aiko

Synonymes : Laportea macrostachya (Maxim.) Ohwi 1936

✖

Note : ***

Détails : Feuille (feuilles cuites [nourriture/aliment]) et fleur (fleurs) comestibles.(1*)



Feuilles, fleurs.
Jeunes feuilles cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; très nutritives, elles ont une douceur particulière.(1*)




ATTENTION : une certaine prudence doit être observée lors de la récolte de cette plante étant données que les feuilles brutes/crues ont des poils urticants, un peu comme les orties à laquelle ils se rapportent ; cependant, il est parfaitement sécuritaire de manger les feuilles quand elles sont cuites, car la chaleur détruit complètement l'aiguillonµ^{{{5(+)µ.

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Laportea grossa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea interrupta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea macrostachya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Laportea mooreana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea ovalifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea peduncularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Laportea spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lecanthus peduncularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lecanthus wallichii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucosyke benguetensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucosyke capitellata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucosyke corymbulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucosyke quadrinervia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucosyke sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Liquidambar formosana,

Liquidambar de Formose

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Liquidambar orientalis,

Liquidambar d'Orient

Synonymes : Liquidamber orientalis (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Liquidambar styraciflua,

Copalme d'Amérique

Synonymes : Liquidamber styraciflua (erreur (dp*))

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6-9




Note : **

Détails : D'une blessure du cambium, la sève va couler et durcir ; la gomme qui en résulte peut être mâchée.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les fruits immatures peuvent être broyés et trempés dans l'alcool pour faire une teinture médicinale. L'écorce peut être utilisée pour faire un thé médicinalµ^{{{26µ

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Lithocarpus cleistocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus clementianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus corneus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lithocarpus dasystachyus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus dealbatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus densiflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lithocarpus dinhensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lithocarpus elegans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus elephantum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus encleisacarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus fenestratus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus fenzelianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus fordianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus glaber,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lithocarpus hancei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus hungmoshanensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus lindleyanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus pachyphyllus,


Synonymes : Lithocarpus pachyphylla (erreur ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lithocarpus pattaniensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus philippinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus polystachyus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus psilopylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus silvicolarum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus thomsonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus trachycarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus truncatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus tubulosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus vestitus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus wallichianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus woodii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus wrayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lithocarpus xylocarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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M

Maoutia puya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Maoutia setosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Morella californica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Morella holdrigeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Morella humilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Morella salicifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Morella serrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Musanga cecropioides,

Parasolier

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12




Note : ***

Détails : -les racines aériennes, ainsi que les branches plus jeunes, sont réputées pour leur capacité à produire une grande quantité de sève potable ; on dit que «un demi-seau» peut être obtenu à partir d'un seul arbre pendant la nuit ; la sève est incolore, inodo




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : L'écorce est complexe en couches : couche externe gris clair, puis verte, blanche, rose, blanche, le tout devenant brun à l'exposition. La partie externe dégage un jus rouge-brun [332]. Cet exsudat est mélangé à de la bouillie de maïs puis mangé en pensant qu'il s'agit d'un galactagogue. Les femmes qui en prennent depuis plusieurs jours subissent une augmentation du flux de lait, et même celles qui n'ont pas d'enfant à allaiter peuvent ressentir un flux de lait [332]. La sève de cette plante a été étudiée et on a découvert qu'elle contenait l'hormone féminine ?strogène et un galactagogue qui peut stimuler l'écoulement du lait [332]. L'utilisation de cette plante pour traiter la dysménorrhée s'explique peut-être par la présence de ces hormones [332]. On dit que la plante possède certaines propriétés analgésiques et est utilisée dans le traitement de l'asthénie et de la perte d'appétit [332]. Fumigation de l'écorce et des feuilles, mélangé avec les feuilles d'Adenia lobata, agit comme un expectorant et un déshydrateur, il est administré aux nourrissons afin de soulager l'asthénie [332]. Une décoction d'écorce-macérat est utilisée comme traitement des troubles pulmonaires [332]. Cette décoction est également utilisée comme gargarisme pour traiter les maux de dents [332]. Une bande d'écorce chauffée est placée sur la région lombaire pour soulager le lumbago [332]. L'écorce de racine, associée aux noix de kola (Cola spp.), Est mâchée pour soigner la toux [332]. L'écorce obtenue à partir de callosités sur l'arbre est attachée sur des plaies où elle est censée effectuer une guérison rapide - bien que cela semble être un cas de traitement sympathique, peut-être a-t-elle une justification [332]. La sève des racines sur pilotis est considérée comme médicinale pour les femmes [332]. La sève des plus grosses racines se boit comme un galactagogue; purificateur de sang; nettoyer l'estomac; et pour le traitement de la blennorrhée, de la toux et des affections thoraciques [332]., La sève est appliquée comme un lavage pour les personnes atteintes de la maladie du sommeil; lèpre; les fièvres; et pour soulager les maux et les douleurs, l'asthénie, les rhumatismes, etc. [332]. Le jus de racine est utilisé dans une embrocation topique pour traiter la congestion pulmonaire [332]. La cendre des racines en poudre, mélangée à de l'huile de palme en une pâte, est appliquée comme pansement cicatrisant sur les plaies de circoncision [332]. Les bourgeons foliaires et inflorescents sont enfermés dans une gaine stipulaire rouge qui peut mesurer 20 cm de long. Cela attire l'attention, en partie, au moins, sur la théorie des signatures, pour le traitement des conditions gynécologiques. Pour hâter l'accouchement, la gaine entière est bouillie dans de la soupe est utilisée comme un puissant emménagogue [332]. Les feuilles sont une médecine populaire, en particulier pour traiter une gamme de plaintes féminines. Ils sont utilisés dans une ordonnance pour préparer une douche vaginale pour les menstruations douloureuses; tandis que les bourgeons pulpés sont donnés aux femmes atteintes de leucorrhée et d'autres affections vaginales [332]. Les bourgeons sont écrasés et bouillis dans de l'eau qui, après filtration, est prélevée par tirage et par lavement pour traiter les troubles abdominaux. Ils sont combinés avec l'écorce d'Uapaca guineensis; poivre (soit un piment rouge ou une autre graine piquante); sel et sol nouvellement déposé du sommet d'une termitière, puis bouillis - le liquide après filtrage est pris par voie orale pour traiter l'estomac enflé et les gonflements dans d'autres parties du corps. L'action est présumée diurétique [332]. Le bourgeon terminal est écrasé entier et pris, souvent avec la sève ajoutée, pour calmer les crises d'épilepsie et de folie, pour traiter la blennorrhée et les douleurs cardiaques [332]. La sève exprimée à partir du bourgeon est utilisée comme goutte d'oreille pour traiter les maux d'oreille et est appliquée par voie topique pour les gonflements localisés [332]. Les poils de l'intérieur de la stipule sont considérés comme bons pour la guérison des brûlures et des plaies [332]. Les chatons sont cuisinés avec des arachides (Arachis hypogaea) et sont pris pour faciliter l'accouchement [332].

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Myrianthus arboreus,

✖

Note : ****

Détails : Noyau sec/séché.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Myrianthus holstii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrianthus libericus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrianthus preussii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrianthus serratus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica adenophora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica californica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrica carolinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica cerifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Myrica citrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica cordifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica esculenta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica faya,

Myrique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica gale,

Piment royal

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, épice, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les feuilles sont utilisées comme potherbe ; elles ont un goût amer ; elles peuvent être utilisées pour aromatiser les soupes, les ragoûts et les viandes ; elles ont également été utilisées pour aromatiser la bière et augmenter la formation de mousse ;
-le fruit séché est utilisé pour faire du thé.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : la plante ne doit pas être utilisée par les femmes enceintesµ^{{{0(+x)µ.

Note médicinale : _**

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Myrica heterophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Myrica javanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica nagi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Myrica nana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica pensylvanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrica pulchra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrica rubra,

Yumberry

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Myrica serrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myriocarpa longipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrothamnus flabellifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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N

Nothofagus glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Nothofagus procera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Nothofagus pumilio,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Nothofagus sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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O

Obetia tenax,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Oreocnide frutescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Oreocnide integrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Oreocnide rubescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ostryopsis davidiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Parietaria debilis,

Pariétaire grêle

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Parietaria floribunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Parietaria hespera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Parietaria judaica,

Pariétaire diffuse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Parietaria officinalis,

Pariétaire officinale

✖

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Pasania cuspidata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pellionia repens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pellionia scabra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Phenax organensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Phenax uliginosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllostylon rhamnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Picrodendron baccatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea bracteosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea cadierei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea glaberrima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea johnstonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea melastomoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea microphylla,

Pilée à petites feuilles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea mongolica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea notata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea racemosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea symmeria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea umbrosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilea villicaulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus albidus,

Mamaki

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Séchées ou fraîches, les feuilles de Mamaki sont utilisées pour faire un thé doux mais vivifiant et sain et quelques herbes indigènes sont disponibles dans le commerce pour la consommation.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus arborescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus argenteus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus kauaiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus pullei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pipturus velutmus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Platanus occidentalis,

Platane d'Amérique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Platanus orientalis,

Platane d'Orient

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Platanus racemosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Poikilospermum cordifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Poikilospermum suaveolens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma bicolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma camaratana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma cecropiifolia,

Arbre à raisin

Synonymes : Pouroma cecropefolia (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Pourouma multifida, Pouroma multifida (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

✖

Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés crus ou transformés en vin ; ils sont également utilisés pour les confitures, les jus et les gelées ; le goût est doux comme le raisin commun.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma cucura,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma floccosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma guianensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma herrerensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma hirsutipetiolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma melinonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma minor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma mollis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma napoensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma petiolulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Pourouma spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma steyermarkii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma subtriloba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma tomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Pourouma ulei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Pourouma uvifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma velutina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pourouma villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia bennettiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia calophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia denudata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia guineensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia hirta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Pouzolzia mixta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia parasitica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia sanguinea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia tuberosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia viminea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pouzolzia zeylanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Procris laevigata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Procris pedunculata,

Procride pédonculée

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pterocarya caucasica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pterocarya fraxinifolia,

Ptérocaryer du Caucase

Synonymes : Pterocarya caucasica C. A. Mey. 1831

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Graines consommées localement




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pterocarya rhoifolia,

Japanese wingnut

✖

Note : *

Détails : Fruits comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pterocarya stenocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pterocarya stenoptera,

Ptérocarier de Chine

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Pteroceltis tatarinowii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Q

Quercus acuta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Quercus acutidentata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus acutissima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus agrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus alba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus albocincta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus aliena,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus aquifolioides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus arizonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus aucheri,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10




Note : ****

Détails : Graines - crues ou cuites ; une saveur douce ; la graine mesure environ 2 cm de long et 1,5 cm de large ; elle est pauvre en tanin et nécessite peu ou pas de lessivage ; tous les tanins amers peuvent être lessivés en lavant soigneusement les graines séchées et broyées dans l'eau, bien que de nombreux minéraux soient également perdus ; cela peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines, pour bien lixivier les graines entières, une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau ; la lixiviation de la poudre est plus rapide ; un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé ; la méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver ; la graine en germination a été déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu la majeure partie de son astringence ; la graine peut être torréfiée puis consommée, son goût ressemble à un croisement entre les graines de tournesol et le maïs soufflé ; la graine torréfiée est un substitut du café.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus bicolor,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-8




Note : ****

Détails : Graines - crues ou cuites ; une saveur plutôt sucrée ; la graine est assez grosse, environ 2 à 3 cm de long et 15 à 20 mm de large, et contrairement à la plupart des autres chênes, elle est attachée à l'arbre par une longue tige ; la graine peut être séchée, broyée en poudre et utilisée comme épaississant dans les ragoûts, etc. ou mélangée avec des céréales pour faire du pain ; les graines de certains arbres peuvent contenir des tanins amers, ceux-ci peuvent être lessivés en lavant soigneusement les graines à l'eau courante, bien que de nombreux minéraux soient également perdus ; la graine peut être utilisée soit entière, soit séchée et moulue en poudre ; cela peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines pour bien lixivier les graines entières ; une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau ; la lixiviation de la poudre est plus rapide ; un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé ; la méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver ; la graine en germination a été déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu la majeure partie de son astringence ; la graine torréfiée est un substitut du café.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus borealis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus brandisiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus brantii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus bungeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus californica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus calliprinos,

Chêne de Palestine

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus candicans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus castaneifolia,

Chêne à feuilles de châtaignier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus cerris,

Chêne de Turquie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus chrysolepis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus coccifera,

Chêne Kermès

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus coccinea,

Chêne écarlate

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Quercus cornea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus cuspidata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus dentata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus dilatata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus douglasii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus dumosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus durata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus ellipsoidalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus emoryi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus engelmannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus faginea,

Chêne de Brotero

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus falcata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus floribunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus frainetto,

Chêne de l'Apennin

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5-8




Note : ****

Détails : Graines - crues ou cuites ; la graine mesure jusqu'à 3,5 cm de long et 1,2 cm de large ; elle peut être séchée, moulue en poudre et utilisée comme épaississant dans les ragoûts, etc. ou mélangée avec des céréales pour faire du pain ; si la graine contient des tanins amers, ceux-ci peuvent être lessivés en lavant soigneusement la graine à l'eau courante bien que de nombreux minéraux soient également perdus ; la graine peut être utilisée entière ou séchée et moulue en poudre ; cela peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines, pour bien lixivier les graines entières ; une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau ; la lixiviation de la poudre est plus rapide ; un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé ; la méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver ; la graine en germination a été déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu la majeure partie de son astringence ; la graine torréfiée est un substitut du café.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Quercus fruticosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Quercus gambelii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus garryana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus geminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Quercus gilva,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruits comestibles ; le gland comestible, contenant peu de tanins, est consommable sans être cuit.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus glabra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus glandulifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus glauca,

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, graines, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles sont consommées avec de l'huile et du sel ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Quercus glaucoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Quercus griffithii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Quercus grisea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus guyavifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus hispanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus humboldtii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus iberica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus ilex,

Chêne vert

Synonymes : Quercus ballota Desf. 1797 [subsp. rotundifolia], Quercus ilex subsp. ballota (Desf.) Samp. 1909 [subsp. rotundifolia], Quercus rotundifolia Lam. 1785 [subsp. rotundifolia]

✖

Note : *****

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands peuvent être grillés et consommés ou séchés et broyés en farine pour la cuisson ;
-les noix donnent une huile comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Quercus imbricaria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Quercus incana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus infectoria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Quercus insignis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus ithaburensis,

Chêne à grosses écailles

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6-9




Note : ****

Détails : -graines - crues ou cuites ; la graine est assez grosse, environ 4 cm x 3 cm et est très pauvre en tanin ; toutes les graines amères peuvent être lessivées en les lavant soigneusement à l'eau courante, bien que de nombreux minéraux soient également perdus




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus kelloggii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus laevis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lamellosa,

Chêne à lamelles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lanata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus leucotrichophora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus liaotungensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus libani,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lineata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lobata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lusitanica,

Chêne à galles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus lyrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus lyrata x virginiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus macrocalyx,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus macrocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus macrolepis,

Chêne valonia

Synonymes : Quercus aegilops L. 1753, Quercus ithaburensis subsp. macrolepis (Kotschy) Hedge & Yalt. 1981

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : noix, glands, manne.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les noix sont consommées crues ou cuites ;
-l'arbre est aussi la source d'une manne comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus marilandica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus michauxii,

Chêne des marécages

Synonymes : Quercus prinus L. 1753

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-8




Note : **

Détails : Graines - crues ou cuites ; un peu sucré selon certains rapports ; tandis qu'un autre dit qu'il contient des tanins amers ; la graine est assez grosse, jusqu'à 4 cm de long et 25 mm de large ; elle peut être séchée, moulue en poudre et utilisée comme épaississant dans les ragoûts, etc. ou mélangée avec des céréales pour faire du pain ; si la graine contient des tanins amers, ceux-ci peuvent être lessivés en lavant soigneusement la graine à l'eau courante bien que de nombreux minéraux soient également perdus ; la graine peut être utilisée entière ou séchée et moulue en poudre ; cela peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines pour bien lixivier les graines entières, une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau ; la lixiviation de la poudre est plus rapide ; un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé ; la méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver ; la graine en germination a été déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu la majeure partie de son astringence ; la graine torréfiée est un substitut du café.



Partie(s) comestible(s) : graines, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands sont doux et peuvent être consommés crus sans avoir été bouillis.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus mongolica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus monimotricha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus montana,

Chêne à feuilles de châtaigniers

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus muehlenbergii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus myrsinifolia,


Synonymes : Quercus myrsinaefolia

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus nigra,

Chêne noir

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus oblongifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus obtusata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus palmeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus palustris,

Chêne à épingles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus peninsularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus persica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus petraea,

Chêne sessile

✖

Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : noix, glands.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands sont consommés ou utilisés comme un substitut pour le café ; ils sont également utilisés pour la farine et ajoutés au pain ;
-les feuilles sont utilisées pour faire du vin.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Quercus phellos,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus phillyreoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus poilanei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus polymorpha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus prinoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus prinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ****




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus pubescens,

Chêne pubescent

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus pumila,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus pungens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus pyrenaica,

Chêne-brosse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus resinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus robur,

Chêne pédonculé

Synonymes : Quercus longaeva, Quercus pedunculata Ehrh.

✖

Note : ****

Détails : Fruit (glands) et feuille comestibles.(1*)



Graine cuite : nourrissante mais indigeste. Hachée et grillée, la graine est utilisée comme substitut d'amande. Elle peut être séchée, réduite en poudre et utilisée comme épaississant dans les ragoûts, etc. ou mélangé avec des céréales pour faire du pain. La graine contient des tanins amers, ceux-ci peuvent être lessivés en lavant soigneusement la graine à l'eau courante, bien que de nombreux minéraux soient également perdus. La graine peut être utilisée soit entière, soit séchée et réduite en poudre. Cela peut prendre plusieurs jours voire plusieurs semaines pour lessiver correctement les graines entières, une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un ruisseau. Le lessivage de la poudre est plus rapide. Un simple test de goût peut dire quand le tanin a été lessivé. La méthode traditionnelle de préparation de la graine consistait à l'enterrer dans un sol marécageux pendant l'hiver. La graine en germination était déterrée au printemps alors qu'elle aurait perdu l'essentiel de son astringence. La graine torréfiée est un succédané du café.

Une gomme comestible est obtenue à partir de l'écorce. Un autre rapport dit qu'une manne comestible est obtenue à partir de la plante et qu'elle est utilisée à la place du beurre dans la cuisine. Ce rapport fait probablement référence à la gomme.

Feuilles - épice.




(1*)ATTENTION : il est fortement recommandé d'éliminer le maximum de tanin (substance amère) en préparant les glands de différentes manièresµ^{{{1µ ; exemple : ébouillanter puis éplucher les graines, les écraser puis les envelopper la bouillie/purée obtenue dans un torchon, et terminer en rinçant à l'eauµ^{{{1µ de sorte que les tannins imbibent et/ou traversent le torchonµ^{{{(dp*)µ.

Troubles digestifs possibles. Peut retarder l'absorption des alcaloïdes et autres médicaments alcalinsµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Le chêne a une longue histoire d'utilisation médicinale. Elle est anti-inflammatoire, antiseptique, astringente, décongestionnante, hémostatique et tonique[4, 7, 9, 13, 21, 165]. L'écorce est la partie de la plante la plus couramment utilisée[4], bien que d'autres parties telles que les galles, les graines et les coupelles de graines soient également parfois utilisées[7]. La décoction d'écorce est utile dans le traitement de la diarrhée chronique, de la dysenterie, des fièvres intermittentes, des hémorragies etc[4]. Extérieurement, il est utilisé pour baigner les plaies, les éruptions cutanées, les pieds moites, les hémorroïdes, etc.[9]. Il est également utilisé comme douche vaginale pour les inflammations et les pertes génitales, ainsi que comme lavage pour les infections de la gorge et de la bouche[9]. L'écorce est récoltée sur des branches âgées de 5 à 12 ans et est séchée pour une utilisation ultérieure[9]. Toutes les galles produites sur l'arbre sont fortement astringentes et peuvent être utilisées dans le traitement des hémorragies, des diarrhées chroniques, dysenterie etc[4]. La plante est utilisée dans les remèdes à base de fleurs de Bach - les mots clés pour la prescrire sont « Découragement », « Désespoir, mais jamais cesser d'efforts »[209]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir de l'écorce. Il est utilisé dans le traitement des troubles de la rate et de la vésicule biliaire[9]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent Quercus robur Chêne pédonculé pour la toux/bronchite, la diarrhée, l'inflammation de la bouche et du pharynx, l'inflammation de la peau (voir [302] pour les critiques de la commission E).^{{{{5(+)µ (traduction automatique)}.

Original : The oak tree has a long history of medicinal use. It is anti-inflammatory, antiseptic, astringent, decongestant, haemostatic and tonic[4, 7, 9, 13, 21, 165]. The bark is the part of the plant that is most commonly used[4], though other parts such as the galls, seeds and seed cups are also sometimes used[7]. A decoction of the bark is useful in the treatment of chronic diarrhoea, dysentery, intermittent fevers, haemorrhages etc[4]. Externally, it is used to bathe wounds, skin eruptions, sweaty feet, piles etc[9]. It is also used as a vaginal douche for genital inflammations and discharge, and also as a wash for throat and mouth infections[9]. The bark is harvested from branches 5 - 12 years old, and is dried for later use[9]. Any galls produced on the tree are strongly astringent and can be used in the treatment of haemorrhages, chronic diarrhoea, dysentery etc[4]. The plant is used in Bach flower remedies - the keywords for prescribing it are 'Despondency', 'Despair, but never ceasing effort'[209]. A homeopathic remedy is made from the bark. It is used in the treatment of disorders of the spleen and gall bladder[9]. The German Commission E Monographs, a therapeutic guide to herbal medicine, approve Quercus robur Pedunculate Oak for coughs/bronchitis, diarrhoea, inflammation of mouth and pharynx, inflammation of the skin (see [302] for critics of commission E)^{{{5(+).

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Quercus rotundifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus rubra,

Chêne rouge d'Amérique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus rugosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus sadleriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus schottkyana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus semecarpifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus semiserrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus serrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus shumardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus species,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus spinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus stellata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus suber,

Chêne liège

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C (semences du puy) / -10°C




Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, gland, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands sont grillés et mangés ; les glands donnent une saveur particulière à la viande de porc en particulier quand ils sont donnés aux cochons.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus trojana,

Chêne de Troie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, noix, gland.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus turbinella,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus undulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus urbanii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus variabilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus velutina,

Chêne des teinturiers

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Quercus virgiliana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus virginiana,

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, noix.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les glands sont mangés ; ils sont broyés en une fine farine, séchée au soleil et transformée en porridge (bouillie) ; ils peuvent être concassés et utilisés pour le pain ;
-les noix sont utilisées pour l'huile.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus vulcanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus wallichiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus wislizenii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus x bebbiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus x hybrid,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Quercus x schuettei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus x schuettei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Quercus x undulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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S

Sarcochlamys pulcherrima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Sycopsis griffithiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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T

Trema angustifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trema aspera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trema micrantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trema orientalis,


Synonymes : Celtis orientalis Lam.

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Note : *

Détails : Fruit (baies) et feuille comestible.



légume ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Trema politoria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trema tomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trigobalanus sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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U

Ulmus alata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus americana,

Orme d'Amérique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Ulmus bergmanniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus campestris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus davidiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus glabra,

Orme blanc

✖

Note : ***

Détails : Feuille (fraîches (jeunes et/ou tendres ; crues1 ou cuites (en petites quantités et en mélanges)1) ou séchées (tisaness (décoctions)1)), fruit (très jeunes ; crus1)µ, cambium (cuit1)(1*). comestibles.



feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbe).




ATTENTION(1*) : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un orme blanc peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ciµ^{{{1µ.

Note médicinale : _**

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Ulmus glaucescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus japonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus laciniata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus laevis,

Orme blanc

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus macrocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus mexicana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus minor,

Orme de Wrede

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus parvifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus procera,

Orme champêtre

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Ulmus propinqua,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ulmus pumila,

Orme de Sibérie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Ulmus rubra,

Orme rouge

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-7




Note : **

Détails : -feuilles - crues ou cuites ; -écorce intérieure - crue ou cuite ; elle peut être séchée, moulue en poudre puis utilisée comme épaississant dans les soupes ou ajoutée aux farines de céréales lors de la fabrication du pain, etc. ; elle peut également être




(1*)ATTENTION : des constituants de l'écorce externe sont connus pour provoquer des avortements - à éviter pendant la grossesseµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : L'écorce d'orme glissante est un remède à base de plantes largement utilisé et est considérée comme l'un des remèdes les plus précieux dans la pratique des plantes médicinales [4]. En particulier, il s'agit d'un remède doux et efficace pour les états irrités des muqueuses de la poitrine, des tubules urinaires, de l'estomac et des intestins [254]. L'écorce interne contient de grandes quantités de slime collant qui peut être séchée en poudre ou transformée en liquide [229]. L'écorce interne est récoltée au printemps à partir du tronc principal et des branches plus grosses, elle est ensuite séchée et pulvérisée pour être utilisée selon les besoins [4]. On dit que l'écorce âgée de dix ans est la meilleure [4]. Les grades fins de poudre sont les meilleurs pour un usage interne, les grades grossiers sont mieux adaptés aux cataplasmes [238]. La plante fait également partie d'une formule nord-américaine appelée essiac qui est un traitement populaire contre le cancer. Son efficacité n'a jamais été prouvée ou réfutée de manière fiable, car aucune étude contrôlée n'a été réalisée. Les autres herbes incluses dans la formule sont Arctium lappa, Rumex acetosella et Rheum palmatum [254]. L'écorce interne est adoucissante, diurétique, émolliente, expectorante, nutritive [4, 21, 165, 213]. Il a un effet apaisant et cicatrisant sur toutes les parties du corps avec lesquelles il entre en contact [4] et est utilisé dans le traitement des maux de gorge, des indigestions, des irritations digestives, des ulcères d'estomac, etc. [222]. Il était fréquemment utilisé comme aliment qui était un tonique nutritif pour les vieux, les jeunes et les convalescents [222]. Il a également été appliqué à l'extérieur sur des plaies fraîches, des brûlures et des échaudures [222]. L'écorce a été utilisée comme antioxydant pour empêcher les graisses de rancir [222]. L'écorce entière, y compris l'écorce externe, a été utilisé comme irritant mécanique pour avorter les f?tus [238]. Son utilisation est devenue si répandue qu'elle est désormais interdite dans plusieurs pays [238].

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Ulmus thomasii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Ulmus wallichiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Urena lobata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera aurantiaca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera baccifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera cameroonensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera caracasana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera cordifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera elata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera hypselodendron,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera mannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera nitida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera oblongifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera obovata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuilles brutes/crues.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera repens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera tenax,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera thonneri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera trinervis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urera verrucosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica angustifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica ardens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica breweri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica burchellii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica californica,


Synonymes : Urtica dioica var. angustifolia Schltdl., Urtica dioica var. californica (Greene) C.L. Hitchc., Urtica dioica subsp. gracilis (Aiton) Selander, Urtica dioica var. gracilis (Aiton) R.L. Taylor & MacBryde, Urtica dioica var. lyallii (S. Watson) C.L. Hitchc., Urtica dioica var. procera (Muhl. ex Willd.) Wedd., Urtica gracilis Aiton, Urtica lyallii S. Watson, Urtica procera Muhl. ex Willd., Urtica viridis Rydb.

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica cannabina,

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica circularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica dioica,

Ortie

✖

Note : *****

Détails : Feuille (dont jeunes et/ou tendres pousses ; fraîches ou sèches ; saisies ou cuites), graines (mûres ou immatures ; aromatisantes (dont séchées ou rôties)) et fleur (bourgeons ; crus) comestibles. Les feuilles comme les fruits sont comestibles : ils peuvent être mangés crus, pliés ou roulés entre les doigts en boulette. Une fois secs, hachés ou cuits, ils perdent leur pouvoir urticant. Il est préférable toutefois de ne consommer que les jeunes plantes, car après floraison les feuilles contiennent d?abondantes concrétions minérales, les cystolithes, qui peuvent irriter les voies urinaires. Elles peuvent tout de même alors être préparées en tisane. Les jeunes feuilles peuvent être mangées crues (hachées en salade, dans un pesto, dans du beurre sur des canapés). Elles apportent alors une saveur fraîche et « verte », qui évoque crue le haricot vert et cuite l'épinard, saveur bien différente de celle des feuilles plus âgées, au goût plus fort et qui prennent en cuisant une odeur et un goût de poisson marqués, avec lesquelles on prépare une « brandade d'ortie ». Les jeunes feuilles d'ortie sont consommées plus fréquemment cuites, en légume dans de nombreuses préparations (soupes, gratins, quiches, soufflés, potées) à la façon des épinards. Elles sont également employées dans des desserts (tarte, sorbet). Moins connues, il existe aussi une recette d'escargots aux orties et de la bière d'ortie. Autrefois considérée comme un « plat de pauvre », l'ortie était dans la plupart des recettes associée aux pommes de terre. Les feuilles d'orties contiennent des protéines foliaires en bonne quantité (7,37 g pour 100 g de feuilles), une grande quantité de fer (4,1 mg pour 100 g, plus que la viande) et du zinc. On peut manger tel quel les fleurs, les femelles étant plus goûteuses car plus charnues, ou les mettre dans les plats. L'ortie est cultivée à des fins alimentaires pour ensuite être vendue dans les magasins d'alimentation bio, par exemple sous forme de potage en sachet déshydraté.(1*)



Les jeunes feuilles sont cuites comme herbe potagère (légume-feuille / légume vert, à la manière des épinards) et ajoutées aux soupes etc .. ; elles peuvent également être séchées pour l'hiver ; les orties sont un complément très précieux pour l'alimentation ; ils sont un aliment très nutritif qui est facilement digéré et est riche en minéraux (surtout le fer) et vitamines (surtout A et C) ; les jeunes pousses, récoltées au printemps, lorsqu'elles mesurent 15 - 20 cm de haut en plus de la tige souterraine sont très agréables. Les plantes sont récoltées commercialement pour l'extraction de la chlorophylle, qui est utilisée en tant qu'agent de coloration vert (E140) dans l'alimentation et la médecine ; un thé est fait à partir des feuilles séchées, celui-ci réchauffe pendant les journées d'hivers ; la saveur est fade, il peut être ajouté comme tonique au thé de Chine. Le jus des feuilles, ou une décoction de la plante, peut être utilisé comme un substitut de présure dans le caillage de laits végétaux (agent de coagulation/caillage / caille-lait). Une bière d'ortie est brassée à partir des jeunes pousses.




(1*)ATTENTION : les feuilles des plantes ont des poils urticants, provoquant une irritation de la peau ; cette action est neutralisée par la chaleur (cuisson) ou par un séchage complet, de sorte que les feuilles cuites sont parfaitement saines (propres à la consommation) et nutritives ; toutefois, seules les jeunes feuilles doivent être utilisées parce que les feuilles plus âgées développent des particules granuleuses appelés cystolithes qui agissent comme un irritant pour les reins ; les vieilles feuilles peuvent être laxatives ; n'utiliser que de jeunes feuilles et porter des gants robustes lors de leur récolte pour éviter d'être piqué . Interférences/intéractions possibles avec certains médicaments. Éviter pendant la grossesseµ^{{{5(+)µ. Voir lien "PFAF" ("5"), pour plus d'informationsµ^{{{5(+)µ.

Plante envahissante.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : L'ortie est utilisée depuis longtemps à la maison comme remède à base de plantes et comme complément nutritif au régime alimentaire[K]. Une tisane préparée à partir des feuilles est traditionnellement utilisée comme tonique nettoyant et purificateur du sang, de sorte que la plante est souvent utilisée dans le traitement du rhume des foins, de l'arthrite, de l'anémie, etc.[254]. La plante entière est antiasthmatique, antipelliculaire, astringente, dépurative, diurétique, galactogène, hémostatique, hypoglycémique et tonique stimulant[4, 9, 21, 36, 165, 238]. Une infusion de la plante est très précieuse pour endiguer les saignements internes[4], elle est également utilisée pour traiter l'anémie, les menstruations excessives, les hémorroïdes, l'arthrite, les rhumatismes et les affections cutanées, en particulier l'eczéma[238]. En usage externe, la plante est utilisée pour traiter les problèmes de peau, les douleurs arthritiques, la goutte, la sciatique, la névralgie, les hémorroïdes, les problèmes capillaires, etc. [238]. Les feuilles fraîches d'ortie ont été frottées ou battues sur la peau pour traiter les rhumatismes, etc. [257]. Cette pratique, appelée urtification, provoque une irritation intense de la peau lorsqu'elle est piquée par les orties. On pense que ce traitement fonctionne de deux façons. Tout d'abord, il agit comme un contre-irritant, en apportant plus de sang dans la zone pour aider à éliminer les toxines qui causent les rhumatismes. Deuxièmement, l'acide formique des orties est censé avoir un effet bénéfique sur les articulations rhumatismales. À des fins médicinales, il est préférable de récolter la plante en mai ou juin lorsqu'elle fleurit et de la faire sécher pour une utilisation ultérieure [4, 238]. Cette espèce mérite d'être étudiée plus en détail pour d'éventuelles utilisations contre les affections rénales et du système urinaire [222]. Le jus d'ortie peut être utilisé comme antidote aux piqûres de feuilles et une infusion de feuilles fraîches est cicatrisante et apaisante comme lotion pour les brûlures[4]. Il a été démontré que la racine a un effet bénéfique sur les glandes prostatiques hypertrophiées[254]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir des feuilles[4]. Il est utilisé dans le traitement de la goutte rhumatismale, de l'urticaire et de la varicelle, en application externe sur les ecchymoses[4]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent l'ortie dioica pour les affections rhumatismales (utilisation interne de la feuille), la thérapie par irrigation, pour les maladies inflammatoires des voies urinaires inférieures et la prévention de la formation de « gravier » rénal, la difficulté à uriner due à l'hyperplasie bénigne de la prostate (racine) (voir [302] pour les critiques de la commission E)µ^{{{5(+)µ

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Urtica ferox,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica fissa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica gracilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Urtica holosericea,


Synonymes : Urtica dioica subsp. holosericea

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica hyperborea,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica incisa,

Ortie

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica laetevirens,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica lobulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica lyallii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Urtica massaica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica membranacea,

Ortie douteuse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuilles. Feuilles et jeunes pousses consommées comme légume (ex. : comme potherbe) et également source d'une "bière"µ{{{27(+x) ; les feuilles sont bouillies et mangées, cuites dans les omelettes, ou utilisées dans les soupes.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica parviflora,

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Urtica pilulifera,

Ortie à pilules

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Note : ***

Détails : Feuilles, feuilles - thé, tiges. Feuilles et jeunes pousses consommées comme légume (ex. : comme potherbe) et également source d'une "bière"µ{{{27(+x) ; les feuilles sont utilisées pour les tisanes ; les tiges et les jeunes pousses sont consommées crues en salade ; elles sont également cuites.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Urtica platyphylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica procera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica serra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica simensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica thunbergiana,

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Urtica triangularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica tuberosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Urtica urens,

Petite ortie

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les jeunes feuilles sont consommées comme potherbe, elles sont également mélangées avec de la viande comme relish.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Z

Zelkova serrata,

Zelkova de Formose

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Voir aussi : archives (dont plus d'une centaine d'ouvrages)