• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN : Sapindales ;
  • Famille APN : Rutaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Citrus aurantium L. (1753)
• Synonymes français : oranger amer
• Synonymes : Citrus bigaradia ;
• Noms anglais et locaux : Seville orange

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -8/-10°C (- 3/-7°C?)

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Types de feuillage :

  
  
  Persistant
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Préfère un terreau moyennement riche, généreusement enrichi en compost et en sable, et une exposition très ensoleillée^{[1, 200]}. Préfère un pH compris entre 5 et 6^[200]. Tolère un pH compris entre 4,8 et 8,3. Les plantes ne tolèrent pas l'engorgement^[200]. En pot, un compost composé à parts égales de terreau et de terreau de feuilles, avec un peu de charbon de bois, devrait donner de bons résultats^[260]. N'utilisez pas de fumier, car les agrumes le détestent^[260]. Lors de l'arrosage des plantes en pot, il est important de ne pas trop arroser ni trop arroser, car la plante jaunira et dépérira rapidement. Arrosez uniquement lorsque le compost est presque sec, mais ne le laissez pas sécher complètement^[260]. Les plantes dormantes peuvent supporter des températures allant jusqu'à environ -6 °C, à condition que cela soit précédé d'un temps frais afin de les endurcir^[200]. Au printemps, les jeunes pousses, même sur les plantes matures, sont sensibles au gel ; il est donc préférable de les cultiver à l'abri du soleil matinal^[K]. Un arbre cultivé en extérieur sur la côte de Salcombe, dans le Devon, a vécu plus de 200 ans^[166]. L'orange amère est souvent cultivée pour ses fruits comestibles dans les zones tempérées chaudes et tropicales ; il existe de nombreuses variétés nommées^[183]. En Grande-Bretagne, on peut la cultiver en pot, placé à l'extérieur en été et rentré en serre en hiver^{[3, 200]}. Les plantes n'aiment pas être perturbées par les racines et doivent donc être placées à leur emplacement définitif lorsqu'elles sont jeunes. Si elles sont cultivées en pot, il faut faire très attention lors du rempotage dans des contenants plus grands^[238]µ^{{{5(+)µ. La plupart des espèces d'agrumes sont autofertiles, ce qui signifie qu'elles peuvent produire des fruits sans avoir besoin d'une autre plante pour la pollinisation croisée, bien que cette dernière puisse améliorer la nouaison chez certaines variétés. Les agrumes sont généralement récoltés de la fin de l'automne au début du printemps, selon la variété et le climat local. Les agrumes fleurissent généralement au printemps. Certaines espèces peuvent avoir une deuxième période de floraison à la fin de l'étéµ^{{{5(x)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Il est préférable de semer les graines en serre dès leur maturité, après les avoir soigneusement rincées^{[164, 200]}. Semez les graines stockées en mars sous serre^[3]. La germination a généralement lieu en 2 à 3 semaines à 13 °C. Les semis sont sujets à la fonte des semis ; il faut donc les arroser avec soin et les maintenir bien ventilés. Les graines sont généralement polyembryonnaires : deux ou plusieurs semis naissent de chaque graine et sont génétiquement identiques à la plante mère, mais ne sont généralement pas porteurs de virus potentiellement présents chez la plante mère^[200]µ^{{{5(+)µ. Lorsqu'elles sont suffisamment grandes pour être manipulées, repiquez les semis dans des pots individuels et cultivez-les en serre pendant au moins trois saisons de croissance avant de les essayer en extérieur. Plantez-les en été et protégez-les du froid pendant leurs premiers hivers en extérieur. Boutures de bois à moitié mûr, juillet/août sous châssis. Marcottage en octobreµ^{{{5(x)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un arbre à feuilles persistantes atteignant 10-15 m de haut et aux épines minces. Il s'étend sur 5 m de diamètre. La tige est robuste et dressée. Il est recouvert d'une écorce lisse brun grisâtre. Les tiges des feuilles ont de larges ailes. Les feuilles sont d'un vert brillant, ovales et longues de 10 cm. Les feuilles s'effilent vers la base et sont plus pâles sous la feuille. Il y a des épines à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont blanches et ont une odeur douce. Ils mesurent 2 cm de diamètre et il peut y en avoir 1, 2 ou une grappe, à l'aisselle des feuilles. Le fruit est souvent vert avec une teinte rougeâtre et assez juteux mais aigre. Les fruits mesurent 5 à 7 cm de long. Le fruit est souvent à peau rugueuse. La chair est divisée en segments avec de la pulpe acide^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An evergreen tree up to 10-15 m high and with slender thorns. It spreads to 5 m across. The stem is stout and erect. It is covered with smooth greyish-brown bark. The leaf stalks have broad wings. The leaves are glossy green, oval and 10 cm long. The leaves taper towards the base and are paler under the leaf. There are spines in the axils of the leaves. The flowers are white and have a sweet smell. They are 2 cm across and there can be 1, 2 or a cluster, in the axils of leaves. The fruit is often green with a reddish tinge and fairly juicy but sour. The fruit are 5-7 cm long. The fruit is often rough skinned. The flesh is divided into segments with sour pulp^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est principalement cultivé à partir de graines. Il peut également être cultivé par boutures et stratification. Les graines produisent souvent plusieurs pousses. Les plantes peuvent être cultivées par greffage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is mostly grown from seeds. It can also be grown by cuttings and layering. The seeds often produce several shoots. Plants can be grown by grafting^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  Les arbres sont dispersés dans un certain nombre de zones côtières de Papouasie-Nouvelle-Guinée, mais les fruits ne sont pas utilisés et se trouvent juste sous l'arbre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees are scattered in a number of coastal areas in Papua New Guinea but fruit are not used and just left lying under the tree^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale et subtropicale. Surtout dans les zones côtières des tropiques. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il fait mieux dans une position ensoleillée protégée. Il doit avoir une température supérieure à 3-5 ° C pour se développer. Il convient aux zones de rusticité 9-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical and subtropical plant. Mostly in coastal areas in the tropics. It is drought and frost resistant. It does best in a protected sunny position. It must have a temperature above 3-5°C to grow. It suits hardiness zones 9-11^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Belize, Brésil, Burkina Faso, Cambodge, Cameroun, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, Colombie, RD Congo, Costa Rica, Croatie, Cuba, Afrique de l'Est, Éthiopie, Europe, Fidji, France, Grenade, Guam, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Japon, Kenya, Laos, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Marquises, Méditerranée, Mexique, Micronésie, Maroc, Mozambique, Myanmar, Népal, Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Porto Rico, Sao Tomé et Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone , Slovénie, Îles Salomon, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Sri Lanka, Suriname, Tanzanie, Thaïlande, Taiwan, Tokelau, Tonga, Trinidad, Turquie, USA,Vanuatu, Vietnam *, Afrique de l'Ouest, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Belize, Brazil, Burkina Faso, Cambodia, Cameroon, Central Africa, Central America, China, Colombia, Congo DR, Costa Rica, Croatia, Cuba, East Africa, Ethiopia, Europe, Fiji, France, Grenada, Guam, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Italy, Japan, Kenya, Laos, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Marquesas, Mediterranean, Mexico, Micronesia, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nepal, New Caledonia, Nicaragua, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Peru, Philippines, Puerto Rico, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Slovenia, Solomon Islands, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sri Lanka, Suriname, Tanzania, Thailand, Taiwan, Tokelau, Tonga, Trinidad, Turkey, USA, Vanuatu, Vietnam*, West Africa, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Cette plante est principalement utilisée comme porte-greffe pour d'autres agrumes. Il existe 20 espèces d'agrumes. Plusieurs hybrides se sont formés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : This plant is mostly used as rootstock for other citrus. There are 20 Citrus species. Several hybrids have been formed^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ; WIKIPEDIA : fleur d'oranger ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 12"Cornucopia II : A Source Book of Edible Plants" (livre en anglais, page 215 [Citrus x aurantium], par Stephen Facciola) 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 88, par Louis Bubenicek) ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain^{{{5(x)) ;
  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[3] Growing Unusual Fruit, Simmons A. E., 1972, David and Charles, ISBN 0-7153-5531-7 (Un livre très lisible contenant des informations sur environ 100 espèces qui peuvent être cultivées en Grande-Bretagne (certaines en serre) et des détails sur la façon de les cultiver et de les utiliser.^{{{5(x)) ;
  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.^{{{5(x)) ;
  • ^[8] Free for All,Ceres, 1977, Thorsons Publishers, ISBN 0-7225-0445-4 (Plantes sauvages comestibles en Grande-Bretagne. Petit livret, rien de spécial.^{{{5(x)) ;
  • ^[9] Edible and Medicinal Plants, Launert E., 1981, Hamlyn, ISBN 0-600-37216-2 (Couvre les plantes en Europe. un dessin de chaune, un peu d'informations intéressantes.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[164] Growing from Seed - Volume 4, Bird R. (éditeur), 1990, Thompson and Morgan (Magazine très lisible avec beaucoup d'informations sur la propagation. Un bon article sur les yuccas, un sur les sauges armoises (Artemesia spp) et un autre sur Chaerophyllum bulbosum.^{{{5(x)) ;
  • ^[171] Economic Botany, Hill A. F., 1952, The Maple Press (Pas très complet, mais il est assez lisible et va un peu dans le détail des plantes qu'il couvre.^{{{5(x)) ;
  • ^[176] Handbook of Chinese Herbs and Formulas, Yeung Him-Che., 1985, Institute of Chinese Medicine, Los Angeles (Un excellent ouvrage chinoise sur les herbes, donnant des informations sur plus de 500 espèces. Plutôt technique et probablement plus adapté aux utilisateurs d'herbes expérimentés.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[210] Wild Flowers of Kashmir Raithby, Coventry B. O., 1923, Lawrence and Co., ISBN 0-333-47494-5 (Un joli petit guide de poche pour 50 fleurs sauvages du Cachemire. C'est la première partie des trois, nous n'avons pas vu les deux autres volumes.^{{{5(x)) ;
  • ^[218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.^{{{5(x)) ;
  • ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;
  • ^[268] The Encyclopedia of Herbs and Herbalism, Stuart M. (éditeur), 1979, Orbis Publishing, London, ISBN 0-85613-067-2 (Excellentes herbes avec de bonnes informations concises sur plus de 400 herbes.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Citrus aurantium" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Bigaradier" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. myrtifolia

• Bergamotier
• Cédrat
• Citrangequat
• Citron doux
• Citron ponderosa
• Citron rouge
• Citron verruqueux,
• Citronnier
• Citronnier meyer
• Clémentinier
• Clémentinier et mandarinier
• Combava
• Lime mont blanc
• Limequat
• Limette de palestine
• Limettier
• Limettier de Tahiti
• Mandarine shekwasha
• Mandariner satsuma
• Mandarinier
• Mandarinier changsha
• Mandarinier chinotto
• Mandarinier king
• Oranger
• Pamplemoussier
• Papeda
• Pomelo
• Sudachi
• Tangelo
• Tangerine
• Tangor
• Ugli
• Yuzu

• Citrus amara Hassk.
• Citrus amblycarpa (Hassk.) Ochse
• Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle (Limettier)
• Citrus aurantiifolia x Fortunella japonica
• Citrus aurantiifolia x Fortunella margarita
• Citrus australasica F.Muell.
• Citrus australis (A.Cunn. ex Mudie) Planch.
• Citrus bergamia Risso & Poit. (Bergamotier)
• Citrus cavaleriei H.Lév. ex Cavalerie (Papeda)
• Citrus celebica Koord.
• Citrus clementina hort. ex Tanaka (Clémentinier)
• Citrus crenatifolia
• Citrus deliciosa Ten. (Mandarinier)
• Citrus depressa Hayata (Mandarine shekwasha)
• Citrus erythrosa
• Citrus excavata
• Citrus garrawayae F. M. Bailey (Lime mont blanc)
• Citrus garrawayi
• Citrus glauca
• Citrus grandis x Citrus paradisi
• Citrus halimii B.C.Stone
• Citrus hystrix DC. (Combava)
• Citrus indica Yu.Tanaka
• Citrus inodora F.M.Bailey
• Citrus jambhiri Lush. (Citron verruqueux,)
• Citrus japonica Thunb.
• Citrus japonica 2
• Citrus junos Siebold ex Tanaka (Yuzu)
• Citrus karna
• Citrus keraji
• Citrus kwangsiensis Hu
• Citrus latifolia (Tanaka ex Yu. Tanaka) Tanaka (Limettier de Tahiti)
• Citrus latipes Hook.f. & Thomson
• Citrus limetta Risso (Limettier)
• Citrus limettioides Tanaka (Limette de palestine)
• Citrus limon (L.) Burm. f. (Citronnier)
• Citrus limon x sinensis
• Citrus limonia Osbeck (Citron doux)
• Citrus longispina
• Citrus lucida
• Citrus macrophylla Wester
• Citrus macroptera Montrouz.
• Citrus maderaspatana
• Citrus madurensis Lour.
• Citrus maxima (Burm.) Merr. (Pamplemoussier)
• Citrus maxima x Citrus reticulata
• Citrus medica L. (Cédrat)
• Citrus megaloxycarpa Lush.
• Citrus micrantha Wester
• Citrus microcarpa
• ...

• Andaliman
• Bael
• Bergamotier
• Buis de chine
• Calamondin
• Caloupilé
• Cédrat
• Citrange
• Citrangequat
• Citron caviar
• Citron doux
• Citron ponderosa
• Citron rouge
• Citron verruqueux,
• Citronnier
• Citronnier meyer
• Clavalier américain ou d'amérique,
• Clavalier de corée ou coréen
• Clavalier de l'inde
• Clémentinier
• Clémentinier et mandarinier
• Combava
• Dictame blanc
• Diosmée hirsute
• Fagarier hétérophylle
• Haplophylle tuberculé
• Kawista batu
• Kugli
• Kumquat
• Kumquat de Malaisie
• Kumquat Fukushu
• Kumquat meiwa
• Kumquat rond
• Kumquat sauvage
• Lime du désert
• Lime mont blanc
• Limequat
• Limette de palestine
• Limettier
• Limettier de Tahiti
• Mandarine shekwasha
• Mandariner satsuma
• Mandarinier
• Mandarinier changsha
• Mandarinier chinotto
• Mandarinier king
• Matasano
• Omuboro
• Oranger
• Orangine

• Acronychia aberrans T.G.Hartley
• Acronychia acidula F.Muell.
• Acronychia acrynychioides
• Acronychia bauerlenii
• Acronychia chooreechillum
• Acronychia crassipetala T.G.Hartley
• Acronychia imperforata F.Muell.
• Acronychia laevis J.R.Forst. & G.Forst.
• Acronychia oblongifolia
• Acronychia odorata
• Acronychia oligoplebia
• Acronychia parviflora C.T.White
• Acronychia pedunculata
• Acronychia pubescens
• Acronychia suberosa C.T.White
• Acronychia vestita F.Muell.
• Acronychia wilcoxiana
• Adenandra formosana
• Adenandra fragrans Eckl. & Zeyh.
• Adenandra ryukyuensis
• Aegle marmelos (L.) Corrêa (Bael)
• Afraegle paniculata (Schumach. & Thonn.) Engl.
• Agathosma betulina
• Agathosma crenulata
• Agathosma hispida
• Agathosma ovata
• Amyris elemifera J.Koenig ex Blume
• Amyris pinnata Kunth
• Angostura trifoliata
• Atalantia buxifolia
• Atalantia ceylanica
• Atalantia citroides Pierre ex Guillaumin
• Atalantia malabarica
• Atalantia monophylla DC.
• Atalantia racemosa Wight ex Hook.
• Balsamocitrus daweii
• Bergera koenigii L. (Caloupilé)
• Boronia bipinnata Lindl.
• Boronia megastigma Nees ex Bartl.
• Calodendrum capense
• Casimiroa edulis La Llave (Sapotier blanc)
• Casimiroa pringlei
• Casimiroa pubescens Ram’rez
• Casimiroa sapota Oerst.
• Casimiroa tetrameria Millsp. (Matasano)
• Casimiroa watsonii Engl.
• Chloroxylon swietenia DC.
• Citremocitrus x sp
• Citrofortunella floridana x
• Citrofortunella microcarpa x (Bunge) Wijnands (Calamondin)
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