Kumquat meiwa
(Fortunella x crassifolia)

Illustration Fortunella x crassifolia, Par Forest and Kim Starr, via flickr

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-7,5°C

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Kumquat meiwa

Note alimentaire

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Zoom illustration Fortunella x crassifolia, Par Forest and Kim Starr, via flickr

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Fortunella x crassifolia

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Fortunella x crassifolia Swingle (1915)
Synonymes français : meiwa, kumquat doux
Synonymes : Citrus japonica cv. crassifolia, Citrus japonica 'Crassifolia', Fortunella japonica 'Crassifolia', Fortunella crassifolia Swingle 1915, Citrus japonica Thunb. 1780 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL) ;
Noms anglais et locaux : large round kumquat

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit⁰⁽⁺⁾ (fruits27(+) {chair/pulpe^{{{(dp*) et peau^{{{0(+x)} [nourriture/aliment^{{{(dp*) : crus27(+) ou cuits^{{{(dp*)]) comestible^0(+x).

Détails : Le fruit peut être consommé cru^{{{{0(+x),{{{~~27(+x)} ou conservé dans du sucre^{{{0(+x). La peau peut être également mangée^{{{0(+x). Plante cultivée occasionnellement^{{{27(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Forest and Kim Starr, via flickr

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Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-7,5°C

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 140 [Fortunella crassifolia Swingle], par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 10 ; Elevitch, C.R.(ed.), 2006, Traditional Trees of the Pacific Islands: Their Culture, Environment and Use. Permanent Agriculture Resources, Holualoa, Hawaii. p 265 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 220 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 103 ; J. Wash. Acad. Sci. 5:172. 1915 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1798 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 213 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 183 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 170 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 507 (As Fortunella x crassifolia) ; Tanaka, ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 251 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 197
Recherche de/pour :
- "Fortunella x crassifolia" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Kumquat meiwa" sur Google (pages, images et recettes) ;