Citron caviar
(Microcitrus australasica)

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Citron caviar

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Microcitrus australasica

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle (1915)
Synonymes :
Dont basionyme : Citrus australasica F. Muell. 1858 ;
Dont homonyme(s) : Microcitrus australasica Swingle 1915 ;
Noms anglais et locaux : Australian finger-lime (Australian finger lime), finger-lime, australische Limette (de), fingerlime (sv)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) : le fruit peut être utilisé frais ou transformé en confitures, gelées, marmelades, etc..^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-5°C (-3/-6°C?)

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Birmingham, E. , 1998, Australian native citrus: wild limes from the rainforest to the desert.. in The Australian New crops Newsletter No 10, p 21.1 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 699 ; Bonney, N., 1997, Economic Native Trees and Shrubs for South Australia. Greening Australia (SA) inc. Campbelltown SA 5074 p 168 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 146 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 41 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1993, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 6. Lothian. p 395 (Photo) ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 214 (As Citrus australasica) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 221 ; Fragm. 1:26. 1858 ; Hamilton, K., 2007, Ex Situ Conservation of Australian Citrus species:Investigations on Seed Biology, Cryopreservation and in vitro culture. Ph.D Thesis Griffith University, Queensland Australia. ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 197 ; Jones D, L, 1986, Ornamental Rainforest Plants in Australia, Reed Books, p 114, 340 (As Microcitrus) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1821 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 163 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 18 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 69 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 61 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 126 (As Citrus australasica) ; Nicholson, N & H., 1996, Australian Rainforest Plants 2, Terania Rainforest Publishing. NSW. p 42 ; Smith, K & I., 1999, Grow your own bushfoods. New Holland. Australia. p 52 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Williams, J.B., Harden, G.J., and McDonald, W.J.F., 1984, Trees and shrubs in rainforests of New South Wales and Southern Queensland. Univ. of New England, Armidale. p 60
Recherche de/pour :
- "Microcitrus australasica" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Citron caviar" sur Google (pages, images et recettes) ;