Zanthoxylum ailanthoides

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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 15 m de haut. C'est une forme large et étalée. L'écorce est rayée grise et verte. Il a des processus épineux dessus. Les feuille ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Zanthoxylum ailanthoides

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 15 m de haut. C'est une forme large et étalée. L'écorce est rayée grise et verte. Il a des processus épineux dessus. Les feuilles ont des folioles le long de ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc.
Synonymes : Fagara ailanthoides (Siebold et Zuccarini) Engler
Noms anglais et locaux : Vietnam pepper, Japanese prickly ash, Ailanthus prickly ash, Karasu-zansho, La Tzu, Shih Chu Yu, Tang Tzu, Yueh Chiao, Yue-jiao

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 8, 9, 10, 11

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 15 m de haut. C'est une forme large et étalée. L'écorce est rayée grise et verte. Il a des processus épineux dessus. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 30 cm de long. Il y a 15 paires de dépliants. Ceux-ci sont pointus. Ils mesurent 15 cm de long sur 5 cm de large. Ils sont vert clair dessus et bleu-vert dessous. Les fleurs mâles et femelles se produisent sur des plantes séparées. Ils sont jaune-vert et en larges têtes aux extrémités des pousses. Les fruits sont petits et verts avec des graines noires^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous tree. It grows 15 m high. It is a broad spreading shape. The bark is grey and green striped. It has spiny processes on it. The leaves have leaflets along the stalk. The leaves are 30 cm long. There are 15 pairs of leaflets. These are pointed. They are 15 cm long by 5 cm wide. They are light green above and blue-green underneath. The male and female flowers occur on separate plants. They are yellow-green and in broad heads at the ends of shoots. The fruit are small and green with black seeds^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines. Les graines ont besoin de 2-3 mois de traitement au froid. Ensuite, ils doivent être trempés avant la plantation. Il peut également être cultivé à partir de boutures de tige. Des sections de 20 cm de long sont utilisées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seeds. The seeds need 2-3 months of cold treatment. Then they should be soaked before planting. It can also be grown from stem cuttings. 20 cm long sections are used^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles sont hachées et consommées crues ou cuites pour parfumer d'autres plats. Les fruits sont séchés et écrasés et utilisés comme arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are chopped and eaten raw or cooked to flavour other dishes. The fruit are dried and crushed and used as flavouring^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il est originaire d'Asie de l'Est. Il pousse dans les bois. Dans le sud de la Chine, il pousse entre 300 et 1 500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It is native to E. Asia. It grows in woodland. In southern China it grows between 300-1,500 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Indochine, Japon, Corée, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Indochina, Japan, Korea, Philippines, SE Asia, Taiwan, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de Zanthoxylum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Zanthoxylum species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 8, 9, 10, 11

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abh. Math.-Phys. Cl. Koenigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(2):138. 1846 "Zanthoxylon" ; AVRDC files ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 285 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 503 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 77 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf ; Yang, R., et al, 2008, Content and distribution of flavonoids among 91 edible plant species. Asia Pac. J. Clin. Nutru. 17(S1): 275-279
Recherche de/pour :
- "Zanthoxylum ailanthoides" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;