Famille : Moraceae
35 genre(s)- Acanthosphaera
- Antiaris
- Artocarpus
- Bagassa
- Batocarpus
- Brosimum
- Broussonetia
- Castilla
- Clarisia
- Dimerocarpus
- Dorstenia
- Fatoua
- Ficus
- Helianthostylis
- Helicostylis
- Heliocostylis
- Hulletia
- Maclura
- Maquira
- Milicia
- Morus
- Naucleopsis
- Parartocarpus
- Paratrophis
- Perebea
- Poulsenia
- Prainea
- Pseudolmedia
- Pseudomorus
- Sorocea
- Streblus
- Treculia
- Trilepisium
- Trophis
- Trymatococcus
412 espèce(s) - par noms français - noms latins
Par noms français
- Amourette69
- Angily
- Arbre à lait
- Arbre à pain
- Benda
- Butong
- Cempedak
- Chaplaish
- Châtaigner pays
- Cudrane
- Entawak
- Fatoue velue
- Figuier
- Figuier à caoutchouc
- Figuier à petites feuilles
- Figuier de la baie de moreton
- Figuier de Maurice
- Figuier du Bengale
- Figuier religieux
- Figuier sycomore
- Jacquier
- Jacquier rigide
- Keledang
- Kwai muk
- Lakoocha
- Malawari
- Mama-cadela
- Marang
- Mûrier à papier
- Mûrier blanc
- Murier du pakistan
- Murier noir
- Mûrier rouge
- Noix-pain
- Oranger des Osages
- Pedalai
- Pingan
- Pudau
A
Amourette69, (Brosimum guianense)Synonymes français : amourette mouchetée, amourette tigrée, bois d'amourette, bois de Cayenne, bois de chat, bois de couleuvre, bois de lettre, bois de lettre de Chine
Note : *
Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Angily, (Artocarpus hirsutus)
Note : ***
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Fruits consommés localement.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Arbre à lait, (Brosimum utile)
Synonymes français : arbre à la vache
Note : ***
Détails : Tronc (extrait, fruit (chair/pulpe fraîche} [nourriture/aliment] ; et graines cuites (torréfiées)) comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Arbre à pain, (Artocarpus altilis)
Synonymes français : châtaignier-pays, rimier, fruit à pain
Note : ****
Détails : Fruit (fruits (mûrs ou immatures) cuits, fruit] ; et graines cuites, feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment]) et fleur (fleurs mûres [nourriture/aliment]) comestibles.
Plante de grande importance locale, c'est par exemple un aliment de base en Polynésie et
Micronésie. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
La plupart des variétés d'Arbre à pain sont purgatives si consommées crues ; certaines variétés sont cuites deux fois et l'eau est jetée, pour éviter les effets désagréables, alors qu'il ya quelques cultivars nommés qui peuvent être consommés sans cuisson en toute sécurité{{{67(+x). Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Note médicinale : ****
Usages médicinaux :
L'arbre à pain a une très large gamme d'applications en médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante étant utilisées dans le traitement d'une série de maladies[311]. Des recherches ont montré la présence d'un certain nombre de composés actifs dans la plante : le fruit contient de l'artocarpine et l'enzyme papayotine[348]. La feuille contient des phénols quercétine et camphorol, ainsi que de l'acide gamma-aminobutyrique, qui abaisse la tension artérielle[348]. L'écorce de la tige et le fruit contiennent des stérols cyclopropane[348]. Les fleurs grillées sont frottées sur les gencives autour des dents douloureuses pour soulager la douleur[303]. Un extrait des fleurs est efficace dans le traitement de l'dème de l'oreille[303]. Le latex est massé sur la peau pour traiter les os cassés, les contusions, les entorses, les abcès, etc., et est bandé sur la colonne vertébrale pour soulager la sciatique[303 , 348]. On l'utilise couramment pour traiter les plaies perforantes des yeux [311], les affections cutanées et les maladies fongiques telles que le muguet [303 , 311]. Ce dernier est également traité avec des feuilles écrasées [303]. Le latex dilué est pris en interne pour traiter la diarrhée, les maux d'estomac et la dysenterie [303]. Le latex et le jus des feuilles écrasées sont tous deux traditionnellement utilisés pour traiter les infections de l'oreille [303]. Un filtrat de nouvelles feuilles dépliées est utilisé comme remède contre l'intoxication par le poisson et comme relaxant musculaire en cas de spasmes convulsifs [311]. La feuille jaunissante est infusée dans un thé et prise pour réduire l'hypertension artérielle [303 , 348]. On pense également que le thé contrôle le diabète [303]. Les médicaments contre l'hypertension et le diabète sont préparés à partir d'un mélange de feuilles bouillies de cette espèce combinées avec Persea americana, Carica papaya et Annona muricata [348]. Les feuilles sont utilisées à Taïwan pour traiter les maladies du foie et la fièvre[303]. La racine est un astringent et est utilisée comme purgatif[303]. Le liquide pressé de la racine est utilisé dans le traitement des affections respiratoires, notamment la respiration difficile et douloureuse[311]. Une fois macérée, elle est utilisée comme cataplasme pour les affections cutanées[303]. L'écorce est utilisée pour traiter les maux de tête. Les extraits d'écorce ont montré une forte activité cytotoxique contre les cellules leucémiques dans la culture tissulaire, et les extraits de racines et d'écorces de tige ont montré une certaine activité antimicrobienne contre les bactéries Gram-positives et pourraient avoir un potentiel dans le traitement des tumeurs[303]. Le liquide extrait de l'écorce ou des feuilles est administré pour soulager les douleurs thoraciques et les vomissements résultant de troubles cardiaques[311]. Le liquide pressé de l'écorce de la tige est utilisé dans le traitement des douleurs osseuses et des infections post-partum maternelles[311]. L'écorce est également utilisée pour traiter les maux d'estomac et les problèmes du tube digestif[311]. Le liquide pressé à partir de jeunes fruits est administré pour traiter une maladie qui provoque des douleurs dans les poumons et des vomissements de sang[311]{{{5(+)
B
Benda, (Artocarpus elasticus)
Note : ***
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment] ; et graines cuites (frites ou torréfiées) [nourriture/aliment]) et tronc (latex [masticatoire]) comestible.(1*)
Les fruits ont une désagréable odeur
rance, mais la pulpe blanche est douce et
un peu salé. Les graines sont frites ou torréfiées (grillées)
comme les arachides.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Butong, (Artocarpus nitidus)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
C
Cempedak, (Artocarpus integer)
Note : ****
Détails : Fruit (jeunes fruits cuits [nourriture/aliment : légume] ; périanthes [nourriture/aliment] crus (frais {bruts} ou confits) ou cuits (frits) ; chair (mûre ou immature) [nourriture/aliment] ; graines cuites (torréfiées ou bouillies) [nourriture/aliment : dont~ farine]) et feuille (jeunes et tendres feuilles cuites (cuisinées) [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestibles.(1*)
Le doux, parfumé et savoureux périanthe charnu du fruit est consommé frais ou conservé dans du sirop. En Malaisie, 1-2 boules de périanthe sont roulées dans la farine et frits pour faire des beignets pour une consommation comme dessert ou collation. La chair mûre et immature est salée en Malaisie et utilisée comme un cornichon appelé Jerami. Les périanthes sont également confits ou transformés en chips par séchage au soleil. Les jeunes fruits sont cuits dans du lait de coco et consommés comme légume ou en soupe au curry ou transformés en conserves au vinaigre. Les graines, riches en amidon, sont consommées torréfiées (rôties) ou bouillies dans de l'eau salée pendant trente minutes, après avoir décollé le tégument. Les graines ont une agréable saveur de noisette. Une farine amylacée peut être obtenue à partir des graines. Les jeunes feuilles tendres sont aussi cuisinées comme légume au Sarawak.
(1*)Les graines sont probablement toxiques crues, comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Chaplaish, (Artocarpus chaplasha)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Châtaigner pays, (Artocarpus camansi)
Synonymes français : châtaignier
Note : ****
Détails : Fruit (jeunes fruits [nourriture/aliment : légume {soupes, ragoûts ou plats au curry}] ; et graines cuites (grillées/torréfiées ou roties) [nourriture/aliment : farine, collation]) comestible.(1*)
Plante importante localement cultivée. La plante est principalement cultivée pour ses graines nourrissantes (riches en amidon), au délicieux goût de châtaigne, plutôt que pour sa pulpe qui est peu abondante. Les graines bouillies font, par exemple, une excellente collation ; et, en Indonésie, elles sont transformées en kripik (une délicatesse frite), alors qu'aux Philippines, les cookies sont fabriqués à partir de farine de graines de camansi.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Cudrane, (Maclura tricuspidata)
Synonymes français : cudrang
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -28/-29°C, selon DG (-15°C et premiers dégâts/dommages dès -12°C, selon GB)
Note : **
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment : crus {frais} ou cuits ; et base boissons/breuvages {jus}]]) et feuille (feuilles) comestible.
Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits consommés frais ou cuits en Chine ; ils sont utilisés pour faire du jus après que les graines aient été enlevées ;
-feuilles cuites (ex. comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
E
Entawak, (Artocarpus anisophyllus)Synonymes français : bintawak(2*)
Pas d'illustration
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Note : **
Détails : Fruit (pulpe crue (fraîche) [nourriture/aliment : fruit] ; et graines cuites (rôties ou bouillies) [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
La profonde pulpe orange est sucrée et douce.
(2*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
F
Fatoue velue, (Fatoua villosa)
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Parties comestibles : plante (traduction automatique) | Original : Plant
Détails : La jeune plante est bien cuite et consommée comme aliment de famine (traduction automatique).
Original : Young plant is well cooked and eaten as famine food
néant, inconnus ou indéterminés.
Figuier, (Ficus carica)
Synonymes français : figuier commun, figuier de Carie, arbre à cariques, carique, bou, caprifiguier
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et base boissons alcoolisé(e)s27(+) {vin, brandy}] : frais ou séchés, crus ou cuits) et tronc (sève : latex [agent de caillage/coagulation / caille-lait]) comestibles.
Les fruits crus ou cuits sont doux et succulents ; un spécimen bien mûr est un fruit exquis qui fond presque littéralement dans la bouche ; le fruit est souvent séché pour une utilisation ultérieure, et ce fruit séché est un élément majeur du commerce ; les figues sont généralement en forme de poire et jusqu'à 5cm de diamètre ; elles peuvent également être mises en conserves ou utilisées dans les confitures, sirops, pain, pâtisseries et tartes ou encore transformées en brandy (eau de vie) et vin.
De la nourriture est enveloppée dans des feuilles pendant la cuisson pour leur donner leur arôme.
Le latex de la sève (suc des feuilles) peut être utilisé pour coaguler le lait (coagulation des laits végétaux pour le fromage et le lait caillé). Avant la guerre 14/18, on faisait cailler le lait en incorporant à celui-ci (préchauffé à 40°C) une ou deux jeunes feuilles de figuier : le résultat est parfait surtout avec du lait cru (non stérélisé){{{Forum "aufeminin.com" . Plante largement cultivée dans le monde dans les régions tempérées.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Figuier à caoutchouc, (Ficus elastica)
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Note : **
Parties comestibles : feuilles, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Vegetable
Détails : Les très jeunes feuilles sont consommées avant de se développer (traduction automatique).
Original : The very young leaves are eaten before they expand
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Figuier à petites feuilles, (Ficus obliqua)
Note : ***
Détails : Fruit (fruitsµ0(+),27 {chair/pulpe, peau et graines} mûrs) comestible.
Les fruits mûrs sont consommés. La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Figuier de la baie de moreton, (Ficus macrophylla)
Note : *
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} mûrs) et feuille (jeunes feuilles) comestibles.
Les jeunes feuilles sont consommées dans les currys (ou cuites comme potherbe ? (qp*)).
Les fruits mûrs sont consommés. La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Figuier de Maurice, (Ficus mauritiana)
Synonymes français : figue marron
Note : ***
néant, inconnus ou indéterminés.
Figuier du Bengale, (Ficus benghalensis)
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Parties comestibles : fruits, feuilles, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Stems
Détails : Les figues mûres sont consommées crues. Ils sont doux. Ils peuvent également être séchés. Les jeunes pousses sont utilisées comme aliment de famine. Les jeunes feuilles sont consommées comme légume et sont un aliment de famine (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten raw. They are sweet. They can also be dried. The young shoots are used as a famine food.The young leaves are eaten as a vegetable and are a famine food
néant, inconnus ou indéterminés.
Figuier religieux, (Ficus religiosa)
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Parties comestibles : fruits, bourgeons à feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaf-buds
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The young leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Figuier sycomore, (Ficus sycomorus)
Synonymes français : figuier sycamore
Note : ***
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et base boissons alcoolisé(e)s] {frais ou séchés ; crus ou cuits ; bruts ou transformés}) et feuille (jeunes feuilles cuites [nourriture/aliment {comme légume}]) comestibles.
Les fruits sont consommés frais ; ils peuvent également être séchés.
Ils sont consommés avec du mil et utilisés pour fabriquer une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer).
Les jeunes feuilles sont cuites pour la nourriture (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; elles sont utilisées dans les soupes ou les plats d'arachide/cacahuète.
Le latex est utilisé comme présure végétale. Consommation locale ; plante largement cultivée dans sa zone d'origine. La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
J
Jacquier, (Artocarpus heterophyllus)Synonymes français : jaquier, pomme de jacque {fruit}, jacque {fruit}, jaque {fruit}
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-3,5/-4°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits (périanthes) immatures (pulpe et graines) cuits (bouillis) [nourriture/aliment (légume) et/ou assaisonnement {soupes, currys, marinades, conserves, confits, vinaigre, épices}] ou mûrs crus (pulpe) [nourriture/aliment : fruit] ; et graines crues ou cuites (bouillies ou torréfiées/grillées) [nourriture/aliment : chataigne]) comestible.
Fruit - cru (brut) ; plante importante localement ; cultivée. En Inde et au Sri Lanka, le jaque jeune et vert est pelé, coupé et mariné dans la saumure puis ajouté au vinaigre et aux épices. Cuits, il est savouré dans les cuisines de l'Inde, du Sri Lanka, du Bangladesh, de la Malaisie, de l'Indonésie, du Vietnam et du Cambodge.
néant, inconnus ou indéterminés.
Jacquier rigide, (Artocarpus rigidus)
Note : ***
Détails : Fruit (fruits (périanthes) crus (frais) [nourriture/aliment] ; et graines cuites (bouillies ou torréfiées [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Fruits consommés localement.
(1*)Les graines sont toxiques crues{{{~~65(+x).
K
Keledang, (Artocarpus lanceifolius)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Kwai muk, (Artocarpus hypargyreus)
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Détails : Fruit (fruits mûrs crus (frais {bruts}, confits ou séchés) [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Le fruit mûr a une excellente saveur et est consommé frais ou conservé avec du sel ou du sirop de sucre. Le fruit peut être séché ; les fruits secs conservent toujours les bonnes texture et saveur.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
L
Lakoocha, (Artocarpus lacucha)Synonymes français : jacquier (ou jaquier) des singes (tp* de "monkey-jack-tree")
Note : ***
Détails : Fleurs (fleurs mâles [nourriture/aliment : confit {au vinaigre}]) et fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
Plante importante localement ; cultivée.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
M
Malawari, (Streblus anthropophagorum)
Pas d'illustration
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Détails : Fruit, feuilles. Les feuilles sont cuites et consommées. (ex. : comme potherbe). Les feuilles de ces trois végétaux [Malawari (Trophis anthropophagorum Seem.), Tudana (Omalanthus pedicellatus Benth.) et Borodina (Solanum anthropophagorum Seem.)] sont roulées autour du bokola, comme celles du Taro autour du porc, et cuites avec lui sur des pierres chauffées. Le sel n'est pas oublié.
néant, inconnus ou indéterminés.
Mama-cadela, (Brosimum gaudichaudii)
Synonymes français : mama cadela
Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites [nourriture/aliment) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Marang, (Artocarpus odoratissimus)
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 2/1,5°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits jeunes cuits (dans du lait de coco) [nourriture/aliment : légume {pour curry}] ou mûrs (périanthes) crus (frais) ou cuits [nourriture/aliment : fruit, ingrédient gateaux ; et/ou assaisonnement {crème glacée}] ; et graines cuites (bouillies ou torréfiées) [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
Fruits consommés localement ; plante cultivée localement. Le périanthe du fruit mûr est sucré, juteux, parfumé et est consommé cru (frais) ou utilisé comme ingrédient dans des gâteaux ; il fait également un excellent arômatisant pour crème glacée. Les graines sont comestibles une fois bouillies ou torréfiées et ont un goût de noisette. Les jeunes fruits sont cuits dans du lait de coco et consommés comme légume pour curry. Une fois ouvert, le périanthe doit être consommé rapidement (en quelques heures), car il perd sa saveur et s'oxyde rapidement.
(1*)Les graines sont toxiques crues{{{~~65(+x).
Mûrier à papier, (Broussonetia Papyrifera)
Synonymes français : mûrier de Chine, broussonet à papier, mûrier d'Espagne
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Mûrier blanc, (Morus alba)
Synonymes français : murier blanc
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15/-20°C
Note : ****
Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, pousses, fruit, fleurs, écorce interne, feuilles - thé, manne, légume.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-Fruit - cru. le fruit se consomme cru ou utilisé en jus, dans les ragoûts et les tartes ; le fruit peut être séché et stocké ; le fruit peut être transformé en vinaigre ou vin. Un goût sucré, mais généralement insipide. Les fruits du cultivar 'Pendulum' essayés à Kew en juillet 1994 avaient une saveur agréable. Une saveur plus riche se développe si le fruit est séché, il peut alors être utilisé comme substitut de raisin sec. Le fruit mesure jusqu'à 25 mm de long. Une certaine prudence est de mise, voir les notes sur la toxicité.
-Jeunes feuilles et pousses cuites. Les feuilles sont comestibles (par exemple cuites comme potherbe ? (qp*)) ; elles peuvent être mises dans les ragoûts. Les jeunes pousses peuvent être utilisées comme substitut du thé. Bon légume, riche en carotène et en calcium, selon certains, aliment de famine, utilisé lorsque tout le reste échoue, selon d'autres. Les préparations protéiques issues de jeunes feuilles de mûrier constituent un excellent complément aux régimes pauvres en protéines. Les feuilles sèches contiennent 18 à 28,8 % de protéines, 0,2 à 0,7 % de magnésium, 0,8 à 13,6 % de sucres solubles, 0,6 à 1,4 % de phosphore, 2 à 3,9 % de potassium, 1,4 à 2,4 % de calcium, 0,8 à 1,8 % d'aluminium, 0,05 à 0,26 % de fer, 1,8 à 2,6 % de silice et 0,3 à 0,56 % de soufre. La feuille contient également 10 % de tanin.
-Écorce interne - torréfiée et moulue en farine, puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc. ou mélangée à des céréales pour faire du pain. Un aliment de famine, utilisé lorsque tout le reste échoue.
-L'arbre est réputé pour être une source de manne comestible.
Un rapport suggère que le fruit cru contient des hallucinogènes{{{5(+). Ce fruit est fréquemment consommé dans diverses régions du monde ; il existe même des variétés nommées, et aucun effet de ce type n'a été mentionné ailleurs, ni observé par l'auteur après l'avoir consommé. Il est possible que le fruit non mûr soit mentionné dans le rapport, même si cela serait surprenant{{{5(K).
Note médicinale : ***
Usages médicinaux : Le mûrier blanc est utilisé depuis longtemps en médecine chinoise ; presque toutes les parties de la plante sont utilisées d'une manière ou d'une autre. Des recherches récentes ont montré une amélioration de l'éléphantiasis par injection d'extrait de feuilles et du tétanos par administration orale de sève mélangée à du sucre. Les feuilles sont antibactériennes, astringentes, sudorifiques, hypoglycémiantes, odontalgiques et ophtalmiques. Elles sont prises en interne pour traiter le rhume, la grippe, les infections oculaires et les saignements de nez. Un extrait de feuilles injecté peut être utilisé dans le traitement de l'éléphantiasis et des fistules purulentes. Les feuilles sont récoltées après les premières gelées d'automne et peuvent être utilisées fraîches, mais sont généralement séchées. Les tiges sont antirhumatismales, antispasmodiques, diurétiques, hypotensives et pectorales. Elles sont utilisées dans le traitement des douleurs et spasmes rhumatismaux, en particulier de la partie supérieure du corps, et de l'hypertension artérielle. Une teinture d'écorce est utilisée pour soulager les maux de dents. Les branches sont récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été et séchées pour une utilisation ultérieure. Le fruit a un effet tonique sur l'énergie rénale. Il est utilisé dans le traitement de l'incontinence urinaire, des vertiges, des acouphènes, de l'insomnie due à l'anémie, de la neurasthénie, de l'hypertension, du diabète, du grisonnement prématuré des cheveux et de la constipation chez les personnes âgées. L'écorce de racine est antiasthmatique, antitussive, diurétique, expectorante, hypotensive et sédative. Elle est utilisée en interne dans le traitement de l'asthme, de la toux, de la bronchite, des dèmes, de l'hypertension et du diabète. Les racines sont récoltées en hiver et séchées pour une utilisation ultérieure. L'écorce est vermifuge et purgative ; elle est utilisée pour expulser les ténias. Les extraits de la plante ont une activité antibactérienne et fongicide{{{5(+)
Murier du pakistan, (Morus macroura)
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Note : **
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : le fruit mûr est mangé cru ou cuit avec du sucre.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Murier noir, (Morus nigra)
Note : *****
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : les fruits sont consommés ; ils peuvent être consommés crus ou mis en conserves ; ils peuvent être utilisés pour les confitures, gelées et boissons.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Mûrier rouge, (Morus rubra)
Synonymes français : murier rouge
Note : ***
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit mûr peut être consommé frais avec de la crème et du sucre ; ils sont également transformés en tartes, confitures, gelées, jus, muffins, gâteaux de fruits et d'autres aliments ; ils sont séchés et mélangés avec des amandes et autres noix ;
-les jeunes feuilles sont consommées crues ou cuites (ex. : comme potherbe) ; elles sont servies avec du beurre et du sel.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
N
Noix-pain, (Brosimum alicastrum)Synonymes français : noix Maya, ramon, noyer à pain, brosime, brosime comestible, brosimum fourrager, guaimaro comestible
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C
Note : ***
Détails : Fruit (fruits cuits (bouillis) [nourriture/aliment {accompagnement viandes et poissons}] ; et graines cuites (grillées)) comestible.
Plante consommée en période de disette.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
O
Oranger des Osages, (Maclura pomifera)Synonymes français : bois d'arc, maclure, orange des Osages, maclure épineux
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C (premiers dégâts/dommages dès -20°C)
Note : *
Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment : crues ou cuites {grillées}] ; et extraitµ(dp*)(0(+x) pulpe séchée : huile raffinée) partiellement/modérément comestible.(1*)
Partie(s) comestible(s) : Fruit - huile, PRUDENCE, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-un rapport suggère que le fruit est comestible, mais c'est sûrement une erreur - bien que très grand, le fruit est âpre, dur, sec et astringent ; le fruit contient cependant un anti-oxydant qui peut être utilisé comme conservateur alimentaire, en particulier pour les huiles ; la pulpe du fruit séchée contient une huile grasse qui est comestible après purification
-le bois de coeur et la racine fournissent un antibiotique non-toxique qui est utile comme conservateur alimentaire.
- graines crues ou grillées ; le goût des graines est un peu comme celui des graines de tournesol crues/brutes ; pour séparer les graines comestibles du fruits mûr, mettre le fruit dans un seau d'eau et attendre jusqu'à ce que le fruit soit doux, puis séparer les graines.(1*)
(1*)ATTENTION0(+x) : la sève laiteuse peut causer une dermatite chez certaines personnes ; un extrait et le jus du fruit sont toxiques, bien qu'une infusion aqueuse à 10% et l'extrait dilué à 1:1 ne sont pas toxiques{{{5(+) ; il ne devrait être utilisé qu'avec le plus grand soin et un traitement/processus (préparation/transformation) correct(e)/approprié(e){{{0(+x).
Note médicinale : **
P
Pedalai, (Artocarpus sericicarpus)
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Détails : Fruit (fruits (périanthes) frais [nourriture/aliment] ; et graines cuites (bouillies, séchées et torréfiées ou frites) [nourriture/aliment]) comestible .(1*)
Le fruit est consommé frais. La douce et crémeuse chair blanche (périanthe) est facile à manger et, comme pour le marang (Artocarpus odoratissimus), les segments s'accrochent au noyau central lorsque la peau est enlevée. L'odeur du fruit n'est pas aussi forte que celle du fruit du marang. Comme pour toutes les espèces d'Artocarpus, les graines sont également comestibles et celles du pedalai sont considérées comme parmi les plus savoureuses. Elles peuvent être bouillies, séchées et grillées ou frites.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Pingan, (Artocarpus sarawakensis)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Pudau, (Artocarpus kemando)
Note : ***
Détails : Tronc (latex [nourriture/aliment et ou assaisonnement : composant de sauces]) et fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Le latex produit des douleurs d'estomac, si il est consommé en trop grandes quantités{{{27(+x). Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Par noms latins
A
Acanthosphaera ulei,
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Détails : Fruit comestible.
Fruit.
néant, inconnus ou indéterminés.
Antiaris toxicaria,
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Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original : Fruit, Caution
Détails : Le fruit est mangé. Attention: Le latex contient des produits chimiques qui affectent le cœur et peuvent être très toxiques (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten. Caution: The latex contains chemicals that affect the heart and can be very poisonous
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus altilis, Arbre à pain
Synonymes : Artocarpus communis J.R.Forst. & G.Forst. 1775, Artocarpus incisus (Thunb.) L.f. 1782, Artocarpus integer (Thunb.) Merr. 1917 (synonyme selon DPC ; nom accepté et espèce différente/distincte selon GRIN et TPL)
Note : ****
Détails : Fruit (fruits (mûrs ou immatures) cuits, fruit] ; et graines cuites, feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment]) et fleur (fleurs mûres [nourriture/aliment]) comestibles.
Plante de grande importance locale, c'est par exemple un aliment de base en Polynésie et
Micronésie. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
La plupart des variétés d'Arbre à pain sont purgatives si consommées crues ; certaines variétés sont cuites deux fois et l'eau est jetée, pour éviter les effets désagréables, alors qu'il ya quelques cultivars nommés qui peuvent être consommés sans cuisson en toute sécurité{{{67(+x). Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Note médicinale : ****
Usages médicinaux :
L'arbre à pain a une très large gamme d'applications en médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante étant utilisées dans le traitement d'une série de maladies[311]. Des recherches ont montré la présence d'un certain nombre de composés actifs dans la plante : le fruit contient de l'artocarpine et l'enzyme papayotine[348]. La feuille contient des phénols quercétine et camphorol, ainsi que de l'acide gamma-aminobutyrique, qui abaisse la tension artérielle[348]. L'écorce de la tige et le fruit contiennent des stérols cyclopropane[348]. Les fleurs grillées sont frottées sur les gencives autour des dents douloureuses pour soulager la douleur[303]. Un extrait des fleurs est efficace dans le traitement de l'dème de l'oreille[303]. Le latex est massé sur la peau pour traiter les os cassés, les contusions, les entorses, les abcès, etc., et est bandé sur la colonne vertébrale pour soulager la sciatique[303 , 348]. On l'utilise couramment pour traiter les plaies perforantes des yeux [311], les affections cutanées et les maladies fongiques telles que le muguet [303 , 311]. Ce dernier est également traité avec des feuilles écrasées [303]. Le latex dilué est pris en interne pour traiter la diarrhée, les maux d'estomac et la dysenterie [303]. Le latex et le jus des feuilles écrasées sont tous deux traditionnellement utilisés pour traiter les infections de l'oreille [303]. Un filtrat de nouvelles feuilles dépliées est utilisé comme remède contre l'intoxication par le poisson et comme relaxant musculaire en cas de spasmes convulsifs [311]. La feuille jaunissante est infusée dans un thé et prise pour réduire l'hypertension artérielle [303 , 348]. On pense également que le thé contrôle le diabète [303]. Les médicaments contre l'hypertension et le diabète sont préparés à partir d'un mélange de feuilles bouillies de cette espèce combinées avec Persea americana, Carica papaya et Annona muricata [348]. Les feuilles sont utilisées à Taïwan pour traiter les maladies du foie et la fièvre[303]. La racine est un astringent et est utilisée comme purgatif[303]. Le liquide pressé de la racine est utilisé dans le traitement des affections respiratoires, notamment la respiration difficile et douloureuse[311]. Une fois macérée, elle est utilisée comme cataplasme pour les affections cutanées[303]. L'écorce est utilisée pour traiter les maux de tête. Les extraits d'écorce ont montré une forte activité cytotoxique contre les cellules leucémiques dans la culture tissulaire, et les extraits de racines et d'écorces de tige ont montré une certaine activité antimicrobienne contre les bactéries Gram-positives et pourraient avoir un potentiel dans le traitement des tumeurs[303]. Le liquide extrait de l'écorce ou des feuilles est administré pour soulager les douleurs thoraciques et les vomissements résultant de troubles cardiaques[311]. Le liquide pressé de l'écorce de la tige est utilisé dans le traitement des douleurs osseuses et des infections post-partum maternelles[311]. L'écorce est également utilisée pour traiter les maux d'estomac et les problèmes du tube digestif[311]. Le liquide pressé à partir de jeunes fruits est administré pour traiter une maladie qui provoque des douleurs dans les poumons et des vomissements de sang[311]{{{5(+)
Artocarpus altilis x Artocarpus mariannensis,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus altissimus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus anisophyllus, Entawak
Synonymes : Artocarpus ansiophyllus (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Artocarpus anisophyllus var. sessifolius Kochummen, Artocarpus klidang Boerl. 1900, Artocarpus superbus Becc. 1902, Saccus anisophyllus Kuntze 1891
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Note : **
Détails : Fruit (pulpe crue (fraîche) [nourriture/aliment : fruit] ; et graines cuites (rôties ou bouillies) [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
La profonde pulpe orange est sucrée et douce.
(2*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus asperula,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus blancoi,
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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
Détails : Les fruits et les graines sont cuits et consommés (traduction automatique).
Original : The fruit and seeds are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus camansi, Châtaigner pays
Synonymes : Artocarpus incisa L. f. var. muricata Becc., Artocarpus leeuwenii Diels. 1935 (nom irrésolu selon TPL)
Note : ****
Détails : Fruit (jeunes fruits [nourriture/aliment : légume {soupes, ragoûts ou plats au curry}] ; et graines cuites (grillées/torréfiées ou roties) [nourriture/aliment : farine, collation]) comestible.(1*)
Plante importante localement cultivée. La plante est principalement cultivée pour ses graines nourrissantes (riches en amidon), au délicieux goût de châtaigne, plutôt que pour sa pulpe qui est peu abondante. Les graines bouillies font, par exemple, une excellente collation ; et, en Indonésie, elles sont transformées en kripik (une délicatesse frite), alors qu'aux Philippines, les cookies sont fabriqués à partir de farine de graines de camansi.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus chama,
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Parties comestibles : fruits, graines, légumes, écorce (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Vegetable, Bark
Détails : Les graines sont étuvées puis fermentées et cuites au four avant d'être consommées. Les jeunes fruits sont consommés comme légume. Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont doux. Ils sont également utilisés dans les cornichons (traduction automatique).
Original : The seeds are parboiled then fermented and baked before eating.The young fruits are eaten as a vegetable. The ripe fruit are eaten raw. They are sweet. They are also used in pickles
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus chaplasha, Chaplaish
Synonymes : Artocarpus chama Buch.-Ham. (synonyme et synonyme mais nom invalide selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus dadah,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit est comestible mais aigre (traduction automatique).
Original : The fruit is edible but sour
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus elasticus, Benda
Synonymes : Artocarpus blumei Trécul 1847, Artocarpus elastica Reinw., Artocarpus kunstleri King 1888, Saccus blumei Kuntze 1891, Saccus elasticus Kuntze 1891
Note : ***
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment] ; et graines cuites (frites ou torréfiées) [nourriture/aliment]) et tronc (latex [masticatoire]) comestible.(1*)
Les fruits ont une désagréable odeur
rance, mais la pulpe blanche est douce et
un peu salé. Les graines sont frites ou torréfiées (grillées)
comme les arachides.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus fretissii,
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Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus fulvicortex,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus glaucus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont utilisés pour les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit are used for jellies
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus gomezianus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont cuits et mangés. Ils sont également utilisés pour faire de la gelée. Les jeunes fruits sont salés comme un cornichon (traduction automatique).
Original : The fruit are cooked and eaten. They are also used for making jelly. Young fruit are salted as a pickle
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus heterophyllus, Jacquier
Synonymes : Artocarpus brasiliensis Ortega 1812, Artocarpus brasiliensis Gomez, Artocarpus maximus Blanco 1837, Artocarpus integer auct. (synonyme selon GRIN), Artocarpus integrifolius auct. (synonyme, selon GRIN), Artocarpus nanca Noronha 1790 (synonyme mais synonyme mais nom invalide selon TPL), Artocarpus philippensis Lam. 1789
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-3,5/-4°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits (périanthes) immatures (pulpe et graines) cuits (bouillis) [nourriture/aliment (légume) et/ou assaisonnement {soupes, currys, marinades, conserves, confits, vinaigre, épices}] ou mûrs crus (pulpe) [nourriture/aliment : fruit] ; et graines crues ou cuites (bouillies ou torréfiées/grillées) [nourriture/aliment : chataigne]) comestible.
Fruit - cru (brut) ; plante importante localement ; cultivée. En Inde et au Sri Lanka, le jaque jeune et vert est pelé, coupé et mariné dans la saumure puis ajouté au vinaigre et aux épices. Cuits, il est savouré dans les cuisines de l'Inde, du Sri Lanka, du Bangladesh, de la Malaisie, de l'Indonésie, du Vietnam et du Cambodge.
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus heterophyllus x,
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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus hirsutus, Angily
Synonymes : Artocarpus hirsuta Lam., Artocarpus pubescens Willd. 1805 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Saccus hirsutus Kuntze (1891)
Note : ***
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Fruits consommés localement.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus hypargyreus, Kwai muk
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Détails : Fruit (fruits mûrs crus (frais {bruts}, confits ou séchés) [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Le fruit mûr a une excellente saveur et est consommé frais ou conservé avec du sel ou du sirop de sucre. Le fruit peut être séché ; les fruits secs conservent toujours les bonnes texture et saveur.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus integer, Cempedak
Synonymes : Artocarpus champeden (Lour.) Stokes 1812, Artocarpus integrifolia, Artocarpus integrifolius L.f. 1782, Artocarpus hirsutissimus Kurz 1864, Artocarpus jaca Miq. 1861, Artocarpus pilosus Reinw. ex Miq. 1867, Artocarpus polyphema Pers., Artocarpus polyphemus Pers. 1807 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Polyphema champeden Lour. 1790 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL), Radermachia integra Thunb. 1776 (nom irrésolu selon TPL), Saccus integer Kuntze 1891 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL)
Note : ****
Détails : Fruit (jeunes fruits cuits [nourriture/aliment : légume] ; périanthes [nourriture/aliment] crus (frais {bruts} ou confits) ou cuits (frits) ; chair (mûre ou immature) [nourriture/aliment] ; graines cuites (torréfiées ou bouillies) [nourriture/aliment : dont~ farine]) et feuille (jeunes et tendres feuilles cuites (cuisinées) [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestibles.(1*)
Le doux, parfumé et savoureux périanthe charnu du fruit est consommé frais ou conservé dans du sirop. En Malaisie, 1-2 boules de périanthe sont roulées dans la farine et frits pour faire des beignets pour une consommation comme dessert ou collation. La chair mûre et immature est salée en Malaisie et utilisée comme un cornichon appelé Jerami. Les périanthes sont également confits ou transformés en chips par séchage au soleil. Les jeunes fruits sont cuits dans du lait de coco et consommés comme légume ou en soupe au curry ou transformés en conserves au vinaigre. Les graines, riches en amidon, sont consommées torréfiées (rôties) ou bouillies dans de l'eau salée pendant trente minutes, après avoir décollé le tégument. Les graines ont une agréable saveur de noisette. Une farine amylacée peut être obtenue à partir des graines. Les jeunes feuilles tendres sont aussi cuisinées comme légume au Sarawak.
(1*)Les graines sont probablement toxiques crues, comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus kemando, Pudau
Synonymes : Artocarpus brunneifolius S.Moore 1925, Saccus kemando Kuntze 1891, Swartzia edulis (synonyme selon DPC)
Note : ***
Détails : Tronc (latex [nourriture/aliment et ou assaisonnement : composant de sauces]) et fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Le latex produit des douleurs d'estomac, si il est consommé en trop grandes quantités{{{27(+x). Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus lacucha, Lakoocha
Synonymes : Artocarpus lakoocha Roxb. 1832 (synonyme selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)
Note : ***
Détails : Fleurs (fleurs mâles [nourriture/aliment : confit {au vinaigre}]) et fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
Plante importante localement ; cultivée.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus lanceifolius, Keledang
Synonymes : Artocarpus clementis Merr. 1922, Artocarpus lanceifolius subsp. clementis (Merr.) F.M.Jarrett 1959, Artocarpus reticulatus Hunter ex Ridl. 1909 (synonyme mais nom illégitime selon TPL)
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus lowii,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus maingayi,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus mariannensis,
Note : ****
Parties comestibles : fruits, graines, pousses (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Sprouts
Détails : Les fruits sont rôtis ou cuits au four. Les graines sont également consommées cuites. Les graines sont germées et mangées cuites (traduction automatique).
Original : The fruit are roasted or baked. The seeds are also eaten cooked.The seeds are sprouted and eaten cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Artocarpus melinoxylus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus nitidus, Butong
Synonymes : Artocarpus lamellosus Blanco 1837, Artocarpus lanceolatus Trécul 1847, Saccus lanceolatus Kuntze 1891 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL), Saccus nitidus Kuntze 1891
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus nobilis,
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Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Fruit
Détails : Les portions tendres du fruit et les graines sont bouillies et mangées. Les graines peuvent être grillées et consommées comme collation. Seeds peuvent être séchés et stockés (traduction automatique).
Original : The tender portions of the fruit and the seeds are boiled and eaten. The seeds can be roasted and eaten as a snack. Seeds can be dried and stored
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus obtusus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus odoratissimus, Marang
Synonymes : Artocarpus mutabilis Becc. 1902, Artocarpus odoratissima Blanco (nom accepté selon DPC), Artocarpus tarap Becc. 1902
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 2/1,5°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits jeunes cuits (dans du lait de coco) [nourriture/aliment : légume {pour curry}] ou mûrs (périanthes) crus (frais) ou cuits [nourriture/aliment : fruit, ingrédient gateaux ; et/ou assaisonnement {crème glacée}] ; et graines cuites (bouillies ou torréfiées) [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
Fruits consommés localement ; plante cultivée localement. Le périanthe du fruit mûr est sucré, juteux, parfumé et est consommé cru (frais) ou utilisé comme ingrédient dans des gâteaux ; il fait également un excellent arômatisant pour crème glacée. Les graines sont comestibles une fois bouillies ou torréfiées et ont un goût de noisette. Les jeunes fruits sont cuits dans du lait de coco et consommés comme légume pour curry. Une fois ouvert, le périanthe doit être consommé rapidement (en quelques heures), car il perd sa saveur et s'oxyde rapidement.
(1*)Les graines sont toxiques crues{{{~~65(+x).
Artocarpus ovatus,
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Détails : Graines
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus petelotii,
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Parties comestibles : fruits, écorce de racine (traduction automatique) | Original : Fruit, Root bark
Détails : Les fruits sont mangés. L'écorce de racine est mâchée avec du bétel (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. The root bark is chewed with betel
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus reticulatus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus rigidus, Jacquier rigide
Synonymes : Artocarpus cuspidatus Griff. 1854, Artocarpus dimorphophylla Miq. (synonyme selon EMNMP et dp*), Artocarpus dimorphophyllus Miq. 1861 (synonyme selon TPL), Artocarpus echinata Roxb. (synonyme selon EMNMP), Artocarpus echinatus Roxb. 1832 (synonyme selon TPL), Artocarpus kertau Zoll. ex Miq. 1854, Artocarpus muricata Hunter (synonyme selon ZMNMP), Artocarpus muricatus Hunter ex Ridl. 1909 (synonyme selon TPL), Artocarpus rigidus Wall. (synonyme selon EMNMP ; synonyme d'Artocarpus gomezianus Wall. ex Trécul 1847 selon TPL), Artocar
Note : ***
Détails : Fruit (fruits (périanthes) crus (frais) [nourriture/aliment] ; et graines cuites (bouillies ou torréfiées [nourriture/aliment]) comestible.(1*)
Fruits consommés localement.
(1*)Les graines sont toxiques crues{{{~~65(+x).
Artocarpus sarawakensis, Pingan
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Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus scortechinii,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus sepicanus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus sericicarpus, Pedalai
Synonymes : Artocarpus blumei auct. non Trecul ex Vidal (synonyme selon EMNMP), Artocarpus elasticus non Blume. (synonyme selon EMNMP)
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Détails : Fruit (fruits (périanthes) frais [nourriture/aliment] ; et graines cuites (bouillies, séchées et torréfiées ou frites) [nourriture/aliment]) comestible .(1*)
Le fruit est consommé frais. La douce et crémeuse chair blanche (périanthe) est facile à manger et, comme pour le marang (Artocarpus odoratissimus), les segments s'accrochent au noyau central lorsque la peau est enlevée. L'odeur du fruit n'est pas aussi forte que celle du fruit du marang. Comme pour toutes les espèces d'Artocarpus, les graines sont également comestibles et celles du pedalai sont considérées comme parmi les plus savoureuses. Elles peuvent être bouillies, séchées et grillées ou frites.
(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre{{{(dp*).
Artocarpus styracifolius,
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Parties comestibles : fruits, écorce de racine (traduction automatique) | Original : Fruit, Root bark
Détails : Le fruit est utilisé pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit is used for jam
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus tamaran,
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Artocarpus tomentosulus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus tonkinensis,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit est mangé (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus vriesianus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés après la cuisson. Les jeunes fruits sont mâchés en remplacement de la noix de bétel (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten after cooking. The young fruit are chewed as a substitute for betel nut
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus x sp,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Artocarpus xanthocarpus,
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B
Bagassa guianensis,
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Parties comestibles : fruits, latex (traduction automatique) | Original : Fruit, Latex
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue. Il est également utilisé pour les boissons (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw.It is also used for drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Batocarpus amazonicus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Batocarpus orinocensis,
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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
Détails : Les fruits sont mangés. Les graines sont bouillies et mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The seeds are boiled and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum acutifolium,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum alicastrum, Noix-pain
Synonymes : Alicastrum brownei Kuntze 1891 [Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], Brosimum uleanum Mildbr. 1927 [Brosimum alicastrum subsp. bolivarense], Helicostylis bolivarensis Pittier 1918 [Brosimum alicastrum subsp. bolivarense], Piratinera alicastrum (Sw.) Baill. 1884 [Brosimum alicastrum subsp. alicastrum]
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C
Note : ***
Détails : Fruit (fruits cuits (bouillis) [nourriture/aliment {accompagnement viandes et poissons}] ; et graines cuites (grillées)) comestible.
Plante consommée en période de disette.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Brosimum costaricanum,
Synonymes : Alicastrum costaricanum (Liebm.) Kuntze 1891, Helicostylis montana Pittier 1918
Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites (bouillies) [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum gaudichaudii, Mama-cadela
Synonymes : Alicastrum gaudichaudii (Trécul) Kuntze 1891, Brosimum gaudichaudii f. longifolium Miq. 1853, Brosimum gaudichaudii f. macrophyllum Hassl. 1919, Brosimum gaudichaudii f. parvifolium Miq. 1853, Brosimum glaucifolium Ducke 1922, Brosimum pusillum Hassl. 1907, Piratinera gaudichaudii (Trécul) Ducke 1922 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL)
Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites [nourriture/aliment) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum guianense, Amourette69
Synonymes : Brosimum aubletii Poepp. & Endl. 1838, Brosimum discolor Schott 1827
Note : *
Détails : Fruit (pulpe [nourriture/aliment] ; et graines cuites [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Brosimum lactescens,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum longifolium,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum melanopotamicum,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum panamensis,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum parinarioides,
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Note : ***
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Brosimum potabile,
Synonymes : Brosimum myristicoides Standl. 1937
Pas d'illustration
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Note : ***
Détails : Tronc (extrait latex [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum rubescens,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum sapiifolium,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum terrabanum,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Brosimum utile, Arbre à lait
Synonymes : Brosimum galactodendron D. Don ex Sweet 1830, Brosimum ovatifolium Ducke 1922 [Brosimum utile subsp. ovatifolium (Ducke) C. C. Berg], Galactodendrum utile Kunth 1825 [Brosimum utile subsp. utile]
Note : ***
Détails : Tronc (extrait, fruit (chair/pulpe fraîche} [nourriture/aliment] ; et graines cuites (torréfiées)) comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Broussonetia kazinoki,
Pas d'illustration
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Note : ***
Parties comestibles : fleurs, feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves, Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Broussonetia kurzii,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit
Détails : Les capitules arrondis sont utilisés dans la soupe aigre-piquante. Les jeunes fruits sont cuits et utilisés comme légume dans le curry (traduction automatique).
Original : The rounded flower heads are used in hot sour soup. The young fruit are cooked and used as a vegetable in curry
néant, inconnus ou indéterminés.
Broussonetia luzonica,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit
Détails : Les fleurs et les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont bouillis et mangés avec du poisson rôti. Le fruit mûr est sucré et mangé cru (traduction automatique).
Original : The flowers and young leaves are cooked and eaten as a vegetable.They are boiled and eaten with roasted fish. The ripe fruit is sweet and eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Broussonetia Papyrifera, Mûrier à papier
Synonymes : Papyrius papyrifera (L.) Kuntze 1891
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
C
Castilla elastica,
Pas d'illustration
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Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Castilla tunu,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Castilla ulei,
Pas d'illustration
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Note : **
néant, inconnus ou indéterminés.
Clarisia biflora,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Clarisia ilicifolia,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Clarisia racemosa,
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Note : *
Parties comestibles : tige de fruit (traduction automatique) | Original : Fruit stalk
néant, inconnus ou indéterminés.
D
Dimerocarpus brenieri,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : ATTENTION: Les fruits sont toxiques lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. Les fruits sont consommés en petites quantités (traduction automatique).
Original : CAUTION: Fruit are poisonous when eaten in large amounts.The fruit are eaten in small amounts
néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia africana,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia barnimiana,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia cayapia,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia contrajerva,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuille - arôme, rhizome, racine (traduction automatique) | Original : Leaf - flavouring, Rhizome, Root
Détails : Les feuilles et le rhizome sont utilisés pour l'aromatisation (traduction automatique).
Original : The leaves and rhizome are used for flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia foetida,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia gigas,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia kameruniana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia psilurus,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Dorstenia sp.,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
F
Fatoua villosa, Fatoue velue
Pas d'illustration
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Parties comestibles : plante (traduction automatique) | Original : Plant
Détails : La jeune plante est bien cuite et consommée comme aliment de famine (traduction automatique).
Original : Young plant is well cooked and eaten as famine food
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus abelii,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus abutilifolia,
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Parties comestibles : fruits, feuilles, racines (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Roots
Détails : Les fruits sont consommés crus. Les figues peuvent être séchées et stockées. Les feuilles sont parfois mangées. Les racines aériennes sont mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. Figs can be dried and stored. Leaves are occasionally eaten.Aerial roots are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus aculeata,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus adenosperma,
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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus adhatodifolia,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus albipila,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus altissima,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus amadiensis,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus amazonica,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus americana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus ampelas,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus amplissima,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés. Ils sont cuits comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus annulata,
Pas d'illustration
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Note : **
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus arbuscula,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus arfakensis,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus arnottiana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles - thé, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Fruit
Détails : Les feuilles sont bouillies et séchées puis utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The leaves are boiled and dried and then used for tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus artocarpoides,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus aspera,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits et les jeunes feuilles sont cuits et consommés (traduction automatique).
Original : The fruit and young leaves are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus asperifolia,
Note : ***
Détails : Feuille (feuilles) et fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines}) comestibles.
La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus asperiuscula,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus atricha,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus aurea,
Synonymes : Ficus aurea Nutt. var. latifolia Nutt. 1849, Ficus cabusana Standl. & Steyerm. 1940, Ficus ciliolosa Link 1822, Ficus cookii Standl. 1917, Ficus dimidiata Griseb. 1859, Ficus isophlebia Standl. 1917, Ficus jimenezii Standl. 1917, Ficus laterisyce W.C.Burger 1973, Ficus lundellii Standl. 1935, Ficus mayana Lundell 1975, Ficus rigidula Lundell 1975, Ficus tuerckheimii Standl. 1917, Ficus venusta Kunth & C.D.Bouché 1847, Urostigma tecolutense Liebm. 1851, Urostigma warczewiczii Miq. 1862
Note : ***
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines}) comestibles.
La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus auriculata,
Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9
Note : ***
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines}) et feuille (feuilles [nourriture/aliment : crues ou cuites {comme légume}) comestibles.
Les fruits mûrs sont consommés crus ; ils sont doux ; ils sont également mis en confitures et utilisés dans les currys.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues ; elles sont également utilisées comme légume (ex. : potherbe). Consommation locale. La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus austrocaledonica,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus awkeotsang,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : graines - gélatine (traduction automatique) | Original : Seeds - gelatin
Détails : La gélatine est purifiée à partir des graines. Il est également utilisé pour une boisson populaire (traduction automatique).
Original : Gelatin is purified from the seeds. It is also used for a popular drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus bakeri,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus bambusifolia,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus barclayana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les figues peuvent être mangées (traduction automatique).
Original : The figs can be eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus barraui,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus barteri,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues sont mangées (traduction automatique).
Original : The figs are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus beecheyana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus benghalensis, Figuier du Bengale
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Stems
Détails : Les figues mûres sont consommées crues. Ils sont doux. Ils peuvent également être séchés. Les jeunes pousses sont utilisées comme aliment de famine. Les jeunes feuilles sont consommées comme légume et sont un aliment de famine (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten raw. They are sweet. They can also be dried. The young shoots are used as a famine food.The young leaves are eaten as a vegetable and are a famine food
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus benjamina,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus botryocarpa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : tiges - eau, sève, fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Stems - water, Sap, Fruit, Leaves
Détails : Les tiges fraîchement coupées donnent de l'eau potable. Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The freshly cut stems give drinking water.The ripe fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus brachypoda,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus bubu,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus burkei,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues sont comestibles. Ils peuvent être utilisés pour faire de la confiture (traduction automatique).
Original : The figs are edible. They can be used to make jam
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus burtt-davyi,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus bussei,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus caballina,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus callosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, feuilles - arôme, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - flavouring, Fruit
Détails : Les feuilles sont mélangées avec du riz pour donner de la saveur. Les feuilles sont cuites et mangées. Ils sont également cuisinés avec de la tomate. Les fruits sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The leaves are mixed with rice to give flavour.The leaves are cooked and eaten. They are also cooked with tomato. The fruit are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus calopilina,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits peuvent être consommés mais ont peu de goût (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten but have little taste
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus capreifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles, graines, légumes (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds, Vegetable
Détails : Les figues sont mangées. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The figs are eaten. The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus carica, Figuier
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C
Note : ****
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et base boissons alcoolisé(e)s27(+) {vin, brandy}] : frais ou séchés, crus ou cuits) et tronc (sève : latex [agent de caillage/coagulation / caille-lait]) comestibles.
Les fruits crus ou cuits sont doux et succulents ; un spécimen bien mûr est un fruit exquis qui fond presque littéralement dans la bouche ; le fruit est souvent séché pour une utilisation ultérieure, et ce fruit séché est un élément majeur du commerce ; les figues sont généralement en forme de poire et jusqu'à 5cm de diamètre ; elles peuvent également être mises en conserves ou utilisées dans les confitures, sirops, pain, pâtisseries et tartes ou encore transformées en brandy (eau de vie) et vin.
De la nourriture est enveloppée dans des feuilles pendant la cuisson pour leur donner leur arôme.
Le latex de la sève (suc des feuilles) peut être utilisé pour coaguler le lait (coagulation des laits végétaux pour le fromage et le lait caillé). Avant la guerre 14/18, on faisait cailler le lait en incorporant à celui-ci (préchauffé à 40°C) une ou deux jeunes feuilles de figuier : le résultat est parfait surtout avec du lait cru (non stérélisé){{{Forum "aufeminin.com" . Plante largement cultivée dans le monde dans les régions tempérées.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Ficus caulocarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cereicarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cestrifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus chartacea,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus chlorocarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues mûres sont consommées (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus chrysocarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus chrysochaete,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Feuilles bouillies avec de la viande pour donner de la saveur (traduction automatique).
Original : Leaves boiled with meat to give flavour
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus citrifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils ont peu de goût (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They have little taste
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus congesta,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus conraui,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus copiosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont consommées cuites. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten cooked.The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cordata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les gens mangent le fruit de temps en temps (traduction automatique).
Original : People eat the fruit occasionally
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus coronata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés à pleine maturité. Ils sont de bonne saveur mais secs et peuvent être cuits avec du sucre et de l'eau. La peau velue doit être enlevée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten when fully ripe. They are good flavour but dry and can be stewed with sugar and water. The hairy skin needs to be removed
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Ficus coronulata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit mûr peut être mangé (traduction automatique).
Original : The ripe fruit can be eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cotinifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues sont mangées (traduction automatique).
Original : The figs are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus crassinervia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus crassipes,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus craterostoma,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus crocata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cumingii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cynaroides,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus cyrtophylla,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus dammaropsis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont mangées avec de la viande. La couche extérieure du fruit est comestible. Les jeunes fruits sont bouillis et consommés comme légume (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten with meat.The outside layer of the fruit is edible.The young fruit are boiled and eaten as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus deltoidea,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus destruens,
Note : ***
Détails : Fruit (chair/pulpe, peau et graines) comestible.
La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus dicranostyla,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, légumes, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Vegetable, Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus drupacea,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Les fruits ont été utilisés pour la gelée et pour le vin (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. The fruit have been used for jelly and for wine
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus dulciaria,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus elastica, Figuier à caoutchouc
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Note : **
Parties comestibles : feuilles, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Vegetable
Détails : Les très jeunes feuilles sont consommées avant de se développer (traduction automatique).
Original : The very young leaves are eaten before they expand
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Ficus elegans,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus enormis,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus erecta,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus esquiroliana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sucrés sont consommés (traduction automatique).
Original : The sweet fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus exasperata,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus eximia,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus fischeri,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus fistulosa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les jeunes feuilles sont consommées en salade. Les jeunes figues sont consommées crues ou cuites au curry (traduction automatique).
Original : Young leaves are eaten in salads. The young figs are eaten raw or cooked in curries
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus formosana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus fraseri,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont comestibles mais ont peu de goût (traduction automatique).
Original : The fruit are edible but have little taste
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus fulva,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus geniculata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : écailles de feuilles, feuilles (traduction automatique) | Original : Leaf scales, Leaves
Détails : Les écailles des feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont acides (traduction automatique).
Original : The leaf scales are cooked and eaten as a vegetable. They are acidic
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus geocharis,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus gigantosyce,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus glabella,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes pousses sont mangées (traduction automatique).
Original : The young shoots are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus glaberrima,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus glandulifera,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les petites figues peuvent être mangées mais sont petites et peu attrayantes (traduction automatique).
Original : The small figs can be eaten but are small and not attractive
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus glomerata,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus glumosa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits, gomme, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Gum, Vegetable
Détails : Les fruits de figue sont consommés. La gomme est également mâchée comme masticatoire. Les feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The fig fruit are eaten. The gum is also chewed as a masticatory. The leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus granatum,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues bien mûres sont consommées crues. Ils peuvent également être cuisinés (traduction automatique).
Original : The fully ripe figs are eaten raw. They can also be cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus grevei,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus grossularioides,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus guianensis,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus gul,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus gymnorygma,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus habrophylla,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hederacea,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus henryi,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hesperidiiformis,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus heteromorpha,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus heterophylla,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus heteropleura,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus heteropoda,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hirta,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits, racines - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Root - tea
Détails : Les figues mûres sont consommées fraîches. Les très jeunes pousses et feuilles sont consommées crues en accompagnement de riz. Ils sont également cuisinés (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten fresh. The very young shoots and leaves are eaten raw as a side salad with rice. They are also cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hispida,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits de la figue verte sont mangés, cuits. Ils sont utilisés dans les currys. (Ils peuvent provoquer des étourdissements). Ils sont également utilisés pour les cornichons. Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également transformés en confiture. Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume. Ils sont frits et bouillis. Les feuilles fraîches peuvent être stockées pendant 5 à 6 jours après la récolte (traduction automatique).
Original : The green fig fruit are eaten, cooked. They are used in curries. (They may cause giddiness). They are also used for pickles. The ripe fruit are eaten raw. They are also made into jam. The young leaves are used as a vegetable. They are fried and boiled. The fresh leaves can be stored for 5-6 days after harvest
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hookeri,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus hookeriana,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus ilicina,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus infectoria,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Flowers
Détails : Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume (traduction automatique).
Original : The young leaves are used as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus ingens,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Vegetable
Détails : Les figues sont consommées crues. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The figs are eaten raw. The young leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus insipida,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : latex - attendrisseur, fruits (traduction automatique) | Original : Latex - food tenderiser, Fruit
Détails : Le latex est utilisé dans le commerce comme attendrisseur de viande et dans les films de collagène comestibles, les boyaux de saucisses et dans la bière anti-froid. Il est également utilisé dans le lait caillé pour le fromage. Les fruits sont consommés (traduction automatique).
Original : The latex is used commercially as a meat tenderiser, and in edible collagen films, sausage casings and in chillproofing beer. It is also used in curdling milk for cheese. The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus iodotricha,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus itoana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus johannis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruits, sève (traduction automatique) | Original : Fruit, Sap
Détails : Les fruits sont mangés. La sève laiteuse blanche est utilisée pour transformer le lait en fromage (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The white milky sap is used to turn milk into cheese
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus kajewskii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lacor,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : feuilles, fruits, bourgeons (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Buds
Détails : Les jeunes pousses sont cuites et mangées. Ils se mangent dans des currys et avec du lait de coco et du curry de poisson salé. Les jeunes feuilles ont un goût amer et peuvent être consommées crues ou bouillies. Ils sont également utilisés pour les cornichons. Les jeunes figues sont consommées crues. Ils sont également mélangés avec des légumes crus frais (traduction automatique).
Original : The young shoots are cooked and eaten. They are eaten in curries and with coconut milk and salted fish curry. The young leaves have a sour taste and can be eaten raw or boiled. They are also used for pickles. The young figs are eaten raw. They are also mixed with fresh raw vegetables
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lamponga,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites avec du porc (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked with pork
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lapathifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lepicarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les jeunes pousses sont consommées crues comme légume. Les fruits sont consommés (traduction automatique).
Original : The young shoots are eaten raw as a vegetable.The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus leptoclada,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus leucotricha,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus longibracteata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : feuilles - emballage alimentaire (traduction automatique) | Original : Leaves - food wrapping
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus luschnathiana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lutea,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits de figue sont consommés (traduction automatique).
Original : The fig fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus lyrata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus maclellandii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus macrophylla, Figuier de la baie de moreton
Note : *
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} mûrs) et feuille (jeunes feuilles) comestibles.
Les jeunes feuilles sont consommées dans les currys (ou cuites comme potherbe ? (qp*)).
Les fruits mûrs sont consommés. La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Ficus marmorata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus masonii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les figues sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The figs are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus mathewsii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus mauritiana, Figuier de Maurice
Note : ***
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus maxima,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus megaleia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus membranacea,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus microcarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit, racine aérienne - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Aerial root - tea
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus midotis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus minahassae,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. La tige fraîchement coupée donne de l'eau potable (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The freshly cut stem gives drinking water
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus montana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les très jeunes feuilles sont consommées crues en salade. Les fruits sont sucrés et mangés (traduction automatique).
Original : The very young leaves are eaten raw in salads.The fruit are sweetish and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus mucuso,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Vegetable
Détails : Les jeunes feuilles sont les fruits se mangent (traduction automatique).
Original : The young leaves are fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus natalensis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés comme fruits de dessert (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten as dessert fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus neohebridarum,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus neriifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les figues mûres sont consommées. Les jeunes pousses sont consommées comme légume (traduction automatique).
Original : Ripe figs are eaten. The young shoots are eaten as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus nervosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Ils sont doux. Les jeunes feuilles sont consommées fraîches comme légume (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. They are sweet. The young leaves are eaten fresh as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus nodosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus nota,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont consommés à maturité. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume. Les tiges fraîchement coupées donnent de l'eau potable (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten when ripe.The young leaves are cooked as a vegetable.The freshly cut stems yield drinking water
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus obliqua, Figuier à petites feuilles
Note : ***
Détails : Fruit (fruitsµ0(+),27 {chair/pulpe, peau et graines} mûrs) comestible.
Les fruits mûrs sont consommés. La peau et les graines sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus obpyramidata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit est mangé (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus obtusifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus odoardi,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont mâchées pour remplacer le bétel. Ils sont mâchés avec de la chaux et des feuilles de bétel (traduction automatique).
Original : The leaves are chewed as a substitute for betel. They are chewed with lime and betel leaf
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus odorata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
Détails : La partie charnue du fruit et les graines sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The fleshy portion of the fruit and the seeds are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus oligodon,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Leaves
Détails : Les fruits sont rouge foncé et sucrés et sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour une boisson à la gelée. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are dark red and sweet and are eaten raw. They are also used for a jelly drink. The young leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus opposita,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus ovata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, fruit (traduction automatique) | Original : Bark, Fruit
Détails : L'écorce interne est douce et est mâchée avec du kola. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The inner bark is sweet and is chewed with kola. The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pachyrrachis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus padana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pallida,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont consommés crus. Les feuilles sont ajoutées aux salades et cuites en potasse (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. The leaves are added to salads and cooked as a potherb
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus palmata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : fruits, feuilles, latex (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Latex
Détails : Les figues mûres sont consommées crues. Ils sont utilisés dans les boissons, la confiture et la gelée et sont également séchés. Les jeunes pousses sont cuites et mangées. Ils sont bouillis, frits et utilisés comme légume vert. Les feuilles sont bouillies pendant 2 heures pour se ramollir complètement puis mangées. Le latex est utilisé pour cailler le lait (traduction automatique).
Original : The ripe fig fruit are eaten raw. They are used in drinks, jam and jelly and are also dried. The young shoots are cooked and eaten. They are boiled, fried and used as a green vegetable. The leaves are boiled for 2 hours to soften completely then eaten. The latex is used to curdle milk
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Ficus palmeri,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pandurata,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus papuana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus papus,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus parietalis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pertusa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus petersii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pilosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus platyphylla,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Détails : Fruit brut/cru.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus platypoda,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Détails : Fruit sec/séché.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pleurocarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus polita,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les fruits sont mangés. Les jeunes feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The young leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus politoria,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus populifolia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, gomme, résine (traduction automatique) | Original : Fruit, Gum, Resin
Détails : La gomme est mâchée (traduction automatique).
Original : The gum is chewed
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus prasinicarpa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont souvent cuites avec du lait de coco (traduction automatique).
Original : The young leaves are often cooked with coconut milk
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pritchardii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues sont mangées (traduction automatique).
Original : The figs are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus prolixa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : sève mâchée, fruit (traduction automatique) | Original : Sap chewed, Fruit
Détails : Les fruits sont cuits et mangés avec de la sève de coco (traduction automatique).
Original : The fruit are cooked and eaten with coconut sap
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus prostrata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pseudopalma,
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Parties comestibles : feuilles, pousses, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Shoots, Fruit
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont également consommés crus en salade. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are also eaten raw in salads.The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pubilimba,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pumila, Figuier
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont utilisés pour la gelée. Les fruits mûrs sont placés dans un sac poreux et le jus est pressé. Le jus est ensuite cuit et refroidi en une gelée gélatineuse (traduction automatique).
Original : The fruit are used for jelly. The ripe fruit are put in a porous bag and the juice squeezed out. The juice is then cooked and cooled into a gelatinous jelly
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pungens,
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et mangées avec de la viande (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten with meat
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pygmaea,
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus pyriformis,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus racemosa,
Synonymes : Ficus glomerata Roxb. 1799
Note : ***
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment {immatures ou mûrs ; frais ou séchés ; crus ou cuits ; bruts ou transformés}) et feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment : crues {en salade} ou cuites {comme légume}]) comestibles.
Les fruits mûrs sont consommés frais ou utilisés pour la confiture ; ils sont généralement/habituellement consommés verts ; ils sont également séchés et moulus en farine et mangés avec du sucre et du lait.
La poudre de fruits rôtis/grillés est utilisée comme céréale pour le petit déjeuner.
Les jeunes feuilles sont consommées en salade ; elles sont également cuites (ex. : comme potherbe). La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Ficus reflexa,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus religiosa, Figuier religieux
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Parties comestibles : fruits, bourgeons à feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaf-buds
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The young leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus rubiginosa,
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont consommés frais lorsqu'ils sont secs, moelleux et pulpeux. Les jeunes pointes peuvent être bouillies et mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh when they are dry, soft and pulpy. The young tips can be boiled and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus rumphii,
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Parties comestibles : feuilles, fruits, légumes, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Vegetable, Flowers
Détails : Les jeunes feuilles sont mangées. Les fruits mûrs sont parfois consommés. Les fleurs sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten. The ripe fruit are occasionally eaten. The flowers are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sagittifolia,
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Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original : Bark
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sakalavarum,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit est consommé cru (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus salicifolia,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs peuvent être consommés (traduction automatique).
Original : Ripe fruit can be eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sansibarica,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sarmentosa,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues mûres sont consommées crues comme collation. Ils sont également cuisinés avec du riz. Ils sont également utilisés pour faire de la gelée (traduction automatique).
Original : Ripe fig fruit are eaten raw as a snack. They are also cooked with rice. They are also used to make jelly
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus saussureana,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus scabra,
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Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et mangées. Les jeunes fruits sont également consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten. The young fruit are also eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus scassellati,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus schwarzii,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus scobina,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Le fruit est mangé (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus semicordata,
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Parties comestibles : fruits, feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Flowers
Détails : Les figues mûres sont consommées crues. Ils sont également transformés en confiture. Les fruits non mûrs sont cuits. Les jeunes pousses et feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont également utilisés dans la soupe. Les feuilles peuvent être stockées pendant 4-5 jours après la récolte (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten raw. They are also made into jam. The unripe fruit are cooked. The young shoots and leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are also used in soup. The leaves can be stored for 4-5 days after harvest
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus septica,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sinuata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus squamosa,
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Ficus stenophylla,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus stolonifera,
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Ficus storckii,
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : La feuille est consommée crue. C'est doux. (traduction automatique).
Original : The leaf is eaten raw. It is sweet
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus stuhlmannii,
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : La pulpe du fruit mûr est consommée comme collation (traduction automatique).
Original : The pulp of the ripe fruit is eaten as a snack
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus subincisa,
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Parties comestibles : fruits, feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Leaves - tea
Détails : Les figues mûres sont comestibles. Les feuilles sont cuites comme légume (traduction automatique).
Original : The ripe fig fruit are edible. The leaves are cooked as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus subpiformis,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont comestibles mais pas appréciés (traduction automatique).
Original : The fruit are edible but not popular
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus subpuberula,
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Ficus superba,
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et consommées au curry et comme légume (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten in curry and as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sur,
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Parties comestibles : fruits, feuilles, racines, écorce, légumes (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Roots, Bark, Vegetable
Détails : Les figues sont comestibles mais souvent infectées par des insectes. Ils peuvent être consommés crus. Les graines sont enlevées. Les fruits sont consommés en bouillie. Ils peuvent être utilisés pour la confiture ou les conserves. Ils peuvent être séchés. Les jeunes feuilles sont cuites et mangées. Les racines au-dessus du sol sont consommées lorsqu'elles sont jeunes. L'écorce est mâchée avec des noix de cola pour réduire la soif (traduction automatique).
Original : The figs are edible but often infected with insects. They can be eaten raw. The seeds are removed. The fruit are eaten in porridge. They can be used for jam or preserves. They can be dried. The young leaves are cooked and eaten. The roots above the ground are eaten when young. The bark is chewed with cola nuts to reduce thirst
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus sycomorus, Figuier sycomore
Note : ***
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et base boissons alcoolisé(e)s] {frais ou séchés ; crus ou cuits ; bruts ou transformés}) et feuille (jeunes feuilles cuites [nourriture/aliment {comme légume}]) comestibles.
Les fruits sont consommés frais ; ils peuvent également être séchés.
Ils sont consommés avec du mil et utilisés pour fabriquer une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer).
Les jeunes feuilles sont cuites pour la nourriture (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; elles sont utilisées dans les soupes ou les plats d'arachide/cacahuète.
Le latex est utilisé comme présure végétale. Consommation locale ; plante largement cultivée dans sa zone d'origine. La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tesselata,
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Parties comestibles : cendres de bois - sel (traduction automatique) | Original : Wood ashes - salt
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tettensis,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus thonningii,
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Parties comestibles : fruits, feuilles, gomme (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Gum
Détails : Les fruits de figue sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour les confitures et gelées et pour les boissons alcoolisées. Les feuilles sont consommées crues en salade (traduction automatique).
Original : The fig fruit are eaten raw. They are also used for jams and jellies and for alcoholic drinks. The leaves are eaten raw in salads
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tikoua,
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Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. La plante est utilisée pour les boissons au thé (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. The plant is used for tea drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tiliifolia,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tinctoria,
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les jeunes pointes sont cueillies et mangées. Les fruits sont consommés cuits. Ils sont souvent cuits au lait de coco. Ils peuvent être séchés et écrasés et transformés en purée en les sucrant avec du grog à la noix de coco. (traduction automatique).
Original : The young tips are picked and eaten.The fruit are eaten cooked. They are often cooked in coconut milk. They can be dried and crushed and made into a puree by sweetening with coconut toddy
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus torrentium,
Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tremula,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus trichopoda,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus trigonata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus triradiata,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus tsjahela,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus ulmifolia,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus umbellata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus uncinata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vaccinioides,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vallis-choudae,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : écorce, fruits, feuilles, légumes (traduction automatique) | Original : Bark, Fruit, Leaves, Vegetable
Détails : Les figues mûres sont consommées fraîches (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten fresh
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus variegata,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, fruits, sève (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Sap
Détails : Les tiges fraîchement coupées donnent de l'eau potable. Les fruits sont comestibles mais pas attrayants. Les jeunes fruits peuvent être utilisés cuits. Les jeunes feuilles sont consommées cuites. La sève est utilisée comme additif alimentaire dans l'amidon de palme (traduction automatique).
Original : The freshly cut stems yield drinking water.The fruit are edible but not attractive. Young fruit can be used cooked. The young leaves are eaten cooked. The sap is used as a food additive in palm starch
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vasculosa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : feuilles, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Vegetable
Détails : Les feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont bouillis ou frits et également utilisés dans les soupes (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are boiled or fried and also used in soups
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vasta,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les figues mûres sont consommées crues. Ils peuvent être séchés et mangés en compote (traduction automatique).
Original : The ripe figs are eaten raw. They can be dried and eaten stewed
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus velutina,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus verruculosa,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus virens,
Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines}) et feuille (jeunes feuilles) comestible.
Les fruits sont consommés. La peau et les graines des fruits sont-elles bien comestibles et consommables ? (qp*). Jeunes feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus virgata,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont mangés. Les jeunes pousses se mangent en currys. (Les feuilles de moins de 3 jours sont consommées fraîches. (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. The young shoots are eaten in curries. (Leaves under 3 days are eaten fresh.)
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vitiensis,
Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les figues sont mangées (traduction automatique).
Original : The figs are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus vogeliana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus wakefieldii,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus wassa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les feuilles sont consommées cuites. Les fruits sont également cuits avec les jeunes feuilles (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten cooked.The fruit are also cooked with the young leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Ficus watkinsiana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
H
Helianthostylis sprucei,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Helicostylis elegans,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Helicostylis scabra,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Attention: Le latex est toxique (traduction automatique).
Original : Caution: The latex is toxic
néant, inconnus ou indéterminés.
Helicostylis tomentosa,
Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12
Note : ****
Détails : Fruits - crus ; une saveur délicieuse ; le fruit jaune, plus ou moins globuleux, peut mesurer environ 3 cm de diamètre.
ATTENTION : le latex de cet arbre est considéré comme toxique lorsqu'il est ingéré{{{5(+).
Helicostylis tovarensis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Heliocostylis tomentosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Hulletia dumosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe autour des graines est mangée (traduction automatique).
Original : The pulp around the seeds is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
M
Maclura africana,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Parties comestibles : pommes fructifères, fruits (traduction automatique) | Original : Fruiting heads, Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Maclura amboinensis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Maclura cochinchinensis,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour la fabrication du vin. Les jeunes feuilles sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are also used for making wine. The young leaves are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Maclura fruticosa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Maclura pomifera, Oranger des Osages
Synonymes : Maclura aurantiaca Nutt. 1818
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C (premiers dégâts/dommages dès -20°C)
Note : *
Détails : Fruit (graines [nourriture/aliment : crues ou cuites {grillées}] ; et extraitµ(dp*)(0(+x) pulpe séchée : huile raffinée) partiellement/modérément comestible.(1*)
Partie(s) comestible(s) : Fruit - huile, PRUDENCE, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-un rapport suggère que le fruit est comestible, mais c'est sûrement une erreur - bien que très grand, le fruit est âpre, dur, sec et astringent ; le fruit contient cependant un anti-oxydant qui peut être utilisé comme conservateur alimentaire, en particulier pour les huiles ; la pulpe du fruit séchée contient une huile grasse qui est comestible après purification
-le bois de coeur et la racine fournissent un antibiotique non-toxique qui est utile comme conservateur alimentaire.
- graines crues ou grillées ; le goût des graines est un peu comme celui des graines de tournesol crues/brutes ; pour séparer les graines comestibles du fruits mûr, mettre le fruit dans un seau d'eau et attendre jusqu'à ce que le fruit soit doux, puis séparer les graines.(1*)
(1*)ATTENTION0(+x) : la sève laiteuse peut causer une dermatite chez certaines personnes ; un extrait et le jus du fruit sont toxiques, bien qu'une infusion aqueuse à 10% et l'extrait dilué à 1:1 ne sont pas toxiques{{{5(+) ; il ne devrait être utilisé qu'avec le plus grand soin et un traitement/processus (préparation/transformation) correct(e)/approprié(e){{{0(+x).
Note médicinale : **
Maclura tinctoria,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour les tartes (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are also used for pies
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Maclura tricuspidata, Cudrane
Synonymes : Cudrania tricuspidata (Carrière) Bureau ex Lavallée 1877, Cudrania triloba Hance 1868
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -28/-29°C, selon DG (-15°C et premiers dégâts/dommages dès -12°C, selon GB)
Note : **
Détails : Fruit (fruits [nourriture/aliment : crus {frais} ou cuits ; et base boissons/breuvages {jus}]]) et feuille (feuilles) comestible.
Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits consommés frais ou cuits en Chine ; ils sont utilisés pour faire du jus après que les graines aient été enlevées ;
-feuilles cuites (ex. comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Maquira calophylla,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Milicia excelsa,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Le jus de fruit est utilisé pour aromatiser. Les jeunes feuilles cuites sont consommées. Ils sont utilisés dans la soupe (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. The fruit juice is used for flavouring. The cooked young leaves are eaten. They are used in soup
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Milicia regia,
Pas d'illustration
pour le moment 😕
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Morus alba, Mûrier blanc
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15/-20°C
Note : ****
Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, pousses, fruit, fleurs, écorce interne, feuilles - thé, manne, légume.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-Fruit - cru. le fruit se consomme cru ou utilisé en jus, dans les ragoûts et les tartes ; le fruit peut être séché et stocké ; le fruit peut être transformé en vinaigre ou vin. Un goût sucré, mais généralement insipide. Les fruits du cultivar 'Pendulum' essayés à Kew en juillet 1994 avaient une saveur agréable. Une saveur plus riche se développe si le fruit est séché, il peut alors être utilisé comme substitut de raisin sec. Le fruit mesure jusqu'à 25 mm de long. Une certaine prudence est de mise, voir les notes sur la toxicité.
-Jeunes feuilles et pousses cuites. Les feuilles sont comestibles (par exemple cuites comme potherbe ? (qp*)) ; elles peuvent être mises dans les ragoûts. Les jeunes pousses peuvent être utilisées comme substitut du thé. Bon légume, riche en carotène et en calcium, selon certains, aliment de famine, utilisé lorsque tout le reste échoue, selon d'autres. Les préparations protéiques issues de jeunes feuilles de mûrier constituent un excellent complément aux régimes pauvres en protéines. Les feuilles sèches contiennent 18 à 28,8 % de protéines, 0,2 à 0,7 % de magnésium, 0,8 à 13,6 % de sucres solubles, 0,6 à 1,4 % de phosphore, 2 à 3,9 % de potassium, 1,4 à 2,4 % de calcium, 0,8 à 1,8 % d'aluminium, 0,05 à 0,26 % de fer, 1,8 à 2,6 % de silice et 0,3 à 0,56 % de soufre. La feuille contient également 10 % de tanin.
-Écorce interne - torréfiée et moulue en farine, puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc. ou mélangée à des céréales pour faire du pain. Un aliment de famine, utilisé lorsque tout le reste échoue.
-L'arbre est réputé pour être une source de manne comestible.
Un rapport suggère que le fruit cru contient des hallucinogènes{{{5(+). Ce fruit est fréquemment consommé dans diverses régions du monde ; il existe même des variétés nommées, et aucun effet de ce type n'a été mentionné ailleurs, ni observé par l'auteur après l'avoir consommé. Il est possible que le fruit non mûr soit mentionné dans le rapport, même si cela serait surprenant{{{5(K).
Note médicinale : ***
Usages médicinaux : Le mûrier blanc est utilisé depuis longtemps en médecine chinoise ; presque toutes les parties de la plante sont utilisées d'une manière ou d'une autre. Des recherches récentes ont montré une amélioration de l'éléphantiasis par injection d'extrait de feuilles et du tétanos par administration orale de sève mélangée à du sucre. Les feuilles sont antibactériennes, astringentes, sudorifiques, hypoglycémiantes, odontalgiques et ophtalmiques. Elles sont prises en interne pour traiter le rhume, la grippe, les infections oculaires et les saignements de nez. Un extrait de feuilles injecté peut être utilisé dans le traitement de l'éléphantiasis et des fistules purulentes. Les feuilles sont récoltées après les premières gelées d'automne et peuvent être utilisées fraîches, mais sont généralement séchées. Les tiges sont antirhumatismales, antispasmodiques, diurétiques, hypotensives et pectorales. Elles sont utilisées dans le traitement des douleurs et spasmes rhumatismaux, en particulier de la partie supérieure du corps, et de l'hypertension artérielle. Une teinture d'écorce est utilisée pour soulager les maux de dents. Les branches sont récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été et séchées pour une utilisation ultérieure. Le fruit a un effet tonique sur l'énergie rénale. Il est utilisé dans le traitement de l'incontinence urinaire, des vertiges, des acouphènes, de l'insomnie due à l'anémie, de la neurasthénie, de l'hypertension, du diabète, du grisonnement prématuré des cheveux et de la constipation chez les personnes âgées. L'écorce de racine est antiasthmatique, antitussive, diurétique, expectorante, hypotensive et sédative. Elle est utilisée en interne dans le traitement de l'asthme, de la toux, de la bronchite, des dèmes, de l'hypertension et du diabète. Les racines sont récoltées en hiver et séchées pour une utilisation ultérieure. L'écorce est vermifuge et purgative ; elle est utilisée pour expulser les ténias. Les extraits de la plante ont une activité antibactérienne et fongicide{{{5(+)
Morus australis,
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Note : **
Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers
Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour le vin (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are also used for wine
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Morus bombycis,
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Note : **
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Morus cathayana,
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Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Morus celtidifolia,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Morus indica,
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Morus macroura, Murier du pakistan
Synonymes : Morus macrura (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))
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Note : **
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : le fruit mûr est mangé cru ou cuit avec du sucre.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Morus mesozygia,
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Note : **
Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Morus microphylla,
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Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés frais et également pressés en gâteaux pulpeux et séchés et stockés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and also pressed into pulpy cakes and dried and stored
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Morus mongolica,
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Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Morus nigra, Murier noir
Note : *****
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : les fruits sont consommés ; ils peuvent être consommés crus ou mis en conserves ; ils peuvent être utilisés pour les confitures, gelées et boissons.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Morus rubra, Mûrier rouge
Note : ***
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit mûr peut être consommé frais avec de la crème et du sucre ; ils sont également transformés en tartes, confitures, gelées, jus, muffins, gâteaux de fruits et d'autres aliments ; ils sont séchés et mélangés avec des amandes et autres noix ;
-les jeunes feuilles sont consommées crues ou cuites (ex. : comme potherbe) ; elles sont servies avec du beurre et du sel.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Morus serrata,
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Note : **
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont comestibles. Ils sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are edible. They are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
N
Naucleopsis concinna,
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Naucleopsis glabra,
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Naucleopsis herrerensis,
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Naucleopsis oblongifolia,
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Naucleopsis pseudonaga,
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Naucleopsis ternstroemiiflora,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Naucleopsis ulei,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont doux (traduction automatique).
Original : The fruit are sweet
néant, inconnus ou indéterminés.
P
Parartocarpus beccarianus,
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Parartocarpus venenosus,
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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
Détails : Les graines sont consommées crues ou cuites. Le fruit mûr est comestible. Ils sont très secs, il faut donc boire avec eux. CAUTION La sève de l'arbre est souvent utilisée comme un poison de flèche. Les graines non mûres sont toxiques (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten either raw or cooked.The ripe fruit is edible. They are very dry so a drink is needed with them.CAUTION The sap of the tree is often used as an arrow poison. The unripe seeds are poisonous
néant, inconnus ou indéterminés.
Paratrophis microphylla,
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Parties comestibles : latex, sève (traduction automatique) | Original : Latex, Sap
Détails : La sève a été signalée comme étant utilisée comme lait dans le thé (traduction automatique).
Original : The sap has been reported as being used as milk in tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Perebea angustifolia,
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Perebea guianensis,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Perebea humilis,
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Perebea longepedunculata,
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Perebea mollis,
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Perebea tessmannii,
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Perebea xanthochyma,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Poulsenia armata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Prainea frutescens,
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Prainea limpato,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia glabrata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia laevigata,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia laevis,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia macrophylla,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia oxyphyllaria,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudolmedia rigida,
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Pseudolmedia spuria,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudomorus brunoniana,
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néant, inconnus ou indéterminés.
S
Sorocea bonplandii,
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Sorocea guilleminiana,
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Sorocea ilicifolia,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Sorocea muriculata,
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Sorocea sprucei,
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Streblus anthropophagorum, Malawari
Synonymes : Trophis anthropophagorum Seem. 1861
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Détails : Fruit, feuilles. Les feuilles sont cuites et consommées. (ex. : comme potherbe). Les feuilles de ces trois végétaux [Malawari (Trophis anthropophagorum Seem.), Tudana (Omalanthus pedicellatus Benth.) et Borodina (Solanum anthropophagorum Seem.)] sont roulées autour du bokola, comme celles du Taro autour du porc, et cuites avec lui sur des pierres chauffées. Le sel n'est pas oublié.
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus asper,
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Parties comestibles : fruits, latex, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Latex, Leaves
Détails : Les fruits sont consommés crus à maturité. Ils sont également utilisés pour le jus. Ils ne devraient peut-être pas être consommés en grande quantité. La sève contient une enzyme de coagulation du lait utilisée pour coaguler le lait. Les jeunes feuilles sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw when ripe. They are also used for juice. They should possibly not be eaten in large amounts.The sap contains a milk clotting enzyme used to coagulate milk. The young leaves are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus dimepate,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus elongatus,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus heterophyllus,
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Parties comestibles : sève (traduction automatique) | Original : Sap
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus ilicifolius,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La chair du fruit mûr est consommée crue ou cuite (traduction automatique).
Original : The flesh of the ripe fruit are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus indicus,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus pendulinus,
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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Streblus taxoides,
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néant, inconnus ou indéterminés.
T
Treculia acuminata,
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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Treculia africana,
Note : ****
Détails : Graines sèches/séchées.
néant, inconnus ou indéterminés.
Treculia obovoidea,
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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds
Détails : Les graines sont grillées et mangées (traduction automatique).
Original : The seeds are roasted and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Treculia perrieri,
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Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Fruit
Détails : La partie charnue du fruit et les graines sont mangées (traduction automatique).
Original : The fleshy part of the fruit and the seeds are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Trilepisium madagascariense,
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Parties comestibles : fruits, graines, feuilles, noix, légumes (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Leaves, Nuts, Vegetable
Détails : Les feuilles sont utilisées comme légume. Ils sont coupés puis cuits. Les graines dont la peau est enlevée sont grillées comme une noix et mangées. Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a vegetable. They are cut then cooked. The seeds with the skin removed are roasted as a nut and eaten. The ripe fruit are eaten fresh
néant, inconnus ou indéterminés.
Trophis americana,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Trophis mexicana,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Trophis montana,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Trophis racemosa,
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Parties comestibles : graines, fruits, noix, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Seeds, Fruit, Nuts, Leaves - tea
Détails : Les graines sont consommées cuites. La pulpe du fruit est consommée crue. Les feuilles sont consommées et utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten cooked. The fruit pulp is eaten raw. The leaves are eaten and used for tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Trophis scandens,
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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds
Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Trymatococcus amazonicus
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
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