Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

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Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

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Rusticité

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Moutarde de Cosson
(Brassica fruticulosa)

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Une herbe de la famille du chou. C'est une herbe dressée de taille moyenne. Il pousse 50 cm de haut. Il peut pousser chaque année à partir de graines ou continuer à croît ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Moutarde de Cosson

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Une herbe de la famille du chou. C'est une herbe dressée de taille moyenne. Il pousse 50 cm de haut. Il peut pousser chaque année à partir de graines ou continuer à croître d'année en année. Il peut... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Brassica fruticulosa

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Brassicaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Brassica fruticulosa Cirillo
Noms anglais et locaux : Twiggy turnip

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du chou. C'est une herbe dressée de taille moyenne. Il pousse 50 cm de haut. Il peut pousser chaque année à partir de graines ou continuer à croître d'année en année. Il peut devenir ligneux à la base. Les feuilles sont en forme de lyre ou peuvent avoir des lobes. Les fleurs sont jaunes et mesurent 8 à 12 mm de long. C'est comme la moutarde indienne mais la gousse a un bec court et émoussé. Il est resserré sur sa longueur. Il renferme 1 ou 2 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cabbage family herb. It is a medium sized erect herb. It grows 50 cm high. It can grow each year from seed or keep growing from year to year. It can become woody at the base. The leaves are lyre shaped or can have lobes. The flowers are yellow and 8-12 mm long. It is like Indian mustard but the seed pod has a short blunt beak. It is constricted along its length. It encloses 1 or 2 seeds^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est cultivé par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grown by seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Il se mange frit avec de l'huile d'ail et du piment^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is eaten fried with garlic oil and chili pepper^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Il poussera dans la plupart des sols. Il résiste à la sécheresse et au gel^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. It will grow in most soils. It is resistant to drought and frost^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Australie, France, Grèce, Italie *, Méditerranée, Afrique du Nord, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Australia, France, Greece, Italy*, Mediterranean, North Africa, Spain^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 30 espèces de Brassica et de nombreuses variétés cultivées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 30 Brassica species and many cultivated varieties^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 68 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 168 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 51 (Drawing) ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 185 ; Pl. rar. neapol. 2:7. 1792 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, MÃ¼ller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18â€“74
Recherche de/pour :
- "Brassica fruticulosa" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Moutarde de Cosson" sur Google (pages, images et recettes) ;