Chêne noir
(Quercus nigra)

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Un arbre de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 15 m et un diamètre de 12 m. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il a une couronne en forme de dôme large. L'éc ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Chêne noir

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 15 m et un diamètre de 12 m. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il a une couronne en forme de dôme large. L'écorce est gris foncé et dével... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Quercus nigra

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Quercus nigra L.
Synonymes : Quercus agnostifolia K. Koch, Quercus aquatica (Lam.) Walter, Quercus bumelifolia Riddell, Quercus genabi K. Koch, Quercus marylandica Du Roi, Quercus microcarpa Small, Quercus nana Willd, Quercus nigra var. aquatica Lam
Noms anglais et locaux : Water Oak

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 15 m et un diamètre de 12 m. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il a une couronne en forme de dôme large. L'écorce est gris foncé et développe des crêtes squameuses. Les feuilles sont sur des tiges minces. Les feuilles sont en forme d'oeuf mais ont des lobes. Ils sont brillants et vert foncé. Les fruits sont des glands enfermés dans des coupes peu profondes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium sized tree. It grows 15 m high and spreads 12 m across. It loses its leaves during the year. It has a broad-domed crown. The bark is dark grey and develops scaly ridges. The leaves are on slender stalks. The leaves are egg shaped but have lobes. They are glossy and deep green. The fruit are acorns enclosed in shallow cups^{{{0(+x).
- Production :
  
  C'est de courte durée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is short lived^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds, Nuts^{{{0(+x).

Détails :

Les glands sont pilés et lessivés pour éliminer les tanins, puis bouillis et utilisés comme semoule de maïs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The acorns are pounded and leached to remove tannins and then boiled and used as cornmeal^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sols humides ou humides, y compris les plaines inondables. Dans les régions du sud-est des États-Unis, il pousse jusqu'à environ 300 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in moist or wet soils includign flood plains. In SE regions of the USA it grows up to about 300 m altitude. It suits hardiness zones 6-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 600 espèces de Quercus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 600 Quercus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 855 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1126 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 736 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 401 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 70 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 463 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:995. 1753 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 129
Recherche de/pour :
- "Quercus nigra" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chêne noir" sur Google (pages, images et recettes) ;