Allium mongolicum

Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Allium mongolicum

Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à la base et sont étroites. Il... (traduction automatique) →suite

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Allium mongolicum Regel
Synonymes : Allium krylovii Sobolevsk, Allium mongolicum var. kabaense Chang Y. Yang & J. H. Huang
Noms anglais et locaux : Mongolian leek

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à la base et sont étroites. Ils mesurent 10 à 15 cm de long sur 1 à 2 mm de large. Les fleurs sont violettes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 10-30 cm high. It has a strong taste and smell. The bulbs are covered with loose fibres. The leaves are at the base and are narrow. They are 10-15 cm long by 1-2 mm wide. The flowers are purple^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, bulbes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Bulbs^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes plantes avant la floraison sont utilisées dans les plats de viande. Ils peuvent être consommés frais ou séchés comme arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young plants before flowering are used in meat dishes. They can be eaten fresh or dried as a flavouring^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume aromatisant important en Mongolie intérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is an important flavouring vegetable in Inner Mongolia^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante de climat tempéré. Il pousse sur les collines arides de Chine. Il pousse entre 800 et 2800 m d'altitude. Il pousse en Mongolie intérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate climate plant. It grows on arid hills in China. It grows between 800-2,800 m above sea level. It grows in Inner Mongolia^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Kazakhstan, Mongolie, Russie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Kazakhstan, Mongolia, Russia^{{{0(+x).
Notes :

Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 314 ; Khasbagan, Yeruhan and Zhao Hui, 2011, Study on Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used by the Mongolians in Xilingol Typical Steppe Area. Plant Diversity and Resources. 33(2): 239-246 ; Lee, Y. M., 2014 Important Plants of East Asia II: Endemic Plant Stories. East Asia Biodiversity Conservation Network p 12 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 3 ; Wujisguleng, W., & Khasbagen. K., 2010, An integrated assessment of wild vegetable resources in Inner Mongolian Autonomous Region, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 6:34
Recherche de/pour :
- "Allium mongolicum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;