Souci des champs
(Calendula arvensis)
Une herbe. C'est une plante annuelle. Il atteint 30 cm de haut et 30 cm de large. Dans les régions pauvres et sèches, il est plus petit. Les feuilles sont oblongues et lég ... (traduction automatique)
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Souci des champs 


Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
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Une herbe. C'est une plante annuelle. Il atteint 30 cm de haut et 30 cm de large. Dans les régions pauvres et sèches, il est plus petit. Les feuilles sont oblongues et légèrement duveteuses. Ils n'ont pas de tiges de... (traduction automatique) →suite
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Calendula arvensis
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Calendula arvensis (Vaill.) L. (1763)
- Synonymes français : souci sauvage, petit calendula
- Noms anglais et locaux : field marigold, Acker-Ringelblume (de)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. C'est une plante annuelle. Il atteint 30 cm de haut et 30 cm de large. Dans les régions pauvres et sèches, il est plus petit. Les feuilles sont oblongues et légèrement duveteuses. Ils n'ont pas de tiges de feuilles. Les fleurs sont jaunes ou oranges et mesurent 25 mm de diamètre. Ils poussent seuls aux extrémités des branches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is an annual plant. It grows 30 cm high and spreads 30 cm wide. In poor and dry areas it is smaller. The leaves are oblong and slightly downy. They do not have leaf stalks. The flowers are yellow or orange and 25 mm across. They grow singly at the ends of branches{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
On confit dans le vinaigre les boutons de fleurs qui se consomment comme les câpres ; les fleurs sont comestibles en petite quantité et peuvent décorer les salades vertes, les salades de fruits, les canapés ; les fleurs pilées colorent le beurre{{{88.(1*)
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION : les femmes qui ont des règles trop abondantes et les femmes enceintes doivent s'abstenir de consommer les fleurs{{{88.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 6-10. Au Bahreïn, il pousse dans des sols graveleux. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 6-10. In Bahrain it grows in gravelly soils. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bahreïn, Belgique, Grande-Bretagne, Chili, Chypre, Egypte - Sinaï, Europe, France, Grèce, Israël, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Portugal, Sinaï, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Bahrain, Belgium, Britain, Chile, Cyprus, Egypt - Sinai, Europe, France, Greece, Israel, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Sinai, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay{{{0(+x).
Notes :
Il existe entre 20 et 30 espèces de calendula{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are between 20 and 30 Calendula species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; INPN ; HYPPA ; FloreAlpes ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 88Sauvages et comestibles (livre, page 236, par Marie-Claude Paume) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; CDV
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bailey, C. and Danin, A., 1981, Bedouin Plant Utilization in Sinai and the Negev. Economic Botany 35(2): 145-162 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 446 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 280 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 156 ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 35 ; Hadjichambis, A. C., et al, 2007, Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007, 1-32. ; Kunkel, ; Phillips, D.C., 1988, Wild Flowers of Bahrain. A Field Guide to Herbs, Shrubs, and Trees. Privately published. p 68 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. ed. 2, 2:1303. 1763 ; Tanaka, ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6 ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71
Recherche de/pour :
- "Calendula arvensis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Souci des champs" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Calendula arvensis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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