• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Ordre APN : Caryophyllales ;
  • Famille APN : Amaranthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Amaranthus retroflexus L. (1753)
• Synonymes français : amarante réfléchie, blé rouge
• Synonymes : Amaranthus bulgaricus Kov. ;
  Dont basionyme : x ;
• Noms anglais et locaux : American pigweed, carelessweed, common amaranth, pigweed redroot, redroot, redroot amarant (red-root amaranth), redroot pigweed, reflexed amaranth, rough pigweed, wild-beet amaranth, pigweed, fan zhi xian (cn transcrit), Ackerfuchsschwanz (de), zurückgekrümmter Fuchsschwanz (de), caruru-aspero (pt,br), amaranto comun (es), svinamarant (sv)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  Zones de rsuticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe annuelle qui atteint 60 à 90 cm de hauteur. Il a des tiges velues. La racine est généralement rouge rosée. Les feuilles et les tiges sont souvent de couleur assez rouge. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les épis de graines sont verts et hérissés. Ceux-ci peuvent être au sommet de la plante ou à l'aisselle des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An annual herb which grows to 60-90 cm high. It has furry stems. The root is usually rosy red. The leaves and stems are often quite red in colour. The leaves are oval or sword shaped. The seed spikes are green and bristly. These can be at the top of the plant or in the axils of leaves^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. Il peut inhiber la germination et la croissance d'autres plantes et légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown from seed or cuttings. It can inhibit the germination and growth of other plants and vegetables^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  Autrefois cultivé comme culture vivrière par les Indiens d'Amérique du Nord. Il est consommé en Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Formerly cultivated as a food crop by the N. American Indians. It is eaten in Turkey^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tempérée et méditerranéenne. Il pousse dans les terres incultes et parmi les cultures de la plupart des régions tempérées du monde. Il poussera sous les tropiques. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans le Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A temperate and Mediterranean plant. It grows in waste land and amongst crops in most temperate regions of the world. It will grow in the tropics. It can grow in arid places. It grows in Sichuan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Afrique, Albanie, Algérie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Bolivie, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Chine, Croatie Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Égypte, Europe, France, Géorgie , Grèce, Hawaï, Indochine, Iran, Irak, Israël, Italie, Japon, Jordanie, Corée, Kirghizistan, Liban, Méditerranée, Mexique *, Moldavie, Mongolie, Maroc, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Roumanie, Asie du Sud-Est , Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Espagne, Syrie, Tasmanie, Tibet, Tunisie, Turquie, USA, Vietnam, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Balkans, Bolivia, Bosnia, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, China, Croatia Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Greece, Hawaii, Indochina, Iran, Iraq, Israel, Italy, Japan, Jordan, Korea, Kyrgyzstan, Lebanon, Mediterranean, Mexico*, Moldova, Mongolia, Morocco, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Romania, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, Spain, Syria, Tasmania, Tibet, Tunisia, Turkey, USA, Vietnam, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 60 Amaranthus species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 100 et 101, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 32Herbier gourmand (livre par Marc Veyrat et François Couplan) ; ³²Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; ¹Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; ⁸⁸Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; ⁷⁷Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ari, S., et al, 2015, Ethnobotanical survey of plants used in Afyonkarahisar-Turkey. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 11:84 ; Bao Bojian; Steve Clemants, Thomas Borsch, Amaranthaceae [Draft], Flora of China ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bensch C. N., Horak M. J. and Peterson D., 2003, Interference of redroot pigweed (Amaranthus retroflexus), Palmer amaranth (A. palmeri), and common waterhemp (A. rudis) in soybean, Weed Science 51: pp.37–43. ; Biscotti, N. & Pieroni, A., 2015, The hidden Mediterranean diet: wild vegetables traditionally gathered and consumed in the Gargano area, Apulia, SE Italy. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 84 (3): 327-338 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 41 ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568. ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Ciocarlan, N. & Ghendov, V., 2015, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants from Bugeac Steppe, Republic of Moldova. Journal of EcoAgriTourism. Cailta terra Vol. 11(2): ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 115 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 566 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 62 ; Dogan, Y., 2012, Traditionally used wild edible greens in the Aegean Region of Turkey. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 329-342 (Also as Amaranthus chlorostachys) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 28 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 72 ; Ertug, F., 2000, An Ethnobotanical Study in Central Anatolia (Turkey). Economic Botany Vol. 54. No. 2. pp. 155-182 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 149 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 8 ; Flora Zambesiaca. http://apps.kew.org/efloras ; Hadjichambis, A. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Amaranthus retroflexus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Amaranthe réfléchie" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Amarante couchée
• Amarante de Mitchell
• Amarante de Quito
• Amarante de Standley
• Amarante de Thunberg
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• Amarante naine
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• Amaranthe blanche
• Amaranthe blette
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• Amaranthe de Palmer
• Amaranthe épinard
• Amaranthe épineuse
• Amaranthe étalée
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• Amaranthe hybride
• Amaranthe tricolore
• Fausse Amarante

• Amaranthus acanthochiton Sauer
• Amaranthus albus L. (Amaranthe blanche)
• Amaranthus angustifolius Lam.
• Amaranthus arenicola I.M.Johnst.
• Amaranthus atropurpureus Roxb.
• Amaranthus australis (A.Gray) Sauer
• Amaranthus bidentata
• Amaranthus blitoides S.Watson (Fausse Amarante)
• Amaranthus blitum L. (Amaranthe blette)
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• Amaranthus caudatus L. (Amaranthe caudée)
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• Amaranthus crassipes Schltdl.
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• Amaranthus deflexus L. (Amarante couchée)
• Amaranthus diacanthus Raf.
• Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthe épinard)
• Amaranthus fimbriatus
• Amaranthus frumentaceus Buch.-Ham. ex Roxb.
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• ...

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• Amarante de Mitchell
• Amarante de Quito
• Amarante de Standley
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• Amarante muriquée
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• Amaranthe blanche
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• Amaranthe hybride
• Amaranthe tricolore
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• Ansérine hybride
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• Arroche de Babington
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• Amaranthus atropurpureus Roxb.
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• Amaranthus diacanthus Raf.
• Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthe épinard)
• Amaranthus fimbriatus
• Amaranthus frumentaceus Buch.-Ham. ex Roxb.
• Amaranthus giganteus L'HŽr. ex Moq.
• Amaranthus gracilis Desf. ex Poir.
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• Amaranthus grandiflorus
• Amaranthus hybridus L. (Amaranthe hybride)
• ...