Chicorée épineuse
(Cichorium spinosum)

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Un petit arbuste. Il est densément ramifié. Il forme des monticules. Il peut mesurer 20 cm de haut. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les branches supérieures ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Chicorée épineuse

Un petit arbuste. Il est densément ramifié. Il forme des monticules. Il peut mesurer 20 cm de haut. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les branches supérieures ne fleurissent pas et ressemb... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

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Affich., herbiers & co.

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Cichorium spinosum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cichorium spinosum L.
Noms anglais et locaux : Spiny chicory, Stamnagathi, Yaloradiko

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbuste. Il est densément ramifié. Il forme des monticules. Il peut mesurer 20 cm de haut. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les branches supérieures ne fleurissent pas et ressemblent à des épines. Les feuilles sont charnues et étroitement ovales mais les plus larges au-dessus du milieu. Ils ont des dents et des lobes. Les capitules sont bleus et mesurent 10 à 15 mm de diamètre. Ils peuvent se produire seuls ou en groupes de 2 à 4. Les bractées extérieures de la fleur sont ovales et représentent un tiers de la longueur des bractées intérieures. Il y a 5-6 fleurons dans un capitule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small shrub. It is densely branched. It forms mounds. It can be 20 cm tall. The stems are branched from the base. The upper branches are non flowering and like spines. The leaves are fleshy and narrowly oval but broadest above the middle. They have teeth and lobes. The flower heads are blue and 10-15 mm across. They can occur singly or in clusters of 2-4. The outer flower bracts are oval and one third the length of the inner bracts. There are 5-6 florets in a flower head^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les crevasses rocheuses et les endroits sablonneux. C'est généralement près de la côte^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in rocky crevices and sandy places. It is usually near the coast^{{{0(+x).
Localisation :

Crète, Europe, Grèce, Italie, Méditerranée, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Crete, Europe, Greece, Italy, Mediterranean, Spain^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 9 espèces de Cichorium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 9 Cichorium species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 460 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Psaroudaki, A., et al, 2012, Ten Indigenous Edible Plants: Contemporary Use in Eastern Crete, Greece. Culture, Agriculture, Food and Environment Vol. 34, Issue 2 pp. 172â€“177 ; Psaroudaki, A., et al, 2015, Genetic structure and population diversity of eleven edible herbs of Eastern Crete. Journal of Biological Research-Thessaloniki, 22:7 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, MÃ¼ller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18â€“74 ; Skoula, M & Sarpaki, A., 2005, Traditional knowledge on the uses of wild plants in Crete, Greece. ; Vardavas, C. I., et al, 2006, Lipid concentrations of wild greens in Crete. Food Chemistry 99: 822-834
Recherche de/pour :
- "Cichorium spinosum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chicorée épineuse" sur Google (pages, images et recettes) ;