• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Campanulidées ;
  • Ordre APN : Asterales ;
  • Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Artemisia vulgaris L. (1753)
• Synonymes français : armoise vulgaire, armoise vivace, herbe aux cent goûts, herbe aux goûts, herbe de la Saint-Jean anique, armoise citronnelle, artémise, herbe royale, remise, couronne de Saint Jean (couronne de Saint-Jean, couronne de la Saint-Jean), grande armoise, tabac de Saint-Pierre, herbe de feu
• Synonymes : Absinthium spicatum (Wulfen ex Jacq.) Baumg., Artemisia affinis, Artemisia coarctata, Artemisia officinalis ;
  Dont basionyme : x ;
• Noms anglais et locaux : felonherb, green-ginger, mugwort, motherwort, sagebrush, Sailor's tobacco, wormwood, common mugwort, fellon-herb, artemisia shoot, slender artemisia, gemeiner Beifuß (de), gewöhnlicher Beifuß (de), artemisia (pt), cernobyl'nik (ru translittéré), polyn obyknovennaya (ru translittéré), artemisia (es), hierba de San Juan (es), grabo (sv), ai hao (cn transcrit), bei ai (cn transcrit), bai hao (cn transcrit), xi ye ai (cn transcrit)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -15/-18°C (-7/-10°C selon d'autres sources)

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  8000

  5 ans

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la fiche - Artemisia vulgaris (Armoise commune) :
  
  L'armoise commune, originaire d'Europe et d'Asie, est une plante vivace aux feuilles aromatiques et médicinales. Utilisée en cuisine pour parfumer divers plats comme les viandes et pâtés, elle facilite également la digestion. Ses vertus médicinales incluent des propriétés antiseptiques et anthelminthiques. Cette plante se distingue par sa capacité à s'adapter à divers environnements et à résister au froid, ce qui en fait un choix populaire pour les jardins.
  
  Parties comestibles et utilisation :
  Les feuilles et jeunes pousses sont consommées crues en salades ou cuites dans des plats divers (riz, viandes, gâteaux). Elles sont également infusées pour le thé, ajoutant une touche aromatique à de nombreuses recettes.
  
  Culture :
  L'armoise est facile à cultiver, ne nécessitant que peu d'entretien. Elle peut être semée directement en pleine terre ou cultivée à partir de boutures, et prospère dans des sols pauvres et secs.

  
  
  

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  Voici une Fiche pédagogique et ludique sur l'Artemisia vulgaris, aussi connue sous le nom d'Armoise commune.
  
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  1. Titre et Introduction :
  - Nom commun et scientifique : Armoise commune (Artemisia vulgaris)
  - Brève introduction : L'Artemisia vulgaris, ou armoise commune, est une plante vivace originaire d'Europe et d'Asie. Appréciée pour ses feuilles aromatiques et médicinales, elle est souvent utilisée dans la cuisine et la phytothérapie. Cette plante rustique, capable de s'adapter à divers environnements, est un incontournable des jardins potagers.
  
  2. Description Physique :
  - Morphologie : L'armoise commune peut atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Ses feuilles sont ovales, de couleur vert foncé sur le dessus et argentées en dessous, avec des bords finement dentés. Pendant l'été, elle produit de petites fleurs jaunes regroupées en grappes.
  
  3. Habitat et Environnement :
  - Conditions de croissance : L'armoise préfère un sol bien drainé, même pauvre, et une exposition ensoleillée. Elle est tolérante à la sécheresse.
  - Zones géographiques : On la trouve surtout en Europe, Asie et Amérique du Nord, sur les bords de routes, dans les terrains vagues et les lisières de forêts.
  
  4. Culture et Entretien :
  - Méthodes de culture : Semis direct en pleine terre au printemps ou automne, ou multiplication par bouturage et division des touffes. Arrosez modérément.
  - Associations bénéfiques : Elle se marie bien avec d'autres plantes aromatiques comme le thym et le basilic. Cependant, elle peut inhiber la croissance d'autres plantes.
  
  5. Usages :
  - Culinaire : Les feuilles d'armoise sont utilisées comme aromatisant dans de nombreux plats, y compris les viandes, les soupes, et certains desserts. Elles peuvent être consommées fraîches en salades ou séchées pour infuser du thé.
  - Médicinal : Traditionnellement, l'armoise est utilisée pour ses propriétés digestives, antiseptiques et vermifuges. Les feuilles et les fleurs sont souvent utilisées en infusion pour traiter des troubles digestifs et menstruels.
  - Autres : Utilisée en moxibustion en médecine traditionnelle asiatique et comme insectifuge naturel dans les jardins.
  
  6. Précautions :
  - Toxicité ou allergies : Bien que généralement considérée comme sûre, l'armoise peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes et est à éviter en cas de grossesse. Consommer en quantités modérées et ne pas dépasser les doses recommandées pour les usages médicinaux.
  
  7. Écologie :
  - Importance pour la biodiversité : L'armoise est un excellent attracteur de pollinisateurs, notamment les abeilles. Elle joue un rôle dans l'équilibre des écosystèmes en fournissant un habitat à divers insectes.
  
  8. Culture et Histoire :
  - Contexte historique et culturel : Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales, l'armoise a des racines profondes dans diverses cultures. Elle est souvent mentionnée dans des textes médicaux anciens et dans les coutumes folkloriques de protection.
  
  9. Activités Ludiques :
  - Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Encouragez les enfants à dessiner ou colorier l'armoise. Des modèles de coloriage et d'herbier peuvent être facilement trouvés en ligne.
  - Recettes : Organiser un atelier de cuisine où les participants peuvent préparer des plats utilisant des feuilles d'armoise, comme des salades ou des infusions. Une recette simple d’infusion d'armoise : ajouter une cuillère à soupe de feuilles séchées dans une tasse d'eau chaude, laisser infuser 5 minutes avant de filtrer.
  
  10. Conclusion :
  - L'Artemisia vulgaris est non seulement une plante facile à cultiver, mais elle enrichit également notre alimentation et peut contribuer à nos bien-être grâce à ses nombreuses propriétés. Cultiver cette plante dans votre jardin est un moyen fantastique d'explorer les merveilles de la nature et de découvrir les bienfaits des plantes aromatiques.
  
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  N'hésitez pas à me demander d'autres informations ou une autre fiche sur une autre plante !

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici quatre recettes à base d'Artemisia vulgaris (Armoise commune), en respectant sa comestibilité et ses usages traditionnels.
  
  

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  0), rgba(0, 0, 0, 0.75), rgba(0, 0, 0, 0));"> 1. Salade d'Armoise et Légumes Croquants
  Ingrédients :
  
  - 50 g de feuilles d'armoise fraîche (bien lavées et hachées)
  
  - 1 concombre, coupé en dés
  - 2 tomates, coupées en dés
  - 1 carotte, râpée
  - 1 poivron rouge, coupé en dés
  - 50 g de feta émiettée (facultatif)
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans un grand saladier, mélanger les dés de concombre, tomates, carotte, poivron et feta.
  2. Ajouter les feuilles d'armoise hachées.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  5. Servir frais.
  
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  0), rgba(0, 0, 0, 0.75), rgba(0, 0, 0, 0));"> 2. Potée d'Armoise et Légumes de Saison
  Ingrédients :
  
  - 100 g de feuilles d'armoise fraîche
  
  - 2 pommes de terre, coupées en dés
  - 2 carottes, coupées en rondelles
  - 1 poireau, coupé en rondelles
  - 1 oignon, haché
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les pommes de terre, carottes et poireau, puis faire revenir quelques minutes.
  3. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu, ajouter les feuilles d'armoise, saler et poivrer.
  5. Laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. Servir chaud.
  
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  0), rgba(0, 0, 0, 0.75), rgba(0, 0, 0, 0));"> 3. Infusion d'Armoise
  Ingrédients :
  
  - 1 cuillère à soupe de feuilles d'armoise séchées
  
  - 250 ml d'eau bouillante
  - Miel ou citron (facultatif)
  
  Instructions :
  1. Placer les feuilles d'armoise dans une tasse.
  2. Verser l'eau bouillante sur les feuilles.
  3. Couvrir et laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.
  4. Filtrer et ajouter du miel ou du citron si désiré.
  5. Déguster chaud pour profiter des bienfaits digestifs.
  
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  0), rgba(0, 0, 0, 0.75), rgba(0, 0, 0, 0));"> 4. Gâteau à l'Armoise
  Ingrédients :
  
  - 150 g de feuilles d'armoise fraîches (finement hachées)
  
  - 200 g de farine
  - 100 g de sucre
  - 3 œufs
  - 100 ml d'huile végétale
  - 1 sachet de levure chimique
  - 100 ml de lait
  - Une pincée de sel
  
  Instructions :
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat

  ---

  6).
  
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Ajouter l'huile et le lait, puis mélanger.
  4. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer ce mélange aux ingrédients liquides.
  5. Ajouter les feuilles d'armoise hachées et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Verser la préparation dans un moule graissé et enfourner pendant 30 à 35 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de servir.
  
  Profitez de ces délicieuses recettes à base d'Artemisia vulgaris !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

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• Description :

  
  
  Grande plante vivace et facilement envahissante, cultivée pour ses feuilles qui peuvent être utilisées comme aromatisant et pour la digestion ; c'est un aliment et condiment important localement, consommé en Europe et au Japon.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  ARMOISE
  
  Artemisia vulgaris L.
  
  Famille des Composées.
  
  
  Synonymes : Couronne de Saint-Jean, Herbe à cent goûts.
  Noms étrangers : Beifuss (de), Bijvoet (nl), Santolina (it).
  
  
  Indigène. — Vivace. — Plante extrêmement rustique, formant des touffes très durables ; feuilles d’un vert foncé en dessus, blanchâtres en dessous, pennées, à segments ovales-lancéolés, les inférieures pétiolces, les caulinaires sessiles et auriculées ; tiges de 0m,60 à 1 mètre, rougeâtres, sillonnées ; capitules floraux petits, verdâtres, formant au sommet des tiges et des rameaux de grandes grappes dressées, pyramidales et irrégulières. Graine très petite, oblongue, grisâtre, lisse, au nombre d’environ 8000 dans un gramme et pesant 600 grammes par litre ; sa durée germinative est de trois années.
  
  Culture. — L’armoise ne demande pas plus de soins de culture que l’absinthe. On doit la traiter comme cette plante.
  
  Usage. — Les feuilles de l’armoise ont un goût fort, amer, aromatique ; on les emploie quelquefois comme condimentµ^{{{75(+x)µ.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Utilisations paysagères : Bordure. Facile à cultiver dans un sol limoneux bien drainé, quasi neutre ou légèrement alcalin, préférant une exposition ensoleillée et un sol humide^{[1, 14, 200]}. Les plantes vivent plus longtemps, sont plus rustiques et plus aromatiques lorsqu'elles sont cultivées dans un sol pauvre et sec^[245]. Tolère un pH compris entre 4,8 et 8,2. Les plantes établies sont tolérantes à la sécheresse^[200]. L'armoise est une plante agressive et envahissante^[14] ; elle inhibe la croissance des plantes voisines au moyen de sécrétions racinaires^{[20, 201]}. La sous-espèce A. vulgaris parviflora. Maxim. est la forme consommée en Chine^[179]. Il existe quelques variétés nommées^[200]. 'White' est une plante plus haute que l'espèce type, atteignant 1,5 mètre. Son goût prononcé, plutôt résineux ou « floral », semblable à celui des feuilles de chrysanthème, est utilisé dans les soupes ou frit en accompagnement^[183]. Les membres de ce genre sont rarement, voire jamais, dérangés par les cerfs brouteurs^[233]µ^{{{5(+)µ. Caractéristiques particulières : comestible, non indigène d'Amérique du Nord, envahissante, attire les papillons, convient aux fleurs séchées, fleurs parfumées, fleurs ou inflorescences discrètes. Les parties aériennes peuvent être récoltées en été lorsqu'elles sont en pleine floraison, tandis que les racines peuvent être récoltées en automne. L'Artemisia fleurit généralement en été. La vitesse de croissance des espèces d'Artemisia peut varier, mais beaucoup ont une croissance modérément rapide, atteignant leur maturité en 1 à 2 ans dans des conditions optimalesµ^{{{5(x)µ ^{{{{5(+) (traduction automatique)}.
  
  Original : Landscape Uses: Border. Easily grown in a well-drained circumneutral or slightly alkaline loamy soil, preferring a sunny position and a moist soil[1, 14, 200]. Plants are longer lived, more hardy and more aromatic when they are grown in a poor dry soil[245]. Tolerates a pH in the range 4.8 to 8.2. Established plants are drought-tolerant [200]. Mugwort is an aggressive and invasive plant[14], it inhibits the growth of nearby plants by means of root secretions[20, 201]. The sub-species A. vulgaris parviflora. Maxim. is the form that is eaten in China[179]. There are some named varieties[200]. 'White' is a taller plant than the type species, growing to 1.5 metres. It has a strong, rather resinous or "floral" taste similar to chrysanthemum leaves and is used in soups or fried as a side dish[183]. Members of this genus are rarely if ever troubled by browsing deer[233]µ{{{5(+)µ. Special Features:Edible, Not North American native, Invasive, Attracts butterflies, Suitable for dried flowers, Fragrant flowers, Inconspicuous flowers or blooms. The aerial parts can be harvested in summer when they are in full bloom, while roots can be harvested in autumn. Artemisia typically flowers in summer. Artemisia species can vary in growth rate, but many are moderately fast-growing, reaching maturity within 1-2 years under optimal conditionsµ{{{5(x)µ^{{{5(+).
  
  

• Multiplication :

  
  
  Semis : semis en surface de la fin de l’hiver au début de l’été sous serre, sans laisser le compost sécher. Lorsqu’ils sont suffisamment grands pour être manipulés, repiquez les semis en godets individuels. Si la croissance est suffisante, vous pouvez les repiquer à leur emplacement définitif en été. Sinon, cultivez-les sous châssis froid pendant leur premier hiver, puis repiquez-les au printemps. Division au printemps ou en automne. Boutures basales à la fin du printemps. Récoltez les jeunes pousses lorsqu’elles mesurent environ 10 à 15 cm de long, rempotez-les à l’ombre, sous serre ou châssis froid, et repiquez-les lorsqu’elles sont bien enracinées. Très facileµ^{{{5(x)µ
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  8000
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un arbuste qui continue de pousser année après année. Il atteint une hauteur de 1,2 m et s'étend sur 1,5 m de diamètre. La structure en forme de racine souterraine est ramifiée et a un aspect nodulaire. Il existe de nombreuses tiges. Ils sont anguleux avec des rainures. Les tiges sont rouges. Les feuilles sont vertes. Les feuilles inférieures ont des tiges de feuilles courtes et des dents comme des sections. Ils sont duveteux sous la feuille. Les feuilles supérieures n'ont pas de tiges de feuilles mais enserrent la tige. Les fleurs peuvent être jaune verdâtre ou brun rougeâtre. Ils se produisent dans de petites têtes ovales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A shrub which continues to grow year after year. It grows to a height of 1.2 m and spreads to 1.5 m across. The underground root like structure is branched and has a nodular appearance. There are many stems. They are angular with grooves. The stems are red. The leaves are green. The lower leaves have short leaf stalks and teeth like sections. They are downy underneath the leaf. The upper leaves do not have leaf stalks but clasp the stem. The flowers can be greenish yellow or reddish brown. They occur in small oval heads^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les pointes des jeunes plants sont récoltées avant l'ouverture des boutons floraux. (Cela devient amer après cela.) Les feuilles peuvent être séchées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : The tips of the young plants are harvested before the flower buds open. (It becomes bitter after this.) Leaves can be dried^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est cultivé à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from seed or cuttings^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  Une plante tempérée. Il poussera sur la plupart des sols. Il poussera dans les sols pauvres. Il résistera à la sécheresse et au gel. Il pousse sur les bords de routes, les pentes, les canyons, les lisières de forêt, la steppe forestière, la steppe subalpine entre 100 et 3800 m d'altitude en Chine. Il pousse le long des rives des ruisseaux. Il convient aux zones de rusticité 3-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A temperate plant. It will grow on most soils. It will grow in poor soils. It will resist drought and frost. It grows on roadsides, slopes, canyons, forest margins, forest steppe, sub-alpine steppe between 100-3800 m altitude in China. It grows along the banks of streams. It suits hardiness zones 3-10^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Afrique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Cuba, République tchèque, Europe *, France, Allemagne, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Irlande, Italie, Japon, Corée, Kirghizistan, Laos, Lituanie, Macédoine, Malaisie, Mongolie, Myanmar, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Norvège, Pacifique, Pakistan, Philippines, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne , Suède, Tasmanie, Thaïlande, Asie du Sud-Ouest, USA, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, China, Cuba, Czech Republic, Europe*, France, Germany, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Ireland, Italy, Japan, Korea, Kyrgyzstan, Laos, Lithuania, Macedonia, Malaysia, Mongolia, Myanmar, North Africa, North America, Northeastern India, Norway, Pacific, Pakistan, Philippines, Russia, Scandinavia, SE Asia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Tasmania, Thailand, SW Asia, USA, Vietnam^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 300 espèces d'Artemisia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 300 Artemisia species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; ²GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre page 199, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 32Herbier gourmand (livre par Marc Veyrat et François Couplan) ; ³²Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; ¹Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; ⁸⁸Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[2] Sturtevant's Edible Plants of the World, Hedrick U. P., 1972, Dover Publications, ISBN 0-486-20459-6 (Beaucoup d'entrées, beaucoup d'informations dans la plupart des entrées et références.^{{{5(x)) ;
  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.^{{{5(x)) ;
  • ^[8] Free for All,Ceres, 1977, Thorsons Publishers, ISBN 0-7225-0445-4 (Plantes sauvages comestibles en Grande-Bretagne. Petit livret, rien de spécial.^{{{5(x)) ;
  • ^[9] Edible and Medicinal Plants, Launert E., 1981, Hamlyn, ISBN 0-600-37216-2 (Couvre les plantes en Europe. un dessin de chaune, un peu d'informations intéressantes.^{{{5(x)) ;
  • ^[12] Britain's Wild Larder, Loewenfeld C. and Back P., David and Charles, ISBN 0-7153-7971-2 (Un guide de poche pratique.^{{{5(x)) ;
  • ^[13] Encyclopaedia of Plants, Triska Dr. Hamlyn, 1975, Hamlyn, ISBN 0-600-33545-3 (Lecture très intéressante, donnant quelques détails sur les utilisations des plantes et beaucoup de folklore.^{{{5(x)) ;
  • ^[14] Complete Guide to Herbs, Holtom J. & Hylton W., 1979, Rodale Press, ISBN 0-87857-262-7 (Un bon livre sur les herbes.^{{{5(x)) ;
  • ^[20] Companion Planting for Successful Gardening, Riotte L., 1978, Garden Way, Vermont, USA. ISBN 0-88266-064-0 (Assez bien.^{{{5(x)) ;
  • ^[21] The Herb Book, Lust J., 1983, Bantam books, ISBN 0-553-23827-2 (Beaucoup d'informations se sont entassées dans un livre assez petit.^{{{5(x)) ;
  • ^[27] Comfrey Report, Hills L., Henry Doubleday Research Ass. (Un petit livret donnant un guide assez complet sur les utilisations de la consoude.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[115] The Useful Plants of Great Britain, Johnson C. P. (Il y a environ cent ans, mais toujours un très bon guide pour les plantes utiles de la Grande-Bretagne.^{{{5(x)) ;
  • ^[147] A Barefoot Doctors Manual, Running Press, ISBN 0-914294-92-X (Un livre très lisible sur les herbes, combinant certaines méthodes modernes avec des méthodes chinoises traditionnelles.^{{{5(x)) ;
  • ^[165] Lilies and Related Plants, RHS Lily Group (Beaucoup de fragments intéressants sur les plantes de la famille Liliaceae, dans le sens ancien, au sens large.^{{{5(x)) ;
  • ^[176] Handbook of Chinese Herbs and Formulas, Yeung Him-Che., 1985, Institute of Chinese Medicine, Los Angeles (Un excellent ouvrage chinoise sur les herbes, donnant des informations sur plus de 500 espèces. Plutôt technique et probablement plus adapté aux utilisateurs d'herbes expérimentés.^{{{5(x)) ;
  • ^[177] Plants for Human Consumption, Kunkel G., 1984, Koeltz Scientific Books, ISBN 3874292169 (Un excellent livre pour les dédiés. Une liste complète des noms latins avec une brève liste de parties comestibles.^{{{5(x)) ;
  • ^[178] Chinese Materia Medica, Stuart Rev. G. A., Southern Materials Centre, Taipei (Traduction d'un ancien ouvrage chinois sur les herbes. Fascinant.^{{{5(x)) ;
  • ^[179] Famine Foods of the Chiu-Huang Pen-ts'ao, Reid. B. E., 1977, Southern Materials Centre, Taipei (Traduction d'un ancien ouvrage chinois sur les plantes sauvages comestibles. Fascinant.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[201] A - Z of Companion Planting, Allardice P., 1993, Cassell Publishers Ltd., ISBN 0-304-34324-2 (Un livre bien produit et très lisible.^{{{5(x)) ;
  • ^[218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.^{{{5(x)) ;
  • ^[222] A Field Guide to Medicinal Plants. Eastern and Central N. America, Foster S. & Duke J. A., 1990, Houghton Mifflin Co., ISBN 0395467225 (Un livre concis traitant de près de 500 espèces. Un dessin au trait de chaque plante est inclus plus des photographies en couleur d'une centaine d'espèces. Très bon comme guide de terrain, il ne donne que de brefs détails sur les propriétés médicinales des plantes.^{{{5(x)) ;
  • ^[233] Perennial Garden Plants, Thomas G. S., 1990, J. M. Dent & Sons, London, ISBN 0 460 86048 8 (Un guide concis pour un large éventail de plantes pérennes. Beaucoup de guides de culture, très peu sur les utilisations végétales.^{{{5(x)) ;
  • ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;
  • ^[243] Medicinal Plants of Nepal, 1993, Dept. of Medicinal Plants, Nepal (Détails des propriétés médicinales des plantes népalaises, y compris les espèces cultivées et quelques herbes importées.^{{{5(x)) ;
  • ^[244] Herbs, Phillips R. & Foy N., 1990, Pan Books Ltd, London, ISBN 0-330-30725-8 (Traite avec tous les types d'herbes, y compris les plantes médicinales, culinaires, parfumées et teineuses. Excellentes photographies avec de très bonnes informations sur chaque plante.^{{{5(x)) ;
  • ^[245] Scented Flora of the World, Genders R., 1994, Robert Hale, London, ISBN 0-7090-5440-8 (Un excellent livre complet sur les plantes parfumées donnant quelques autres utilisations de plantes et de brefs détails de culture. Il n'y a pas d'illustration.^{{{5(x)) ;
  • ^[268] The Encyclopedia of Herbs and Herbalism, Stuart M. (éditeur), 1979, Orbis Publishing, London, ISBN 0-85613-067-2 (Excellentes herbes avec de bonnes informations concises sur plus de 400 herbes.^{{{5(x)) ;
  • ^[301] Cornucopia II, Facciola S., 1998, Kampong Publications, California, ISBN 0-9628087-2-5 (La deuxième édition d'un excellent guide sur les utilisations comestibles des plantes, bien qu'elle ne donne aucun détail de la culture, etc.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 56 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 42 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 105 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 151 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 312 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 133 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Crate, S. A., 2008, "Eating Hay": The Ecology, Economy and Culture of Viliui Sakha Smallholders of Northeastern Siberia. Human Ecology 36:161-174 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 191 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 272 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 34 ; Fan, L., et al, The Use of Edible Wild Plants and Fungi in Korean-Chinese Villages. Journal of Environmental Information Science 44-5 p 71-79 (As Artemisia selengensis) ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 805 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 75 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 33 ; http://nordicfood lab/org/blog/2102/9/wild-edible-plants-an-overview ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 719 (As Artemisia selengensis) ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 140 ; Jiwajinda, S., et al, 2002, Suppressive Effects of Edible Thai Plants on Superoxide and Nitric Oxide Generation. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, Vol 3, 2002 ; Lim, T. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Artemisia vulgaris" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Armoise commune" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. parviflora

• Absinthe
• Armoise à balais
• Armoise à pétioles rouges
• Armoise africaine
• Armoise annuelle
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• Artemisia atlantica Coss. & Durieu
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• Artemisia feddei H.LŽv. & Vaniot
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• Artemisia gmelinii Willd. ex Besser
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• Artemisia lactiflora Wall. ex DC. (Armoise blanche de chine)
• Artemisia lancea Vaniot
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• ...

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• Achillée à boucliers
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• Ambroisie maritime
• Ambroisie trifide
• Anacycle de Valence
• Anacycle tomenteux
• Andryale
• Andryale à feuilles entières
• Andryale de Raguse
• Anthémis
• Anthémis de Chios
• Anthémis du mont Parnasse
• Anthémis fétide (traduction du latin "Anthemis foe
• Anthémis géante
• Anthémis précoce
• Aposeris (aposéris)
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• Argyranthème
• Argyranthème nain
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• Armoise des Frères Verlot
• Armoise du Valais

• Aaronsohnia factorovskyi Warb. & Eig
• Aaronsohnia pubescens (Fausse-Cotule pubescente)
• Acanthospermum hispidum DC. (Herbe-tricorne commune)
• Achillea ageratum L. (Achillée visqueuse)
• Achillea alpinaa
• Achillea arabica Kotschy (Achillée)
• Achillea atrata L. (Achillée noirâtre)
• Achillea borealis Bong.
• Achillea clavennae L. (Achillée)
• Achillea clypeolata Sm. (Achillée à boucliers)
• Achillea coarctata Poir. (Achillée compacte)
• Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
• Achillea erba-rotta All. (Achillée musquée)
• Achillea filipendulina Lam. (Achillée à feuilles de Fougère)
• Achillea ligustica Vis. ex Nyman (Achillée de Ligurie)
• Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
• Achillea nana L. (Faux Génépi)
• Achillea nobilis L. (Achillée de Neilreich)
• Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
• Achillea sibirica Ledeb. (Achillée de Sibérie)
• Achillea tenuifolia Salisb.
• Achillea teretifolia Willd.
• Achillea vermicularis Trin.
• Achyrachaena mollis Schauer
• Achyrocline alata
• Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
• Acilepis aspera
• Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
• Acmella brachyglossa Cass.
• Acmella calva
• Acmella caulirhiza Delile (Acmelle)
• Acmella ciliata (Kunth) Cass.
• Acmella decumbens
• Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
• Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
• Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
• Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
• Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
• Actinella odorata A.Gray
• Adenocaulon himalaicum Edgew.
• Adenostemma lavenia
• Adenostemma viscosum J.R.Forst. & G.Forst.
• Adenostoma sparsifolium Torr.
• Aetheorhiza bulbosa
• Ageratina adenophora (Eupatoire glanduleuse)
• Ageratina aromatica
• Ageratina sternbergiana
• Agoseris aurantiaca
• Agoseris glauca
• Agoseris villosa Rydb.
• ...