Centaurée d'Ibérie
(Centaurea iberica)
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Une herbe. Elle pousse de 20 à 100 cm de hauteur. Il pousse pendant un ou deux ans. Les feuilles sont divisées le long de la tige. Il y a environ 4 paires de lobes ou segmen ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Centaurée d'Ibérie 
Note alimentaire
Note médicinale ![]()
Une herbe. Elle pousse de 20 à 100 cm de hauteur. Il pousse pendant un ou deux ans. Les feuilles sont divisées le long de la tige. Il y a environ 4 paires de lobes ou segments latéraux. Les feuilles dev... (traduction automatique) →suite
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Centaurea iberica
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Centaurea iberica Trevir. ex Spreng.
- Noms anglais et locaux : Iberian star thistle, Spanish thistle
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. Elle pousse de 20 à 100 cm de hauteur. Il pousse pendant un ou deux ans. Les feuilles sont divisées le long de la tige. Il y a environ 4 paires de lobes ou segments latéraux. Les feuilles deviennent plus petites sur la tige{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 20-100 cm tall. It grows for one or two years. The leaves are divided along the stalk. There are about 4 pairs of side lobes or segments. Leaves get smaller up the stem{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
feuilles, tiges de feuilles, jeunes tiges{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves, Leaf stalks, Young stems{{{0(+x).Détails :
Les jeunes pousses sont consommées crues ou incluses dans la cuisine. Les jeunes tiges et les tiges des feuilles sont coupées et lavées et bouillies pendant quelques minutes puis aromatisées à l'ail et au jus de citron{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young shoots are eaten raw or included in cooking. The young stems and leaf stalks are trimmed and washed and boiled for a few minutes then flavoured with garlic and lemon juice{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les régions montagneuses de la Méditerranée. Dans l'ouest de la Chine, il pousse sur les pentes des montagnes entre 500 et 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in mountainous regions in the Mediterranean. In western China it grows on mountain slopes between 500-900 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Argentine, Asie, Caucase, Europe, Géorgie, Inde, Jordanie, Kazakhstan, Kirghizistan, Liban, Méditerranée, Amérique du Nord, Pakistan, Russie, Amérique du Sud, Tadjikistan, Turquie, Turkménistan, États-Unis, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Argentina, Asia, Caucasus, Europe, Georgia, India, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Mediterranean, North America, Pakistan, Russia, South America, Tajikistan, Turkey, Turkmenistan, USA, Uzbekistan{{{0(+x).
Notes :
Il existe de 400 à 600 espèces de Centaurea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 400 to 600 Centaurea species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Al-Ismail, A. et al, 2007, Antioxidant Activities of some Edible Wild Mediterranean Plants. Ital. J. Food Sci. n. 3, vol. 19 - 2007 287 ; Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568. ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Luczaj, L. et al, 2017, Comfrey and Buttercup Eaters: Wild Vegetables of the Imereti Region in Western Georgia, Caucasus. Economic Botany, 71(2), 2017, pp. 188–193 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Syst. veg. 3:406. 1826 ; Tukan, S. K., et al, 1998, The use of wild edible plants in the Jordanian diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 49:225-235 ; Wild Edible Plants in Lebanon. Promoting dietary diversity in poor communities in Lebanon. http://www.wildedibleplants.org/
Recherche de/pour :
- "Centaurea iberica" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Centaurée d'Ibérie" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Centaurea iberica" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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