Orge à crinière
(Hordeum jubatum)
Une plante herbacée. Il pousse de 50 à 60 cm de haut et de 25 à 30 cm de large. Les feuilles sont vert moyen. Le capitule se cambre pour former une tête soyeuse avec des p ... (traduction automatique)
→suite
Affich., herbiers & co.
Orge à crinière 
Note alimentaire
Note médicinale
Une plante herbacée. Il pousse de 50 à 60 cm de haut et de 25 à 30 cm de large. Les feuilles sont vert moyen. Le capitule se cambre pour former une tête soyeuse avec des poils doux. Ce sont sur des tig... (traduction automatique) →suite
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Hordeum jubatum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Hordeum jubatum L. (1753)
- Synonymes français : orge barbue, orge à crinière [subsp. jubatum], orge agréable [subsp. jubatum], orge queue d'écureuil [subsp. jubatum], queue d'écureuil [subsp. jubatum]
- Noms anglais et locaux : foxtail barley, squirrel tail grass, bobtail barley [subsp. intermedium], foxtail barley [subsp. jubatum], intermediate barley [subsp. intermedium], squirreltail barley [subsp. jubatum], squirreltail grass [subsp. jubatum], Mähnengerste (de), cevada-de-jardim (pt,br), cevada-rabo-de-raposa (pt,br), ekorrkorn (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte
Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante herbacée. Il pousse de 50 à 60 cm de haut et de 25 à 30 cm de large. Les feuilles sont vert moyen. Le capitule se cambre pour former une tête soyeuse avec des poils doux. Ce sont sur des tiges dressées. Les épillets de fleurs sont d'abord vert pâle et ont souvent une couleur rouge ou violette{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A grass plant. It grows 50-60 cm high and 25-30 cm wide. The leaves are mid-green. The flower head arches over to form a silky head with soft hairs. These are on erect stems. The flower spikelets are pale green at first and often have a red or purple flush{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit (graines0(+x),27(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*) {céréale0(+x) secondaire(dp*) : farine27(+x)} et base boissons/breuvages{{{(dp*) {malt : bière{{{27(+x) ; et ersatz/succédané/substitut de{{{(dp*) café0(+x)}]) comestible0(+x).
Détails :
Graines, céréale{{{0(+x). Les graines{{{0(+x),{{{27(+x) sont utilisées comme une céréale{{{0(+x), consommées en farine{{{27(+x) ; elles sont également séchées et transformées en boisson de type café{{{0(+x), ou utilisées comme source de malt à la base de la bière{{{27(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Clark G.H., Fletcher J. (Farm weeds of Canada, t. 47, 1906) [N. Criddle], via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il est résistant au gel. Il peut pousser dans les marais salants. Il pousse dans les prairies et les endroits humides du nord de la Chine. Il convient aux zones de rusticité 5-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is frost hardy. It can grow in salt marshes. It grows in meadows and moist places in north China. It suits hardiness zones 5-8{{{0(+x).
Localisation :
Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Europe, Falklands, North America, Russia, Siberia, Slovenia, South America, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Europe, Falklands, North America, Russia, Siberia, Slovenia, South America, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 20 espèces de Hordeum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 20 Hordeum species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 527 ; Crate, S. A., 2008, "Eating Hay": The Ecology, Economy and Culture of Viliui Sakha Smallholders of Northeastern Siberia. Human Ecology 36:161-174 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 708 ; Duke, J. A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 112 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 348 ; https://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 329 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1880 ; Kunkel, ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 269 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 11 ; Sp. pl. 1:85. 1753
Recherche de/pour :
- "Hordeum jubatum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Orge à crinière" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Hordeum jubatum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Hordeum)
14 taxons
- Orge
- Orge à deux rangs
- Orge à six rangs
- Orge bulbeuse
- Orge des rats
- Orge faux seigle
- Orge maritime
- Orge sauvage
- Hordeum bulbosum L. (Orge bulbeuse)
- Hordeum deficiens Steud. ex A.Braun
- Hordeum distichon L. (Orge à deux rangs)
- Hordeum glaucum Steud.
- Hordeum hexastichon L. (Orge à six rangs)
- Hordeum intermedium
- Hordeum marinum Huds. (Orge maritime)
- Hordeum murinum L. (Orge des rats)
- Hordeum pusillum Nutt. (Orge)
- Hordeum secalinum Schreb. (Orge faux seigle)
- Hordeum spontaneum K.Koch (Orge sauvage)
- Hordeum vulgare L. (Orge)
- Hordeum zeocriton L.
Espèces de la même famille (Poaceae)
881 taxons
- Agrostide blanche
- Alpiste
- Alpiste à épi court
- Alpiste de Rotgès
- Alpiste mineur
- Amidonnier
- Amidonnier sauvage
- Amourette commune
- Aristide
- Aristide de l'Ascension
- Aristide sétacée
- Avoine
- Avoine à fourrage
- Avoine à gruau
- Avoine barbue
- Avoine d'Espagne
- Avoine d'Orient
- Avoine de Ludovic
- Avoine élevée
- Avoine odorante
- Bambou
- Bambou à rayures jaunes
- Bambou asper
- Bambou bhaluka
- Bambou carré
- Bambou chocolat
- Bambou commun
- Bambou de Veitch
- Bambou doré
- Bambou fastuosa (p*)
- Bambou flexueux
- Bambou géant
- Bambou glauca
- Bambou hamiltonii
- Bambou makinoi (p*)
- Bambou marbré
- Bambou médicinal
- Bambou membranaceus
- Bambou moso
- Bambou noir
- Bambou nuda
- Bambou pagode
- Bambou sasa palmata
- Bambou soufré à tige verte
- Bambou violacé
- Bambou viridiglaucescens
- Bambou yunnanicus
- Bardanette
- Bardanette rameuse
- Blé de Khorasan
- Achnatherum hymenoides (Roem. & Schult.) Ricker ex Piper
- Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
- Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
- Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
- Acroceras amplectens Stapf
- Aegilops geniculata Fig. & De Not. (Égilope genouillé)
- Aegilops speltoides Tausch. (Égilope faux épeautre)
- Aegilops triuncialis L. (Égilope à 3 arêtes)
- Aeluropus lagopoides (Élurope)
- Agrostis perennans
- Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
- Agrotriticum x sp
- Aira caespitosa Muhl.
- Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
- Alopecurus pratensis Bourg. ex Lange (Vulpin des prés de Linné)
- Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
- Amphipogon caricinus F.Muell.
- Andropogon canaliculatus Schumach.
- Andropogon gayanus Kunth
- Andropogon gerardii
- Andropogon pinguipes Stapf
- Andropogon pseudapricus Stapf
- Andropogon sorghum
- Andropogon tectorum Schumach. & Thonn.
- Anthephora nigritana Stapf & C.E.Hubb.
- Anthephora pubescens Nees
- Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
- Aristida acuta S.T.Blake
- Aristida adscensionis L. (Aristide de l'Ascension)
- Aristida congesta Roem. & Schult. (Aristide)
- Aristida inaequiglumis Domin
- Aristida publifolia
- Aristida pungens Desf.
- Aristida setacea Steud. (Aristide sétacée)
- Aristida stipoides R.Br.
- Arrhenatherum elatius (Avoine élevée)
- Arundinaria faberi Rendle
- Arundinaria gigantea
- Arundinaria hookeriana Munro
- Arundinaria niitakayamensis Hayata
- Arundinaria spp
- Arundinella setosa Trin.
- Arundo donax L. (Roseau)
- Astrebla lappacea
- Astrebla pectinata
- Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
- Avena abyssinica Hochst.
- Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
- Avena brevis Roth (Avoine à fourrage)
- Avena byzantina K.Koch
- ...



Codes QR
