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A

Agératum bleu,

(Ageratum conyzoides)

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Parties comestibles : feuilles - huile, fleurs - huile, graines - huile, feuilles, légumes, sel, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - oil, Flowers - oil, Seeds - oil, Leaves, Vegetable, Salt, Leaves - tea

Détails : La plante produit une huile essentielle utilisée pour aromatiser. Les jeunes feuilles sont mangées. Ils sont parfois ajoutés à la soupe. ATTENTION: à n'utiliser qu'avec parcimonie (traduction automatique).
Original : The plant produces an essential oil used for flavouring. The young leaves are eaten. They are occasionally added to soup. CAUTION: Only use very sparingly




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Airelle à feuilles étroites,

(Vaccinium angustifolium)

Synonymes français : myrtillier sauvage nain, bleuet, bleuet nain, bleuet à feuille dentelée, bleuet feuille-dentelée, bleuet à feuilles étroites, airelle de Pennsylvanie

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits peuvent être consommés crus ; les baies sont également cuites par ébullition et appertisées ; elles sont utilisées pour les muffins, les biscuits, tartes et autres produits ; elles peuvent être séchées.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Airelle à feuilles membraneuses,

(Vaccinium membranaceum)

Synonymes français : bleuet membraneux, airelle noire (tp* de "black huckleberry"), bleuet/myrtillier à fruit noir (tp* de "black blueberry")

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les tartes, séchés ou appertisés ; le fruit peut être séché et stocké.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Airelle à gros fruits,

(Vaccinium macrocarpon)

Synonymes français : canneberge à gros fruits, ronce d'Amérique, gros atocas, canneberge à gros atocas

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C




Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les tartes, tartelettes, condiments et sauces ;
ils sont utilisés pour les jus ; ils sont surtout utilisés pour la sauce de canneberge avec de la viande de dinde ; les fruits secs sont appelés "craysons" (en anglais).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Airelle à petites feuilles,

(Vaccinium parvifolium)

Synonymes français : airelle rouge (tp* de "red huckleberry")

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les tartes, confitures et gelées ; ils sont aigres, mais peuvent être consommés crus ; ils sont également séchés pour une utilisation ultérieure.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Airelle ovale,

(Vaccinium ovatum)

Synonymes français : airelle à feuilles persistantes (tp* de "evergreen huckleberry"), airelle de Californie (tp* de "California huckleberry")

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits peuvent être consommés frais ; ils sont également utilisés pour la confiture et les tartes.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Airelle rouge,

(Vaccinium vitis-idaea)

Synonymes français : airelle vigne du Mont Ida, airelle à fruits rouges, vigne du mont Ida, canche, airelle vigne-d'Ida, petite airelle

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Note : ***

Détails : Feuille (aromatisantes (cuites, sauces)), fruit (frais (crus ou cuits) ou séchés (tisaness)) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Andromède,

(Andromeda polifolia)

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Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbousier,

(Arbutus canariensis)

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbousier américain,

(Arbutus menziesii)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits crus ou cuits [nourriture/aliment]) comestible.



Fruits consommés localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arbousier de Chypre,

(Arbutus andrachne)

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Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are also used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbousier hybride,

(Arbutus x andrachnoides)

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Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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B

Bruyère à quatre angles,

(Erica tetralix)

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Détails : Pétales, fleurs, tiges.




ATTENTION : plante protégée en Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Bourgogne, Lot et Aubeµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _*

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Bruyère cendrée,

(Erica cinerea)

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Détails : Fleurs - miel. Les fleurs sont la source d'un miel distinctif.




ATTENTION : plante protégée en Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Bourgogne et Champagne-Ardenneµ^{{{TBµ.

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Bruyère commune,

(Calluna vulgaris)

Synonymes français : bruyère, bruyère callune, bruyère officinale, callune, bruyère d'Europe

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15 (zone 5)




Note : **

Détails : Fleur et fruit (graines) comestibles.



Fleurs - aromatisantes ; un thé est fait à partir des hampes florales (tiges fleurissantes) ; plante utilisée à la fabrication d'une sorte de bière intoxicante ; plante d'importance historique ; une sorte d'hydromel était jadis brassée à partir des fleurs et les jeunes pousses ont été utilisés à la place du houblon pour aromatiser la bière.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Bruyère des Açores,

(Erica scoparia)

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Bruyère en arbre,

(Erica arborea)

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Busserole,

(Arctostaphylos uva-ursi)

Synonymes français : raisin d'ours, arbousier busderole, bousserole, arbousier raisin d'ours, arbousier traînant, buisserolle, busserolle, busserolle officinale, buxerolle, kinnikinnik, petit buis, raisin d'ours commun

✖

Note : ***

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes {infusion : succédané/substitut de thé}) et fruit (fruits matures crus ou cuits [nourriture/aliment : brut(e) ou transformé(e)] et graines séchées et broyées [nourriture/aliment : farine]) comestible.



Plante à boisson importante localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : La busserole était couramment utilisée par de nombreuses tribus indiennes d'Amérique du Nord pour traiter un large éventail de troubles et est également utilisée en phytothérapie conventionnelle depuis des centaines d'années. C'est l'un des meilleurs antiseptiques urinaires naturels[254]. Les feuilles contiennent des hydroquinones et sont fortement antibactériennes, en particulier contre certains organismes associés aux infections urinaires[238]. La plante doit cependant être utilisée avec prudence, car les hydroquinones sont également toxiques[222]. Les feuilles sont antiseptiques, astringentes, diurétiques, lithontripiques, hypnotiques et toniques[7, 9, 21, 102, 165, 172, 192]. Les feuilles séchées sont utilisées dans le traitement d'une variété de troubles[4]. Ces feuilles doivent être récoltées au début de l'automne, seules les feuilles vertes étant sélectionnées, puis séchées à la chaleur douce[4]. Une tisane préparée à partir des feuilles séchées est très utilisée pour les problèmes de reins et de vessie et les inflammations des voies urinaires telles que la cystite aiguë et chronique et l'urétrite, mais elle doit être utilisée avec prudence et de préférence uniquement sous la supervision d'un praticien qualifié[4, 21, 46, 172, 222, 254]. La tisane est plus efficace si l'urine est alcaline, il est donc préférable de l'utiliser en combinaison avec un régime à base de légumes[254]. En externe, un cataplasme de feuilles infusées avec de l'huile a été utilisé comme pommade pour traiter les éruptions cutanées, les plaies cutanées, etc., et comme bain de tête pour un bébé[257]. Une infusion de feuilles a été utilisée comme collyre, bain de bouche pour les aphtes et les gencives douloureuses et comme cataplasme pour les maux de dos, les rhumatismes, les brûlures, etc.[257]. Les feuilles séchées ont été utilisées pour fumer comme alternative au tabac[238]. Selon un rapport, il n'est pas clair si cette plante était utilisée à des fins médicinales ou pour l'état d'ivresse qu'elle pouvait produire[192], tandis qu'un autre rapport indique que les feuilles étaient fumées pour traiter les maux de tête et également comme narcotique[257]. L'herbe ne doit pas être prescrite aux enfants, aux femmes enceintes ou aux patients souffrant d'une maladie rénale[238]. Un autre rapport indique que certaines tribus indiennes d'Amérique du Nord utilisaient une infusion de tiges, combinées à des tiges de myrtille (Vaccinium spp) pour prévenir les fausses couches sans nuire au bébé et pour accélérer la guérison de la femme après l'accouchement[257]. Autres utilisations : rétention d'eau et énurésie. On prétend qu'elle renforce le muscle cardiaque et les voies urinaires et qu'elle ramène l'utérus à sa taille normale après l'accouchement [301]. Le traitement doit être court (sept jours) et utilisé avec un régime alcalin [301]. Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans.µ^{{{5(+)µ

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Busserole des alpes,

(Arctostaphylos alpina)

Synonymes français : raisin-d'ours des Alpes, arbousier des Alpes, arbousier nain

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Note : **

Détails : Fruit (fruits matures crus ou cuits [nourriture/aliment : brut(e) ou transformé(e)] et graines séchées et broyées [nourriture/aliment : farine]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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C

Camarine noire,

(Empetrum nigrum)

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Note : ***

Détails : Fruit (fruits {pulpe/chair} frais ou séchés ; crus ou cuits) et tronc (rameaux [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.



La saveur de la baie s'améliore après congélation ; les fruits sont utilisés dans les boissons (dont une avec du lait caillé), desserts, tartes, gelées et crèmes glacées et également pour faire du vin ; ils sont généralement consommés en petites quantités.
Les rameaux sont brassés dans un thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Canneberge,

(Vaccinium oxycoccos)

Synonymes français : grande airelle rouge d´Amérique du Nord, atoca, ataca, cranberry

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C




Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les gelées, sauces, boissons, tartes et confitures ; ils sont ajoutés à la choucroute.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Canneberge à petits fruits,

(Vaccinium microcarpum)

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont cueillis et mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are picked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Chimaphile,

(Chimaphila maculata)

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Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées pour le thé. Ils sont également utilisés comme catalyseur dans la fabrication d'une boisson alcoolisée à base de maïs. Attention: l'alcool est une cause de cancer (traduction automatique).
Original : The leaves are used for tea. They are also used as a catalyst in the making of an alcoholic drink using maize. Caution: Alcohol is a cause of cancer




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Chimaphile ombellée,

(Chimaphila umbellata)

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Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées pour faire du thé. Ils sont également mâchés. Les feuilles sont utilisées pour la bière de racine. Un extrait de feuilles est utilisé pour aromatiser les bonbons et les boissons gazeuses (traduction automatique).
Original : The leaves are used to make tea. They are also chewed.The leaves are used for root beer. An extract of the leaves is used to flavour candy and soft drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Corème blanche,

(Corema album)

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Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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G

Gaulthérie couchée,

(Gaultheria procumbens)

Synonymes français : thé du Canada, thé des bois, plante aux bonbons, pomme de terre, palommier, thé de Terre-Neuve, thé de montagne, gaulthérie du Canada

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-20°C)




Note : ****

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes {succédané de thé}] ; jeunes feuilles crues [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {en salade] ; et extrait feuilles {huile essentielle} [asaisonnement {arôme}]) et fruit (fruits {baies : chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : crues ou cuites]) comestibles.(1*)



Les feuilles sont utilisées pour faire du thé (succédané local) ; un thé fort peut être faite par la première fermentation des feuilles rouge vif ; les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades ou grignotées au bord des chemins ; agréable lorsqu'elles sont utilisées très jeunes, elle sont plutôt considérée comme sèches et poudreuses selon "PFAF" ; feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Les baies peuvent être ajoutées aux salades également ; les 2 sont épicées. Les fruits (baies) sont consommées, localement, crues ou cuites et utilisées dans les tartes et confitures ; la saveur est soit considérée comme agréable mais fade/insipide, soit décrite comme épicée et proche du goût du Germolene (une gamme d'antiseptique des Etats-Unis) rappelant la salle d'attente d'un hôpital ; meilleur après une gelée, le fruit reste sur la plante jusqu'au printemps lorsqu'il n'est pas mangé par les oiseaux, etc... ; il mesure jusqu'à 15mm de diamètre.
L'huile (huile de Wintergreen ou huile de Gaulthérie) est extraite (distillée) des feuilles et utilisée pour aromatiser les aliments (bière, bonbons, chewing-gums,etc...).La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*).(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : le salicylate de méthyleµ^{{{0(+x)µ, que l'on trouve majoritairement dansµ^{{{(dp*)µ, voir lien "PFAF" ("5"), pour plus d'informationsµ^{{{(dp*)µ.

Note médicinale : _***

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Gaulthérie shallon,

(Gaultheria shallon)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C




Note : *****

Détails : Fruits.
-fruits - crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure ; sucré et juteux avec une saveur agréable ; il est agréable à manger cru ; les fruits peuvent être consommés frais ou séchés et stockés ; les fruits sont transformés en conserves, tartes, gelées, confitures, sirop, vin, boissons, etc... ; ils peuvent être consommés comme des raisins secs ; le fruit mesure environ 10 mm de diamètre et est produit sur une période de plusieurs semaines à la fin de l'été ;
-un thé agréable est faite à partir des feuilles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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L

Laurier-rose des Alpes,

(Rhododendron ferrugineum)

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Parties comestibles : fleurs - miel, attention (traduction automatique) | Original : Flowers - honey, Caution

Détails : Les fleurs sont à l'origine d'un miel léger et doux. La plante elle-même est toxique (traduction automatique).
Original : The flowers are the source of a light mild honey. The plant itself is toxic




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lédon des marais,

(Rhododendron tomentosum)

Synonymes français : thé du Labrador

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Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages {succédané du thé} et/ou assaisonnement {épice}]) comestible.(1*)



Feuilles - thé, feuilles - épices. Feuilles utilisées localement comme succédané du thé.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : probablement les mêmes précaution à prendre que pour le Lédon du Groenland (Rhododendron groenlandicum)µ^{{{(dp*)µ.

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M

Myrtillier,

(Vaccinium myrtillus)

Synonymes français : myrtillier commun, myrtille, airelle, airelle commune, myrtille sauvage, brimbelle, airelle noire, vigne de l'Ida, raisin des bois, bleuet

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-23°C (-30°C ?)




Note : ****

Détails : Les petits fruits sucré et savoureux sont très appréciés, généralement frais mais également séchés, crus ou cuits. Ils font d'excellentes confitures notamment. Les jeunes pousses, feuilles et fleurs peuvent être infusées.



fleur (tisanes), feuille (indéterminé) et fruit (frais (crus ou cuits) ou séchés (crus, tisanes (infusion)) comestibles.

Parties comestibles : fruits, pousses, feuilles, feuilles - thé, fleurs ;

Utilisations comestibles : thé ;

Le fruit, consommé cru ou cuit[183], est sucré et très savoureux[2, 3, 5, 7, 8, 9, 13]. Les fruits sont consommés dans des confitures, des tartes et du vin. Les fruits sont également consommés crus avec du sucre et de la crème. Ses petites graines permettent de réaliser d'excellentes confitures[4]. Cru, il présente une saveur légèrement acidulée[4]. Séché, il peut être utilisé comme la groseille[12]. Son diamètre peut atteindre 10 mm[200]. Les fruits sont également utilisés dans un plat d'accompagnement avec du gibier et de la viande.

Les myrtilles se consomment crues ou dans les pâtisseries. On en fait aussi une purée aromatisée et des chutneys. Avec les baies cuites et passées, on confectionne des sirops, des jus, des liqueurs, des glaces, des desserts, des confitures et des compotes, ainsi que des sauces et des soupes. Les myrtilles séchées se mangent telles quelles en hiver ou se boivent en infusion.

On prépare également une infusion avec ses feuilles[4, 177, 183]. Les feuilles sont séchées et utilisées pour la tisane. Les jeunes feuilles sont également mâchées. Elles sont ajoutés aux soupes (comme potherbe, épinard, herbe potagère).

Les fleurs entrent dans la composition de tisanes en mélange.




Une teneur élevée en tanins peut provoquer des troubles digestifs ; éviter une utilisation prolongée ou à fortes doses. À éviter pendant la grossesse. À éviter en cas de traitement anticoagulant (par exemple, warfarine) [301]µ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les feuilles séchées de myrtille sont utilisées pour traiter divers maux[4]. Il convient de les récolter au début de l'automne, en ne sélectionnant que les feuilles vertes, puis de les sécher à basse température[4]. L'utilisation médicinale des feuilles ne doit pas excéder trois semaines consécutives[254]. Une infusion de feuilles séchées est fortement astringente, diurétique, tonique et antiseptique pour les voies urinaires[4]. Elle constitue également un remède contre le diabète en cas de consommation prolongée[4]. Selon une autre étude, les feuilles peuvent être utiles en cas de prédiabète, mais ne se substituent pas aux traitements conventionnels[254]. Les feuilles contiennent des glucoquinones, qui contribuent à réduire le taux de sucre dans le sang[238]. Une décoction de feuilles ou d'écorce est appliquée localement pour traiter les ulcères et les aphtes[4]. Une eau distillée de feuilles est un excellent collyre pour apaiser les yeux irrités ou douloureux[7]. Bien que le fruit frais ait un léger effet laxatif, une fois séché, il est astringent et couramment utilisé pour traiter la diarrhée, etc. [4, 7, 254]. Le fruit séché possède également des propriétés antibactériennes et une décoction est utile pour traiter la diarrhée chez l'enfant [254]. La peau du fruit contient des anthocyanes et est particulièrement efficace dans le traitement de l'héméralopie (cécité diurne) [7]. Le fruit est une riche source d'anthocyanosides, qui ont démontré expérimentalement leur capacité à dilater les vaisseaux sanguins [238], ce qui en fait un traitement potentiellement précieux pour les varices, les hémorroïdes et la fragilité capillaire [254]µ^{{{5(+)µ

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Myrtillier d'Amérique,

(Vaccinium corymbosum)

Synonymes français : myrtillier géant, myrtillier à gros fruits, myrtillier arbustif, bleuet à corymbes (bleuet en corymbe, bluet en corymbe=faute d'orthographe), corymbelle, airelle en corymbe, bleuet cultivé, airelle d'Amérique

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -30°C




Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés comme fruit de dessert et aussi dans les salades de fruits, jus de fruits, sirops et autres aliments et boissons ; ils sont utilisés dans les confitures, tartes et muffins ; ils peuvent être congelés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrtillier des marais ou marécages,

(Vaccinium uliginosum)

Synonymes français : airelle des marais ou marécages, orcette, airelle bleue, embrune, myrtillier du Nord, myrtillier/airelle des tourbières (tp* de "bog-blueberry et bog bilberry"), myrtillier alpin (tp* de "alpine bilberry")

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les baies sont fermentés en une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer) ; les baies sont également utilisées pour colorer le vin ; les fruits sont consommés crus de temps en temps ; ils sont utilisés pour les confitures, gelées et tartes ; ils sont également congelés et séchés.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : un grand nombre peuvent provoquer des vertiges et des maux de têteµ^{{{0(+x)µ.

Note médicinale : _*

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Myrtillier du New Jersey (tp* de "New Jersey blueber,

(Vaccinium caesariense)

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Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits mûrs sont consommés crus ; ils sont également utilisés dans les confitures, gelées et tartes.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Myrtillier en cascasde,

(Vaccinium deliciosum)

Synonymes français : bleuet en cascade, myrtillier à fruits délicieux

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits mûrs sont consommés frais ; ils sont cuits et transformés en sauce ; les fruits sont appertisés et utilisés comme nourriture pour l'hiver ; ils peuvent être séchés et entreposés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrtillier œil-de-lapin,

(Vaccinium virgatum)

Synonymes français : myrtille à œil de lapin, myrtille à petites fleurs, myrtille noire du sud, bleuet œil de lapin

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pour le moment 😕

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrtillier/bleuet d'elliott (tp* de "Elliott's blue,

(Vaccinium elliottii)

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pour le moment 😕

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés frais.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Myrtillier/bleuet de darrow (tp* de "Darrow's blueb,

(Vaccinium darrowii)

Synonymes français : myrtillier/bleuet à feuilles persistantes (tp* de "evergreen blueberry"), bleuet en corymbe du sud des Etats-Unis (tp* de "southern highbush blueberry")

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Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrtillier/bleuet du canada,

(Vaccinium myrtilloides)

Synonymes français : bleuet fausse-myrtille, airelle fausse-myrtille, airelle du Canada, bleuets, bleuet commun, airelle à feuilles veloutées ou de velours (tp* de "velvetleaf ou velvet-leaved huckleberry"), bleuet à feuilles veloutées ou de velours (tp* de "velvetleaf ou velvet-leaved blueberry")

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés frais ; ils sont également utilisés dans les tartes, gâteaux et confitures ; ils peuvent être séchés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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O

Ohelo berry,

(Vaccinium reticulatum)

Synonymes français : Hawaiian Cranberry = cranberry ou canneberge d'Hawaï ou hawaïenne (tp*)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-5°C




Détails : Liées à la canneberge, les baies d'ohelo sont comestibles et tout à fait délicieuses.




néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Petite Pyrole,

(Pyrola minor)

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Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les feuilles sont utilisées avec parcimonie dans les salades (traduction automatique).
Original : The leaves are used sparingly in salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pirole maritime,

(Pyrola rotundifolia)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Pirole unilatérale,

(Orthilia secunda)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pyrole uniflore,

(Moneses uniflora)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les feuilles peuvent être utilisées pour le thé. Les graines peuvent être consommées crues ou grillées. Ils peuvent être desséchés et moulus en farine (traduction automatique).
Original : The leaves can be used for tea.The seeds can be eaten raw or roasted. They can be parched and ground into flour




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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R

Rhododendron de Kaempfer,

(Rhododendron kaempferi)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron de la mer Noire,

(Rhododendron ponticum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron de Sims,

(Rhododendron simsii)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron du Japon,

(Rhododendron japonicum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron écarlate,

(Rhododendron arboreum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fleurs - boisson, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Flowers - drink, Leaves

Détails : Les pétales de fleurs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour faire de la gelée. Leur jus sert à faire des boissons. Ils sont également utilisés pour colorer les boissons et les sirops. Ils sont également utilisés pour le chutney. La fleur peut être marinée avec du sel et du piment. ATTENTION: Les jeunes feuilles sont toxiques. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume. Ils sont bouillis (traduction automatique).
Original : The flower petals are eaten raw. They are also used to make jelly. The juice from them is used to make drinks. They are also used for colouring drinks and syrups. They are also used for chutney. The flower can be pickled with salt and chili.CAUTION: The young leaves are poisonous. The young leaves are cooked as a vegetable. They are boiled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Rhododendron faux-argousier,

(Rhododendron hippophaeoides)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron jaune,

(Rhododendron luteum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron tsutsusi,

(Rhododendron indicum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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T

Thé du labrador,

(Rhododendron groenlandicum)

Synonymes français : lédon du Groenland

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -45°C




Note : **

Détails : Feuille (feuilles séchées [base boissons/breuvages {succédané du thé}]) comestible.(1*)



Feuilles - thé, prudence. Feuilles utilisées comme succédané du thé par les Esquimaux ; les feuilles séchées sont utilisées pour le thé, et le thé glacé en ajoutant du citron.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : la plante contient une toxine narcotique appelée Ledel ; celle-ci ne cause des problèmes que si les feuilles sont cuites pendant une longue période dans un récipient ferméµ^{{{5(+)µ ; les feuilles ne doivent pas être bouillies avec l'eauµ^{{{0(+x)µ. L'eau doit être portée à ébullition (chauffée à part) puis le feu est éteint et ensuite les feuilles sont ajoutées à infuserµ^{{{{(dp*)(0(+x),5(+))}µ. Le thé ne doit pas être consommé par les femmes enceintesµ^{{{0(+x)µ.

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A

Acrothamnus hookeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrothamnus montanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotome inflata,


Synonymes : Acrotome amboensis Briq.; Lasiocorys eenii (Hiern) Baker; Leucas eenii Hiern;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotriche aggregata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : baies, fruits (traduction automatique) | Original : Berries, Fruit

Détails : Les fruits sont mangés. Ils ont un goût acidulé (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They have a tangy taste




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Acrotriche depressa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : baies, fruits, fleurs - nectar (traduction automatique) | Original : Berries, Fruit, Flowers - nectar

Détails : Les fruits sont mangés. Ils peuvent être utilisés pour faire des confitures ou des gelées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They can be used to make jams or jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotriche divaricata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotriche prostrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : nectar, fruit (traduction automatique) | Original : Nectar, Fruit

Détails : Le nectar est utilisé comme boisson. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The nectar is used as a drink. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotriche rigida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Acrotriche serrulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, fleurs, nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Nectar

Détails : Le nectar peut être aspiré des parties inférieures de la fleur. Les fleurs peuvent être trempées dans l'eau pour faire une boisson. Le fruit peut également être mangé (traduction automatique).
Original : Nectar can be sucked from the lower parts of the flower. The flowers can be soaked in water to make a drink. The fruit can also be eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Agapetes saligna,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuilles - thé




néant, inconnus ou indéterminés.

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Agapetes serpens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Les fleurs sont utilisées pour faire des chutney et des cornichons (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. The flowers are used to make chutney and pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

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Agapetes variegata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ageratum conyzoides,

Agératum bleu

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - huile, fleurs - huile, graines - huile, feuilles, légumes, sel, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - oil, Flowers - oil, Seeds - oil, Leaves, Vegetable, Salt, Leaves - tea

Détails : La plante produit une huile essentielle utilisée pour aromatiser. Les jeunes feuilles sont mangées. Ils sont parfois ajoutés à la soupe. ATTENTION: à n'utiliser qu'avec parcimonie (traduction automatique).
Original : The plant produces an essential oil used for flavouring. The young leaves are eaten. They are occasionally added to soup. CAUTION: Only use very sparingly




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Andromeda glaucophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Feuilles - thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Andromeda polifolia,

Andromède

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Anthopterus wardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Arbutus andrachne,

Arbousier de Chypre

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are also used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbutus arizonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbutus canariensis,

Arbousier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbutus glandulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arbutus menziesii,

Arbousier américain

Synonymes : Arbutus menziesii var. elliptica DC. 1839, Arbutus menziesii var. oblongifolia DC. 1839, Arbutus procera Douglas ex Lindl. 1835

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -5°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits crus ou cuits [nourriture/aliment]) comestible.



Fruits consommés localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arbutus texana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arbutus unedo,

Arbousier

Synonymes : Arbutus cassinifolia Steud. 1840

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12/-15°C (zone 7-9)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits mûrs crus ou cuits (bruts ou transformés) [nourriture/aliment]) comestible.



Plante cultivée localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arbutus x andrachnoides,

Arbousier hybride

✖

Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arbutus xalapensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fruits sont mâchés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are chewed raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arctostaphylos alpina,

Busserole des alpes

Synonymes : Arbutus alpina L. 1753 (synonyme selon DPC), Arctous alpinus (L.) Nied. 1889 (synonyme selon DPC ; nom accepté et espèce différente/distincte selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Fruit (fruits matures crus ou cuits [nourriture/aliment : brut(e) ou transformé(e)] et graines séchées et broyées [nourriture/aliment : farine]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos caucasica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos columbiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont également cuits ou transformés en gelée. Ils peuvent être utilisés pour une boisson de type cidre (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh. They are also cooked or made into jelly. They can be used for a cider-like drink




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits frais sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour la gelée et les boissons . Les fruits secs peuvent être moulus en farine. Attention: les fruits crus consommés en grande quantité peuvent avoir des effets secondaires néfastes (traduction automatique).
Original : The fresh fruit are eaten raw. They are also used for jelly and drinks.The dried fruit can be ground into flour. Caution: Raw fruit eaten in large amounts can have ill side affects




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arctostaphylos hookeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos manzanita,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits ont été utilisés pour faire une boisson. Ils sont également utilisés pour la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit have been used to make a drink. They are also used for jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos nevadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos obispoensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos parryana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arctostaphylos patula,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits mûrs sont acides et mangés. Ils sont utilisés pour la gelée ou le cidre. Ils ont le goût de pommes vertes (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are acid and eaten. They are used for jelly or cider. They taste like green apples




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos pringlei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos pungens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour faire de la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit are used for making jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Arctostaphylos rubra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé ou transformé en confiture (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten or made into jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos stanfordiana,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits secs sont consommés (traduction automatique).
Original : The dried fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Arctostaphylos tomentosa,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10




Note : ***

Détails : -fruits - crus ou cuits ; doux, sec et farineux ; un aliment important pour les tribus indigènes, il peut également être séché pour l'hiver ; une fois séché et cuit dans un pain, il est savouré par les tribus indiennes indigènes ; si il est récolté lorsqu




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les feuilles séchées sont utilisées dans le traitement de diverses plaintes [4]. Ces feuilles doivent être récoltées au début de l'automne, seules les feuilles vertes étant sélectionnées, puis séchées à chaleur douce [4]. Un thé à base de feuilles séchées est fortement astringent, diurétique et antiseptique pour les voies urinaires [4, 222]. Il est très utilisé pour les troubles rénaux et vésicaux et l'inflammation des voies urinaires, mais il doit être utilisé avec prudence [4, 21, 46, 172] car il contient de l'arbutine qui s'hydrolyse en hydroquinone antiseptique urinaire toxique [222]. Une infusion de poudre d'écorce a été utilisée dans le traitement des hémorragies pulmonaires [257]. Un cidre fabriqué à partir du fruit a été utilisé comme apéritif pour créer l'appétit et traiter les maux d'estomac [257]. Bien que le rapport ne le précise pas, le cidre était probablement non fermenté [K].

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Arctostaphylos tomentosum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Détails : Les fruits sont utilisés pour faire une boisson rafraîchissante. Les fruits sont également consommés lorsqu'ils ne sont pas tout à fait mûrs. Le fruit peut être séché et transformé en pain (traduction automatique).
Original : The fruit are used to make a cooling drink. The fruit are also eaten when not quite ripe.The fruit can be dried and made into bread




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctostaphylos uva-ursi,

Busserole

Synonymes : Arbutus acerba Gilib. 1782 (synonyme mais nom invalide selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes {infusion : succédané/substitut de thé}) et fruit (fruits matures crus ou cuits [nourriture/aliment : brut(e) ou transformé(e)] et graines séchées et broyées [nourriture/aliment : farine]) comestible.



Plante à boisson importante localement.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : La busserole était couramment utilisée par de nombreuses tribus indiennes d'Amérique du Nord pour traiter un large éventail de troubles et est également utilisée en phytothérapie conventionnelle depuis des centaines d'années. C'est l'un des meilleurs antiseptiques urinaires naturels[254]. Les feuilles contiennent des hydroquinones et sont fortement antibactériennes, en particulier contre certains organismes associés aux infections urinaires[238]. La plante doit cependant être utilisée avec prudence, car les hydroquinones sont également toxiques[222]. Les feuilles sont antiseptiques, astringentes, diurétiques, lithontripiques, hypnotiques et toniques[7, 9, 21, 102, 165, 172, 192]. Les feuilles séchées sont utilisées dans le traitement d'une variété de troubles[4]. Ces feuilles doivent être récoltées au début de l'automne, seules les feuilles vertes étant sélectionnées, puis séchées à la chaleur douce[4]. Une tisane préparée à partir des feuilles séchées est très utilisée pour les problèmes de reins et de vessie et les inflammations des voies urinaires telles que la cystite aiguë et chronique et l'urétrite, mais elle doit être utilisée avec prudence et de préférence uniquement sous la supervision d'un praticien qualifié[4, 21, 46, 172, 222, 254]. La tisane est plus efficace si l'urine est alcaline, il est donc préférable de l'utiliser en combinaison avec un régime à base de légumes[254]. En externe, un cataplasme de feuilles infusées avec de l'huile a été utilisé comme pommade pour traiter les éruptions cutanées, les plaies cutanées, etc., et comme bain de tête pour un bébé[257]. Une infusion de feuilles a été utilisée comme collyre, bain de bouche pour les aphtes et les gencives douloureuses et comme cataplasme pour les maux de dos, les rhumatismes, les brûlures, etc.[257]. Les feuilles séchées ont été utilisées pour fumer comme alternative au tabac[238]. Selon un rapport, il n'est pas clair si cette plante était utilisée à des fins médicinales ou pour l'état d'ivresse qu'elle pouvait produire[192], tandis qu'un autre rapport indique que les feuilles étaient fumées pour traiter les maux de tête et également comme narcotique[257]. L'herbe ne doit pas être prescrite aux enfants, aux femmes enceintes ou aux patients souffrant d'une maladie rénale[238]. Un autre rapport indique que certaines tribus indiennes d'Amérique du Nord utilisaient une infusion de tiges, combinées à des tiges de myrtille (Vaccinium spp) pour prévenir les fausses couches sans nuire au bébé et pour accélérer la guérison de la femme après l'accouchement[257]. Autres utilisations : rétention d'eau et énurésie. On prétend qu'elle renforce le muscle cardiaque et les voies urinaires et qu'elle ramène l'utérus à sa taille normale après l'accouchement [301]. Le traitement doit être court (sept jours) et utilisé avec un régime alcalin [301]. Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans.µ^{{{5(+)µ

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Arctostaphylos viscida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctous alpina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont comestibles mais ont un goût amer (traduction automatique).
Original : The fruit are edible but have a bitter taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Arctous rubra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Astroloma ciliatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astroloma conostephioides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astroloma humifusum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés. Ils peuvent également être utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They can also be used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Astroloma microcalyx,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astroloma pallidum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astroloma pinifolium,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Astroloma serratifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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B

Bejaria aestuans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original : Fruit, Caution

Détails : Les fruits provoquent des étourdissements et ne doivent être consommés qu'en petites quantités ou probablement mieux ne pas être consommés (traduction automatique).
Original : The fruit cause dizziness and should only be eaten in small amounts or probably better not eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Brachyloma daphnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être utilisé pour faire de la confiture ou de la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit can be used to make jam or jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

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Brachyloma depressum,


Synonymes : Bracyloma depressum (erreur ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour les confitures et les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit are used for jams and jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

---

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C

Calluna vulgaris,

Bruyère commune

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15 (zone 5)




Note : **

Détails : Fleur et fruit (graines) comestibles.



Fleurs - aromatisantes ; un thé est fait à partir des hampes florales (tiges fleurissantes) ; plante utilisée à la fabrication d'une sorte de bière intoxicante ; plante d'importance historique ; une sorte d'hydromel était jadis brassée à partir des fleurs et les jeunes pousses ont été utilisés à la place du houblon pour aromatiser la bière.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cassiope fastigiata,


Synonymes : Andromeda fastigiata Wall.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia adenophora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia alatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia bracteata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés dans les confitures (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used in jams




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia divaricata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia dulcis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia grandifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia guatepeensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia melastomoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia nitida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia pubescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cavendishia tarapotana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema alatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema grandiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema lanceolatum,


Synonymes : Pellegrinia lanceolata Sleumer; Periclesia lanceolata A. C. Sm.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema loranthiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema oellgaardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema peruvianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ceratostema sp nov.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Chamaedaphne calyculata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé, attention (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Caution

Détails : ATTENTION L'ébullition peut libérer une toxine nocive appelée andromédotoxine. Pour éviter la toxine, les feuilles sont mises dans l'eau et exposées directement au soleil pour produire du «thé du soleil» (traduction automatique).
Original : CAUTION Boiling can release a harmful toxin called andromedotoxin.To avoid the toxin the leaves are put into water and put in direct sunlight to produce "sun tea"




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Chimaphila maculata,

Chimaphile

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées pour le thé. Ils sont également utilisés comme catalyseur dans la fabrication d'une boisson alcoolisée à base de maïs. Attention: l'alcool est une cause de cancer (traduction automatique).
Original : The leaves are used for tea. They are also used as a catalyst in the making of an alcoholic drink using maize. Caution: Alcohol is a cause of cancer




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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---

Chimaphila menziesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits, tiges, racines (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Stems, Roots

Détails : Les tiges sont des racines utilisées pour faire du thé. (traduction automatique).
Original : The stems are roots are used to make tea




néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Chimaphila umbellata,

Chimaphile ombellée

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées pour faire du thé. Ils sont également mâchés. Les feuilles sont utilisées pour la bière de racine. Un extrait de feuilles est utilisé pour aromatiser les bonbons et les boissons gazeuses (traduction automatique).
Original : The leaves are used to make tea. They are also chewed.The leaves are used for root beer. An extract of the leaves is used to flavour candy and soft drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

---

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Comarostaphylis arbutoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Comarostaphylis discolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Comarostaphylis diversifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, attention (traduction automatique) | Original : Fruit, Caution

Détails : Les fruits sont toxiques lorsqu'ils sont frais mais sont comestibles après ébullition (traduction automatique).
Original : The fruit are poisonous when fresh but are edible after boiling




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Comarostaphylis glaucescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Comarostaphylis longifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Comarostaphylus polifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Corema album,

Corème blanche

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Corema conradii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes colensoi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes fasciculata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes fraseri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes juniperina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Cyathodes parviflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cyathodes straminea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

D

Dimorphanthera forbesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Diplycosia microphylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Disterigma acuminatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Disterigma alaternoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Disterigma balslevii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Disterigma dumontii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Disterigma empetrifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Disterigma humboldtii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Disterigma microphyllum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Disterigma pentandrum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

E

Empetrum atropurpureum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Empetrum eamesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Empetrum nigrum,

Camarine noire

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits {pulpe/chair} frais ou séchés ; crus ou cuits) et tronc (rameaux [base boissons/breuvages : tisanes]) comestibles.



La saveur de la baie s'améliore après congélation ; les fruits sont utilisés dans les boissons (dont une avec du lait caillé), desserts, tartes, gelées et crèmes glacées et également pour faire du vin ; ils sont généralement consommés en petites quantités.
Les rameaux sont brassés dans un thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Empetrum rubrum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont aigres et sont utilisés pour les puddings (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are sour and are used for puddings




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Enkianthus deflexus,


Synonymes : Enkianthus sulcatus Craib; Rhodora deflexa Griff.; and others

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Epigaea asiatica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Epigaea repens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit

Détails : Les fleurs sont consommées crues. Ils sont ajoutés aux salades (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw. They are added to salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Erica arborea,

Bruyère en arbre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Erica cerinthoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : nectar (traduction automatique) | Original : Nectar

Détails : Le nectar de la fleur est aspiré (traduction automatique).
Original : The nectar of the flower is sucked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Erica cinerea,

Bruyère cendrée

✖

Détails : Fleurs - miel. Les fleurs sont la source d'un miel distinctif.




ATTENTION : plante protégée en Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Bourgogne et Champagne-Ardenneµ^{{{TBµ.

---

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Erica massonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Erica scoparia,

Bruyère des Açores

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Erica tetralix,

Bruyère à quatre angles

✖

Détails : Pétales, fleurs, tiges.




ATTENTION : plante protégée en Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Bourgogne, Lot et Aubeµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _*

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---

Erica trimera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

G

Gaultheria acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria adenothrix,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Ils sont doux (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. They are sweet




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria antarctica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria antipoda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria appressa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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---

Gaultheria bracteata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria bradeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria brevistipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria caespitosa,

✖

Détails : Fruit (fruits { chair/pulpe, peau et graines} mûrs) comestible.



Plante comestible. Etant donné que les fruits sont donnés comme comestibles pour de nombreuses espèces, sinon toutes (cf. genre Gaultheria), nous en déduisons que la comestibilité de la plante fait d'abord référence à ces derniers. La peau et les graines sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*) Les feuilles sont-elles également comestibles ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaultheria colensoi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria crassa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria cumingiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Gaultheria depressa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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---

Gaultheria domingensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria erecta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaultheria foliolosa,


Synonymes : Brossaea foliolosa (Benth.) Kuntze; Gaultheria bolivari Cuatrec.; Gaultheria congesta B. Fedtsch & Basil;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria fragrantissima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Gaultheria glomerata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria griffithiana,


Synonymes : Brossaea griffithiana (Wight) Kuntze; Gaultheria caudata Staf; and others

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria griffithianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaultheria hapalotricha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria hispida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaultheria hispidula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ****

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Les feuilles fraîches sont utilisées pour le thé. Ils peuvent également être consommés frais ou cuits. Les baies juteuses peuvent être consommées crues ou cuites. Ils peuvent être utilisés pour les conserves mais ont besoin de pectine pour la confiture. Attention: L'huile de gaulthérie peut être toxique et ne doit pas être consommée en grande quantité (traduction automatique).
Original : The fresh leaves are used for tea. They can also be eaten fresh or cooked. The juicy berries can be eaten raw or cooked. They can be used for preserves but need pectin for jam. Caution: Oil of wintergreen can be toxic and should not be eaten in large amounts




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria hookeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea

Détails : Les pousses feuillues sont placées sur du charbon de bois dans un feu puis mises dans de l'eau bouillante pour faire du thé (traduction automatique).
Original : The leafy shoots are put over charcoal in a fire then put into boiling water to make tea




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaultheria humifusa,


Synonymes : Gaultheria myrsinites Hook. 1834, Gaultheria myrsinites (Graham.) Rydb. (nom invalide ou variante valide ? (qp*))

✖

Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe, peau et graines} mûrs {crus ou cuits} [nourriture/aliment]) et feuille (feuilles {jeunes et tendres, de préférence} fraîches [nourriture/aliment : crues {en salade} ou cuites {comme légume}] ; feuilles {fraîches ou séchées [base boissons/breuvages {tisanes}]) comestibles.



Fruit, feuilles - thé. Les fruits sont consommés, localement, crus ou cuits ; ils sont aromatiques et délicieux ; ils sont souvent utilisés en confitures et dérivés, et dans les tartes.
Les feuilles, et particulièrement les jeunes et tendres, sont cuites et mangées comme légumes verts (potherbe), ou crues et consommées en salade ou comme grignotage aux bord des chemins ; elles ont une saveur délicate de "Wintergreen" (huile essentielle de Gaulthérie) ; les feuilles fraîches et séchées sont utilisées pour le thé. La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria insana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Gaultheria insipida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaultheria japonica,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5-9




Note : ****

Détails : -fruits - crus ou cuits ; agréablement acide et rafraîchissant, avec une saveur délicate de gaulthérie ; uUn goût sous-acide agréable, semblable à G. shallon ; ils peuvent être transformés en délicieuses conserves ; le fruit mesure environ 6 mm de diamètr




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Gaultheria longibracteolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Gaultheria macrostigma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria mucronata,

✖

Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria myrsinoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria nummularioides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria oppositifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaultheria ovatifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Ils sont épicés. Ils sont également cuits et transformés en sauce (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. They are spicy. They are also stewed and made into a sauce




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaultheria phillyreifolia,

✖

Détails : Fruit (fruits { chair/pulpe, peau et graines} mûrs) comestible.



La peau et les graines sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

---

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Gaultheria procumbens,

Gaulthérie couchée

Synonymes : Brossaea procumbens (L.) Kuntze 1891

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-20°C)




Note : ****

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages : tisanes {succédané de thé}] ; jeunes feuilles crues [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {en salade] ; et extrait feuilles {huile essentielle} [asaisonnement {arôme}]) et fruit (fruits {baies : chair/pulpe, peau et graines} [nourriture/aliment et/ou assaisonnement : crues ou cuites]) comestibles.(1*)



Les feuilles sont utilisées pour faire du thé (succédané local) ; un thé fort peut être faite par la première fermentation des feuilles rouge vif ; les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades ou grignotées au bord des chemins ; agréable lorsqu'elles sont utilisées très jeunes, elle sont plutôt considérée comme sèches et poudreuses selon "PFAF" ; feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Les baies peuvent être ajoutées aux salades également ; les 2 sont épicées. Les fruits (baies) sont consommées, localement, crues ou cuites et utilisées dans les tartes et confitures ; la saveur est soit considérée comme agréable mais fade/insipide, soit décrite comme épicée et proche du goût du Germolene (une gamme d'antiseptique des Etats-Unis) rappelant la salle d'attente d'un hôpital ; meilleur après une gelée, le fruit reste sur la plante jusqu'au printemps lorsqu'il n'est pas mangé par les oiseaux, etc... ; il mesure jusqu'à 15mm de diamètre.
L'huile (huile de Wintergreen ou huile de Gaulthérie) est extraite (distillée) des feuilles et utilisée pour aromatiser les aliments (bière, bonbons, chewing-gums,etc...).La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*).(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : le salicylate de méthyleµ^{{{0(+x)µ, que l'on trouve majoritairement dansµ^{{{(dp*)µ, voir lien "PFAF" ("5"), pour plus d'informationsµ^{{{(dp*)µ.

Note médicinale : _***

---

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Gaultheria prostrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria pumila,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7




Note : **

Détails : Fruit (fruits { chair/pulpe, peau et graines} mûrs) comestible.



La peau et les graines sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaultheria pyroliifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaultheria pyroloides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés conservés dans du sucre (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten preserved in sugar




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaultheria renjifoana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria reticulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria rigida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria schultesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria sclerophylla,


Synonymes : Gaultheria sclelophylla (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria semi-infera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria shallon,

Gaulthérie shallon

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C




Note : *****

Détails : Fruits.
-fruits - crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure ; sucré et juteux avec une saveur agréable ; il est agréable à manger cru ; les fruits peuvent être consommés frais ou séchés et stockés ; les fruits sont transformés en conserves, tartes, gelées, confitures, sirop, vin, boissons, etc... ; ils peuvent être consommés comme des raisins secs ; le fruit mesure environ 10 mm de diamètre et est produit sur une période de plusieurs semaines à la fin de l'été ;
-un thé agréable est faite à partir des feuilles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Gaultheria straminea,


Synonymes : Gaultheria wardii var. serrulata C. Y. Wu & T. Z. Hsu;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria tomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est pulpeux et sucré (traduction automatique).
Original : The fruit are pulpy and sweet




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria trichophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont doux et parfumés. Les feuilles sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are sweet and have a scent. The leaves are used for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Gaultheria vaccinoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria vernalis,


Synonymes : Arbutus punctata Hook. & Arn.; Arbutus vernalis Poepp. & Endl.; Brossaea vernalis (Poepp. & Endl.) Kuntze; Gaultheria punctata Hook. & Arn.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria wardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaultheria x wisleyensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaylussacia angustifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh. They are also used for jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Gaylussacia baccata,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 5-9




Note : ****

Détails : Fruits - crus ou cuits ; délicieusement épicés et sucrés, ils peuvent être mangés à sur le coude ou utilisés dans les tartes, les conserves, etc. ; ils peuvent également être séchés pour une utilisation ultérieure ; les fruits secs peuvent être broyés en poudre puis mélangés avec des farines de céréales pour faire du pain ; le fruit mesure environ 8 mm de diamètre.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Gaylussacia brachycera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaylussacia brasiliensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh. They are also used for jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaylussacia buxifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour les cornichons (traduction automatique).
Original : The fruit are used for pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Gaylussacia decipiens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Gaylussacia dumosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont épicés et consommés crus. Ils peuvent être utilisés pour les garnitures de tarte et les muffins (traduction automatique).
Original : The fruit are spicy and eaten raw. They can be used for pie fillings and muffins




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Gaylussacia frondosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru. Ils sont également utilisés dans les puddings, les salades de fruits et les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw. They are also used in puddings, fruit salads and jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Gaylussacia ursina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

K

Kalmia microphylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - thé, attention (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Caution

Détails : Les feuilles sont utilisées pour faire du thé. Attention: la plupart des Kalmias sont très toxiques (traduction automatique).
Original : The leaves are used to make tea. Caution: Most Kalmias are very poisonous




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

L

Ledum columbianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Ledum glandulosum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles - thé, attention (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Caution

Détails : Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour le thé. Les feuilles fraîches peuvent être mâchées (traduction automatique).
Original : The fresh or dried leaves can be used for tea. The fresh leaves can be chewed




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Ledum groenlandicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Ledum palustre,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles - thé, feuilles - épices (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Leaves - spice

Détails : ATTENTION: Les feuilles sont séchées et utilisées pour le thé. Les parties aériennes sont ajoutées à la bière et aux liqueurs (traduction automatique).
Original : CAUTION:The leaves are dried and used for tea. The aerial parts are added to beer and liqueurs




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Ledum x columbianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Leptecophylla abietina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Leptecophylla juniperina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Leucopogon fasciculatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Leucopogon fraseri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Leucopogon lanceolatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont comestibles. Ils sont consommés frais. La graine n'est pas mangée (traduction automatique).
Original : The fruit are edible. They are eaten fresh. The seed is not eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Leucopogon leptospermoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Leucopogon macraei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Leucopogon montanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Leucopogon parviflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucopogon verticillatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Lissanthe sapida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Lissanthe strigosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Lyonia ferruginea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Lyonia foliosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lyonia ovalifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

M

Macleania benthamiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour les cornichons (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are also used for pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

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---

Macleania bullata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania coccoloboides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania cordifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania hirtiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania insignis,


Synonymes : Macleania coccinea Decne.; Macleania colorata Klotzsch; and others

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania loeseneriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania pentaptera,


Synonymes : Macleania pentaptera var. longicalyx Gilli; Macleania sleumeriana A. C. Sm.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania poortmannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania rupestris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania salapa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Macleania smithiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Melichrus procumbens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : nectar (traduction automatique) | Original : Nectar




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Melichrus urceolatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Menziesia ferruginea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Moneses uniflora,

Pyrole uniflore

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les feuilles peuvent être utilisées pour le thé. Les graines peuvent être consommées crues ou grillées. Ils peuvent être desséchés et moulus en farine (traduction automatique).
Original : The leaves can be used for tea.The seeds can be eaten raw or roasted. They can be parched and ground into flour




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

Monotoca elliptica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit mûr est mangé (traduction automatique).
Original : The ripe fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

---

Monotoca glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Monotoca scoparia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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---

Monotropa uniflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original : Leaves, Caution

Détails : Il peut être cuit et mangé. Attention: Il contient des oxalates et des glycosides (traduction automatique).
Original : It can be cooked and eaten.Caution: It contains oxalates and glycosides




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

---

---

O

Oreanthes fragilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Orthaea secundiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Orthilia secunda,

Pirole unilatérale

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Oxydendrum arboreum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : feuilles, miel (traduction automatique) | Original : Leaves, Honey

Détails : Les jeunes feuilles tendres sont mangées. Ils sont aigres. La plante est la source d'un miel sucré (traduction automatique).
Original : The young tender leaves are eaten. They are sour. The plant is the source of a sweet honey




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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P

Pellegrinia grandiflora,


Synonymes : Ceratostema grandiflorum Ruiz & Pav. ex G. Don;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pentachondra pumila,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Plutarchia guascensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plutarchia monantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Polycodium kunthianum,


Synonymes : Vaccinium kunthianum Klotsch.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Polycodium stamineum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru bien que la qualité varie. Ils sont mieux cuits que consommés froids. Ils peuvent être utilisés pour la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw although quality varies. They are better cooked then eaten cold. They can be used for jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia aberrans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia bicolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia caloneura,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia cf. aberrans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia chionantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia falcata,


Synonymes : Psammisia cyathifera (Benth.) Klotzsch; Thibaudia cyathifera Benth.; Thibaudia falcata Kunth;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia graebneriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia guianensis,


Synonymes : Chupalon guianense Kuntze; Chupalon leucostomum Kuntze; Psammisia leucostoma Benth. ex Meisn.; Psammisia ulei Hoerold;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia hookeriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia sclerantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia sodiroi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia ulbrichiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Psammisia williamsii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pterospora andromedea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : tiges (traduction automatique) | Original : Stems

Détails : Les tiges sont consommées crues, rôties ou cuites au four (traduction automatique).
Original : The stems are eaten raw, roasted or baked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pyrola americana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pyrola atropurpurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pyrola decorata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pyrola japonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pyrola minor,

Petite Pyrole

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les feuilles sont utilisées avec parcimonie dans les salades (traduction automatique).
Original : The leaves are used sparingly in salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Pyrola rotundifolia,

Pirole maritime

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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R

Rhododendron albiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron anthopogon,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs - thé, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Flowers - tea, Leaves - tea

Détails : Les fleurs sont séchées et utilisées comme substitut du thé. Les feuilles sont bouillies dans de l'eau pour le thé (traduction automatique).
Original : The flowers are dried and used as a substitute for tea. The leaves are boiled in water for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Rhododendron arboreum,

Rhododendron écarlate

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fleurs - boisson, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Flowers - drink, Leaves

Détails : Les pétales de fleurs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour faire de la gelée. Leur jus sert à faire des boissons. Ils sont également utilisés pour colorer les boissons et les sirops. Ils sont également utilisés pour le chutney. La fleur peut être marinée avec du sel et du piment. ATTENTION: Les jeunes feuilles sont toxiques. Les jeunes feuilles sont cuites comme légume. Ils sont bouillis (traduction automatique).
Original : The flower petals are eaten raw. They are also used to make jelly. The juice from them is used to make drinks. They are also used for colouring drinks and syrups. They are also used for chutney. The flower can be pickled with salt and chili.CAUTION: The young leaves are poisonous. The young leaves are cooked as a vegetable. They are boiled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Rhododendron barbatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les fleurs se mangent crues en salade. Ils sont également moulus et utilisés pour faire une sauce et des boissons froides. Ceux-ci ont un goût sucré légèrement acide. ATTENTION: Les fleurs contiennent une substance toxique et une chromédotoxine (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw in salad. They are also ground and used to make a sauce and for cold drinks. These have a slightly acid sweet taste. CAUTION: The flowers contain a toxic substance andromedotoxin




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron campanulatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs, nectar (traduction automatique) | Original : Flowers, Nectar

Détails : Les fleurs sont comestibles et utilisées pour faire des boissons (traduction automatique).
Original : The flowers are edible and used to make drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron caucasicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron ciliicalyx,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron ciliipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron cinnabarinum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les fleurs sont utilisées pour préparer une confiture. ATTENTION: La plante contient un poison andromédotoxine qui affecte même la lune de miel des fleurs (traduction automatique).
Original : The flowers are used to prepare a jam.CAUTION: The plant contains a poison andromedotoxin which affects even honeymade from the flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron decorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron delavayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron dendricola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron excellens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron fauriei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron ferrugineum,

Laurier-rose des Alpes

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs - miel, attention (traduction automatique) | Original : Flowers - honey, Caution

Détails : Les fleurs sont à l'origine d'un miel léger et doux. La plante elle-même est toxique (traduction automatique).
Original : The flowers are the source of a light mild honey. The plant itself is toxic




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron gracilentum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, frondes (traduction automatique) | Original : Leaves, Fronds




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron groenlandicum,

Thé du labrador

Synonymes : Ledum palustre subsp. groenlandicum (Oeder) Hultén 1948, Ledum palustre var. latifolium (Jacq.) Michx., Ledum latifolium Jacq. 1789

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -45°C




Note : **

Détails : Feuille (feuilles séchées [base boissons/breuvages {succédané du thé}]) comestible.(1*)



Feuilles - thé, prudence. Feuilles utilisées comme succédané du thé par les Esquimaux ; les feuilles séchées sont utilisées pour le thé, et le thé glacé en ajoutant du citron.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : la plante contient une toxine narcotique appelée Ledel ; celle-ci ne cause des problèmes que si les feuilles sont cuites pendant une longue période dans un récipient ferméµ^{{{5(+)µ ; les feuilles ne doivent pas être bouillies avec l'eauµ^{{{0(+x)µ. L'eau doit être portée à ébullition (chauffée à part) puis le feu est éteint et ensuite les feuilles sont ajoutées à infuserµ^{{{{(dp*)(0(+x),5(+))}µ. Le thé ne doit pas être consommé par les femmes enceintesµ^{{{0(+x)µ.

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Rhododendron hippophaeoides,

Rhododendron faux-argousier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron hypenanthum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées comme substitut du thé (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a substitute for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron indicum,

Rhododendron tsutsusi

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron japonicum,

Rhododendron du Japon

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron kaempferi,

Rhododendron de Kaempfer

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, feuilles (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron keysii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron lapponicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron lepidotum,


Synonymes : Rhododendron sinolepidotum Balf.f.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron luteum,

Rhododendron jaune

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron megacalyx,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron moulmainense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron mucronatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron mucronulatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, racine - boisson (traduction automatique) | Original : Flowers, Root - drink

Détails : Les fleurs sont consommées crues. Ils sont également utilisés dans les boulettes et le vin. La racine est utilisée pour faire une boisson sucrée avec du vin fermenté (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw. They are also used in dumplings and wine. The root is used to make a sweet drink with fermented wine




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron nuttallii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron oldhamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les pétales de fleurs sont rassemblés et utilisés (traduction automatique).
Original : The flower petals are gathered and used




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron pachypodum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron periclymenoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : croissance des rameaux (traduction automatique) | Original : Twig growth

Détails : Une croissance irrégulière sur les rameaux est consommée pour étancher la soif. Il peut être tranché et mélangé avec des salades mélangées. Il est également mariné dans du vinaigre épicé. Attention: Les fleurs sont toxiques (traduction automatique).
Original : An irregular growth on the twigs is eaten as a thirst quencher. It can be sliced and mixed with tossed salads. It is also pickled in spiced vinegar. Caution: The flowers are toxic




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron ponticum,

Rhododendron de la mer Noire

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Rhododendron roseatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron schizostigma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron setosum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pétales de fleurs - thé (traduction automatique) | Original : Flower petals - tea

Détails : Les pétales séchés sont utilisés comme substitut du thé (traduction automatique).
Original : The dried petals are used as a substitute for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron siderophyllum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron simsii,

Rhododendron de Sims

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron taronense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron tomentosum,

Lédon des marais

Synonymes : Ledum palustre L. 1753 (synonyme, selon GRIN ; nom retenu, selon TPL)

✖

Détails : Feuille (feuilles [base boissons/breuvages {succédané du thé} et/ou assaisonnement {épice}]) comestible.(1*)



Feuilles - thé, feuilles - épices. Feuilles utilisées localement comme succédané du thé.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : probablement les mêmes précaution à prendre que pour le Lédon du Groenland (Rhododendron groenlandicum)µ^{{{(dp*)µ.

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Rhododendron valentinianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron versteegii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron yungchangense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhododendron yunnanense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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S

Satyria breviflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Satyria grandifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Satyria panurensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Satyria warszewiczii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais et également utilisés sur les conserves et les plats cuits au four (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and also used on preserves and baked dishes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Semiramisia speciosa,


Synonymes : Ceratostema andreanum Drake; Semiramisia weberbaueri Hoerold; Thibaudia speciosa Benth.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Sphyrospermum buxifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Sphyrospermum cordifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Styphelia adscendens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Styphelia fasciculata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Styphelia laeta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Styphelia malayana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Styphelia tenuiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le pelage succulent du fruit est mâché. La graine n'est pas mangée (traduction automatique).
Original : The succulent coat of the fruit is chewed. The seed is not eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Styphelia triflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Styphelia viridis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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T

Themistoclesia dependens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia caulialata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia floribunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia grantii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia imrayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia martiniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Thibaudia parvifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Trochocarpa clarkei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Trochocarpa cunninghamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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V

Vaccinium alaskaense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais ou séchés. Ils sont utilisés dans les tartes. Ils sont en conserve, congelés ou utilisés pour faire de la confiture et de la gelée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or dried. They are used in pies. They are canned, frozen or used for making jam and jelly




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium alpinum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium amoenum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium andringitrense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium angustifolium,

Airelle à feuilles étroites

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits peuvent être consommés crus ; les baies sont également cuites par ébullition et appertisées ; elles sont utilisées pour les muffins, les biscuits, tartes et autres produits ; elles peuvent être séchées.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium arboreum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont secs avec peu de goût. Ils sont parfois mangés. Ils sont utilisés dans les tartes, les gelées et les confitures (traduction automatique).
Original : The fruit are dry with little taste. They are sometimes eaten. They are used in pies, jellies and jams




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

---

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Vaccinium arbuscula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

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Vaccinium arctostaphylos,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Les fruits sont mangés. Les feuilles sont utilisées comme substitut du thé (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. The leaves are used as a substitute for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium ashei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils peuvent également être cuits, séchés ou utilisés dans les muffins, les confitures, les tartes, les crêpes et autres aliments. Le peut être utilisé pour les gelées et les jus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They can also be cooked, dried or used in muffins, jams, pies, pancakes and other foods. The can be used for jellies and juices




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium atrococcum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont également consommés avec du sucre et de la crème et utilisés pour les gelées, les tartes et les vins (traduction automatique).
Original : The fruitare eaten raw. They are also eaten with sugar and cream and used for jellies, tarts and wines




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium australe,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 2-7




Note : ****

Détails : -fruits - crus ou cuits ; il est généralement sucré et juteux, bien que la saveur puisse être variable ; il peut être utilisé dans les tartes, pâtisseries, céréales, gelées, etc. ; le fruit peut également être séché et utilisé comme des raisins secs ; il




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium bancanum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium barandanum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium boreale,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium bracteatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles - saveur (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - flavour

Détails : Les fruits sont légèrement acides et consommés crus à pleine maturité. Ils sont également utilisés pour la confiture et le vin. Les pousses feuillues sont bouillies avec du riz pour le noircir (traduction automatique).
Original : The fruit are slightly acid and eaten raw when fully ripe. They are also used for jam and wine. The leafy shoots are boiled with rice to turn it black




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium brittonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium caesariense,

Myrtillier du New Jersey (tp* de "New Jersey blueber

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits mûrs sont consommés crus ; ils sont également utilisés dans les confitures, gelées et tartes.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium caespitosum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour les conserves et les tartes. Les fruits sont sucrés et peuvent être consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are used for preserves and pies. The fruit are sweet and can be eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium calycinum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont amers mais sont ajoutés en petites quantités au Vaccinium cereum pour ajouter une saveur unique (traduction automatique).
Original : The fruit are bitter but are added in small amounts to Vaccinium cereum to add a unique flavour




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium canadense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium cereum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru. Ils sont également cuits dans des tartes et des sauces (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw. They are also cooked in pies and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium ciliatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium confertum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium consanguineum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont comestibles mais ont un goût peu attrayant (traduction automatique).
Original : The fruit are edible but have an unattractive taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium constablaei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium cordifolium,


Synonymes : Vaccinium matudae Lundell;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium corymbodendron,


Synonymes : Metagonia corymbodendron (Ruiz & Pav. ex Dunal) Nutt.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium corymbosum,

Myrtillier d'Amérique

Synonymes : Vaccinium constablaei A. Gray 1841 (synonyme, selon GRIN ; nom retenu et espèce différente/distincte, selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -30°C




Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés comme fruit de dessert et aussi dans les salades de fruits, jus de fruits, sirops et autres aliments et boissons ; ils sont utilisés dans les confitures, tartes et muffins ; ils peuvent être congelés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium corymbosum x V. angustifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium corymbosum x V. darrowi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium crassifolium,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium crenatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium cylindraceum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium darrowii,

Myrtillier/bleuet de darrow (tp* de "Darrow's blueb

Synonymes : Vaccinium darrowi (erreur ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium delavayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : baies, fruits (traduction automatique) | Original : Berries, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium deliciosum,

Myrtillier en cascasde

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits mûrs sont consommés frais ; ils sont cuits et transformés en sauce ; les fruits sont appertisés et utilisés comme nourriture pour l'hiver ; ils peuvent être séchés et entreposés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium dentatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium donianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium duclouxii,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium dunalianum,


Synonymes : Thibaudia revoluta Griff.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium elliottii,

Myrtillier/bleuet d'elliott (tp* de "Elliott's blue

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés frais.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium emirnense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium erythrocarpum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont également consommés en gelée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh. They are also eaten in jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium exaristatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium exul,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé. Ils font de la bonne confiture. (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten.They make good jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium floribundum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont transformés en confitures, boissons et tartes (traduction automatique).
Original : The fruit are made into jams, drinks and pies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium formosum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : Fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium fragile,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium fuscatum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium gaultheriifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium geminiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium gitigense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium glaucoalbum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont comestibles mais laissent un goût désagréable après avoir mangé (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are edible but leave an unpleasant taste after eating




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium griffithianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium haematinum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium harmandianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium hasseltii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies sont mangées (traduction automatique).
Original : The berries are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium hirsutum,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium hirtum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium hybrids,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium iteophyllum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium japonicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium koreanum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium leschenaulti,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont sucrés et comestibles. Ils sont également utilisés pour les confitures, les tartes et les gâteaux (traduction automatique).
Original : The fruit are sweet and edible. They are also used for jams, tarts and cakes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium leschenaultii,


Synonymes : Agapetes arborea Dunal; Vaccinium symplocifolium (G. Don) Alston; and others

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium leucanthum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium littorale,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium littoreum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium macgillivrayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium macrocarpon,

Airelle à gros fruits

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C




Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les tartes, tartelettes, condiments et sauces ;
ils sont utilisés pour les jus ; ils sont surtout utilisés pour la sauce de canneberge avec de la viande de dinde ; les fruits secs sont appelés "craysons" (en anglais).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium madagascariense,


Synonymes : Agapetes madagascariense (Thouars ex Poir.) Dunal; Vaccinium emirnense Hook.; Vaccinium forbesii Hook.;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium maderense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium megalophyes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium melanocarpum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium melliflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium membranaceum,

Airelle à feuilles membraneuses

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les tartes, séchés ou appertisés ; le fruit peut être séché et stocké.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium meridionale,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour faire de la gelée et des tartes et tartes (traduction automatique).
Original : The fruit are used to make jelly and in pies and tarts




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium microcarpum,

Canneberge à petits fruits

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont cueillis et mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are picked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium minus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium miquelii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium modestum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium mortinia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium moupinense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium myrsinites,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru. Ils sont également utilisés dans les tartes (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw. They are also used in pies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium myrtilloides,

Myrtillier/bleuet du canada

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont consommés frais ; ils sont également utilisés dans les tartes, gâteaux et confitures ; ils peuvent être séchés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium myrtillus,

Myrtillier

Synonymes : Vaccinium myrtillus oreophilum, Vaccinium oreophilum

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-23°C (-30°C ?)




Note : ****

Détails : Les petits fruits sucré et savoureux sont très appréciés, généralement frais mais également séchés, crus ou cuits. Ils font d'excellentes confitures notamment. Les jeunes pousses, feuilles et fleurs peuvent être infusées.



fleur (tisanes), feuille (indéterminé) et fruit (frais (crus ou cuits) ou séchés (crus, tisanes (infusion)) comestibles.

Parties comestibles : fruits, pousses, feuilles, feuilles - thé, fleurs ;

Utilisations comestibles : thé ;

Le fruit, consommé cru ou cuit[183], est sucré et très savoureux[2, 3, 5, 7, 8, 9, 13]. Les fruits sont consommés dans des confitures, des tartes et du vin. Les fruits sont également consommés crus avec du sucre et de la crème. Ses petites graines permettent de réaliser d'excellentes confitures[4]. Cru, il présente une saveur légèrement acidulée[4]. Séché, il peut être utilisé comme la groseille[12]. Son diamètre peut atteindre 10 mm[200]. Les fruits sont également utilisés dans un plat d'accompagnement avec du gibier et de la viande.

Les myrtilles se consomment crues ou dans les pâtisseries. On en fait aussi une purée aromatisée et des chutneys. Avec les baies cuites et passées, on confectionne des sirops, des jus, des liqueurs, des glaces, des desserts, des confitures et des compotes, ainsi que des sauces et des soupes. Les myrtilles séchées se mangent telles quelles en hiver ou se boivent en infusion.

On prépare également une infusion avec ses feuilles[4, 177, 183]. Les feuilles sont séchées et utilisées pour la tisane. Les jeunes feuilles sont également mâchées. Elles sont ajoutés aux soupes (comme potherbe, épinard, herbe potagère).

Les fleurs entrent dans la composition de tisanes en mélange.




Une teneur élevée en tanins peut provoquer des troubles digestifs ; éviter une utilisation prolongée ou à fortes doses. À éviter pendant la grossesse. À éviter en cas de traitement anticoagulant (par exemple, warfarine) [301]µ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les feuilles séchées de myrtille sont utilisées pour traiter divers maux[4]. Il convient de les récolter au début de l'automne, en ne sélectionnant que les feuilles vertes, puis de les sécher à basse température[4]. L'utilisation médicinale des feuilles ne doit pas excéder trois semaines consécutives[254]. Une infusion de feuilles séchées est fortement astringente, diurétique, tonique et antiseptique pour les voies urinaires[4]. Elle constitue également un remède contre le diabète en cas de consommation prolongée[4]. Selon une autre étude, les feuilles peuvent être utiles en cas de prédiabète, mais ne se substituent pas aux traitements conventionnels[254]. Les feuilles contiennent des glucoquinones, qui contribuent à réduire le taux de sucre dans le sang[238]. Une décoction de feuilles ou d'écorce est appliquée localement pour traiter les ulcères et les aphtes[4]. Une eau distillée de feuilles est un excellent collyre pour apaiser les yeux irrités ou douloureux[7]. Bien que le fruit frais ait un léger effet laxatif, une fois séché, il est astringent et couramment utilisé pour traiter la diarrhée, etc. [4, 7, 254]. Le fruit séché possède également des propriétés antibactériennes et une décoction est utile pour traiter la diarrhée chez l'enfant [254]. La peau du fruit contient des anthocyanes et est particulièrement efficace dans le traitement de l'héméralopie (cécité diurne) [7]. Le fruit est une riche source d'anthocyanosides, qui ont démontré expérimentalement leur capacité à dilater les vaisseaux sanguins [238], ce qui en fait un traitement potentiellement précieux pour les varices, les hémorroïdes et la fragilité capillaire [254]µ^{{{5(+)µ

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Vaccinium myrtoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies sont consommées crues. Elles peuvent être utilisées dans les confitures et les tartes (traduction automatique).
Original : The berries are eaten raw.They can be used in jams and pies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium neglectum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium neilgherrense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium nummularia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium occidentale,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium oldhamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais et utilisés pour le vin (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and used for wine




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium ovalifolium,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies très mûres sont récoltées puis pressées en un gâteau et séchées. Plus tard, ils sont agités avec de l'eau et mangés. Ils sont également consommés crus et cuits (traduction automatique).
Original : The very ripe berries are harvested then pressed into a cake and dried. Later they are stirred with water and eaten. They are also eaten raw and cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium ovatum,

Airelle ovale

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits peuvent être consommés frais ; ils sont également utilisés pour la confiture et les tartes.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium oxycoccos,

Canneberge

Synonymes : Vaccinium oxycoccus (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -15°C




Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les gelées, sauces, boissons, tartes et confitures ; ils sont ajoutés à la choucroute.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium oxycoccus,


Synonymes : Oxycoccus hagerupii A. Love & D. Love; Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr.; Oxycoccus palustris Pers.; Oxycoccus quadripetalus Gilib.; Vaccinium hagerupii (A. Love & D. Love) Ahokas; Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh.; Vaccinium palustre Salisb.

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Parties comestibles : fruits, feuilles - thé, graines - huile (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea, Seeds - oil

Détails : Les fruits sont utilisés pour les gelées, les sauces, les boissons, les tartes et les conserves. Ils sont ajoutés à la choucroute. Les feuilles sont utilisées comme thé (traduction automatique).
Original : The fruit are used for jellies, sauces, drinks, pies and preserves. They are added to sauerkraut. The leaves are used as tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium padifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium pallidum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium palustris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium parvifolium,

Airelle à petites feuilles

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les fruits sont utilisés pour les tartes, confitures et gelées ; ils sont aigres, mais peuvent être consommés crus ; ils sont également séchés pour une utilisation ultérieure.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium pipolyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium praestans,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-8




Note : ****

Détails : Fruits - crus ou cuits ; le goût est doux et parfumé, un peu comme une fraise ; une saveur délicieuse ; le fruit mesure environ 12 mm de diamètre.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium rapae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium reticulatum,

Ohelo berry

Synonymes : Vaccinium peleanum Skottsb. 1926

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4/-5°C




Détails : Liées à la canneberge, les baies d'ohelo sont comestibles et tout à fait délicieuses.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium salicinum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium scoparium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves - tea

Détails : Les fruits sont consommés crus avec du sucre et de la crème. Ils peuvent être cuits en sauce ou transformés en confitures, gelées, muffins, pain ou crêpes. Les fruits peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure. Fruit est utilisé pour aromatiser d'autres aliments et pour épaissir les soupes. Des feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw with sugar and cream. They can be cooked into a sauce or made into jams, jellies, muffins, bread or pancakes. Fruit can be dried for later use. Fruit are used to flavour other foods and to thicken soups. Fresh or dried leaves can be used for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium secundiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium simulatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium smallii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium sphyrospermoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium sprengelii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, feuilles, bourgeon (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Bud

Détails : Les fruits sont comestibles. Les jeunes feuilles sont bouillies et utilisées comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are edible.The young leaves are boiled and used as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium stamineum,

✖

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium stanleyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : baies, fruits (traduction automatique) | Original : Berries, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium stenophyllum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium stramineum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium tallapausae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium tallapusae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium tenellum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium uliginosum,

Myrtillier des marais ou marécages

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les baies sont fermentés en une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer) ; les baies sont également utilisées pour colorer le vin ; les fruits sont consommés crus de temps en temps ; ils sont utilisés pour les confitures, gelées et tartes ; ils sont également congelés et séchés.(1*)




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : un grand nombre peuvent provoquer des vertiges et des maux de têteµ^{{{0(+x)µ.

Note médicinale : _*

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Vaccinium vacciniaceum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit

Détails : Les fleurs sont acides et utilisées dans les currys. Les fruits sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The flowers are acidic and used in curries. The fruit are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium vacillans,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé cru ou cuit. Ils sont doux. Ils sont également utilisés dans les tartes, les puddings et les muffins (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or cooked. They are sweet. They are also used in pies, puddings and muffins




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium varingifolium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium virgatum,

Myrtillier œil-de-lapin

Synonymes : Vaccinium ashei J. M. Reade 1931 (synonyme, selon GRIN), Vaccinium corymbosum ("synonyme de", selon CDC)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Vaccinium vitis-idaea,

Airelle rouge

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Note : ***

Détails : Feuille (aromatisantes (cuites, sauces)), fruit (frais (crus ou cuits) ou séchés (tisaness)) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Vaccinium whitfordii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The berries are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Vaccinium xerampelinum

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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