Chêne Kermès
(Quercus coccifera)

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Un arbuste bas à feuilles persistantes. Il pousse 3-4 m de haut. L'écorce est grise et lisse. Il devient écailleux quand il est vieux. Les feuilles sont comme du houx. Ils ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Chêne Kermès

Un arbuste bas à feuilles persistantes. Il pousse 3-4 m de haut. L'écorce est grise et lisse. Il devient écailleux quand il est vieux. Les feuilles sont comme du houx. Ils sont brillants sur la surface ... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Quercus coccifera

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Quercus coccifera L.
Noms anglais et locaux : Kermes Oak

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste bas à feuilles persistantes. Il pousse 3-4 m de haut. L'écorce est grise et lisse. Il devient écailleux quand il est vieux. Les feuilles sont comme du houx. Ils sont brillants sur la surface supérieure et inférieure. Ils sont coriaces. Ils mesurent 1 à 4 cm de long. Les fruits se produisent seuls ou par paires. Il a des écailles pointues sur la coupe autour du gland. La coupe mesure 1 à 3 cm de diamètre. Le gland mesure 1,5 à 3 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A low evergreen shrub. It grows 3-4 m high. The bark is grey and smooth. It becomes scaly when old. The leaves are like holly. They are shiny on both upper and lower surface. They are leathery. They are 1-4 cm long. The fruit occur singly or in pairs. It has sharp scales on the cup around the acorn. The cup is 1-3 cm across. The acorn is 1.5-3 cm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, glands, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds, Acorns, Nuts^{{{0(+x).

Détails :

Les noix mûres sont grillées et mangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The ripe nuts are roasted and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les pays méditerranéens. Dans les jardins botaniques de Melbourne. Tempéré^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in Mediterranean countries. In Melbourne Botanical Gardens. Temperate^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Australie, Europe, Grèce, Jordanie, Méditerranée, Afrique du Nord, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Australia, Europe, Greece, Jordan, Mediterranean, North Africa, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 600 espèces de Quercus. L'insecte cochenille pousse souvent sur cet arbre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 600 Quercus species. The cochineal insect often grows on this tree^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 31 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 853 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Gunes, S. et al, 2018, Survey of wild food plants for human consumption in Karaisali (Adana-Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 290-298 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 545 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 19 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 31 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 154 ; Sp. pl. 2:995. 1753 ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71 ; Tukan, S. K., et al, 1998, The use of wild edible plants in the Jordanian diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 49:225-235 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 127
Recherche de/pour :
- "Quercus coccifera" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chêne Kermès" sur Google (pages, images et recettes) ;