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Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

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Rusticité

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Igname aplatie
(Dioscorea nummularia)

Illustration Dioscorea nummularia, Par Rumphius G.E. (Herbarium amboinense, vol. 5: p. 444, t. 162, 1747), via plantillustrations

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Un igname. Une plante de vigne aux longues tiges épineuses. Les tiges sont presque rondes en coupe transversale. Les feuilles sont ovales à en forme de cœur. Ils se termine ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Igname aplatie

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un igname. Une plante de vigne aux longues tiges épineuses. Les tiges sont presque rondes en coupe transversale. Les feuilles sont ovales à en forme de cœur. Ils se terminent brusquement par une pointe ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Dioscorea nummularia, Par Rumphius G.E. (Herbarium amboinense, vol. 5: p. 444, t. 162, 1747), via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dioscorea nummularia

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Dioscoreales ;
- Famille APN : Dioscoreaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Dioscorea nummularia Lam. (1789)
Synonymes : Dioscorea oppositifolia auct (non L.) ? (qp*) ;
Noms anglais et locaux : nummularia yam, tivoli (local), shora-aloo (local)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un igname. Une plante de vigne aux longues tiges épineuses. Les tiges sont presque rondes en coupe transversale. Les feuilles sont ovales à en forme de cœur. Ils se terminent brusquement par une pointe pointue. Souvent, ils sont alternés plus bas sur la vigne puis opposés l'un à l'autre plus haut dans la plante. Les vignes s'enroulent vers la droite. Les tiges sont épineuses près de la base. Les fleurs sont élancées. Les épis de fleurs se produisent sur des branches sans feuilles produites à l'aisselle des feuilles et celles-ci sont plus longues que la feuille près de l'endroit où elles sont produites. Les épis de fleurs restent de taille égale sur toute la longueur de cette branche fleurie. Les tubercules sont souvent profondément dans le sol et avec plusieurs lobes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A yam. A vine plant with long spiny stems. The stems are nearly round in cross section. The leaves are oval to heart shaped. They end abruptly in a pointed tip. Often they are alternate lower on the vine then opposite each other higher up the plant. The vines twine to the right. The stems are spiny near the base. The flowers are slender. The flower spikes occur on leafless branches produced in the axils of leaves and these are longer than the leaf near where they are produced. The flower spikes remain of equal size along the length of this flowering branch. Tubers are often deep in the soil and with several lobes^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les feuilles meurent et repoussent chaque année. Le tubercule ne se conserve pas bien^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The leaves die off and re-grow each year. The tuber does not store well^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de morceaux de tubercule. Il peut également être cultivé à partir de tubercules aériens. Les plantes sont souvent plantées près des arbres pour que la vigne puisse grimper sur l'arbre et que le tubercule pousse au même endroit pendant plusieurs années, les tubercules étant récoltés chaque année^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from pieces of the tuber. It can also be grown from aerial tubers. Plants are often planted near trees so that the vine can climb the tree and the tuber is left growing in the same spot for several years with tubers being harvested annually^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Racine (tubercules cuits^{{{{0(+x),{{{27(+x)} [nourriture/aliment : légume^{{{(dp*)]) comestible^0(+x).(1*)

Détails :

Tubercules riches en amidon^{{{27(+x).

Partie testée :

tubercule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Tuber^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
71.9	443	106	2.04
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
17	0	0.38	0.5

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^0(+x) : toxicité potentielle^{{{27(+x).

Galerie(s)

Par Rumphius G.E. (Herbarium amboinense, vol. 5: p. 444, t. 162, 1747), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Une igname comestible mineure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A minor edible yam^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Ils se produisent principalement dans les zones côtières. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il a été enregistré jusqu'à 2000 m d'altitude. En dehors de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, il est présent aux Fidji, en Indonésie, en Malaisie et aux îles Salomon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. Mostly they occur in coastal areas. In Papua New Guinea it has been recorded up to 2,000 m above sea level. Outside Papua New Guinea it occurs in Fiji, Indonesia, Malaysia and the Solomon Islands^{{{0(+x).
Localisation :

Samoa américaines, Asie, Australie, Brésil, Îles Cook, Fidji, Guam, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Marquises, Micronésie, Nouvelle-Calédonie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Îles Salomon, Amérique du Sud, Tuvalu, Vanuatu, Yap^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : American Samoa, Asia, Australia, Brazil, Cook Islands, Fiji, Guam, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Marquesas, Micronesia, New Caledonia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Solomon Islands, South America, Tuvalu, Vanuatu, Yap^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 650 espèces de Dioscorée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 650 species of Dioscorea^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 116, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 230 à 284, par A. Paillieux et D. Bois) ; ⁷⁶Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Barrau, J., 1976, Subsistence Agriculture in Polynesia and Micronesia. Bernice P. Bishop Museu, Bulletin 223 Honolulu Hawaii. Kraus reprint. p 45 ; Borrell, O.W., 1989, An Annotated Checklist of the Flora of Kairiru Island, New Guinea. Marcellin College, Victoria Australia. p 21 ; Coursey, D.G., 1979, Yams, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 70 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 14 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 22 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 274 ; Henderson, C.P. and I.R. Hancock, 1988, A Guide to the Useful Plants of the Solomon Islands. Res. Dept. Min of Ag. & Lands. Honiara, Solomon Islands. p 20 ; Johns, R.J. & Hay, A., 1976, Monocotyledons of Papua New Guinea. Part 2 , Forestry College Bulolo, PNG p 11 ; J. B. A. P. M. de Lamarck & L. A. J. Desrousseaux, Encycl. 3:231. 1789 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 121 ; Massal, E and Barrau, J., 1973, Food Plants of the South Sea Islands. SPC Technical Paper No 94. Nounea, New Caledonia. p 12-15 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 106 ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 170 ; Walter, A. & Lebot, V., 2007, Gardens of Oceania. ACIAR Monograph No. 122 p. 92
Recherche de/pour :
- "Dioscorea nummularia" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Igname aplatie" sur Google (pages, images et recettes) ;