Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

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Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Passerage de Buenos Aires
(Lepidium bonariense)

Illustration Lepidium bonariense, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2012, 1924), via plantillustrations.org

Une herbe de la famille du chou qui repousse chaque année ou peut prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. Il pousse 50 cm de haut. Les tiges sont dressées et ramifi� ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Passerage de Buenos Aires

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe de la famille du chou qui repousse chaque année ou peut prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. Il pousse 50 cm de haut. Les tiges sont dressées et ramifiées. Ils sont velus. Les feuilles à la base ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Lepidium bonariense, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2012, 1924), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Lepidium bonariense

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Brassicales ;
- Famille APN : Brassicaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Lepidium bonariense L. (1753)
Synonymes : Lepidium bonariense var. pseudovirginicum Thell, Lepidium mendocinum Phil, Nasturtium bonariense (L.) Kuntze, Thlaspi bonariense (L.) Poir, Thlaspi multifidum Poir, Thlaspi pinnatifidum F. Phil
Noms anglais et locaux : Argentine pepperweed, Argentine pepperwort, Argentine peppercress (Argentine pepper cress), Buenos-Aires-Kresse (de), lepidio di Buenos Aires (it)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du chou qui repousse chaque année ou peut prendre 2 ans pour compléter son cycle de vie. Il pousse 50 cm de haut. Les tiges sont dressées et ramifiées. Ils sont velus. Les feuilles à la base ont des tiges de feuilles. Ces limbes sont divisés en 2 ou 3 folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 3 à 10 cm de long et 1 à 4 cm de large. Les lobes sont étroits. Les feuilles de la tige deviennent plus petites le long de la tige. Ils n'ont pas de tiges de feuilles. Les feuilles sont profondément divisées ou dentées. Les fleurs sont denses. Les pétales sont étroits et blancs. Le fruit se développe le long de la tige florifère de bas en haut. Leurs tiges mesurent 2-3 mm de long. Les gousses sèches sont courtes et longues de 2,5 à 3,5 mm. Les graines sont largement ovales et mesurent 1,5 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cabbage family herb which either re-grows each year or can take 2 years to complete its life cycle. It grows 50 cm high. The stems are erect and branched. They are hairy. The leaves at the base have leaf stalks. These leaf blades are divided into 2 or 3 leaflets along the stalk. The leaves are 3-10 cm long and 1-4 cm wide. The lobes are narrow. The stem leaves become smaller up the stem. They do not have leaf stalks. The leaves are deeply divided or toothed. The flowers are dense. The petals are narrow and white. The fruit develop along the flowering stalk from the bottom up. Their stalks are 2-3 mm long. The dry pods are short and 2.5-3.5 mm long. The seeds are broadly oval and 1.5 mm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (feuilles^0(+x),27(+x) [nourriture/aliment^{{{{(dp*)(0(+x))} {en salades^{{{0(+x)}]) comestible^0(+x).

Détails : Feuilles^0(+x).
Feuilles comestibles^{{{27(+x) ; utilisées dans les salades^{{{0(+x) ou cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2012, 1924), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse sur des terrains vagues. Il pousse dans les endroits tempérés chauds. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows on waste land. It grows in warm temperate places. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Australie, Botswana, Brésil, Chili, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Eswatini, Hawaï, Île Norfolk, Pacifique, Paraguay, Afrique australe, Amérique du Sud, Swaziland, Tasmanie, Uruguay, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Australia, Botswana, Brazil, Chile, East Africa, Easter Island, Eswatini, Hawaii, Norfolk Island, Pacific, Paraguay, Southern Africa, South America, Swaziland, Tasmania, Uruguay, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces de Lepidium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Lepidium species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
eol ; / ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 138 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 118 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 146 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses https://www.sntc.org.sz/flora/ ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 56 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 144 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 186 ; Sp. pl. 2:645. 1753
Recherche de/pour :
- "Lepidium bonariense" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Passerage de Buenos Aires" sur Google (pages, images et recettes) ;