Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Cornouiller à fleurs
(Cornus florida)

Illustration Cornus florida, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 15: t. 526, 1801) [S.T. Edwards], via plantillustrations

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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 4 à 12 m. L'écorce est brun-rouge à noirâtre. Il se fissure en petites assiettes carrées. Les feuilles sont ovale ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cornouiller à fleurs

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 4 à 12 m. L'écorce est brun-rouge à noirâtre. Il se fissure en petites assiettes carrées. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long sur 6 cm de large... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Cornus florida, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 15: t. 526, 1801) [S.T. Edwards], via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Cornus florida

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Cornales ;
- Famille APN : Cornaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cornus florida L. (1753)
Synonymes français : cornouiller fleuri, cornouiller d'Amérique
Synonymes : Benthamidia florida (L.) Nakai 1909 ;
Noms anglais et locaux : flowering dogwood

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
Nombre de graines au gramme :
6
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 4 à 12 m. L'écorce est brun-rouge à noirâtre. Il se fissure en petites assiettes carrées. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long sur 6 cm de large. Ils se rétrécissent en un point et n'ont pas de dents. Ils sont vert foncé et lisses dessus et blanchâtres et légèrement poilus dessous. Les feuilles deviennent rouge vif à l'automne. Les fleurs sont petites et verdâtres en grappes denses demi-rondes. Il y a 4 bractées blanches à roses autour de chaque grappe. Ces bractées ont une encoche à l'extrémité. Les fruits sont petits et rouges et en grappes. Ceux-ci se séparent lorsqu'ils sont mûrs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous tree. It grows 4-12 m tall. The bark is red-brown to blackish. It cracks into small square plates. The leaves are oval and 10 cm long by 6 cm wide. They taper to a point and do not have teeth. They are dark green and smooth above and whitish and softly hairy underneath. The leaves turn bright red in the autumn. The flowers are small and greenish in dense half round clusters. There are 4 white to pink bracts around each cluster. These bracts have a notch at the tip. The fruit are small and red and in clusters. These separate when ripe^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines, boutures, stratification ou greffage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds, cuttings, layering or grafting^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits^0(+x),5(+) crus {transformés} ou cuits^{{{(dp*) [nourriture/aliment et base boissons/breuvages^{{{(dp*)]) comestible^0(+x),5(+).(1*)

Détails : Baies souvent utilisées pour sucrer le thé au Mexique^{{{Wikibook. Quand la graine est enlevée et la chair réduite en purée, il peut être mélangé avec d'autres fruits et transformé en confitures, gelées, etc... Le fruit, infusé dans de l'"Eau de Vie", fait une boisson amère mais acceptable^{{{5(+).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^0(+x) : il y a un rapport que le fruit est toxique pour l'homme^{{{5(+) ; mais l'excactitude de celui-ci est remis en cause^{{{(dp*) : peut-être s'agit-il d'une confusion avec une autre plante ? (qp*). Le fruit n'est pas toxique, mais il est presque immangeable brut^{{{5(+).

Galerie(s)

Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 15: t. 526, 1801) [S.T. Edwards], via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Il pousse dans les sols acides des bois. Il poussera dans la plupart des sols. Il est résistant au gel mais endommagé par la sécheresse. Il convient aux zones de dureté 5-8. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is native to eastern North America. It grows in acid soils in woods. It will grow in most soils. It is resistant to frost but damaged by drought. It suits hardness zones 5-8. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Amérique du Nord, Tasmanie, USA *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, North America, Tasmania, USA*^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 45 espèces de Cornus. La plante contient de la quinine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 45 Cornus species. The plant contains quinine^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikibooks (en anglais) ; "The United States National Arboretum" (en anglais) ; "USDA Forest Service" (en anglais) ; / ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 282 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 135 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 415 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 228 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1763 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 87 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 109 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 17 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 117 ; Sp. pl. 1:117. 1753
Recherche de/pour :
- "Cornus florida" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cornouiller à fleurs" sur Google (pages, images et recettes) ;