• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Cucurbitales ;
  • Famille APN : Cucurbitaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (1881)
• Synonymes français : gourde chinoise, melon d'hiver, courge blanche, frêne calebasse, courge cireuse, bidao, bénincasa, pastèque de Chine, gourde cendrée, courge cendrée, courge chinoise à la cire, bénincasa cérifère
• Synonymes : Benincasa cerifera Savi 1818, Cucurbita cerifera Fish. (synonyme selon DPC) ;
  Dont basionyme : Cucurbita hispida Thunb. 1784 ;
• Noms anglais et locaux : ash gourd, ash-pumpkin (ash pumpkin), Chinese preserving-melon , Chinese-watermelon, wax gourd, white gourd, white-pumpkin (white pumpkin), winter-melon, winter gourd, dong gua (cn transcrit), jit kua (cn transcrit), mo kuey (cn transcrit), tang kuey (cn transcrit), tse tgwa (cn transcrit), tung kua (cn transcrit), Wachskürbis (de), petha (in), kundur (id), t?gan (jp romaji), donga (ko transcrit), kundor (ms), kundur (ms), abobora-d'agua (pt), calabaza blanca (es), melon blanco (es), vaxpumpa (sv), alu-puhul (si), puchchini (local), pusani-kai (local), vella pusani kai (th), bidao (vi)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  Zones de rusticité : 9, 10, 11

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  21-28-32

  10 ans et plus

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la fiche de la Courge à la cire (Benincasa hispida)
  
  La courge à la cire, originaire d'Asie, est une plante rampante de la famille des cucurbitacées, produisant de gros fruits allongés. Ces fruits, à la chair légère et légèrement farineuse, sont consommés comme les courges et sont revêtus d'une cire protectrice à maturité. Ils sont utilisés en cuisine pour préparer des soupes, des currys ou des boissons sucrées, et se conservent plusieurs mois.
  
  Parties comestibles et usages :
  Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits (en soupes, currys, salades). Les feuilles et les fleurs sont également comestibles. La chair du fruit est légère, ce qui en fait un excellent ingrédient pour diverses préparations culinaires.
  
  Culture :
  La culture de Benincasa hispida est similaire à celle des courges. Les graines sont semées à une profondeur de 3 à 5 cm avec un espacement suffisant pour permettre à la plante de s'étaler. Elle prospère dans les climats chauds et a besoin d'un sol bien drainé. Les fleurs apparaissent environ 60 à 80 jours après la plantation, et une pollinisation manuelle peut être nécessaire dans les régions plus froides pour assurer le développement des fruits.

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici deux délicieuses recettes à base de Benincasa hispida, également connue sous le nom de courge à la cire.
  
  

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  Salade de Courge à la Cire
  
  Ingrédients :
  - 300 g de courge à la cire (Benincasa hispida), pelée et coupée en dés
  - 1 concombre, coupé en dés
  - 1 poivron rouge, coupé en dés
  - 150 g de tomates cerises, coupées en deux
  - 1 oignon rouge, finement tranché
  - 50 g de feta, émiettée
  - 1 poignée de feuilles de menthe fraîche, hachées
  - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchir les dés de courge à la cire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  2. Dans un grand saladier, mélanger la courge blanchie, le concombre, le poivron, les tomates cerises, l'oignon rouge et la menthe.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Ajouter la feta émiettée sur le dessus et servir frais.
  
  

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  Potée de Courge à la Cire et Légumes
  
  Ingrédients :
  - 400 g de courge à la cire (Benincasa hispida), pelée et coupée en morceaux
  - 2 carottes, coupées en rondelles
  - 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés
  - 1 oignon, haché
  - 2 gousses d'ail, émincées
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 feuilles de laurier
  - 1 cuillère à café de thym séché
  - Sel et poivre au goût
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajouter les carottes, les pommes de terre et la courge à la cire. Faire sauter pendant environ 5 minutes.
  3. Verser le bouillon de légumes dans la casserole et ajouter les feuilles de laurier et le thym. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
  4. Retirer les feuilles de laurier et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Servir chaud, accompagné de pain frais pour tremper.
  
  Ces recettes mettent en valeur la courge à la cire tout en offrant des plats savoureux et nutritifs. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Cucurbitacées annuelle rampante produisant de gros fruits oblongs consommés comme les courges. Ceux-ci apportent également une cire végétale dont ils sont revêtus à maturité.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  BENINCASA
  
  
  Benincasa cerifera Savi. — Cucurbita cerifera Fisch.
  
  Famille des Cucurbitacées.
  
  
  Synonyme : Courge à la cire.
  
  
  

  

  
  
  
  Inde et Chine. — Annuel. — Plante sarmenteuse, étalée sur terre comme les courges et les concombres ; tiges minces à cinq angles saillants, atteignant 1m,50 à 2 mètres de longueur ; feuilles grandes, légèrement velues, arrondies-cordiformes et quelquefois à trois ou cinq lobes peu marqués ; fleurs axillaires, jaunes, partagées en cinq divisions presque jusqu’à la base de la corolle, ouvertes en forme de coupe évasée, de 0m,05 à 0m,06 de diamètre ; calice réfléchi, assez ample, souvent pétaloïde. Fruit oblong, cylindrique, très velu jusque vers l’époque de la maturité, où il atteint une longueur de 0m,35 à 0m,40 sur 0m,10 à 0m,12 de diamètre. Il est alors revêtu d’une sorte de fleur ou pruine blanchâtre, analogue à celle qui couvre les prunes, mais plus blanche, beaucoup plus abondante, et constituant une véritable cire végétale. Graine plate, grisâtre, tronquée ; au nombre de 21 par gramme ; le litre pèse 300 grammes ; la durée germinative en est de dix années.
  
  Culture. — La culture du benincasa est la même que celle des courges.
  
  Usage. — Les fruits s’emploient à la manière des courges : la chair en est extrêmement légère, faiblement farineuse et intermédiaire entre la courge et le concombre. On peut les conserver assez avant dans l’hiverµ^{{{75(+x)µ.
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  21-28-32
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Plante grimpante de la famille des citrouilles. La vigne peut mesurer 3 m de long. La plante repousse à partir de graines chaque année. Les vignes sont épaisses, sillonnées et velues. Les feuilles sont en forme de cœur avec 5 à 7 lobes. Ils sont rugueux au toucher. Les fleurs sont jaunes. Le fruit immature peut avoir une peau de différentes couleurs selon la variété. Le fruit mesure jusqu'à 30 cm de long et 20 cm de diamètre et est vert avec une couverture cireuse à maturité. Cette couche cireuse permet de conserver le fruit pendant une longue période. La forme et la taille des fruits peuvent varier selon la variété. La chair est ferme et blanche. Les fruits sont lourds - jusqu'à 8 à 45 kg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A climbing, pumpkin family plant. The vine can be 3 m long. The plant re-grows from seed each year. The vines are thick, furrowed and hairy. The leaves are heart shaped with 5 to 7 lobes. They are rough to touch. Flowers are yellow. The immature fruit can have skin of various colours depending on variety. The fruit is up to 30 cm long and 20 cm across and green with a waxy covering when mature. This waxy layer enables the fruit to be stored for a long time. Fruit shape and size can vary with variety. The flesh is firm and white. The fruit are heavy - up to 8-45 kg^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les fruits sont prêts 3 à 5 mois après la plantation. Le fruit se conserve bien à pleine maturité. Ils peuvent être conservés 6 mois à 13-15 ° C dans une atmosphère sèche. La pulpe des courges de cire peut être déchiquetée et séchée pour une utilisation ultérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Fruit are ready 3-5 months after planting. The fruit keeps well when fully mature. They can be stored for 6 months at 13-15°C in a dry atmosphere. The pulp of wax gourds can be shredded and dried for later use^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est cultivé à partir de graines. Il y a environ 1800 graines dans un kg. Les graines sont semées de 3 à 5 cm de profondeur avec un espacement de 60 à 80 cm entre les plantes. Pour permettre aux plantes de traîner sur le sol, un espacement d'environ 3 m est nécessaire. Les graines peuvent être semées en pépinière et transplantées à 15-20 cm de hauteur. Ils sont généralement plantés en monticules et autorisés à pousser sur un treillis solide. Ils peuvent être autorisés à rester au sol. Du fumier ou du compost pourris est utilisé là où il est disponible. Les plantes réagissent au sulfate d'ammoniaque. La floraison commence normalement 60 à 80 jours après la plantation. Les fleurs sont ouvertes tôt le matin. La pollinisation manuelle peut favoriser le développement des fruits. Cela devient plus important dans les zones plus froides. L'éclaircissage des fruits donne des fruits plus gros. Les pointes de croissance des plantes peuvent être taillées pour encourager la ramification ou pour limiter la croissance^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from seeds. There are about 1800 seeds in a kg. Seed are sown 3-5 cm deep with a spacing of 60-80 cm between plants. If plants are going to be allowed to trail over the ground a spacing of about 3 m is necessary. Seed can be sown in nurseries and transplanted when 15-20 cm tall. They are usually planted in mounds and allowed to grow over a strong trellis. They can be allowed to stay on the ground. Decayed manure or compost is used where available. Plants are responsive to sulphate of ammonia. Flowering normally starts 60-80 days after planting. Flowers are open in the early morning. Hand pollination may assist fruit development. This becomes more important in colder areas. Thinning of fruit gives larger fruit. The growing tips of plants can be pruned out to encourage branching or to restrict growth^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. Ces gourdes sont cultivées dans la plupart des endroits où les Chinois ont déménagé et où le climat est suffisamment chaud. Ils sont principalement cultivés près des villes côtières de Papouasie-Nouvelle-Guinée pour être vendus aux Chinois. Ils vendent à un prix élevé. Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. These gourds are grown in most places where Chinese have moved and where the climate is warm enough. They are mainly grown near coastal towns in Papua New Guinea for sale to Chinese. They sell for a high price. Leaves are sold in local markets^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il convient aux conditions tropicales chaudes de plaine. Il fait mieux dans les zones sèches ou les saisons plus sèches. Ils sont raisonnablement tolérants à la sécheresse. La meilleure température pour la culture est de 23 à 28 ° C. Ils ont besoin d'un sol bien drainé. Ils font mieux avec un pH de 6,5. Il pousse au Népal jusqu'à 1400 m d'altitude. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It is suited to warm, lowland, tropical conditions. It does better in dry areas or drier seasons. They are reasonably drought tolerant. The best temperature for growing is 23-28°C. They need a well-drained soil. They do best with a pH of 6.5. It grows in Nepal up to 1400 m altitude. In Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Samoa américaines, Asie, Australie, Bangladesh, Botswana, Cambodge, Afrique centrale, Chine, Congo, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Polynésie française, Guam, Guyana, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Kenya, Laos, Madagascar, Malawi, Malaisie, Marquises, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Nouvelle-Calédonie, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Singapour, Salomon Îles, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Tahiti, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tonga, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, Antilles, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, American Samoa, Asia, Australia, Bangladesh, Botswana, Cambodia, Central Africa, China, Congo, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Fiji, French Polynesia, Guam, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Kenya, Laos, Madagascar, Malawi, Malaysia, Marquesas, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, New Caledonia, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, Southern Africa, South America, Sri Lanka, Tahiti, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, West Indies, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il n'y a qu'une seule espèce Benincasa. Parce que les porte-greffes sont résistants à plusieurs ravageurs, ils sont parfois utilisés comme porte-greffes pour la greffe sur d'autres plantes de la famille des citrouilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There is only one Benincasa species. Because the rootstocks are resistant to several pests they are sometimes used as rootstocks for grafting on other pumpkin family plants^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; ²GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 48, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 53 à 56, par A. Paillieux et D. Bois) ; ⁷⁶Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre ; ⁷⁷Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
  
  dont bibliographie/références : Bois, Bretschneider, Candolle A. & C. (de), Guénot, Firminger, Genies, Jones, McMillan, Menninger, Mensier, Messiaen, Mueller, Robinson W., Uphof, Usher, Virtual Science Centre, Willis :: Bubenicek, Bates & Robinson R.W., Economic botany
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Wax gourd references Benincasa hispida Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 71 Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 203 Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 57 Borrell, O.W., 1989, An Annotated Checklist of the Flora of Kairiru Island, New Guinea. Marcellin College, Victoria Australia. p 66, 182 Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 142 Brown, W.H., 1951-1957., Useful plants of the Philippines. Department of Agriculture and Natural Resources. Technical Bulletin 10. 3, Volumes. Manila. p 359-361 Burkill, I.H.,1935, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. p 255 (As Benincasa cerifera) Chin, H. 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PROTA, Wageningen, Netherlands. p 107 Grubben, G.J.H., 2004. Benincasa hispida (Thunb. ex Murray) Cogn. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l´Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 699 (As Benincasa cerifera) Hedrick,U.P.(ed),1919, Sturtevant´s Edible Plants of the World. Dover p 96 (As Benincasa cerifera) Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 691 Japanese International Research Centre for Agricultural Science www.jircas.affrc.go.jp/project/value_addition/Vegetables Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 59 Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Benincasa hispida" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Courge à la cire" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. chieh-qua

• cv. 'Black'
• cv. 'Type'

• Anchote
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• Bryone blanche
• Bryone dioïque
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• Chayotte
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• Concombre explosif
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• Courge éponge anguleuse
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• Courges et courgettes
• Cyclanthère
• Égousi
• Éponge amère
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• Gourde
• Gourde écarlate
• Jiaogulan
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• Lagénaire sphérique
• Margose à piquants
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• Melon de coyote
• Melon du soudan
• Melon épineux
• Melon vivace
• Mélothrie pendante
• Muricie
• Mutkuru
• Pastèque

• Abobra tenuifolia (Hook. & Arn.) Cogn.
• Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
• Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
• Actinostemma lobata
• Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
• Actinostemma tenerum Naudin
• Ampelosicyos major
• Ampelosicyos scandens
• Apodanthera biflora Cogn.
• Apodanthera herrerae Harms
• Apodanthera mandonii Cogn.
• Apodanthera palmeri S. Watson
• Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
• Bryonia alba L. (Bryone blanche)
• Bryonia cretica L. (Bryone)
• Bryonia dioica Jacq. (Bryone dioïque)
• Bryonopsis heterophylla
• Calycophysum weberbaueri Harms
• Cayaponia capitata Cogn. ex Harms
• Cayaponia diversifolia (Cogn.) Cogn.
• Cayaponia laciniosa (L.) C.Jeffrey
• Cayaponia podantha Cogn.
• Cayaponia ruizii Cogn.
• Cayaponia selysioides C.Jeffrey
• Cayaponia sp.
• Cayaponia trilobata Cogn.
• Cephalopentandra ecirrhosa (Cogn.) C.Jeffrey
• Ceratosanthes hilariana Cogn.
• Ceratosanthes palmata (L.) Urb.
• Cionosicyos macranthus
• Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
• Citrullus ecirrhosus Cogn.
• Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
• Citrullus rehmii De Winter
• Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn. (Anchote)
• Coccinia adoensis (A.Rich.) Cogn. (Mutkuru)
• Coccinia barteri (Hook.f.) Keay
• Coccinia grandis (L.) J. Voigt (Gourde écarlate)
• Coccinia hirtella Cogn.
• Coccinia megarrhiza C.Jeffrey
• Coccinia mildbraedii Harms
• Coccinia ogadensis Thulin
• Coccinia palmata
• Coccinia quinqueloba (Thunb.) Cogn.
• Coccinia rehmannii Cogn.
• Coccinia schliebenii Harms
• Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
• Coccinia trilobata (Cogn.) C.Jeffrey (Koba)
• Cogniauxia podolaena Baill.
• Corallocarpus bainesii (Hook. f.) A. Meeuse
• ...