Kwai muk
(Artocarpus hypargyreus)

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Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est violet foncé et se décolle. Les jeunes branches ont de ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Kwai muk

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est violet foncé et se décolle. Les jeunes branches ont des poils blancs. Les feuilles sont alternes. L... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Artocarpus hypargyreus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Moraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Artocarpus hypargyreus Hance ex Benth. (1861)
Synonymes :
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : kwai muk (kwaimuk), silver-back artocarpus, sweet artocarpus, bai gui mu (cn transcrit), pai kuei mu (cn transcrit)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est violet foncé et se décolle. Les jeunes branches ont des poils blancs. Les feuilles sont alternes. La tige des feuilles mesure 1,5 à 2 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 8 à 15 cm de long sur 4 à 7 cm de large. Les feuilles sont lobées sur les jeunes plantes. Les feuilles sont vert foncé sur le dessus et vert blanchâtre en dessous. Il y a 6-7 veines secondaires de chaque côté de la nervure médiane. Les fleurs se produisent individuellement à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mâles mesurent 1,5 à 2 cm de long sur 1,1 à 5 cm de large. Les fruits sont petits, ronds et jaunes. Il mesure 5 à 7 cm de diamètre. Le fruit peut être semé ou sans pépins. Les graines sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small evergreen tree. It grows 10-25 m high. The trunk is 40 cm through. The bark is dark purple and peels off. The young branches have white hairs. The leaves are alternate. The leaf stalk is 1.5-2 cm long. The leaf blade is oval and 8-15 cm long by 4-7 cm wide. The leaves are lobed on young plants. Leaves are dark green on top and whitish green underneath. There are 6-7 secondary veins on each side of the midrib. Flowers occur singly in the axils of leaves. Male flowers are 1.5-2 cm long by 1.1-5 cm wide. The fruit are small, round and yellow. It is 5-7 cm across. The fruit can be seeded or seedless. The seeds are edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  L'arbre pousse lentement. Les fruits doivent être cueillis lorsqu'ils sont bien mûrs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The tree is slow growing. Fruit should be picked when fully ripe^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits mûrs^{{{65(+x) crus^(dp*) (frais^65(+x) {bruts^(dp*)}, confits ou séchés)^{{{65(+x) [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) comestible.(1*)

Détails : Le fruit mûr a une excellente saveur et est consommé frais ou conservé avec du sel ou du sirop de sucre. Le fruit peut être séché ; les fruits secs conservent toujours les bonnes texture et saveur^{{{65(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

(1*)Les graines sont probablement toxiques (au moins crues), comme bon nombre d'autres espèces du genre^{{{(dp*).

Petite histoire-géo

Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les fruits sont doux. Ils sont également vendus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are sweet. They are also sold^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il peut supporter un peu de vent et de sécheresse. En Chine, il pousse dans une forêt à larges feuilles entre 100 et 1700 m d'altitude dans le sud de la Chine. Il ne supporte pas le gel. Dans le jardin à Miallo^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It can withstand a little wind and drought. In China it grows in broad leafed forest between 100-1700 m altitude in southern China. It cannot tolerate frost. In garden at Miallo^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Iles Caïmans, Chine *, Cuba, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Cayman islands, China*, Cuba, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces d'Artocarpus. Ils se trouvent dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie et du Pacifique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Artocarpus species. They are in the tropics and subtropics of Asia and the Pacific^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 3, pages 284 à 286, par T.K. Lim) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 688 ; CRFG fruit list http://www.cfrg.org ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 154 ; Fl. Hongk. 325. 1861 ; Flora of China. ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 355 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 81 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 63 ; www.eFloras.org Flora of China
Recherche de/pour :
- "Artocarpus hypargyreus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Kwai muk" sur Google (pages, images et recettes) ;