Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

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Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

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Persicaire du Sénégal
(Persicaria senegalensis)

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Une herbe robuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont alternes et vert vif. Les fleurs sont en grappes sur de longs épis. I ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Persicaire du Sénégal

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe robuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont alternes et vert vif. Les fleurs sont en grappes sur de longs épis. Ils sont roses. Le fruit est une noix noire brillante (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Persicaria senegalensis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Persicaria senegalensis (Meisn.) Sojk
Synonymes : Polygonum senegalense Meisn, Polygonum lanigerum R. Br
Noms anglais et locaux : Silver snake root

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe robuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les feuilles sont alternes et vert vif. Les fleurs sont en grappes sur de longs épis. Ils sont roses. Le fruit est une noix noire brillante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A robust herb. It keeps growing from year to year. It grows 3 m tall. The leaves are alternate and bright green. The flowers are in clusters on long spikes. They are pink. The fruit is a shiny black nut^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, tubercule, racine, légume^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Tuber, Root, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme légume. La plante est brûlée pour faire un sel végétal^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are cooked and eaten as a vegetable. The plant is burnt to make a vegetable salt^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans l'eau stagnante. Il pousse entre 400 et 3000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in standing water. It grows between 400-3,000 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Botswana, Burkina Faso, Afrique centrale, Congo, Afrique de l'Est, Egypte, Eswatini, Ethiopie, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, Afrique du Nord, Sénégal, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Tanzanie, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Botswana, Burkina Faso, Central Africa, Congo, East Africa, Egypt, Eswatini, Ethiopia, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, North Africa, Senegal, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Tanzania, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Busson, 1965, ; Glover et al, 1966b, ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 414 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 162 ; Pickering, H., & Roe, E., 2009, Wild Flowers of the Victoria Falls Area. Helen Pickering, London. p 98 ; Scudder, 1962, 1971, ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora
Recherche de/pour :
- "Persicaria senegalensis" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Persicaire du Sénégal" sur Google (pages, images et recettes) ;