Mauve à petites fleurs
(Malva parviflora)

Illustration Malva parviflora, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2035, 1924), via plantillustrations.org

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Une herbe annuelle dressée. Il pousse jusqu'à 50-100 cm de haut. Les feuilles sont arrondies mais en forme de cœur à la base. Ils mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Ils ont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Mauve à petites fleurs

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe annuelle dressée. Il pousse jusqu'à 50-100 cm de haut. Les feuilles sont arrondies mais en forme de cœur à la base. Ils mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Ils ont des lobes peu profonds et un bord ondulé. Il... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Malva parviflora, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2035, 1924), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Malva parviflora

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Malvales ;
- Famille APN : Malvaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Malva parviflora L. (1753)
Synonymes français : mauve d'Egypte
Noms anglais et locaux : cheeseweed, cheeseweed mallow, least mallow, small-flower mallow, Egyptian mallow, little mallow, ring-leaf mallow, whorl-flower, whorled mallow, kleinbloemig Kaasjeskruid (de), kleinblütige Malve (de), malva de flor petita (cat), malva minore (it), malvilla menor (it), khubeizah (ar), malva (pt), malva de campo (es), malva de Castilla (es), quesillo (es), quesitos (es)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe annuelle dressée. Il pousse jusqu'à 50-100 cm de haut. Les feuilles sont arrondies mais en forme de cœur à la base. Ils mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Ils ont des lobes peu profonds et un bord ondulé. Il y a de fines dents sur le pourtour. Les fleurs sont roses ou blanches. Ils mesurent environ 5 mm de diamètre. Ils sont regroupés près de la base des feuilles. Les fruits ou les nucules sont bruns à maturité et le dos est ondulé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect annual herb. It grows up to 50-100 cm high. The leaves are rounded but heart shaped at the base. They are 2-6 cm across. They have shallow lobes and a wavy edge. There are fine teeth around the edge. The flowers are pink or white. They are about 5 mm across. They are clustered near the base of the leaves. The fruit or nutlets are brown when ripe and the backs are wavy^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les feuilles sont ramassées pendant la saison des pluies^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Leaves are collected during the rainy season^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (jeunes^0(+x),27(+x) pousses^27(+x) et feuilles^0(5(+),+x) consommées^0(+x),27(+x) [nourriture/aliment^{{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)} : crues⁵⁽⁺⁾ {en salade^{{{5(K), substitut de^{{{{(dp*)(5(K))} laiture^5(K)} ou cuites {comme potherbe / légume- feuille^{{{{5(+),{{{~~27(+x)(dp*)} et/ou épaississant^{{{{(dp*)(0(5(+),+x)} et colorant⁵⁽⁺⁾}]) et fruit^0(+x) (graines immatures^{{{5(+) et/ou fruits verts^{{{0(+x) consommées^0(+x) {cru(e)s ou cuit(e)s^{{{{0(5(+),+x)}} [nourriture/aliment^{{{{(dp*)(0(5(+x),+x))}] ; et extrait graines^{{{(dp*) : huile⁵⁽⁺⁾) comestibles^0(5(+x),+x).(1*)

Détails : Partie(s) comestible(s)^{{{{0(5(+x),+x)} : feuilles^0(5(+x),+x), fruit, graines^{{{{0(+x),5(+x)}, graines - huile^{{{5(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{{0(5(+x),+x)} :
-jeunes^0(+x),27(+x) pousses^27(+x) et feuilles^0(5(+),+x) crues - ou cuites comme potherbe (légume-feuille)^{{{5(+) ; une saveur légère agréable ; elles font alternative très acceptable à la laitue en salade^{{{5(K) ; cueillies avant l'apparition du bouton de fleur, cuites et consommées^{{{{0(+x),27(+x)} localement comme légume^{{{27(+x) ; dans les soupes, elles ne sont consommées qu'en petites quantités pour améliorer la consistence^{{{0(+x).
-graines immatures^{{{5(+) (ou fruits verts^{{{0(+x)) - crues ou cuites^{{{{0(5(+),+x)} ; consommé(e)s dans de nombreux plats comme les pois^{{{0(+x) ; elles sont par exemple^{{{(dp*) utilisées pour faire une soupe de légumes à la crème qui ressemble à la soupe aux pois ; quelques feuilles sont également ajoutés pour la coloration^{{{5(+) ; les graines ont une agréable saveur de noisette, bien qu'elles soient trop petites pour la plupart des gens qui veulent la récolter en quantitées fruits vert sont consommés ; les fruits broyés sont utilisés pour une soupe de légumes à la crème^{{{0(+x).(1*)

Partie testée :

feuilles crues^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves raw^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
86.3	150	36	4.8
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION : bien que nous ayons vu aucun rapport de toxicité pour cette espèce, lorsqu'elles sont cultivées sur des sols riches en azote (et en particulier lorsque ceux-ci sont cultivés inorganiquement), les feuilles de certaines espèces ont tendance à concentrer des niveaux élevés de nitrates dans leurs feuilles^{{{5(+) ; les feuilles sont parfaitement saines à tout autre momentµ{{{5.

Galerie(s)

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 26: t. 2035, 1924), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les régions tropicales et tempérées. Il pousse dans les pâturages négligés. Au Bahreïn, il pousse sur des sols sableux, graveleux ou caillouteux. Il pousse entre 15 et 1 400 m d'altitude en Tanzanie. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3 500 m d'altitude. Il peut pousser dans les sols salés. Il peut pousser dans des endroits arides. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in tropical and temperate locations. It grows in neglected pasture. In Bahrain it grows in sandy, gravelly or stony soils. It grows between 15-1,400 m above sea level in Tanzania. In Argentina it grows from sea level to 3,500 m above sea level. It can grow in salty soils. It can grow in arid places. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Albanie, Algérie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Azerbaïdjan, Açores, Bahreïn, Bolivie, Botswana, Brésil, Îles Canaries, Afrique centrale, Tchad, Chili, Chypre, Afrique de l'Est, Équateur, Égypte, Érythrée, Éthiopie , Europe, France, Géorgie, Grèce, Himalaya, Inde, Indonésie, Iran, Irak, Israël, Italie, Jordanie, Kenya, Koweït, Lesotho, Libye, Madagascar, Méditerranée, Mexique, Maroc, Namibie, Nouvelle-Zélande, Niger, Île Norfolk Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Oman, Pakistan, Paraguay, Portugal, Qatar, Arabie Saoudite, Asie du Sud-Est, Sinaï, Socotra, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Syrie, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Tunisie, Turquie, Turkménistan, Emirats Arabes Unis, Emirats Arabes Unis, Ouganda, Uruguay, USA, Afrique de l'Ouest, Yémen, Yougoslavie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Azerbaijan, Azores, Bahrain, Bolivia, Botswana, Brazil, Canary Islands, Central Africa, Chad, Chile, Cyprus, East Africa, Ecuador, Egypt, Eritrea, Ethiopia, Europe, France, Georgia, Greece, Himalayas, India, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kenya, Kuwait, Lesotho, Libya, Madagascar, Mediterranean, Mexico, Morocco, Namibia, New Zealand, Niger, Norfolk Island, North Africa, North America, Northeastern India, NW India, Oman, Pakistan, Paraguay, Portugal, Qatar, Saudi Arabia, SE Asia, Sinai, Socotra, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Syria, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, United Arab Emirates, UAE, Uganda, Uruguay, USA, West Africa, Yemen, Yugoslavia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 30 espèces de Malva^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 30 Malva species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ; INPN ; FloreAlpes ; HYPPA ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 186, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 352 ; Bailey, C. and Danin, A., 1981, Bedouin Plant Utilization in Sinai and the Negev. Economic Botany 35(2): 145-162 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 132 ; BOUQUET, ; Casas, A., et al, 1996, Plant Management Among the Nahua and the Mixtec in the Balsas River Basin, Mexico: An Ethnobotanical Approach to the Study of Plant Domestication. Human Ecology, Vol. 24, No. 4 pp. 455-478 ; Curtis, W.M., 1956, The Students Flora of Tasmania Vol 1 p 81 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 102 ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Demonstr. pl. 18. 1753 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 124 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 148 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 110 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 701 ; Food Composition Tables for the Near East. https://www/fao.org/docrep No. 363 ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 186 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 176 ; Hyde-Wyatt, B.H. & Morris D.I., 1975, Tasmanian Weed Handbook. Dept of Ag Tasmania. p 92 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 88, 147 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 165 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 158 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 86 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 203 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 290 ; Phillips, D.C., 1988, Wild Flowers of Bahrain. A Field Guide to Herbs, Shrubs, and Trees. Privately published. p 129 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd May 2011] ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 450 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 28 ; Stern, G., 1986, Australian Weeds. A Source of Food and Medicine. Harper & Row. p 120 ; Tanji, A and Nassif, F., 1995, Edible Weeds in Morocco. Weed Technology. Vol. 9, No. 3, pp. 617-620 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 38 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 57 ; Vieyra-Odilon, L and Vibrans, H., 2001, Weeds as Crops: The Value of Maize Field Weeds in the Valley of Toluca, Mexico. Economic Botany 55(3):426-443 ; WATT,
Recherche de/pour :
- "Malva parviflora" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Mauve à petites fleurs" sur Google (pages, images et recettes) ;