Orne
(Fraxinus ornus)
Un arbre qui perd ses feuilles. Il atteint 10-15 m de haut. Il a un tronc court cannelé. L'écorce est lisse et grise. Il produit des drageons. Les feuilles sont vert foncé ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Orne 


Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
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Un arbre qui perd ses feuilles. Il atteint 10-15 m de haut. Il a un tronc court cannelé. L'écorce est lisse et grise. Il produit des drageons. Les feuilles sont vert foncé et divisées le long de la tig... (traduction automatique) →suite
Fraxinus ornus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Oleaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Fraxinus ornus L.
- Synonymes français : frêne à fleurs, frêne de Cilicie, frêne à manne, frêne orne, orne d'Europe, frêne à manne, orne à manne, frêne orne
- Nom breton : onn-gwenn
- Noms anglais et locaux : Manna Ash, Flowering ash
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 





Zones de rusticité : 5, 6 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Caduque
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbre qui perd ses feuilles. Il atteint 10-15 m de haut. Il a un tronc court cannelé. L'écorce est lisse et grise. Il produit des drageons. Les feuilles sont vert foncé et divisées le long de la tige. Il y a 5 à 9 folioles ovales. Ils sont duveteux en dessous. Ils virent au rouge pourpre en automne. Les fleurs sont blanc crème et moelleuses. Ils se produisent en panaches groupés. Les fleurs ont un parfum. Les fruits sont petits et étroits. Il est brun rougeâtre et a une graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree which loses its leaves. It grows 10-15 m tall. It has a short fluted trunk. The bark is smooth and grey. It produces suckers. The leaves are dark green and divided along the stalk. There are 5-9 oval leaflets. They are downy underneath. They turn purple-red in autumn. The flowers are creamy-white and fluffy. They occur in clustered plumes. The flowers have a scent. The fruit are small and narrow. It is reddish-brown and has one seed{{{0(+x).
Production :
Le rendement peut être de 5 kg de manne sélectionnée et 70 kg de manne variée par hectare. Les arbres de plus de 8 ans et avec un tronc de plus de 7,5 cm de diamètre ont une série de coupes obliques sur les côtés alternés du tronc et la sève est collectée par temps chaud et sec{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The yield can be 5 kg of select manna and 70 kg of assorted manna per hectare. Trees older than 8 years and with a trunk over 7.5 cm across have a series of slanting cuts on alternate sides of the trunk and the sap collected in warm dry weather{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Il peut également être cultivé par des drageons. Les variétés sont maintenues par greffage{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. It also can be grown by root suckers. Varieties are maintained by grafting{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
manne, sève, feuilles - thé, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Manna, Sap, Leaves - tea, Flowers{{{0(+x).Détails :
Une gomme sucrée collante est produite par l'arbre lorsque l'écorce est coupée. C'est une source de mannitol, utilisée comme édulcorant dans les préparations sans sucre et comme anti-agglomérant. Les jeunes feuilles et fleurs sont utilisées comme arôme{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A sticky sugary gum is produced by the tree when the bark is cut. This is a source of mannitol, used as a sweetener in sugar-free preparations and as an anti-caking agent. The young leaves and flowers are used as a flavouring{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Ko?hler, F.E., Ko?hler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 115, via plantillustrations
Par Berg, O.C., Schmidt, C.F., Atlas der officinellen Pflanzen (1893-1902) Atlas. Off. Pfl. vol. 1 (1891) t. 40, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il est originaire d'Asie du Sud-Ouest et d'Europe du Sud. Tempéré. Il aime une position ensoleillée. Il peut tolérer des conditions sèches. Il convient aux zones de rusticité 6-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is native to S.W. Asia and S. Europe. Temperate. It likes a sunny position. It can tolerate dry conditions. It suits hardiness zones 6-10. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
Localisation :
Argentina, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Croatia, Europe, France, Greece, India, Italy, Lebanon, Macedonia, Mediterranean, Sicily, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Croatia, Europe, France, Greece, India, Italy, Lebanon, Macedonia, Mediterranean, Sicily, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 65 espèces de Fraxinus. La gomme est utilisée en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 65 Fraxinus species. The gum is used in medicine{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 5, 6
Où trouver des graines et/ou des plants de qualité ?
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 227 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 174 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 57 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 216 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 230 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 611 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 334 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 163 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 165 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 320 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 103 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 56 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Redzic, S., 2010, Use of Wild and Semi-Wild Edible Plants in Nutrition and Survival of People in 1430 Days of Siege of Sarajevo during the War in Bosnia and Herzegovina (1992–1995). Coll. Antropol 34 (2010) 2:551-570 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 28 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 120 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 180 ; Sp. pl. 2:1057. 1753 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 394
Recherche de/pour :
- "Fraxinus ornus" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Orne " sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Fraxinus ornus" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Fraxinus)
6 taxons
Espèces de la même famille (Oleaceae)
62 taxons
- Filaria à larges feuilles
- Forsythia de Fortune pleureur
- Frêne blanc d'Amérique
- Frêne commun
- Frêne oxyphylle
- Frêne rouge
- Jasmin à grandes fleurs
- Jasmin à oreillettes
- Jasmin blanc
- Jasmin jonquille
- Jasmin officinal
- Jasmin sambac
- Lilas
- Noronhie émarginée
- Olivier
- Osmanthe faux-houx
- Osmanthe fragrante
- Troène à feuilles ovales
- Troène de Chine
- Troène du Japon
- Troène luisant
- Anacolosa clarkii Pierre
- Anacolosa frutescens (Blume) Blume
- Chionanthus callophyllus Blume
- Chionanthus mildbraedii
- Chionanthus pluriflorus (Knobl.) Kiew
- Chionanthus ramiflorus Roxb.
- Chionanthus retusus Lindl. & Paxton
- Chionanthus trichotomus (Vell.) P.S.Green
- Chionanthus virginicus L.
- Forestiera acuminata (Michx.) Poir.
- Forestiera neomexicana A.Gray
- Forestiera pubescens Nutt.
- Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl (Forsythia de Fortune pleureur)
- Fraxinus americana L. (Frêne blanc d'Amérique)
- Fraxinus angustifolia Vahl (Frêne oxyphylle)
- Fraxinus excelsior L. (Frêne commun)
- Fraxinus floribunda Bunge ex A.DC.
- Fraxinus pennsylvanica Marshall (Frêne rouge)
- Jasminum abyssinicum Hochst. ex DC.
- Jasminum angustifolium (L.) Willd.
- Jasminum arborescens Roxb.
- Jasminum auriculatum Vahl (Jasmin à oreillettes)
- Jasminum calophyllum Wall. ex G.Don
- Jasminum dichotomum D.Don
- Jasminum elongatum (P.J.Bergius) Willd.
- Jasminum fluminense Vell.
- Jasminum grandiflorum L. (Jasmin à grandes fleurs)
- Jasminum humile L.
- Jasminum lanceolaria Roxb.
- Jasminum malabaricum Wight
- Jasminum multipartitum Hochst.
- Jasminum odoratissimum L. (Jasmin jonquille)
- Jasminum officinale L. (Jasmin officinal)
- Jasminum polyanthum Franch. (Jasmin blanc)
- Jasminum sambac (L.) Aiton (Jasmin sambac)
- Jasminum stenolobium
- Jasminum trichotomum B.Heyne ex Roth
- Ligustrum indicum
- Ligustrum japonicum Thunb. (Troène du Japon)
- Ligustrum lucidum W.T.Aiton (Troène luisant)
- Ligustrum obtusifolium Siebold & Zucc.
- Ligustrum ovalifolium Hassk. (Troène à feuilles ovales)
- Ligustrum sinense Lour. (Troène de Chine)
- Nestegis cunninghamii
- Noronhia emarginata (Lam.) Poir. (Noronhie émarginée)
- Notelaea microcarpa R.Br.
- Olea capensis L.
- Olea dioica Roxb.
- Olea europaea L. (Olivier)
- Olea ferruginea Royle
- ...
Par Berg, O.C., Schmidt, C.F., Atlas der officinellen Pflanzen (1893-1902) Atlas. Off. Pfl. vol. 1 (1891) t. 40, via plantillustrations



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