Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Chondrille à tige de jonc
(Chondrilla juncea)

Illustration Chondrilla juncea, Par Jacquin N.J. von (Florae austriaceae, vol. 5: t. 427 ; 1778), via plantillustrations.org

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Une herbe dressée et très ramifiée. Il pousse jusqu'à 1 m de haut. Il continue de croître d'année en année ou complète son cycle de vie sur 2 ans. Il développe une lo ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Chondrille à tige de jonc

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe dressée et très ramifiée. Il pousse jusqu'à 1 m de haut. Il continue de croître d'année en année ou complète son cycle de vie sur 2 ans. Il développe une longue racine pivotante. Les feuilles près de ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Chondrilla juncea, Par Jacquin N.J. von (Florae austriaceae, vol. 5: t. 427 ; 1778), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Chondrilla juncea

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Chondrilla juncea L. (1753)
Synonymes français : chicorée à la bûche, saute-faucille
Synonymes : Chondrilla canescens, Chondrilla latifolia
Noms anglais et locaux : hogbite, naked weed, skeleton weed, achicoria dulce (es)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe dressée et très ramifiée. Il pousse jusqu'à 1 m de haut. Il continue de croître d'année en année ou complète son cycle de vie sur 2 ans. Il développe une longue racine pivotante. Les feuilles près de la base sont en anneau et sont étroites et avec des lobes qui pointent vers l'extrémité de la feuille. Les feuilles sur la tige sont dispersées. Ils sont étroits et entiers. Les capitules sont jaunes et à l'aisselle des feuilles. Ils ont des tiges très courtes. Ils se produisent individuellement ou par 2 ou 3. Il y a 9 à 15 fleurs dans une tête. Les racines latérales peuvent produire des pousses et les plantes peuvent repousser à partir de racines pivotantes profondément sous le sol. Les graines ont des poils qui leur permettent de souffler dans le vent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect and much branched herb. It grows up to 1 m high. It keeps growing from year to year or completes its life cycle over 2 years. It develops a long taproot. The leaves near the base are in a ring and are narrow and with lobes which point away from the end of the leaf. The leaves on the stem are scattered. They are narrow and entire. The flower heads are yellow and in the axils of leaves. They have very short stalks. They occur singly or in 2's or 3's. There are 9-15 flowers in a head. Side roots can produce shoots and plants can re-grow from taproots deep under the ground. The seeds have hairs which enables them to blow in the wind^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuilles consommées en salade^{{{27(+x). Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
90.8	149	37	3.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	33	8.2	0.5

Risques et précautions à prendre

ATTENTION : plante protégée en Basse-Normandie^{{{TB.

Galerie(s)

Par Jacquin N.J. von (Florae austriaceae, vol. 5: t. 427 ; 1778), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée. Il pousse sur des habitats secs et ouverts et sur des sols sableux et caillouteux. Il pousse dans les endroits tempérés chauds. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It grows on dry open habitats and sandy and stony ground. It grows in warm temperate places. It can grow in arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Albanie, Algérie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Biélorussie, Bulgarie, Chine, Croatie, République tchèque, Égypte, Europe, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Inde, Iran, Irak, Israël, Italie , Kazakhstan, Libye, Méditerranée, Afrique du Nord, Pologne, Portugal, Roumanie, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suisse, Syrie, Tasmanie, Turquie, Ukraine, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Belarus, Bulgaria, China, Croatia, Czech Republic, Egypt, Europe, France, Germany, Greece, Hungary, India, Iran, Iraq, Israel, Italy, Kazakhstan, Libya, Mediterranean, North Africa, Poland, Portugal, Romania, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Syria, Tasmania, Turkey, Ukraine, Yugoslavia^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; FloreAlpes ; HYPPA ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 83, par Louis Bubenicek) ; ⁸⁸Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Biscotti, N. & Pieroni, A., 2015, The hidden Mediterranean diet: wild vegetables traditionally gathered and consumed in the Gargano area, Apulia, SE Italy. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 84 (3): 327-338 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 467 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Dogan, Y., 2012, Traditionally used wild edible greens in the Aegean Region of Turkey. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 329-342 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175â€“181 ; Ertug, F., 2000, An Ethnobotanical Study in Central Anatolia (Turkey). Economic Botany Vol. 54. No. 2. pp. 155-182 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic. Resour Crop Evolution 58:991-1006 ; Guzelsoy, N. A., et al, 2017, Nutritional Properties of some Wild Edible Plant Species in Turkey. ANADOLU, J. of AARI 27(2) 2017, 39-45 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 186 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 92 ; Kargioglu, M. et al, 2010, Traditional Uses of Wild Plants in the Middle Aegean Region. Human Ecology 38:429-450 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 74 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Luczaj, L. et al, 2012, Wild food plant use in 21st century Europe: the disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild edibles. Acta Soc Bot Pol 81(4):359â€“370 ; Luczaj et al, 2013, Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 8:2 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild food plants used in the villages of the Lake Vrana Nature Park (northern Dalmatia, Croatia). Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 82(4): 275-281 ; Nebel, S., Pieroni, A. & Heinrich, M., 2006, Ta cho`rta: Wild edible greens used in the Graecanic area in Calabria, Southern Italy. Appetite 47 (2006) 333â€“342 ; Ã–zdemir, E. and KÃ¼ltÃ¼r, S., 2017, Wild Edible Plants of SavasÌ§tepe District (BalÄ±kesir, Turkey), Marmara Pharm J 21/3: 578-589 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 159 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, MÃ¼ller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18â€“74 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 11th April 2011] ; Sanchez-Mata, M. C., et al, 2010, Wild vegetables of the Mediterranean area as valuable sources of bioactive compounds. Genet. Resourc. Crop Evol. 59:431-443 ; Senkardes, I & Tuzlaci, E., 2016, Wild Edible Plants of Southern Part of Nevsehir inTurkey. Marmara Pharmaceutical Journal 20:34-43 ; Signorini, M. A., et al, 2009, Plants and traditional knowledge: An ethnobotanical investigation on Monte Ortobene (Nuoro, Sardinia). Journal or Ethnobiology and Ethnomedicine, 5:6 ; Sp. pl. 2:796. 1753 ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; Tardio, J., 2011, Alimentos silvestres: la despensa mas natural y nutritiva. Ambienta 95/June 2011 p 45 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6
Recherche de/pour :
- "Chondrilla juncea" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chondrille à tige de jonc" sur Google (pages, images et recettes) ;