Salsifis pâle
(Tragopogon dubius)
Une herbe qui prend 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est comme un gros pissenlit. En pousse de 20 à 60 cm de hauteur. Il est très similaire au Salsify sauf qu'il a ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Salsifis pâle 

Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
Une herbe qui prend 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est comme un gros pissenlit. En pousse de 20 à 60 cm de hauteur. Il est très similaire au Salsify sauf qu'il a des fleurs jaunes. Les tiges florales sont fo... (traduction automatique) →suite
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Tragopogon dubius
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Tragopogon dubius Scop.
- Synonymes : Tragopogon major, Tragopogon dubius subsp. campestris
- Noms anglais et locaux : Yellow Salsify
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe qui prend 2 ans pour compléter son cycle de vie. C'est comme un gros pissenlit. En pousse de 20 à 60 cm de hauteur. Il est très similaire au Salsify sauf qu'il a des fleurs jaunes. Les tiges florales sont fortement gonflées sous les capitules. Il y a 8 à 12 bractées de fleurs. Les capitules sont isolés et mesurent 3 à 5 cm de diamètre. Le fruit est un akène étroit à long bec{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb that takes 2 years to complete its life cycle. It is like a large dandelion. In grows 20-60 cm tall. It is very similar to Salsify except it has yellow flowers. The flower stalks are strongly inflated below the flower heads. There are 8-12 flower bracts. The flower heads occur singly and are 3-5 cm across. The fruit is a narrow long-beaked achene{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
feuilles, racine, tige{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Root, Stem{{{0(+x).
Détails :
Les jeunes tiges et les bases des feuilles inférieures sont utilisées comme potasse. Les très jeunes racines sont consommées crues ou cuites. La sève laiteuse est utilisée comme chewing-gum{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The young stems and bases of the lower leaves are used as a potherb. The very young roots are eaten raw or cooked. The milky sap is used as a chewing gum{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital. t. 3779 p. 476 f. 6 , via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
La sève est surtout mâchée par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The sap is especially chewed by children{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts sèches et les zones herbeuses rugueuses. Dans l'ouest de la Chine, il pousse sur les steppes caillouteuses et les pentes herbeuses à la base des montagnes entre 500 et 2000 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in dry woodland and rough grassy places. In western China it grows on stony steppes and grassy slopes at the base of mountains between 500-2,000 m above sea level. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Argentine, Asie, Australie, Canada, Chili, Chine, Croatie, Europe *, France, Grèce, Italie, Kazakhstan, Méditerranée, Amérique du Nord, Portugal, Russie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Asia, Australia, Canada, Chile, China, Croatia, Europe*, France, Greece, Italy, Kazakhstan, Mediterranean, North America, Portugal, Russia, Slovenia, South America, Spain, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 50 espèces de Tragopogon{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Tragopogon species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 464 ; Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 400 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 1999, Weeds as a future source for human consumption. Rev. Biol. Trop. 47(3):329-338 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 197 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 106 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 44 ; Fl. carniol. ed. 2, 2:95. 1772 ; http://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 872 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1816 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 82 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 32 ; Luczaj et al, 2013, Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 8:2 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 331 ; Malezas Comestibles del Cono Sur, INTA, 2009, Buernos Aires ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Senkardes, I & Tuzlaci, E., 2016, Wild Edible Plants of Southern Part of Nevsehir inTurkey. Marmara Pharmaceutical Journal 20:34-43 ; Stubbs, R. D., 1966, An investigation of the Edible and Medicinal Plants used by the Flathead Indians. MA thesis University of Montana. p 41 ; www.ediblewildfood.com
Recherche de/pour :
- "Tragopogon dubius" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Salsifis pâle" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Tragopogon dubius" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Tragopogon)
16 taxons
- Tragopogon aureus Boiss.
- Tragopogon buphthalmoides
- Tragopogon coelesyriacus Boiss.
- Tragopogon collinus DC.
- Tragopogon coloratus C.A.Mey.
- Tragopogon crocifolius Sm. (Salsifis à feuilles de Crocus)
- Tragopogon cupani
- Tragopogon gracilis D.Don
- Tragopogon hispanica
- Tragopogon latifolius Boiss.
- Tragopogon orientalis Steven
- Tragopogon porrifolius L. (Salsifis)
- Tragopogon pratensis L. (Salsifis des prés)
- Tragopogon pterocarpus DC.
- Tragopogon reticulatus Boiss. & A.Huet
Espèces de la même famille (Asteraceae)
1403 taxons
- Absinthe
- Accipitrine
- Accoub de Syrie
- Achillée
- Achillée à boucliers
- Achillée à feuilles de Fougère
- Achillée compacte
- Achillée de Ligurie
- Achillée de Neilreich
- Achillée de Sibérie
- Achillée millefeuille
- Achillée musquée
- Achillée noirâtre
- Achillée ptarmique
- Achillée visqueuse
- Acmelle
- Ambroise à feuilles d'Armoise
- Ambroisie maritime
- Ambroisie trifide
- Anacycle de Valence
- Anacycle tomenteux
- Andryale
- Andryale à feuilles entières
- Andryale de Raguse
- Anthémis
- Anthémis de Chios
- Anthémis du mont Parnasse
- Anthémis fétide (traduction du latin "Anthemis foe
- Anthémis géante
- Anthémis précoce
- Aposeris (aposéris)
- Arctothèque
- Argyranthème
- Argyranthème nain
- Armérie vêtue
- Armoise à balais
- Armoise à pétioles rouges
- Armoise africaine
- Armoise annuelle
- Armoise arborescente
- Armoise bisannuelle
- Armoise blanche de chine
- Armoise camphrée
- Armoise champêtre
- Armoise commune
- Armoise d'Argy
- Armoise d'Autriche
- Armoise de la mer Noire
- Armoise de Saint-Louis
- Armoise des Frères Verlot
- Aaronsohnia factorovskyi Warb. & Eig
- Aaronsohnia pubescens (Fausse-Cotule pubescente)
- Acanthospermum hispidum DC. (Herbe-tricorne commune)
- Achillea ageratum L. (Achillée visqueuse)
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica Kotschy (Achillée)
- Achillea atrata L. (Achillée noirâtre)
- Achillea borealis Bong.
- Achillea clavennae L. (Achillée)
- Achillea clypeolata Sm. (Achillée à boucliers)
- Achillea coarctata Poir. (Achillée compacte)
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta All. (Achillée musquée)
- Achillea filipendulina Lam. (Achillée à feuilles de Fougère)
- Achillea ligustica Vis. ex Nyman (Achillée de Ligurie)
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L. (Faux Génépi)
- Achillea nobilis L. (Achillée de Neilreich)
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb. (Achillée de Sibérie)
- Achillea tenuifolia Salisb.
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis Trin.
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile (Acmelle)
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata A.Gray
- Adenocaulon himalaicum Edgew.
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum J.R.Forst. & G.Forst.
- Adenostoma sparsifolium Torr.
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora (Eupatoire glanduleuse)
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa Rydb.
- ...




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