Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Centaurée du solstice
(Centaurea solstitialis)

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Une plante annuelle. Il atteint 1 m de haut. Il est raide et dressé et a un revêtement blanc duveteux. Les feuilles à la base sont très divisées. Le lobe à la fin est le ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Centaurée du solstice

Une plante annuelle. Il atteint 1 m de haut. Il est raide et dressé et a un revêtement blanc duveteux. Les feuilles à la base sont très divisées. Le lobe à la fin est le plus grand. Les feuilles sur ... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Centaurea solstitialis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Centaurea solstitialis L.
Noms anglais et locaux : St Barnaby's thistle, Yellow star-thistle

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante annuelle. Il atteint 1 m de haut. Il est raide et dressé et a un revêtement blanc duveteux. Les feuilles à la base sont très divisées. Le lobe à la fin est le plus grand. Les feuilles sur la tige n'ont pas de tiges. Ils sont étroits et entiers. Ils continuent comme des ailes le long de la tige. Les bractées autour de la fleur ont des épines. Certaines épines sont plus petites que d'autres^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual plant. It grows 1 m tall. It is stiff and erect and has a downy white covering. The leaves at the base are much divided. The lobe at the end is the largest. The leaves on the stem do not have stalks. They are narrow and entire. They continue as wings down the stem. The bracts around the flower have spines. Some spines are smaller than others^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

C'est aussi la source d'un miel sucré. Les feuilles sont bouillies et assaisonnées d'huile d'olive et mangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is also the source of a sweet honey. The leaves are boiled and seasoned with olive oil and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante méditerranéenne. Il pousse dans les habitats secs et les sols caillouteux. Il pousse dans les endroits tempérés chauds. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean plant. It grows in dry habitats and stony ground. It grows in warm temperate places. In Argentina it grows from sea level to 1,500 m above sea level. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe *, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Australia, Britain, Chile, Europe*, France, Greece, Italy, Mediterranean, North America, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe de 400 à 600 espèces de Centaurea. Une maladie des chevaux a été signalée aux États-Unis suite à la consommation de cette plante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 400 to 600 Centaurea species. A disease of horses has been recorded in the USA from eating this plant^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Biscotti, N. & Pieroni, A., 2015, The hidden Mediterranean diet: wild vegetables traditionally gathered and consumed in the Gargano area, Apulia, SE Italy. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 84 (3): 327-338 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 456 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 236 ; Dogan, Y., 2012, Traditionally used wild edible greens in the Aegean Region of Turkey. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 329-342 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 35 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 92 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 62 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 311 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 159 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:917. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6
Recherche de/pour :
- "Centaurea solstitialis" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Centaurée du solstice" sur Google (pages, images et recettes) ;