Palmier jucum
(Bactris setulosa)

^| ***

-1°C

Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Palmier jucum

Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. Il y a 4 à 9 feuilles. La ti... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Bactris setulosa

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Bactris setulosa H.Karst. (1857)
Synonymes français : chontilla
Synonymes : Bactris bergantina Steyerm. 1951 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : jucum palm, tucum palm, chonta, jucum (local), tucum (local), chontilla (local)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-1°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. Il y a 4 à 9 feuilles. La tige de la feuille a des épines en grappes. Ils mesurent 4 cm de long. Il y a 45 à 60 dépliants de chaque côté de la feuille. Ceux-ci sont disposés de manière irrégulière et répartis dans des plans légèrement différents. La tige fleurie a 39 à 60 branches fleuries. La bractée est couverte d'épines noires. Ceux-ci mesurent 1,5 cm de long. Les fruits sont ovales. Ils mesurent 1,8 à 2 cm de diamètre. Ils sont rouge-orange^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A palm with many stems. Occasionally it can be a solitary palm. It has black spines. It grows 5-10 m tall and the stems are 6-10 cm across. There are 4-9 leaves. The leaf stalk has spines in clusters. They are 4 cm long. There are 45-60 leaflets on each side of the leaf. These are arranged irregularly and spread in slightly different planes. The flowering stalk has 39-60 flowering branches. The bract is covered with black spines. These are 1.5 cm long. The fruit are oval. They are 1.8-2 cm across. They are red-orange^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (pulpe¹⁸⁷⁽⁺⁾ [nourriture/aliment et base boissons/breuvages^{{{(dp*)]) comestible.

Détails :

Fruits juteux^{{{187(+).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse entre 100 et 1400 m d'altitude en Equateur. Il est le plus courant entre 500 et 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows between 100 and 1400 m altitude in Ecuador. It is most common between 500 to 1500 m altitude^{{{0(+x).
Localisation :

Amazonie, Andes, Colombie, Equateur, Guyanes, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Andes, Colombia, Ecuador, Guianas, Peru, South America, Suriname, Venezuela^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 239 espèces de Bactris. Il existe 75 espèces en Amérique tropicale. La plupart des Bactris ont des fruits comestibles mais beaucoup ne sont pas attrayants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 239 Bactris species. There are 75 species in tropical America. Most Bactris have fruit that are edible but many are not attractive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-1°C

Liens, sources et/ou références

Liens :
"Dave's Garden" (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 187"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, page 103, par Jules Janick, Robert E. Paull) ;

dont bibliographie/références : Martin & al., Janick & Paull

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 660 (As Bactris sworderiana), ; Barfod, A. S. & Kvist, L. P., 1996, Comparative Ethnobotanical Studies of the Amerindian Groups in Coastal Ecuador. The Danish Academy of Sciences and Letters. p 77, 80 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 136 ; Eynden, Van den, V., & Cueva E., Cebrera, O., 2004, Edible Palms of Southern Ecuador. Palms. Vol 48(3):141-147 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 57 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 195 ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Van den Eynden, V. et al, 2004, Edible Palms of Southern Ecuador. Palms Volume 48(3):142-148
Recherche de/pour :
- "Bactris setulosa" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Palmier jucum" sur Google (pages, images et recettes) ;