Oponce Grand
(Opuntia maxima)

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Un cactus. C'est une plante arbustive. Les segments de tige sont oblongs et vert foncé. Ils mesurent 30 à 40 cm de long. Les feuilles ont des pointes acérées et sont rouge ... (traduction automatique)
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Oponce Grand

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Un cactus. C'est une plante arbustive. Les segments de tige sont oblongs et vert foncé. Ils mesurent 30 à 40 cm de long. Les feuilles ont des pointes acérées et sont rouges. Il y a 1 à 4 épines. Ils ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Opuntia maxima

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Opuntia maxima Mill.
Synonymes : Cactus decumanus Willd, Cactus elongatus Willd, Cactus lanceolatus Haw, Opuntia amyclaea Ten, Opuntia decumana (Willd.) Haw, Opuntia elongata (Willd.) Haw, Opuntia lanceolata (Haw.) Haw
Noms anglais et locaux : Prickly pear

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un cactus. C'est une plante arbustive. Les segments de tige sont oblongs et vert foncé. Ils mesurent 30 à 40 cm de long. Les feuilles ont des pointes acérées et sont rouges. Il y a 1 à 4 épines. Ils mesurent moins de 3 cm de long. Les fleurs sont jaunes. Les fruits sont juteux. À maturité, ils sont jaune verdâtre clair^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A cactus. It is a shrubby plant. The stem segments are oblong and dark green. They are 30-40 cm long. The leaves have sharp points and are red. There are 1-4 spines. They are less than 3 cm long. The flowers are yellow. The fruit are juicy. When ripe they are light greenish-yellow^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruits, tiges, fleurs - nectar^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit, Stems, Flower - nectar^{{{0(+x).

Détails :

Les fruits sont pelés et consommés crus. Les fleurs sont aspirées. Les tiges plates (cladodes) sont utilisées dans les ragoûts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are peeled and eaten raw. The flowers are sucked.The flat stems (cladodes) are used in stews^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique centrale, Europe, Mexique, Amérique du Nord, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Central America, Europe, Mexico, North America, Spain^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 180 espèces d'Opuntia. Tous sont probablement comestibles. Ils poussent dans les régions arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 180 Opuntia species. Probably all are edible. They grow in arid regions^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 486 (As Opuntia amyclea) ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic. Resour Crop Evolution 58:991-1006 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p14 (As Opuntia amyclea) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 583 (As Opuntia amyclea) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1839 (As Opuntia amyclea) ; Rodriguez-Felix, A. & Cantwell, M., 1988, Developmental changes in composition and quality of prickly pear cactus cladodes (nopalitos). Plant Foods for Human Nutrition 38:83-93 (As Opuntia amyclea) ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71
Recherche de/pour :
- "Opuntia maxima" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Oponce Grand" sur Google (pages, images et recettes) ;