Figuier de barbarie de engelmann
(Opuntia engelmannii)

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Figuier de barbarie de engelmann

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Opuntia engelmannii

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm. (1850)
Synonymes : Opuntia engelmanni (erreur (dp*)) ;
Noms anglais et locaux : Indian fig, cactus apple

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit, feuilles, graines^{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :
-les fruits sont consommés frais ; ils sont roulés sur le sol pour enlever les épines ; ils sont également fendus, séchés et mélangés avec de la farine de maïs pour un porridge (bouillie) ; le fruit peut également être utilisé pour les boissons et le sirop ;
-les feuilles tendres sont tranchées et cuites et mangées avec d'autres aliments comme les haricots^{{{0(+x) ; feuilles cuites comme potherbe^{{{(dp*).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 497 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Boston J. Nat. Hist. 6:208. 1850 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 450 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 78 ; Innes, C. and Glass, C., 1997, The Illustrated Encyclopedia of Cacti. Sandstone Books. p 212 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 303 (As Opuntia linguiformis) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 366
Recherche de/pour :
- "Opuntia engelmannii" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Figuier de barbarie de engelmann" sur Google (pages, images et recettes) ;