Zanthoxylum zanthoxyloides

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Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 8 m. Il a des épines. Le tronc est droit et court. Les branches sont généralement basses. La couronne est ronde ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Zanthoxylum zanthoxyloides

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 8 m. Il a des épines. Le tronc est droit et court. Les branches sont généralement basses. La couronne est ronde. L'écorce est grise et rugueuse avec de fin... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Zanthoxylum zanthoxyloides (Lam.) Zepern. & Timler
Synonymes : Fagara senegalensis (DC.) A. Chev, Fagara zanthoxyloides Lam, Zanthoxylum senegalense DC
Noms anglais et locaux : Candle wood, Senegal prickly ash

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 8 m. Il a des épines. Le tronc est droit et court. Les branches sont généralement basses. La couronne est ronde. L'écorce est grise et rugueuse avec de fines fissures. Les feuilles sont alternes et lisses. Ils sont composés avec des folioles le long de la tige et une à la fin. Il y a 5 à 7 paires de folioles opposées. Les feuilles mesurent environ 12 cm de long. Les folioles mesurent 5 à 10 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Ils sont petits de poivre et de citron lorsqu'ils sont écrasés. Les fleurs sont d'un sexe et blanches ou vertes. Ils sont le long des tiges en groupes lâches de 5 à 15 cm de long. Le fruit est un follicule ovale. Il mesure 5 à 6 mm de diamètre. Il y a une graine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub or small tree. It grows 6-8 m tall. It has spines. The trunk is straight and short. The branches are usually low down. The crown is round. The bark is grey and rough with fine cracks. The leaves are alternate and smooth. They are compound with leaflets along the stalk and one at the end. There are 5-7 pairs of opposite leaflets. The leaves are about 12 cm long. The leaflets are 5-10 cm long by 2-4 cm wide. They small of pepper and lemon when crushed. The flowers are of one sex and white or green. They are along stalks in loose groups 5-15 cm long. The fruit is an oval follicle. It is 5-6 mm across. There is one seed^{{{0(+x).
- Production :
  
  Il fleurit souvent deux fois par an^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It often flowers twice a year^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est cultivé comme haie. Les arbres peuvent être coupés et repousseront^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grown as a hedge. Trees can be cut back and will re-grow^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles - arôme, graines - épices, écorce, graines - arôme, fruit, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves - flavouring, Seeds - spice, Bark, Seeds - flavouring, Fruit, Root^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles séchées sont utilisées comme arôme. Ils sont appliqués comme du poivre pour la viande et les sauces. Les fruits sont consommés frais et également fermentés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The dried leaves are used as flavouring. They are applied like pepper for meat and sauces. The fruit are eaten fresh and also fermented^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans les bois et la savane. Il pousse également dans les palmeraies et les sables côtiers^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in woodland and savannah. It also grows in palm groves and coastal sands^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Mali, Nigéria, Sénégal, Togo, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Ghana, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Togo, West Africa^{{{0(+x).
Notes :

Il contient un alcaloïde et des acides qui leur donnent un arôme. L'écorce et les feuilles sont utilisées en médecine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It contains an alkaloid and some acids giving them an aroma. The bark and leaves are used in medicine^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Avouhou, H. T., et al, 2012, Ethnobotanical Factors Influencing the Use and Management of Wild Edible Plants in Agricultural Environments in Benin. Ethnobotany Research & Applications Vol 10:571-592 ; Batawila, K., et al, 2007, Diversite et gestion des legumes de cueillete au Togo. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 7( 3& 4): 67 ; Bouba, A. A., et al, 2012, Proximate Composition, Mineral and Vitamin Content of Some Wild Plants Used as Spices in Cameroon. Food and Nutrition Sciences 3:423-432. (As Fagara xanthoxyloides) ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. (As Zanthoxylum senegalense) ; Chapman, J. D. & Chapman, H. M., 2001, The Forest Flora of Taraba and Andamawa States, Nigeria. WWF & University of Canterbury. p 201 ; Codjia, J. T. C., et al, 2003, Diversity and local valorisation of vegetal edible products in Benin. Cahiers Agricultures 12:1-12 (As xanthoxyloides) ; Djihounouck, Y., et al, 2018, DiversitÃ© Et Importance Socio-Economique Des EspÃ¨ces FruitiÃ¨res Sauvages Comestibles En Zone Kasa (Sud-Ouest Du SÃ©nÃ©gal). European Scientific Journal December 2018 edition Vol.14, No.36 ISSN: 1857 â€“ 7881 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 30 (As Fagara zanthoxyloides) ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Le Houerou, H. N., (Ed.), 1980, Browse in Africa. The current state of knowledge. International Livestock Centre for Africa, Ethiopia. p 163 (As Fagara zanthoxyloides) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 76 (As Fagara zanthoxyloides) p 78 (As Zanthoxylum senegalense) ; Segnon, A. C. and Achigan-Dako, E. G., 2014, Comparative analysis of diversity and utilization of edible plants in arid and semi-arid areas in Benin. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 10:80 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 155 (As Fagara xanthoxyloides)
Recherche de/pour :
- "Zanthoxylum zanthoxyloides" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;