Petite ortie
(Urtica urens)
Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Petite ortie 
Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
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Note autre usage ![]()
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Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les feuilles mesurent 1 à 4 cm de long. Ils son... (traduction automatique) →suite
Urtica urens
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Urticaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Urtica urens L. (1753)
- Synonymes français : ortie brûlante, ortie
- Synonymes : Urtica trianae Rusby
- Noms anglais et locaux : burning nettle, dog nettle, dwarf nettle, English stinging, lesser nettle, lesser stinging, small nettle, ou qian ma (cn transcrit), urtiga-branca (pt,br), urtiga-menor (pt,br), urtiga-queimadeira (pt,br), ortiga (es), etternässla (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte




Zones de rsuticité : J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les feuilles mesurent 1 à 4 cm de long. Ils sont armés de poils piquants très pointus. Les fleurs sont petites. Ils sont en grappes courtes issues de la base des feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An erect annual herb. It is branched. It grows 60 cm high. The stems are soft and 4 angled. The leaves are broadly oval and deeply toothed. The leaves are 1-4 cm long. They are armed with sharply pointed stinging hairs. The flowers are small. They are in short clusters arising from the base of the leaves{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) : les jeunes feuilles sont consommées comme potherbe, elles sont également mélangées avec de la viande comme relish{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 80.2 | 230 | 55 | 5.4 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 7.2 | 0.7 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 8 (1868) t. 1282, via plantillustrations
Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 4 (1905) t. 40, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il pousse dans les régions tempérées. Au Tibet en Chine, il pousse entre 2 800 et 2 900 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in temperate regions. In Tibet in China it grows between 2,800-2,900 m altitude. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 1,500 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Biélorussie, Bolivie, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Colombie, Croatie, Chypre, République tchèque, Égypte, Eswatini, Europe *, Malouines, Groenland, Hongrie, Inde, Italie Afrique du Sud, Japon, Lesotho, Méditerranée, Maroc, Nouvelle-Zélande, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Paraguay, Pérou, Pologne, Qatar, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Afrique australe, Amérique du Sud , Espagne, Swaziland, Tasmanie, Tibet, Turquie, Uruguay, Yémen{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Belarus, Bolivia, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Colombia, Croatia, Cyprus, Czech, Egypt, Eswatini, Europe*, Falklands, Greenland, Hungary, India, Italy, Japan, Lesotho, Mediterranean, Morocco, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Norway, Paraguay, Peru, Poland, Qatar, Russia, Saudi Arabia, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Tasmania, Tibet, Turkey, Uruguay, Yemen{{{0(+x).
Notes :
Il existe plus de 500 espèces d'Urtica{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are over 500 Urtica species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité :
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bindon, P., 1996, Useful Bush Plants. Western Australian Museum. p 260 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 1001 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 133 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 639 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 48 ; Dogan, Y. et al, 2013, Wild Edible Plants sold in the Local Markets of Izmir, Turkey. Pak. J. Bot. 45(S1): 177-184 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 243 ; Flora of Australia, Volume 3, Hamamelidales to Casuarinales, Australian Government Publishing Service, Canberra (1989) p 72 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 66 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 710 ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 244 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 228 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 365 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 109 ; Kepe, T., 2008, Social Dynamics of the Value of Wild Edible Leaves (Imifino) in a South African Rural Area. Ecology of Food and Nutrition, 47:531-558 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 317 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 243 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses https://www.sntc.org.sz/flora/ ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 92 (Drawing) ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 98 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 150 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostakinski's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:21 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 312 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 77, 223 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 566 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 13th June 2011] ; Shava, S., 2000, The Use of Indigenous Plants as Food by a Rural Community in the Eastern Cape: an Educational Exploration. Masters Thesis Rhodes University. p 67 ; Skinner, G. & Brown, 1981, C., Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 15 ; Sp. pl. 2:984. 1753 ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 58 ; Uphof, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 372 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species
Recherche de/pour :
- "Urtica urens" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Petite ortie" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Urtica urens" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Urtica)
29 taxons
- Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem.
- Urtica ardens Blume
- Urtica breweri S.Watson
- Urtica burchellii N.E.Br.
- Urtica californica Greene
- Urtica cannabina L.
- Urtica circularis (Hicken) Sorar
- Urtica dioica L. (Ortie)
- Urtica ferox Blanco
- Urtica fissa E.Pritz.
- Urtica gracilis Raf.
- Urtica holosericea Nutt.
- Urtica hyperborea Jacquem. ex Wedd.
- Urtica incisa B.Heyne ex Wall. (Ortie)
- Urtica laetevirens Maxim.
- Urtica lobulata E.Mey. ex Benth.
- Urtica lyallii S.Watson
- Urtica massaica Mildbr.
- Urtica membranacea Poir. ex Savigny (Ortie douteuse)
- Urtica parviflora Roxb.
- Urtica pilulifera L. (Ortie à pilules)
- Urtica platyphylla Buch.-Ham. ex D.Don
- Urtica procera Muhl. ex Willd.
- Urtica serra Blume
- Urtica simensis Hochst. ex A.Rich.
- Urtica thunbergiana Siebold & Zucc.
- Urtica triangularis Hand.-Mazz.
- Urtica tuberosa Roxb.
Espèces de la même famille (Urticaceae)
222 taxons
- Aiko
- Arbre à raisin
- Bhmère à fleurs pendantes
- Bhmère à grandes feuilles
- Mamaki
- Ortie
- Ortie à pilules
- Ortie douteuse
- Parasolier
- Pariétaire diffuse
- Pariétaire grêle
- Pariétaire officinale
- Pilée à petites feuilles
- Procride pédonculée
- Ramie
- Zouti rouge
- Boehmeria caudata Poir.
- Boehmeria glomerulifera Miq.
- Boehmeria japonica (L.f.) Miq.
- Boehmeria longispica Steud.
- Boehmeria macrophylla Hornem. (Bhmère à grandes feuilles)
- Boehmeria nipononivea Koidz.
- Boehmeria nivea (L.) Gaudich. (Ramie)
- Boehmeria penduliflora Wedd. ex D.G.Long (Bhmère à fleurs pendantes)
- Boehmeria rugulosa Wedd.
- Boehmeria spicata
- Boehmeria ternifolia D.Don
- Boehmeria tricuspis
- Cecropia angulata I.W.Bailey
- Cecropia angustifolia Trcul
- Cecropia concolor Miq.
- Cecropia distachya Huber
- Cecropia filicifolia
- Cecropia glaziovi
- Cecropia hololeuca Miq.
- Cecropia insignis Liebm.
- Cecropia latiloba Miq.
- Cecropia membranacea Trcul
- Cecropia montana Warb. ex Snethl.
- Cecropia obtusifolia Bertol.
- Cecropia pachystachya Trcul
- Cecropia palmata Willd.
- Cecropia peltata Vell.
- Cecropia pittieri B.L.Rob. ex A.Stewart
- Cecropia polystachya Trcul
- Cecropia purpurascens C.C.Berg
- Cecropia saxatilis Snethl.
- Cecropia sciadophylla Mart.
- Coussapoa asperifolia Trcul
- Coussapoa brevipes Pittier
- Coussapoa duguei
- Coussapoa microcarpa (Schott) Rizzini
- Coussapoa nitida Miq.
- Coussapoa schunkei Standl.
- Cypholophus nummularis H.J.P.Winkl.
- Debregeasia edulis
- Debregeasia hypoleuca
- Debregeasia longifolia (Burm.f.) Wedd.
- Debregeasia orientalis C.J.Chen
- Debregeasia saeneb (Forssk.) Hepper & J.R.I.Wood
- Debregeasia wallichiana Wedd.
- Dendrocnide basirotunda (C.Y.Wu) Chew
- Dendrocnide excelsa (Wedd.) Chew
- Dendrocnide longifolia (Hemsl.) Chew
- Dendrocnide moroides (Wedd.) Chew
- Dendrocnide photinophylla
- ...
Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 4 (1905) t. 40, via plantillustrations




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