Poivre des moines
(Vitex agnus-castus)

Illustration Vitex agnus-castus, Par Kerner, J.S., Abbildungen aller ökonomischen Pflanzen (1786-1798) Abbild. Oekon. Pfl. vol. 8 (1796) t. 746, via plantillustrations

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Un arbuste ou un arbre à feuilles caduques. Il atteint 7 m de haut. Il a un arôme. Les feuilles sont divisées. Ils sont vert grisâtre et argentés dessous. Les fleurs sont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Poivre des moines

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Un arbuste ou un arbre à feuilles caduques. Il atteint 7 m de haut. Il a un arôme. Les feuilles sont divisées. Ils sont vert grisâtre et argentés dessous. Les fleurs sont voyantes et lilas ou lavande. Ils sont en po... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Vitex agnus-castus, Par Kerner, J.S., Abbildungen aller ökonomischen Pflanzen (1786-1798) Abbild. Oekon. Pfl. vol. 8 (1796) t. 746, via plantillustrations

Illustration Vitex agnus-castus, Par Woodville, W., Hooker, W.J., Spratt, G., Medical Botany, 3th edition (1832) Med. Bot., ed. 3 vol. 3 (1832) t. 137, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Vitex agnus-castus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Vitex agnus-castus L. (1753)
Synonymes : Vitex agnus castus ;
Noms anglais et locaux : chaste bean, chaste tree, wild pepper, monk's pepper

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

100/120

Types de feuillage :

Caduque
Nombre de graines au gramme :
100/120
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste ou un arbre à feuilles caduques. Il atteint 7 m de haut. Il a un arôme. Les feuilles sont divisées. Ils sont vert grisâtre et argentés dessous. Les fleurs sont voyantes et lilas ou lavande. Ils sont en pointes aux extrémités des branches. Le fruit est petit et charnu avec une pierre à l'intérieur. Les fruits mesurent 3 mm de diamètre. Ils sont noirs et en grappes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous shrub or tree. It grows 7 m tall. It has an aroma. The leaves are divided. They are greyish-green and silvery underneath. The flowers are showy and lilac or lavender. They are in spikes at the ends of the branches. The fruit is small and fleshy with a stone inside. The fruit are 3 mm across. They are black and in clusters^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seeds or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : graines, épice^{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) :
-les graines sont utilisées comme épice ; elles sont un substitut au poivre ;
-les feuilles sont utilisées comme épice^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Usages médicinaux

L'Agnus castus est utilisé depuis des milliers d'années pour son effet bénéfique sur le système hormonal féminin. La recherche moderne a confirmé cette utilisation, les graines étant utilisées pour rétablir le fonctionnement équilibré du système reproducteur féminin^[254]. Les graines et les fruits sont anaphrodisiaques, aphrodisiaques, galactogènes, ophtalmiques, sédatifs, stomacaliques, pour les affections féminines^{[89, 148, 165]}. Une utilisation prolongée restaure la fonction du corps jaune^[165]. Malheureusement, il est peu probable que les baies soient produites sous le climat britannique^[K]. Les baies de cette plante ont une gamme d'actions médicinales, mais la plus importante est peut-être sa capacité à rectifier les déséquilibres hormonaux causés par un excès d'strogènes et une insuffisance de progestérone^[224]. Elle agit sur l'hypophyse, réduisant la production de certaines hormones et augmentant la production d'autres, déplaçant l'équilibre en faveur des gestagènes. Ainsi, il a une large application dans les dysfonctionnements du système reproducteur féminin et a été utilisé avec beaucoup d'efficacité pour rétablir l'absence de menstruation, réguler les règles abondantes, restaurer la fertilité lorsque celle-ci est causée par un déséquilibre hormonal, soulager la tension prémenstruelle et faciliter le changement de la ménopause^[224]. Une certaine prudence est recommandée car des doses excessives peuvent provoquer un trouble nerveux connu sous le nom de fourmillement, qui se manifeste par une sensation d'insectes rampant sur la peau^[238]. Les baies sont considérées comme un aphrodisiaque^[89], bien que d'autres rapports disent qu'elles sont anaphrodisiaques^{[11, 46]}. La raison de ce désaccord apparent est que les baies ont un effet régulateur sur le corps et sont donc susceptibles d'augmenter l'activité sexuelle chez les personnes qui ne sont pas très actives dans ce domaine tout en la réduisant chez celles qui sont très actives^[K]. Les baies fraîches sont réduites en pulpe et utilisées sous forme de teinture pour le soulagement de la paralysie, des douleurs dans les membres, de la faiblesse, etc.^[4]. D'autres utilisations comprennent : réduire les flatulences, supprimer l'appétit et induire le sommeil. Les utilisations non prouvées comprennent : le traitement de l'impuissance, de la prostatite, du gonflement des testicules, de la stérilité, du gonflement des ovaires^[301]. Déconseillé pendant la grossesse et pourrait inhiber la production de lait^[301]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent Vitex agnus-castus pour le syndrome prémenstruel et les troubles de la ménopause (voir^[302] pour les critiques de la commission E)^{{{5(+)

Galerie(s)

Par Woodville, W., Hooker, W.J., Spratt, G., Medical Botany, 3th edition (1832) Med. Bot., ed. 3 vol. 3 (1832) t. 137, via plantillustrations

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Par Kerner, J.S., Abbildungen aller ökonomischen Pflanzen (1786-1798) Abbild. Oekon. Pfl. vol. 8 (1796) t. 746, via plantillustrations

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Illustration Vitex agnus-castus, Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 6 (1815) t. 35, via plantillustrations

Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 6 (1815) t. 35, via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols. Il a besoin d'une position protégée et ensoleillée. Il est originaire du sud de l'Europe. Il pousse dans les forêts sèches de feuillus. Il convient aux zones de rusticité 7-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils. It needs a protected, sunny position. It is native to S Europe. It grows in dry deciduous woodland. It suits hardiness zones 7-10^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Chypre, République dominicaine, Europe *, France, Grèce, Guyane, Guyane, Guyane, Hawaï, Inde, Italie, Méditerranée, Monténégro, Maroc, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines, Portugal, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suriname, Tasmanie, Turquie, USA, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Britain, China, Cyprus, Dominican Republic, Europe*, France, Greece, Guiana, Guianas, Guyana, Hawaii, India, Italy, Mediterranean, Montenegro, Morocco, North Africa, North America, Pacific, Philippines, Portugal, SE Asia, Slovenia, South America, Spain, Suriname, Tasmania, Turkey, USA, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Les graines stimulent la production de progestérone. Également mis dans la famille des Verbenaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds stimulate progesterone production. Also put in the family Verbenaceae^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- ^[K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain^{{{5(x)) ;
- ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
- ^[11] Trees and Shrubs Hardy in Great Britain. Vol. 1 - 4 and Supplement, Bean W., 1981, Murray (Un classique avec une mine d'informations sur les plantes, mais pauvre en images.^{{{5(x)) ;
- ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
- ^[89] Flowers of the Mediterranean, Polunin O. & Huxley. A., 1987, Hogarth Press, ISBN 0-7012-0784-1 (Une flore de poche très lisible qui est bien illustrée. Donne quelques informations sur l'utilisation des plantes.^{{{5(x)) ;
- ^[148] Herbs of Greece, Niebuhr A. D., 1970, Herb Society of America (Un petit livre agréable sur les herbes grecques.^{{{5(x)) ;
- ^[165] Lilies and Related Plants, RHS Lily Group (Beaucoup de fragments intéressants sur les plantes de la famille Liliaceae, dans le sens ancien, au sens large.^{{{5(x)) ;
- ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;
- ^[254] The Encyclopedia of Medicinal Plants, Chevallier A., 1996, Dorling Kindersley, London, ISBN 9-780751-303148 (Un excellent guide sur plus de 500 des herbes médicinales les plus connues du monde entier.^{{{5(x)) ;
- ^[301] Cornucopia II, Facciola S., 1998, Kampong Publications, California, ISBN 0-9628087-2-5 (La deuxième édition d'un excellent guide sur les utilisations comestibles des plantes, bien qu'elle ne donne aucun détail de la culture, etc.^{{{5(x)) ;
- ^[302] Tropical Ornamentals; A Guide, Whistler W. Arthur, 2000, Timber Press Inc. Oregon, ISBN 0-88192-448-2 (Un excellent petit guide pour certaines des plantes ornementales les plus couramment cultivées des tropiques, donnant souvent quelques informations sur les autres utilisations des plantes.^{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 681 Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 422 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 387 Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 90 Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 1056 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1477 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 244 Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 180 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 308 https://cypruswildflowers.com Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1747 Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 243 Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 270 Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 182 Sp. pl. 2:638. 1753
Recherche de/pour :
- "Vitex agnus-castus" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Poivre des moines" sur Google (pages, images et recettes) ;