Grande lavande
(Lavandula latifolia)
Une herbe. Elle atteint 0,9 m de haut et 1,2 m de large. Les feuilles sont larges et vert grisâtre. Les épis de fleurs sont violets. Ils sont sur de longues tiges. Ceux-ci o ... (traduction automatique)
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Grande lavande 


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Note médicinale ![]()
Note autre usage ![]()
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Une herbe. Elle atteint 0,9 m de haut et 1,2 m de large. Les feuilles sont larges et vert grisâtre. Les épis de fleurs sont violets. Ils sont sur de longues tiges. Ceux-ci ont souvent 3 branches (traduction automatique)
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Lavandula latifolia
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Lavandula latifolia Medik. (1784)
- Synonymes français : aspic, lavande aspic, lavande à larges feuilles, lavande à feuilles larges, spic, lavande spic, badase, espider, espido, grande lavande, lavande branchue, lavande mâle, spiconard commun
- Synonymes : Lavandula cladophora Gand. 1875, Lavandula decipiens Gand. 1875, Lavandula erigens Jord. & Fourr. 1868, Lavandula guinandii Gand. 1875 (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Lavandula guinardii Gand. 1875, Lavandula inclinans Jord. & Fourr. 1868, Lavandula interrupta Jord. & Fourr. 1868, Lavandula latifolia var. erigens (Jord. & Fourr.) Rouy 1909, Lavandula latifolia var. tomentosa Briq. 1895, Lavandula spica Cav. 1801 (synonyme mais nom ;
- Noms anglais et locaux : broadleaf lavender, broad-leaved lavender (broadleaved lavender), spike lavender, sweet lavender, common lavender, Engelse laventel (af), großer Speik (de), Speik-Lavendel (de), Spicklavendel (Spik Lavendel) (de), Breitblättriger Lavendel (de), alfazema (pt), lavanda (pt,br), alhucema (es), espignol (es), espliego (es), lavanda (es), bredbladig lavendel (sv), aspic (nl), spijk lavendel (nl), espígol (cat), lavanda latifoglia (it), lavando spigo (it), spigone (it)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Persistant
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. Elle atteint 0,9 m de haut et 1,2 m de large. Les feuilles sont larges et vert grisâtre. Les épis de fleurs sont violets. Ils sont sur de longues tiges. Ceux-ci ont souvent 3 branches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 0.9 m high and spreads 1.2 m wide. The leaves are broad and greyish-green. The flower spikes are purple. They are on long stalks. These often have 3 branches{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (feuilles27(+x) [assaisonnement {condiment aromatique{{{(dp*)(27(+x))µ/aromatisantµ27(+x)}]) et fleur (fleurs27(+x) [assaisonnement {condiment aromatique{{{(dp*)(27(+x))µ/aromatisantµ27(+x), épice0(+x)(dp*)}] ; et extrait(dp*)(0(+x)) fleurs : huile essentielle{{{0(+x) [assaisonnement{{{(dp*)(0(+x)) {arôme~~0(+x)(dp*)}]) comestibles0(+x).
Détails :
Fleurs et feuilles utilisées comme aromatisant{{{27(+x). Épice, fleurs - huile. Les fleurs produisent une huile essentielle qui a été utilisée pour parfumer les salades, pâtes et autres aliments préparés{{{0(+x).
Partie testée :
/Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Croatie, Europe, France, Grèce, Inde, Méditerranée, Portugal, Espagne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Britain, China, Croatia, Europe, France, Greece, India, Mediterranean, Portugal, Spain{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 28 espèces de Lavandula{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 28 Lavandula species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Aroma-Zone ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 172, par Louis Bubenicek), ; 86Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 319 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 401 ; Bot. Beob. 1783, 135. 1784 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 256 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 802 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 426 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 126 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 374 (As Lavandula spica) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 180 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 277 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 200 (Also as Lavandula hybrida)
Recherche de/pour :
- "Lavandula latifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Grande lavande" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Lavandula latifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Lavandula)
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- Lavande
- Lavande dentée
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- Lavande papillon
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