Crépis de Nîmes
(Crepis sancta)
Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Crépis de Nîmes 
Note alimentaire ![]()
Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont gr... (traduction automatique) →suite
Crepis sancta
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Crepis sancta (L.) Bornm. (1913)
- Synonymes français : l'herbe rousse, herbe rousse, viro souleo
- Synonymes : Lagoseris sancta
- Noms anglais et locaux : Sacred hawksbeard, Dimovac, Radicchiella, Radicchio di campo
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
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- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont grands. Ils mesurent 15 à 20 mm de long. Les bractées florales sont velues. Les bractées externes ont un bord pâle{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A short annual herb. The stems are branched from the base. The leaves are oblong and divided into leaflets along the stalk. There are few leaves on the stem. The flower heads are large. They are 15-20 mm long. The flower bracts are hairy. The outer bracts have a pale edge{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Saveur agréable ; il faut la cueillir jeune avant la floraison car elle devient ensuite coricace ; c'est la première salade sauvage de l'hiver{{{88. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations
Par Woodblocks Museum Plantin-Moretus Woodblocks Plantin-Moretus, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les champs, les pelouses et la bruyère{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in field, grassy places and in heath{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Croatie, Europe, Inde, Italie, Méditerranée, Turquie, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Croatia, Europe, India, Italy, Mediterranean, Turkey, Yugoslavia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
FloreAlpes ; HYPPA ; / ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 88Sauvages et comestibles (livre, page 115, par Marie-Claude Paume) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 465 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Luczaj et al, 2013, Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 8:2 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild food plants used in the villages of the Lake Vrana Nature Park (northern Dalmatia, Croatia). Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 82(4): 275-281 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sansanelli, S., et al, 2014, Wild food plants traditionall consumed in the area of Bologna (Emilia Romagna region, Italy). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:69
Recherche de/pour :
- "Crepis sancta" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Crépis de Nîmes" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Crepis sancta" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Crepis)
22 taxons
- Barkhausie à feuilles de pissenlit
- Crépide à feuilles de capselle
- Crépide à feuilles de roquette
- Crépide à tiges capillaires
- Crépide bisannuelle
- Crépide des toits
- Crépide faux Liondent
- Crépide hérissée
- Crépis
- Crépis de Zante
- Crépis fétide
- Crépis négligé
- Crépis rouge
- Crepis acuminata Nutt.
- Crepis apula (Crépis)
- Crepis aspera Lam. (Crépis)
- Crepis biennis Sebast. & Mauri (Crépide bisannuelle)
- Crepis bursifolia L. (Crépide à feuilles de capselle)
- Crepis capillaris (L.) Wallr. (Crépide à tiges capillaires)
- Crepis commutata
- Crepis foetida L. (Crépis fétide)
- Crepis glauca
- Crepis lacera Ten. (Crépide à feuilles de roquette)
- Crepis leontodontoides All. (Crépide faux Liondent)
- Crepis neglecta M.Bieb. (Crépis négligé)
- Crepis palaestina
- Crepis reuteriana Boiss.
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- Crepis runcinata
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- Crepis tectorum Vill. (Crépide des toits)
- Crepis tibetica Babc.
- Crepis vesicaria L. (Barkhausie à feuilles de pissenlit)
- Crepis zacintha (Crépis de Zante)
Espèces de la même famille (Asteraceae)
1403 taxons
- Absinthe
- Accipitrine
- Accoub de Syrie
- Achillée
- Achillée à boucliers
- Achillée à feuilles de Fougère
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- Achillée de Neilreich
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- Anacycle de Valence
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- Armérie vêtue
- Armoise à balais
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- Armoise bisannuelle
- Armoise blanche de chine
- Armoise camphrée
- Armoise champêtre
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- Armoise des Frères Verlot
- Aaronsohnia factorovskyi Warb. & Eig
- Aaronsohnia pubescens (Fausse-Cotule pubescente)
- Acanthospermum hispidum DC. (Herbe-tricorne commune)
- Achillea ageratum L. (Achillée visqueuse)
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- Achillea arabica Kotschy (Achillée)
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- Achillea borealis Bong.
- Achillea clavennae L. (Achillée)
- Achillea clypeolata Sm. (Achillée à boucliers)
- Achillea coarctata Poir. (Achillée compacte)
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
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- Achillea filipendulina Lam. (Achillée à feuilles de Fougère)
- Achillea ligustica Vis. ex Nyman (Achillée de Ligurie)
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L. (Faux Génépi)
- Achillea nobilis L. (Achillée de Neilreich)
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb. (Achillée de Sibérie)
- Achillea tenuifolia Salisb.
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis Trin.
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
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- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
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- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
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- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata A.Gray
- Adenocaulon himalaicum Edgew.
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum J.R.Forst. & G.Forst.
- Adenostoma sparsifolium Torr.
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora (Eupatoire glanduleuse)
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa Rydb.
- ...



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