Cirse des marais
(Cirsium palustre)

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Une herbe. C'est un chardon. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges ont des ailes épineuses. Les feuilles ont des lobes. Les feuill ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cirse des marais

Une herbe. C'est un chardon. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges ont des ailes épineuses. Les feuilles ont des lobes. Les feuilles de la tige ont des lobes pl... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Cirsium palustre

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cirsium palustre (L.) Coss. ex Scop. (1772)
Synonymes : Cnicus palustris L
Noms anglais et locaux : marsh thistle, cardigassa palustre (cat)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. C'est un chardon. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges ont des ailes épineuses. Les feuilles ont des lobes. Les feuilles de la tige ont des lobes plus distincts. Les feuilles sont vert foncé avec des reflets violets. Ils sont velus mais brillants. Les feuilles à la base ont des tiges et des épines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It is a thistle. It takes 2 years to complete its life cycle. It grows 1.5 m tall. The stems have spiny wings. The leaves have lobes. The leaves on the stem have more distinct lobes. The leaves are dark green with purple tints. They are hairy but shiny. The leaves at the base have stalks and spines^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuilles, tiges, racines^{{{0(+x). Les jeunes pousses et les tiges florales pelées sont consommées crues en salade ; elles sont également cuites et servies comme légume^{{{0(+x) (ex. : comme potherbe^{{{(dp*).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 2: t. 118 ; 1807), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits humides et les marais^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in damp places and marshes^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Grande-Bretagne, Europe, Nouvelle-Zélande, Scandinavie, Slovénie, Suède, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Britain, Europe, New Zealand, Scandinavia, Slovenia, Sweden, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 à 250 espèces de Cirsium. Ils poussent dans les régions tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150-250 Cirsium species. They grow in temperate regions^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; INPN ; FloreAlpes ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 37 ; Fl. carniol. ed. 2, 2:128. 1772 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 205 (As Cnicus palustre) ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 34 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 114 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Cirsium palustre" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cirse des marais" sur Google (pages, images et recettes) ;