Centaurée des ruisseaux
(Centaurea nigra)

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Une plante dressée et ramifiée qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse 1 m de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il est velu et rugueux au toucher. Les feui ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Centaurée des ruisseaux

Une plante dressée et ramifiée qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse 1 m de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il est velu et rugueux au toucher. Les feuilles à la base forment un ann... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Centaurea nigra

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Centaurea nigra Friv. ex Boiss.
Noms anglais et locaux : Black knapweed, Lesser Knapweed

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante dressée et ramifiée qui ne cesse de croître d'année en année. Il pousse 1 m de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il est velu et rugueux au toucher. Les feuilles à la base forment un anneau et sont en forme d'épée. Ils ont des tiges et sont généralement indivis. Les feuilles sur les tiges n'ont pas de tiges et ne sont pas divisées mais peuvent avoir des dents à la base. Les capitules sont violets. Ils ont des bractées brun foncé ou noires autour d'eux. Il y a des sections en forme de peigne qui recouvrent la base de ces bractées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect and branching plant that keeps growing from year to year. It grows 1 m high and spreads 50 cm wide. It is hairy and rough to touch. The leaves at the base form a ring and are sword shaped. They have stalks and are usually undivided. The leaves on the stems do not have stalks and are undivided but may have teeth at the base. The flower heads are purple. They have dark brown or black bracts around them. There are comb like sections which cover the base of these bracts^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flowers^{{{0(+x).

Détails :

Les pétales de fleurs sont utilisés dans les salades^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The flower petals are used in salads^{{{0(+x).

Partie testée :

fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flowers^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols et dans la plupart des conditions. Il résiste à la sécheresse et au gel. Jardins botaniques de Hobart. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It will grows in most soils and under most conditions. It is resistant to drought and frost. Hobart Botanical Gardens. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique, Australie, Grande-Bretagne *, Europe, Amérique du Nord, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : America, Australia, Britain*, Europe, North America, Tasmania^{{{0(+x).
Notes :

Il existe de 400 à 600 espèces de Centaurea^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 400 to 600 Centaurea species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 235 ; Curtis, W.M., 1963, The Students Flora of Tasmania Vol 2 p 379 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 35 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 63 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 61 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 53 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 158 ; Sp. pl. 2:911. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6 ; www.wildediblefood.com
Recherche de/pour :
- "Centaurea nigra" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Centaurée des ruisseaux" sur Google (pages, images et recettes) ;