Talinum caffrum

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse environ 45 cm de haut. Il a un tubercule profondément enfoui avec des tiges annuelles. Les feuilles mesuren ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Talinum caffrum

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Affich., herbiers & co.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse environ 45 cm de haut. Il a un tubercule profondément enfoui avec des tiges annuelles. Les feuilles mesurent 6 cm de long et sont légèr... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Talinaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Talinum caffrum (Thunb.) Eckl. & Zeyh.
Synonymes : Portulacca caffra Thunb, Claytonia caffra (Thunb.) Kuntze, Talinum esculentum Dinter & Schellenb, Talinum minus Eckl. & Zeyh
Noms anglais et locaux : Porcupine root

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse environ 45 cm de haut. Il a un tubercule profondément enfoui avec des tiges annuelles. Les feuilles mesurent 6 cm de long et sont légèrement charnues. Les fleurs sont en groupes de 1 à 3 à l'aisselle des feuilles. Les pétales sont d'un jaune riche. Ils mesurent 2 cm de long. Les graines sont brillantes et noires. Ils sont dans une capsule ronde^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows about 45 cm tall. It has a deeply buried tuber with annual stems. The leaves are 6 cm long and somewhat fleshy. The flowers are in groups of 1-3 in the axils of leaves. The petals are rich yellow. They are 2 cm long. The seeds are shiny and black. They are in a round capsule^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les feuilles sont conservées par séchage. Un tubercule peut peser 0,5 kg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The leaves are preserved by drying. A tuber can be 0.5 kg^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, tiges, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Stems, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont cueillies tout en poussant fraîchement et bouillies et mangées avec goût et sel. Ils sont également consommés crus en salade^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are picked while freshly growing and boiled and eaten with relish and salt. They are also eaten raw as a salad^{{{0(+x).

Partie testée :

tubercules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Tubers^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
79.8	0	0	#VALEUR!
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0		0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume mineur dans les zones plus sèches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a minor vegetable in drier areas^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans un sol rocheux sec. Il pousse entre le niveau de la mer et 2750 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il résiste à la sécheresse grâce à son tubercule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in dry rocky soil. It grows between sea level and 2,750 m above sea level. It can grow in arid places. It is drought resistant because of its tuber^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Botswana, Afrique centrale, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Kenya, Lesotho, Malawi, Mozambique, Namibie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Botswana, Central Africa, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Kenya, Lesotho, Malawi, Mozambique, Namibia, South Africa, Southern Africa, South America, Sudan, Swaziland, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces de Talinum. Ils poussent dans des endroits chauds. Aussi mis dans la famille des Portulacacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Talinum species. They grow in warm places. Also put in the family Portulacaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 998 ; CROSS-UPCOTT, ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 310 ; Goode, P., 1989, Edible Plants of Uganda. FAO p 41 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 517 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 105 ; Lyimo, M., et al, 2003, Identification and nutrient composition of indigenous vegetables of Tanzania. Plant Foods for Human Nutrition. 58: 85-92 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 215 ; Matlhare, T., et al, Vegetables in Botswana. p 21 Bioversity website. ; Msuya, T. S., et al, 2010, Availability, Preference and Consumption of Indigenous Foods in the Eastern Arc Mountains, Tanzania, Ecology of Food and Nutrition, 49:3, 208-227 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 163 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 6th June 2011] ; Silberbauer, 1972, ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 77 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 76 ; van Wyk, B-E., 2011, The potential of South African plants in the development of new food and beverage products. South African Journal of Botany 77 (2011) 857â€“868 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 241 ; Youngblood, D., 2004, Identification and Quantification of Edible Plant Foods in the Upper (Nama) Karoo, South Africa. Economic Botany 58 (Supplement) :S43-S65
Recherche de/pour :
- "Talinum caffrum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;