• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Clade 2 : Commelinidées ;
  • Ordre APN : Poales ;
  • Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Panicum miliaceum L. (1753)
• Synonymes français : millet, millet blanc, panic millet
• Synonymes : Panicum milliaceum ;
• Noms anglais et locaux : true millet, common millet, proso

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la fiche - Panicum miliaceum (Millet commun)
  
  Description générale :
  Le millet commun, ou Panicum miliaceum, est une graminée annuelle atteignant jusqu'à 1 mètre de hauteur. Originaire de l'Asie, il est cultivé pour ses graines comestibles riches en nutriments. Utilisé comme aliment de base dans de nombreuses cultures, il offre une alternative sans gluten aux céréales traditionnelles. Le millet est apprécié pour sa résistance à la chaleur et à la sécheresse, ce qui en fait une culture viable dans divers climats.
  
  Parties comestibles et usages :
  Les graines de millet sont consommées entières ou moulues en farine pour préparer des pains, des pâtes et des plats fermentés comme le tempeh et le miso. Elles peuvent également être ajoutées aux salades et soupes. Avec un goût légèrement noisette, elles sont faciles à digérer et adaptées aux personnes sensibles au gluten.
  
  Culture :
  Le millet commun nécessite un sol modérément fertile et bien drainé, en plein soleil. Il est semé au printemps et peut être récolté environ 10 semaines après. Bien qu'il puisse être cultivé dans des conditions arides, il est sensible au gel, ce qui limite sa culture dans certaines régions tempérées. La germination des graines se produit généralement en une semaine.
  
  En résumé, le millet commun est une plante nutritive, polyvalente et résistante, idéale pour divers usages culinaires et adaptée à des conditions de culture variées.

  
  
  

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  Fiche Pédagogique : Millet commun (Panicum miliaceum)
  
  1. Titre et Introduction :
  - Nom commun et scientifique : Millet commun (Panicum miliaceum)
  - Brève introduction : Le millet commun, une plante annuelle originaire d'Asie, est cultivé principalement pour ses graines nutritives, sans gluten, utilisées dans diverses cultures à travers le monde comme aliment de base. Sa résistance à la chaleur et à la sécheresse en fait une culture précieuse dans les régions arides.
  
  2. Description Physique :
  - Morphologie : Le millet commun peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur. Ses feuilles sont fines, longues de 30 à 50 cm et mesurent entre 1 et 5 cm de large. Les inflorescences sont ramifiées, et leurs fleurs sont généralement jaunes. Le fruit est un grain riche en nutriments.
  
  3. Habitat et Environnement :
  - Conditions de croissance : Le millet préfère un sol modérément fertile, bien drainé et une exposition en plein soleil. Il tolère la chaleur et peut croître en conditions de sécheresse une fois établi.
  - Zones géographiques : Cette plante est cultivée principalement en Chine, en Mongolie, en Corée et dans le sud de l'Inde. Elle s'adapte bien aux climats tempérés chauds et subtropicaux et peut être trouvée jusqu'à 2200 mètres d'altitude au Népal.
  
  4. Culture et Entretien :
  - Méthodes de culture : Le millet se sème au printemps et la récolte intervient généralement 10 semaines plus tard. Des semis sous serre peuvent améliorer la germination et les rendements dans des climats plus frais.
  - Associations bénéfiques : Les plantes compagnes qui prospèrent avec le millet incluent les légumineuses, qui aident à enrichir le sol en azote.
  
  5. Usages :
  - Culinaire : Les graines de millet peuvent être cuites entières, moulues en farine pour préparer du pain, des pâtes ou des aliments fermentés comme le tempeh et le miso. Elles s'ajoutent également dans des salades et des potées.
  - Médicinal : Les graines ont des propriétés rafraîchissantes et adoucissantes. Elles sont utilisées en cataplasmes pour traiter les blessures.
  - Autres : L'amidon extrait des graines peut remplacer celui du maïs dans l'industrie de l'encollage des textiles.
  
  6. Précautions :
  - Toxicité ou allergies : Le millet commun est généralement sans danger pour la consommation, mais il est recommandé de veiller à une bonne identification de la plante avant utilisation, surtout pour ceux qui pourraient avoir des allergies alimentaires.
  
  7. Écologie :
  - Importance pour la biodiversité : Le millet commun attire divers pollinisateurs, ce qui contribue à l'équilibre de l'écosystème local. Sa culture aide également à conserver la biodiversité des semences.
  
  8. Culture et Histoire :
  - Contexte historique et culturel : Utilisé depuis des millénaires, le millet commun était un aliment de base dans les régimes alimentaires traditionnels dans beaucoup de cultures asiatiques et africaines. Sa résistance et ses qualités nutritionnelles en ont fait une culture privilégiée dans les sociétés agricoles.
  
  9. Activités Ludiques :
  - Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Invitez les enfants à dessiner des épis de millet en utilisant des modèles ou à créer des coloriages en lien avec cette plante.
  - Recettes : Proposez des ateliers de cuisine où les participants préparent des plats à base de millet, tels que des salades de millet ou des galettes.
  
  10. Conclusion :
  Cultiver et utiliser le millet commun enrichit non seulement notre alimentation, mais aussi notre lien avec la nature et les traditions agricoles. En intégrant cette plante ancienne dans nos jardins et cuisines, nous soutenons la biodiversité et découvrons un goût unique. Le millet est une ode à la résilience des cultures anciennes face aux défis contemporains. Éveillons notre curiosité pour cette plante exceptionnelle et encourageons une alimentation diversifiée et durable !

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici quatre recettes à base de Panicum miliaceum (Millet commun) :
  
  

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  1. Salade de Millet aux Légumes
  Ingrédients :
  
  - 200g de millet
  - 1 concombre, coupé en dés
  - 1 poivron rouge, coupé en dés
  - 1 carotte, râpée
  - 1 petite échalote, émincée
  - 50g de feta (facultatif)
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Le jus d'un citron
  - Sel et poivre au goût
  - Herbes fraîches (persil ou menthe) pour garnir
  
  Instructions :
  1. Rincer le millet sous l'eau froide. Dans une casserole, porter à ébullition 500 ml d'eau, ajouter le millet et une pincée de sel. Réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le millet soit tendre. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Dans un grand saladier, mélanger le millet refroidi, le concombre, le poivron, la carotte et l'échalote.
  3. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
  4. Si désiré, émietter la feta par-dessus et garnir de fines herbes.
  5. Servir frais.
  
  

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  2. Potée de Millet aux Légumes
  Ingrédients :
  
  - 150g de millet
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 carottes, coupées en rondelles
  - 1 courgette, coupée en dés
  - 1 oignon, émincé
  - 2 gousses d'ail, hachées
  - 1 branche de céleri, coupée en dés
  - 1 feuille de laurier
  - Sel et poivre au goût
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajouter les carottes, la courgette, le céleri et la feuille de laurier. Cuire pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. Incorporer le millet, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le millet soit cuit.
  4. Retirer la feuille de laurier, assaisonner avec du sel et du poivre.
  5. Servir chaud, accompagné de pain.
  
  

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  3. Galettes de Millet
  Ingrédients :
  
  - 200g de millet cuit
  - 1 œuf
  - 50g de farine
  - 1 petite courgette, râpée
  - 1 cuillère à café de cumin en poudre
  - Sel et poivre au goût
  - Huile d'olive pour la cuisson
  
  Instructions :
  1. Dans un saladier, mélanger le millet cuit, l'œuf, la farine, la courgette, le cumin, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Déposer des cuillerées de pâte dans la poêle pour former des galettes. Cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce au yaourt ou une salsa.
  
  

  ---

  4. Porridge de Millet au Lait
  Ingrédients :
  
  - 100g de millet
  - 500 ml de lait (ou lait végétal)
  - 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable
  - 1/2 cuillère à café de cannelle
  - Fruits frais (bananes, baies, etc.) pour garnir
  
  Instructions :
  1. Rincer le millet sous l'eau froide. Dans une casserole, porter à ébullition le lait.
  2. Ajouter le millet et la cannelle, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le millet soit tendre et que le mélange épaississe.
  3. Incorporer le miel ou le sirop d'érable.
  4. Servir chaud, garni de fruits frais.
  
  Ces recettes mettent en valeur la polyvalence du millet et peuvent être adaptées selon vos goûts et vos préférences alimentaires. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Cette graminée annuelle, atteignant jusqu'à 1 mètre de hauteur et originaire d'Asie, est cultivé pour ses graines utilisées comme céréale sans gluten. Elle est également appréciée pour sa résistance à la chaleur et à la sécheresse.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Nécessite un sol modérément fertile et bien drainé, en plein soleil^[200]. Réussit en terre de jardin ordinaire^[1]. Tolère la chaleur et la sécheresse une fois établi^[1]. Le millet européen est fréquemment cultivé dans les zones tempérées chaudes et subtropicales pour ses graines comestibles ; il existe de nombreuses variétés^{[57, 183]}. Sa culture en Grande-Bretagne est quelque peu problématique : les plantes ont besoin de beaux étés pour bien pousser et d'une période sèche à la fin de l'été pour mûrir et sécher les graines. Nous avons obtenu d'assez bons résultats sur nos terrains d'essai en Cornouailles en démarrant les semis tôt en serre, bien que cette méthode soit assez laborieuse et donc beaucoup moins efficace que la culture des céréales plus traditionnelles des zones tempérées^[K]. Les rendements sont également considérablement inférieurs à ceux des autres céréales cultivées dans ce pays, bien que la valeur nutritionnelle des millets soit réputée supérieure à celle du blé, de l'avoine, etc.^[K]µ^{{{5(+,K)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Semis : semez au printemps sous serre et recouvrez légèrement les graines. La germination devrait avoir lieu en une semaine. Repiquez les semis dans des plateaux ou des pots individuels et plantez-les après les dernières gelées prévues [200, K]µ^{{{5(+,K)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une graminée annuelle qui pousse jusqu'à 1 m de haut. Il s'étend sur 15 cm de diamètre. Il a un système racinaire fibreux. Les tiges sont tuftées. Ils sont velus à la base et aux nœuds. Les feuilles mesurent 30 à 50 cm de longueur sur 1 à 5 cm de largeur. Ils sont étroits et plats. Le bord est légèrement rugueux avec quelques longs poils près de la base. Le capitule est très ramifié. La fleur est jaune. Le fruit est un grain. Il existe plusieurs races^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An annual grass which grows up to 1 m high. It spreads to 15 cm across. It has a fibrous root system. The stalks are tufted. They are hairy at the base and on the nodes. The leaves are 30-50 cm long by 1-5 cm wide. They are narrow and flat. The edge is slightly rough with a few long hairs near the base. The seed head is much branched. The flower is yellow. The fruit is a grain. There are several races^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les graines à récolter peuvent être produites en 10 semaines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seeds for harvest can be produced in 10 weeks^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il est cultivé à partir de graines qui mettent une semaine à germer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from seed which take one week to germinate^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  Il est cultivé sur 1,5 million d'hectares en Chine. C'est également une céréale importante en Mongolie, en Corée et dans le sud de l'Inde. C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grown on 1.5 million hectares in China. It is also an important cereal in Mongolia and Korea and southern India. It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il nécessite un sol moyennement fertile bien drainé en plein soleil. Une fois établi, il peut tolérer la chaleur et la sécheresse. Il convient aux climats chauds tempérés et subtropicaux. Les plantes sont sensibles au gel. Au Népal, il pousse jusqu'à 2200 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It requires a moderately fertile well-drained soil in full sunlight. Once established it can tolerate heat and drought. It suits warm temperate and subtropical climates. Plants are frost sensitive. In Nepal it grows up to 2200 m altitude. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Afrique, Albanie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bangladesh, Bhoutan, Botswana, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Afrique centrale, Chine, Congo, Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Égypte, Estonie , Éthiopie, Europe, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Guyane, Guyane, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Irak, Italie, Japon, Kazakhstan, Kenya, Corée, Kirghizistan, Lettonie, Liban, Macédoine, Madagascar , Malawi, Mandchourie, Maurice, Méditerranée, Mexique, Moldavie, Mongolie, Maroc, Mozambique, Myanmar, Népal, Pays-Bas, Niger, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pakistan, Pologne, Roumanie, Russie, Arabie Saoudite, Scandinavie, SE Asie, Serbie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Sri Lanka, Suède, Suisse, Syrie, Taiwan, Tadjikistan,Tanzanie, Tasmanie, Turquie, Turkménistan, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Yémen, Yougoslavie, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Africa, Albania, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Bangladesh, Bhutan, Botswana, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Central Africa, China, Congo, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Estonia, Ethiopia, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Guiana, Guyana, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Italy, Japan, Kazakhstan, Kenya, Korea, Kyrgystan, Latvia, Lebanon, Macedonia, Madagascar, Malawi, Manchuria, Mauritius, Mediterranean, Mexico, Moldova, Mongolia, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nepal, Netherlands, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pakistan, Poland, Romania, Russia, Saudi Arabia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Siberia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sri Lanka, Sweden, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, Uruguay, USA, Uzbekistan, Vietnam, West Africa, Yemen, Yugoslavia, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque car il ne contient pas de glutine. Il a une teneur élevée en alcalins qui le rend facilement digéré. Il existe environ 500 espèces de Panicum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It suits people with Coeliacs disease because it contains no glutin. It has a high alkaline content that makes it easily digested. There are about 500 Panicum species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain^{{{5(x)) ;
  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[2] Sturtevant's Edible Plants of the World, Hedrick U. P., 1972, Dover Publications, ISBN 0-486-20459-6 (Beaucoup d'entrées, beaucoup d'informations dans la plupart des entrées et références.^{{{5(x)) ;
  • ^[34] The Oxford Book of Food Plants, Harrison S., Wallis M. & Masefield G., 1975, Oxford University Press (De bons dessins de certaines des plantes vivrières les plus courantes du monde entier. Peu d'informations cependant.^{{{5(x)) ;
  • ^[57] Plants for Man, Schery R. W. (Assez lisible mais peu complet. Faites affaire avec des plantes du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[74] Flora of the USSR, Komarov V. L., 1968, Israel Program for Scientific Translation (Une traduction immense (25 ou plus) et une traduction non encore complète de la flore russe. Pleine d'informations sur les utilisations et les habitats des plantes, mais lourd pour les lecteurs occasionnels.^{{{5(x)) ;
  • ^[114] The Plant Wealth of Iraq, Chakravarty H. L. (Il est surprenant de voir combien de ces plantes peuvent être cultivées en Grande-Bretagne. Un livre très lisible sur les plantes utiles de l'Iraq.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 426 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 746 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1685 ; Cobley, L.S. (rev. Steele, W.M.) 2nd Ed., 1976, An Introduction to the Botany of Tropical Crops. Longmans. p 55 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 979 ; Curtis, W.M., & Morris, D.I., 1994, The Student's Flora of Tasmania. Part 4B St David's Park Publishing, Tasmania, p 333 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 164 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 178 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 378 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Gangwar, A. K. & Ramakrishnan, P. S., 1990, Ethnobotanical Notes on Some Tribes of Arunachal Pradesh, Northeastern India. Economic Botany, Vol. 44, No. 1 pp. 94-105 ; Haq, N., Anthony, K., Sarwar, M., and Ahmad, Z. (eds.), 1998, Underutilized Crops of Pakistan. Plant Genetic Resources Institute. p 16 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 394 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 60 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 293 ; Huxley, A. (Ed.), 1977, The Encyclopedia of the Plant Kingdom. Chartweil Books. p 184 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 5 ; Kaume, R.N., 2006. Panicum miliaceum L. [Internet] Record from Protabase. Brink, M. & Belay, G. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 20 October 2009. ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 118 ; Kuo, W. H. J., (Ed.) Taiwan's Ethnobotanical Database (1900-2000), https://tk.agron.ntu.edu.tw/ethnobot/DB1.htm ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 180 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al), 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 353 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 346 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 149 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 111 ; Plants For A Future, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook Volume 10 Cereals. p 116 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 199 ; Rashid, H. E., 1977, Geography of Bangladesh. Westview p 251 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Smith, P.M., 1979, Common Millet, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 308 ; Sp. pl. 1:58. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 87 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 276 ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 10 ; Wilson, J.M. & Witcombe, J.R., Crops for Arid lands, in Wickens, G.E., Goodin, J.R., and Field, D.V.,(Eds.) 1985, Plants for Arid Lands. Unwin Hyman, London, p 39
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Panicum miliaceum" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Millet commun" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Millet bulbeux
• Millet décomposé
• Millet délavé
• Millet mexicain
• Millet novemnerve
• Millet poivré
• Panic capillaire
• Panic dressé
• Panic presque blanchâtre
• Panic rampant

• Panicum amarum Elliott
• Panicum anabaptistum Steud.
• Panicum antidotale Retz.
• Panicum atrosanguineum Hochst. ex A.Rich.
• Panicum bergii Arechav.
• Panicum bisulcatum Thunb.
• Panicum bulbosum Kunth (Millet bulbeux)
• Panicum capillare L. (Panic capillaire)
• Panicum chamaeraphicides
• Panicum coloratum Thouars ex Spreng.
• Panicum curviflorum Hornem.
• Panicum cymbiforme Hughes
• Panicum decompositum R.Br. (Millet décomposé)
• Panicum distichum Lam.
• Panicum effusum R.Br.
• Panicum fluviicola Steud.
• Panicum hemitomon Schult.
• Panicum heterostachyum Hack.
• Panicum hippothrix K.Schum. ex Engl.
• Panicum hirticaule J.Presl (Millet mexicain)
• Panicum infestum Andersson
• Panicum kalaharense Mez
• Panicum kotschyanum Hochst. ex Steud.
• Panicum laetum Kunth
• Panicum laevinode Lindl. (Millet poivré)
• Panicum maximum Jacq.
• Panicum mindanaense Merr.
• Panicum novemnerve Stapf (Millet novemnerve)
• Panicum obtusum Kunth
• Panicum paludosum Roxb.
• Panicum pansum Rendle
• Panicum pilosum Sw.
• Panicum prolutum F.Muell. (Millet délavé)
• Panicum psilopodium Trin.
• Panicum repens L. (Panic rampant)
• Panicum sonorum Beal
• Panicum sp.
• Panicum subalbidum Kunth (Panic presque blanchâtre)
• Panicum sumatrense Roth
• Panicum tactum
• Panicum turgidum Forssk.
• Panicum urvilleanum Kunth
• Panicum virgatum Roxb. ex Steud. (Panic dressé)
• Panicum walense Mez
• Panicum whitei J.M.Black

• Agrostide blanche
• Alpiste
• Alpiste à épi court
• Alpiste de Rotgès
• Alpiste mineur
• Amidonnier
• Amidonnier sauvage
• Amourette commune
• Aristide
• Aristide de l'Ascension
• Aristide sétacée
• Avoine
• Avoine à fourrage
• Avoine à gruau
• Avoine barbue
• Avoine d'Espagne
• Avoine d'Orient
• Avoine de Ludovic
• Avoine élevée
• Avoine odorante
• Bambou
• Bambou à rayures jaunes
• Bambou asper
• Bambou bhaluka
• Bambou carré
• Bambou chocolat
• Bambou commun
• Bambou de Veitch
• Bambou doré
• Bambou fastuosa (p*)
• Bambou flexueux
• Bambou géant
• Bambou glauca
• Bambou hamiltonii
• Bambou makinoi (p*)
• Bambou marbré
• Bambou médicinal
• Bambou membranaceus
• Bambou moso
• Bambou noir
• Bambou nuda
• Bambou pagode
• Bambou sasa palmata
• Bambou soufré à tige verte
• Bambou violacé
• Bambou viridiglaucescens
• Bambou yunnanicus
• Bardanette
• Bardanette rameuse
• Blé de Khorasan

• Achnatherum hymenoides (Roem. & Schult.) Ricker ex Piper
• Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
• Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
• Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
• Acroceras amplectens Stapf
• Aegilops geniculata Fig. & De Not. (Égilope genouillé)
• Aegilops speltoides Tausch. (Égilope faux épeautre)
• Aegilops triuncialis L. (Égilope à 3 arêtes)
• Aeluropus lagopoides (Élurope)
• Agrostis perennans
• Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
• Agrotriticum x sp
• Aira caespitosa Muhl.
• Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
• Alopecurus pratensis Bourg. ex Lange (Vulpin des prés de Linné)
• Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
• Amphipogon caricinus F.Muell.
• Andropogon canaliculatus Schumach.
• Andropogon gayanus Kunth
• Andropogon gerardii
• Andropogon pinguipes Stapf
• Andropogon pseudapricus Stapf
• Andropogon sorghum
• Andropogon tectorum Schumach. & Thonn.
• Anthephora nigritana Stapf & C.E.Hubb.
• Anthephora pubescens Nees
• Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
• Aristida acuta S.T.Blake
• Aristida adscensionis L. (Aristide de l'Ascension)
• Aristida congesta Roem. & Schult. (Aristide)
• Aristida inaequiglumis Domin
• Aristida publifolia
• Aristida pungens Desf.
• Aristida setacea Steud. (Aristide sétacée)
• Aristida stipoides R.Br.
• Arrhenatherum elatius (Avoine élevée)
• Arundinaria faberi Rendle
• Arundinaria gigantea
• Arundinaria hookeriana Munro
• Arundinaria niitakayamensis Hayata
• Arundinaria spp
• Arundinella setosa Trin.
• Arundo donax L. (Roseau)
• Astrebla lappacea
• Astrebla pectinata
• Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
• Avena abyssinica Hochst.
• Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
• Avena brevis Roth (Avoine à fourrage)
• Avena byzantina K.Koch
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