Vanille de tahiti
(Vanilla tahitensis)

Une orchidée grimpante. Il grimpe sur les arbres. Les tiges sont en zig-zag. Il a des tiges minces, des feuilles étroites et de petites gousses qui se rétrécissent aux deu ... (traduction automatique)
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Vanille de tahiti

Une orchidée grimpante. Il grimpe sur les arbres. Les tiges sont en zig-zag. Il a des tiges minces, des feuilles étroites et de petites gousses qui se rétrécissent aux deux extrémités (traduction automatique)

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Vanilla tahitensis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Orchidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Vanilla tahitensis J.W. Moore (1933)
Synonymes : Vanilla tahitiensis (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée]) ;
Noms anglais et locaux : Tahitian vanilla, vanilla, Tahitivanille (Tahiti-Vanille) (de)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une orchidée grimpante. Il grimpe sur les arbres. Les tiges sont en zig-zag. Il a des tiges minces, des feuilles étroites et de petites gousses qui se rétrécissent aux deux extrémités^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A climbing orchid. It climbs on trees. The stems are zig-zag. It has slender stems, narrow leaves and small pods that taper at both ends^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Additifs alimentaires : arôme^{{{2(+). Gousses utilisées comme condiment^{{{27 ; arôme légèrement anisé^{{{87.

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

Serait un hybride entre V. pompona Schiede et V. planifolia Andrew^{{{27(+x), selon DPC, mais plutôt entre V. planifolia Andrews x V. odorata C. Presl, selon GRIN^{{{(dp*)(2)

Distribution :

Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Îles Cook, Polynésie française, Hawaï, Inde, Pacifique, Tahiti, Vanuatu^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Cook Islands, French Polynesia, Hawaii, India, Pacific, Tahiti, Vanuatu^{{{0(+x).
Notes :

Connu uniquement de culture, probablement un hybride^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Known only from cultivation, probably a hybrid^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; ²GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre page 315, par Louis Bubenicek), 87Le Truffaut du Potager (livre, page 468, par Patrick Mioulane, éditions Larousse, 2010) ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 669 ; Bernice P. Bishop Mus. Bull. 102:25. 1933 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 164 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 403 ; Morton, ; Walter, A. & Lebot, V., 2007, Gardens of Oceania. ACIAR Monograph No. 122. CD-ROM minor species p 21 ; http://cookislands.bishopmuseum.org
Recherche de/pour :
- "Vanilla tahitensis" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Vanille de tahiti" sur Google (pages, images et recettes) ;