Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Persicaria) | Espèces de la même famille (Polygonaceae) |

Persicaria mollis

Une herbe robuste et dressée. Il pousse environ 2 m de haut. Il a une tige traînante. Les feuilles ont des tiges. Ils sont alternatifs. Les feuilles mesurent 5 à 20 cm de l ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Persicaria mollis

Une herbe robuste et dressée. Il pousse environ 2 m de haut. Il a une tige traînante. Les feuilles ont des tiges. Ils sont alternatifs. Les feuilles mesurent 5 à 20 cm de long sur 2 à 7 cm de large. Il... (traduction automatique) →suite

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Persicaria mollis (D. Don) Gross
Synonymes : Polygonum molle D .Don, Aconogum molle (D.Don) Hara, Ampelygonatum molle (D.Don) Roberty & Vautier, Coccoloba totnea Buch.-Ham. ex D.Don
Noms anglais et locaux : Vegetable smartweed

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe robuste et dressée. Il pousse environ 2 m de haut. Il a une tige traînante. Les feuilles ont des tiges. Ils sont alternatifs. Les feuilles mesurent 5 à 20 cm de long sur 2 à 7 cm de large. Il y a une structure feuillue à la base de la tige de la feuille. Les feuilles ont des poils soyeux en dessous. Les fleurs n'ont pas de tiges. Ils sont blancs ou rosés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect stout herb. It grows about 2 m tall. It has a straggling stem. The leaves have stalks. They are alternate. The leaves are 5-20 cm long by 2-7 cm wide. There is a leafy structure at the base of the leaf stalk. The leaves have silky hairs underneath. The flowers do not have stalks. They are white or pinkish^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de racines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed or root offshoots^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les pousses tendres sont bouillies et cuites comme légume. Ils sont également utilisés pour les chutney et les cornichons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tender shoots are boiled and cooked as a vegetable. They are also used for chutney and pickles^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les pousses sont vendues sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Shoots are sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante subtropicale. Au Népal, il pousse entre 1200 et 2400 m d'altitude. Il pousse dans des endroits humides et ouverts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. In Nepal it grows between 1200-2400 m altitude. It grows in moist, open places^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Himalaya, Inde, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Asie du Sud-Est, Sikkim^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Himalayas, India, Myanmar, Nepal, Northeastern India, SE Asia, Sikkim^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Jain et al, 2011, Dietary Use and Conservation Concern of Edible Wetland Plants at Indo-Burma Hotspot: A Case Study from Northeast India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:29 p 7 (As Polygonum molle) ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 354 ; Savita, et al, 2006, Studies on wild edible plants of ethnic people in east Sikkim. Asian J. of Bio Sci. (2006) Vol. 1 No. 2 : 117-125 (As Polygonum molle) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 286
Recherche de/pour :
- "Persicaria mollis" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;