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Autres usages

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Rusticité

Arômes et/ou textures

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Cotonnier mexicain
(Gossypium hirsutum)

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Une herbe annuelle. Il pousse de 0,6 à 1,5 cm de haut. Le limbe de la feuille a 3 lobes. Le limbe des feuilles mesure de 5 à 12 cm de diamètre. Les lobes sont larges et ova ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cotonnier mexicain

Une herbe annuelle. Il pousse de 0,6 à 1,5 cm de haut. Le limbe de la feuille a 3 lobes. Le limbe des feuilles mesure de 5 à 12 cm de diamètre. Les lobes sont larges et ovales. Les lobes ont moins de la... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Gossypium hirsutum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Malvales ;
- Famille APN : Malvaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Gossypium hirsutum L. (1753)
Synonymes : Gossypium mexicanum Tod. 1868 ;
Noms anglais et locaux : American cotton

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il pousse de 0,6 à 1,5 cm de haut. Le limbe de la feuille a 3 lobes. Le limbe des feuilles mesure de 5 à 12 cm de diamètre. Les lobes sont larges et ovales. Les lobes ont moins de la moitié de la longueur des feuilles. Les fleurs se produisent séparément à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont blanches ou jaunes devenant rouges ou violettes. Ils mesurent 2,5 à 3 cm de diamètre. Le fruit est une capsule de 3,5 à 5 cm de diamètre. Il a 3-4 cellules. Les graines sont ovales et blanches et laineuses. Les graines sont couvertes de très longs poils appelés coton^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb. It grows 0.6-1.5 cm high. The leaf blade has 3 lobes. The leaf blade is 5-12 cm across. The lobes are broad and oval. The lobes are less than half the leaf length. The flowers occur singly in the axils of leaves. The flowers are white or yellow becoming red or purple. They are 2.5-3 cm across. The fruit is a capsule 3.5-5 cm across. It has 3-4 cells. The seeds are oval and white and woolly. The seeds are covered with very long seed hairs called cotton^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (extrait graines {huile}^{{{{0(+x),{{{~~27(+x)(dp*)} [nourriture/aliment^{{{(dp*) : huile alimentaire^{{{{~~0(+x),{{{27(+x)}] ; graines^0(+x) [nourriture/aliment {farine} et/ou base boissons/breuvages {café} ? (qp*)] ; jeunes fruits^{{{0(+x) cuits^(dp*)) et feuille (feuilles^0(+x) cuites^(dp*)) comestibles^0(+x).(1*)

Détails :

L'huile est extraite des graines et utilisée dans la cuisine et les salades^{{{0(+x) (huile alimentaire^{{{27(+x) ; elle est également utilisée pour fabriquer la margarine.
Les graines sont utilisées comme nourriture après que le gossypol (substance toxique) ait été éliminé ; certains types peuvent être consommés sans traitement (préparation).
Les jeune fruits sont consommés^{{{0(+x). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION : présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement^{{{{~~0(+x),{{{~~67(+x)} (exemple : raffinage^{{{(dp*) par concassage et/ou chauffagge^{{{67(+x)).

Galerie(s)

Illustration Gossypium hirsutum, Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 1: t. 57, 1783-1816), via plantillustrations

Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 1: t. 57, 1783-1816), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il est largement cultivé en Chine. Il a besoin d'un sol moyen et bien drainé. Il a besoin du plein soleil. Il convient aux zones de rusticité 9-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It is widely cultivated in China. It needs an average, well-drained soil. It needs full sun. It suits hardiness zones 9-12^{{{0(+x).
Localisation :

Africa, American Samoa, Asia, Australia, Burkina Faso, Central America*, China, Costa Rica, Dominican Republic, East Africa, Fiji, French Polynesia, Guiana, Guianas, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hispaniola, India, Jamaica, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Mozambique, Myanmar, North America, Pacific, Pakistan, Peru, Puerto Rico, Samoa, Sao Tome and Principe, Sierra Leone, Slovenia, South America, Suriname, Tajikistan, USA, Venezuela, West Africa, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, American Samoa, Asia, Australia, Burkina Faso, Central America*, China, Costa Rica, Dominican Republic, East Africa, Fiji, French Polynesia, Guiana, Guianas, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hispaniola, India, Jamaica, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Mozambique, Myanmar, North America, Pacific, Pakistan, Peru, Puerto Rico, Samoa, Sao Tome and Principe, Sierra Leone, Slovenia, South America, Suriname, Tajikistan, USA, Venezuela, West Africa, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Une plante tétraploïde. Il existe 40 espèces de Gossypium. Ils poussent dans les tropiques et les régions subtropicales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tetraploid plant. There are 40 Gossypium species. They grow in the tropics and subtropics^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
⁶⁷"Handbook of Energy Crops" (en anglais, par James A. Duke), via Purdue Agriculture (New CROP) ;

dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 149, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 245 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 135 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 105 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 147 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 45 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 174 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 539 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1763 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 124 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 255 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 251 ; Omawale, 1973, Guyana's edible plants. Guyana University, Georgetown p 59 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 288 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Smith, A.C., 1981, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 2 p 429 ; Sp. pl. ed. 2, 2:975. 1763 ; Tanaka, ; Tang ya, Malvaceae. Flora of China. p ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 204 ; Wheeler, J.R.(ed.), 1992, Flora of the Kimberley Region. CALM, Western Australian Herbarium, p 210 ; www.zimbabweflora.co.zw 2011 ; Zaldivar, M. E., et al, 2002, Species Diversity of Edible Plants Grown in Homegardens of Chibehan Amerindians from Costa Rica. Human Ecology, Vol. 30, No. 3, pp. 301-316
Recherche de/pour :
- "Gossypium hirsutum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cotonnier mexicain" sur Google (pages, images et recettes) ;