Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

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Patole
(Trichosanthes dioica)

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Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. C'est une herbe. Les tiges sont minces et inclinées. Ils ont des poils doux. Les vrilles sont divisées 2 à 4 fo ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Patole

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Affich., herbiers & co.

Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. C'est une herbe. Les tiges sont minces et inclinées. Ils ont des poils doux. Les vrilles sont divisées 2 à 4 fois. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Trichosanthes dioica

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Trichosanthes dioica Roxb. (1832)
Synonymes français : courge pointue, courge pointée, gourde pointue, gourde pointée, concombre serpent, courge serpent, gourde serpent, concombre serpent sauvage, courge serpent sauvage, gourde serpent sauvage
Noms anglais et locaux : Pointed gourd, wild snake gourd, palwal (in), parwal (in), palbal (hi), patol (bn)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur. C'est une herbe. Les tiges sont minces et inclinées. Ils ont des poils doux. Les vrilles sont divisées 2 à 4 fois. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles mesurent 5 à 10 cm de long. Ils sont ovales ou en forme de cœur. Il y a des dents le long du bord. Les feuilles sont rigides et rugueuses sur les deux surfaces. Les fleurs sont d'un sexe et blanches. Les fruits sont oblongs ou pointus des deux côtés. Ils sont rouge orangé à maturité. Ils mesurent 10 cm de long et 5 cm de large. Les graines sont légèrement compressées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family plant. It is a climber. It is a herb. The stems are slender and angled. They have soft hairs. The tendrils are divided 2-4 times. The leaves have stalks. The leaves are 5-10 cm long. They are oval or heart shaped. There are teeth along the edge. Leaves are rigid and rough on both surfaces. Flowers are of one sex and white. The fruit are oblong or pointed on both sides. They are orange-red when ripe. They are 10 cm long and 5 cm wide. Seeds are slightly compressed^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Il est souvent cultivé par boutures de tige. Des morceaux de 60 cm de long sont prélevés sur des plantes mâles et femelles. Ils sont plantés hors de la pépinière après 90 jours^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. It is often grown by stem cuttings. Pieces 60 cm long are taken from male and female plants. They are planted out of the nursery after 90 days^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit vert avant maturité, puis jaune orangé, de 5 à 10 centimètres de long, que l'on mange cuit lorsqu'il est mûr. C'est, paraît-il, un légume estimé^{{{76(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
92	0	0	2.0
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	362.5	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse en Inde tropicale. Il convient à un climat chaud et humide. Il est courant dans le nord-est de l'Inde. Au Népal, il atteint 600 m d'altitude. Le sol doit être bien drainé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in tropical India. It suits a warm humid climate. It is common in NE India. In Nepal it grows to 600 m altitude. The soil needs to be well drained^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Bangladesh, Himalaya, Inde, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Pakistan, Polynésie, Asie du Sud-Est, Sikkim, Sri Lanka^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Bangladesh, Himalayas, India, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pakistan, Polynesia, SE Asia, Sikkim, Sri Lanka^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 643, par A. Paillieux et D. Bois) ; ⁷⁶Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Acharya K. P. and Acharya, R., 2010, Eating from the Wild: Indigenous knowledge on wild edible plants in Parroha VDC of Rupandehi District, Central Nepal. International Journal of Social Forestry. 3(1):28-48 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 650 ; Ara, R. I. T., 2015, Leafy Vegetables in Bangladesh. Photon eBooks. p 104 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 51 ; Chunduri, J. R., 2013, Antioxidant and nutritional analysis of edible Cucurbitaceae vegetables of India. International Journal of Bioassays. 02(08) 1124-1129 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Esquinas-Alcazar, et al, 1983, Genetic Resources of Cucurbitaceae. International Board of Plant Genetic Resources. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 89 ; Fl. ind. ed. 1832, 3:701. 1832 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 654 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Khanal, R., et al, 2014, Documenting abundance and use of underutilized plant species in the mid hill region of Nepal. ECOPRINT 21: 63-71, 2014 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1865 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 465 ; Manju, S., and Sundriyal, R. C., 2001, Wild Edible Plants of the Sikkim Himalaya: Nutritive Values of Selected Species. Economic Botany 55(3): 377-390 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 190 ; Murtem, G. & Chaudhrey, P., 2016, An ethnobotanical note on wild edible plants of Upper Eastern Himalaya, India. Brazilian Journal of Biological Sciences, 2016, v. 3, no. 5, p. 63-81 ; Rashid, H. E., 1977, Geography of Bangladesh. Westview. p 264 ; Shaheen, N., et al, 2013, Food Composition Table for Bangladesh. University of Daka. p 33 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 176 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 78 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 79 ; Tindall, H.D., 1983, Vegetables in the tropics. Macmillan p. 189 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Trichosanthes dioica" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Patole" sur Google (pages, images et recettes) ;