Oryza punctata

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Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les tiges mesurent 60 à 90 cm de haut et sont robustes. Ils sont spongieux (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Oryza punctata

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Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les tiges mesurent 60 à 90 cm de haut et sont robustes. Ils sont spongieux (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Oryza punctata Kotschy ex Steud.
Noms anglais et locaux : Wadi rice

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Les tiges mesurent 60 à 90 cm de haut et sont robustes. Ils sont spongieux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A grass. It grows in water. The stems are 60-90 cm high and stout. They are spongy^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, céréales, céréales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds, Grains, Cereal^{{{0(+x).

Détails :

Les graines ont les coques enlevées et sont ensuite bouillies et mangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds have the hulls removed and are then boiled and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	1482	362	13.9
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	17	3.9

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. C'est rare au Swaziland. Il pousse dans les ruisseaux marécageux en Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It is rare in Swaziland. It grows in swampy streams in West Africa^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Bénin, Afrique centrale, Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Eswatini, Ghana, Côte d'Ivoire, Kenya, Madagascar, Mozambique, Nigéria, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Benin, Central Africa, Congo, CÃ´te d'Ivoire, East Africa, Eswatini, Ghana, Ivory Coast, Kenya, Madagascar, Mozambique, Nigeria, South Africa, Southern Africa, Sudan, Swaziland, Tanzania, Togo, Uganda, West Africa, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 20 espèces d'Oryza. Cela peut être une espèce diploïde ou tétraploïde avec des génomes BB ou BBCC. Composition chimique: Protéine (brute) = 13,9% (sèche). Huile = 4,0% (sèche). Cendres (insolubles) = 4,4% (sèches). Fibre (brute) = 2,9% (sèche). Glucides (solubles) (amidon) = 70,0% (sec). Saccharose) = 1,0% (sec). D-glucose = 0,2% (sec). D-fructose = 0% (sec). Acides aminés (g [16gN] -1): acide aspartique = 9,7 g. Thréonine = 3,4 g. Sérine = 4,0 g. Acide glutamique = 19,3 g. Proline = 3,8 g. Glycine = 4,5 g. Alanine = 5,5 g. Valine = 5,9 g. Cystéine = 1,5 g. Méthionine = 2,2 g. Isoleucine = 4,1 g. Leucine = 8,6 g. Tyrosine = 4,8 g. Phénylalanine = 5,2 g. Histidine = 2,3 g. Lysine = 3,6 g. Arginine = 8,4 g. Acides gras (saturés) (g / 100g) -1: 14: 0 = 0,6g. 16: 0 = 20,6 g. 18: 0 = 2,2 g. 22: 0 = 0,4 g. 24: 0 = 0,5 g; (mono-insaturé): 16: 1 = 0,1 g. 20: 1 = 0,6 g; (polyinsaturé): 18: 2 = 30,6 g. 18: 3 = 1,9 g. Minéraux: Soufre = 0,14% (sec). Potassium = 0,55% (sec). Magnésium = 0,27% (sec). Calcium = 0,04% (sec). Na = 0,01%. K = 0,37%. Zinc = 39 mg / kg-1 (sec). Fer = 168 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 49 mg / kg-1 (sec). Cuivre = 7 mg / kg -1 (sec). Aluminium = 562 mg / kg-1 (sec)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 20 Oryza species. This can a diploid or tetraploid species with BB or BBCC genomes. Chemical composition: Protein (crude) = 13.9% (dry). Oil = 4.0% (dry). Ash (insoluble) = 4.4% (dry). Fibre (crude) = 2.9% (dry). Carbohydrate (soluble) (starch) = 70.0% (dry). Sucrose) = 1.0% (dry). D-glucose = 0.2% (dry). D-fructose = 0% (dry). Amino acids (g[16gN ]-1): Aspartic acid = 9.7g. Threonine = 3.4g. Serine = 4.0g. Glutamic acid = 19.3g. Proline = 3.8g. Glycine = 4.5g. Alanine = 5.5g. Valine = 5.9g. Cysteine = 1.5g. Methionine = 2.2g. Isoleucine = 4.1g. Leucine = 8.6g. Tyrosine = 4.8g. Phenylalanine = 5.2g. Histidine = 2.3g. Lysine = 3.6g. Arginine = 8.4g. Fatty acids (saturated) (g/100g)-1: 14:0 = 0.6g. 16:0 = 20.6g. 18:0 = 2.2g. 22:0 = 0.4g. 24:0 = 0.5g; (monounsaturated): 16:1 = 0.1g. 20:1 = 0.6g; (polyunsaturated): 18:2 = 30.6g. 18:3 = 1.9g. Minerals: Sulphur = 0.14% (dry). Potassium = 0.55% (dry). Magnesium = 0.27% (dry). Calcium = 0.04% (dry). Na = 0.01%. K = 0.37%. Zinc = 39mg/kg-1 (dry). Iron = 168mg/kg-1 (dry). Manganese = 49mg/kg-1 (dry). Copper = 7mg/kg -1(dry). Aluminum = 562mg/kg-1 (dry)^{{{0(+x).