Égousi
(Cucumeropsis mannii)

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Une plante de la famille des citrouilles. C'est une plante ressemblant à du concombre. Il se trouve sur le sol. Les vignes peuvent mesurer 5 m ou plus. Les feuilles sont alte ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Égousi

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Affich., herbiers & co.

Une plante de la famille des citrouilles. C'est une plante ressemblant à du concombre. Il se trouve sur le sol. Les vignes peuvent mesurer 5 m ou plus. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 9 à 18 cm de l... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Cucumeropsis mannii

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cucumeropsis mannii Naudin (1866)
Synonymes français : egousi-itoo, gousi
Synonymes : Cucumeropsis edulis (Hook. f.) Cogn. 1881, Cucumeropsis manii (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Melothria sphaerocarpa (Cogn.) H. Schaef. & S. S. Renner 2011 (nom retenu, selon GRIN) ;
Dont basionyme : Posadaea sphaerocarpa Cogn. 1887 ;
Noms anglais et locaux : dark egusi, egusi-itoo, white-seed-melon, lipupu (pt)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante de la famille des citrouilles. C'est une plante ressemblant à du concombre. Il se trouve sur le sol. Les vignes peuvent mesurer 5 m ou plus. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 9 à 18 cm de long et 7 à 15 cm de large. Ils sont en forme de cœur à la base et ont 3-5 lobes disposés comme des doigts sur une main. Il y a des dents autour du bord. Les fleurs sont de sexes séparés. Les fleurs mâles sont en groupes à l'aisselle des feuilles et les fleurs femelles se produisent séparément. Les fleurs sont jaunes. Les fruits mesurent environ 25 cm de long et 8 cm de diamètre. Ils sont jaune pâle et ont de nombreuses graines. Les graines sont ovales et aplaties. Ils mesurent 1 à 2 cm de long sur 0,5 à 1 cm de large. Ils sont lisses et blancs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family plant. It is a cucumber-like plant. It lies along the ground. The vines can be 5 m or more long. The leaves are alternate and simple. They are 9-18 cm long and 7-15 cm wide. They are heart shaped at the base and have 3-5 lobes arranged like fingers on a hand. There are teeth around the edge. The flowers are of separate sexes. The male flowers are in groups in the axils of leaves and female flowers occur singly. The flowers are yellow. The fruit are about 25 cm long and 8 cm across. They are pale yellow and have many seeds. The seeds are oval and flattened. They are 1-2 cm long by 0.5-1 cm wide. They are smooth and white^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les fruits sont récoltés lorsque les tiges ont séché et que les fruits sont passés du vert au jaune pâle ou au blanc. Les rendements en semences peuvent être de 300 à 900 kg par hectare. Après la récolte, les fruits sont fendus ou fendus et laissés pourrir pendant 14 à 20 jours pour aider à éliminer les graines de la pulpe. (Cela crée une odeur et se fait donc loin des maisons.) Les graines sont lavées et recouvertes de sable pour éviter qu'elles ne collent. Ils sont ensuite séchés et stockés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Fruit are collected when the stems have dried and the fruit have changed from green to pale yellow or white. Seed yields can be 300-900 kg per hectare. After harvest fruit are cracked or split open and allowed to rot for 14-20 days to help remove the seed from the pulp. (This creates a smell so is done away from houses.) The seeds are washed and covered with sand to prevent sticking. They are then dried and stored^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Souvent, 3-4 graines sont plantées dans un trou. Les semis apparaissent dans les 6-8 jours. Il est souvent intercalé et autorisé à grimper sur des piquets^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. Often 3-4 seeds are planted in a hole. The seedlings appear within 6-8 days. It is often intercropped and allowed to climb stakes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruits consommés localement^{{{27(+x).

Partie testée :

graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
8.3	2278	545	26.2
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	6.1	7.1

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts d'Afrique tropicale. Il pousse jusqu'à 1150 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in forests in tropical Africa. It grows up to 1,150 m altitude^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Bénin, Bolivie, Brésil, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Colombie, RD Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Equateur, Guinée équatoriale, Gabon, Ghana, Guinée-Bissau, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, Soudan, Togo, Trinidad, Ouganda, Venezuela, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Benin, Bolivia, Brazil, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, Colombia, Congo DR, CÃ´te d'Ivoire, East Africa, Ecuador, Equatorial-Guinea, Gabon, Ghana, Guinea-Bissau, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Senegal, Sierra Leone, Sudan, Togo, Trinidad, Uganda, Venezuela, West Africa^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 106 à 107 [Cucumeropsis edulis], par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 40 (As Cucumeropsis edulis) ; Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 5, 5:30. 1866 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Busson, 1965, ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Dansi, A., et al, 2008, Traditional leafy vegetables and their use in the Benin Republic. Genet Resour Crop Evol (2008) 55:1239â€“1256 ; Dansi, A., et al, 2012, Diversity of the Neglected and Underutilized Crop Species of Importance in Benin. The Scientific World Journal. Volume 2012, Article ID 932947, 19 pages ; Egunjobi, J.K. & Adebisi, A.A., 2004. Cucumeropsis mannii Naudin. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 15 October 2009. Epenhuijsen C.W. van., 1974, Growing Native vegetables in Nigeria. FAO Rome, p 61 (As Cucumeropsis edulis) ; Esquinas-Alcazar, et al, 1983, Genetic Resources of Cucurbitaceae. International Board of Plant Genetic Resources. ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 33 (As Cucumeropsis edulis) ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 235 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 229 (As Cucumeropsis edulis) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 117 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 42, 71 ; Kamda, A. G. S., et al, 2014, Protective effect of edible Cucurbitaceae seed extract from Cameroon against oxidative stress. Environmental Engineering and Management Journal. Vol. 13, No. 7, 1721-1727 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Latham, P., 2004, Useful Plants of Bas-Congo province. Salvation Army & DFID p 101 ; Loukou, A. L., et al, 2006, Macronutrient composition of three cucurbit species cultivated for seed consumption in CÃ´te d'Ivoire. Afr. J. Biotechnol. ; Mosango M., Szafranski F., 1985, Plantes sauvages Ã fruits comestibles dans les environs de Kisangani (ZaÃ¯re). In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquÃ©e, 32e annÃ©e, pp. 177-190 ; Nyadanu, D., et al, 2015, Agro-biodiversity and challenges of on-farm conservation: the case of plant genetic resources of neglected and underutilized crop species in Ghana. Genet. Resourc. Crop Evol. 62(7): (As Cucumeropsis edulis) ; Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 38 ; Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 38 (As Cucumeropsis edulis) ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 100 ; Segnon, A. C. & Achigan-Dako, E. G., 2014, Comparative analysis of diversity and utilization of edible plants in arid and semi-arid areas in Benin. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 2014, 10:80 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 42 ; Ubani, O. N., 1993, Food Chemistry 47: 7-10 Storage properties of melon seeds (Cucumeriopsis edulis) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 160 ; Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 39 ; Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 39 (As Cucumeropsis edulis)
Recherche de/pour :
- "Cucumeropsis mannii" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Égousi" sur Google (pages, images et recettes) ;