Crataegus oxycantha

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Un petit arbre. Il atteint 5 m de haut. Les branches sont brun rougeâtre et épineuses. Les feuilles sont lisses. Ils sont alternatifs et simples. Il y a 3-5 lobes dans la mo ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Crataegus oxycantha

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Affich., herbiers & co.

Un petit arbre. Il atteint 5 m de haut. Les branches sont brun rougeâtre et épineuses. Les feuilles sont lisses. Ils sont alternatifs et simples. Il y a 3-5 lobes dans la moitié supérieure. Il y a des dents irréguli... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Crataegus oxycantha (L.) Walt.
Synonymes : Crataegus laevigata
Noms anglais et locaux : Hawthorn, Double-flowered white hawthorn

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre. Il atteint 5 m de haut. Les branches sont brun rougeâtre et épineuses. Les feuilles sont lisses. Ils sont alternatifs et simples. Il y a 3-5 lobes dans la moitié supérieure. Il y a des dents irrégulières sur le pourtour. Les feuilles sont vert clair et brillantes sur le dessus. Les fleurs sont blanches et au bout des branches. Les fruits sont ronds et deviennent rouges à maturité. Ils ont 2 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small tree. It grows 5 m tall. The branches are reddish brown and thorny. The leaves are smooth. They are alternate and simple. There are 3-5 lobes in the top half. There are irregular teeth around the edge. The leaves are bright green and glossy on top. The flowers are white and at the end of the branches. The fruit are round and turn red when ripe. They have 2 seeds^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. La graine a besoin d'un traitement à froid. Les plantes peuvent également être greffées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed. The seed need cold treatment. Plants can also be grafted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit^{{{0(+x).

Détails :

Le fruit peut être consommé cru ou cuit et utilisé dans les tartes et les conserves. Ils peuvent être séchés. La pulpe de fruits séchés peut être ajoutée à la farine. Les jeunes feuilles sont utilisées pour le thé. Les graines sont utilisées comme succédané du café^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit can be eaten raw or cooked and used in pies and preserves. They can be dried. The dried fruit pulp can be added to flour. The young leaves are used for tea.The seeds are used as a coffee substitute^{{{0(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
72.1	430	103	0.4
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Tempéré. Il poussera dans la plupart des sols. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste au gel et à la sécheresse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Temperate. It will grow in most soils. It needs an open sunny position. It is resistant to frost and drought^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Europe, Hongrie, Inde, Macédoine, Méditerranée, Afrique du Nord, Pakistan, Russie, Tunisie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Britain, Europe, Hungary, India, Macedonia, Mediterranean, North Africa, Pakistan, Russia, Tunisia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe au moins 200 espèces de Crataegus. Il existe une certaine incertitude quant au nom scientifique de cette espèce^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 200 or more Crataegus species. There is some uncertainty over the scientific name of this species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ali, H., et al, 2011, Ethnobotanical profile of some plant resources in Malam Jabba valley of Swat, Pakistan. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(18), pp 4676-4687 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 144 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 296 ; BOUQUET, ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 197 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 180 ; Food Composition Tables for the Near East. http://www/fao.org/docrep No. 480 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 224 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 75 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 52 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 98 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 54 ; Uphof,
Recherche de/pour :
- "Crataegus oxycantha" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;