Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries | Rusticité |

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Crataegus) | Espèces de la même famille (Rosaceae) |

Épine ergot de coq
(Crataegus crus-galli)

Illustration Crataegus crus-galli, Par Edwards´s Botanical Register (vol. 22: t. 1860, 1836), via plantillustrations

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Flèche bas

-15°C

Un très petit arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il est largement répandu. L'écorce est brun foncé et squameuse. Les feuilles mesurent 10 cm de long ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Épine ergot de coq

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un très petit arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il est largement répandu. L'écorce est brun foncé et squameuse. Les feuilles mesurent 10 cm de long sur 4 cm de large. Ils ont généralement un... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Crataegus crus-galli, Par Edwards´s Botanical Register (vol. 22: t. 1860, 1836), via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Crataegus crus-galli

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Crataegus crus-galli L. (1753)
Synonymes : Crataegus acutifolia, Crataegus canbyi, Crataegus pyracanthoides, Crataegus regalis Beadle, Crataegus salicifolia Medik
Noms anglais et locaux : cockspur hawthorn, cockspurthorn, hog-apple

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-15°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un très petit arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il est largement répandu. L'écorce est brun foncé et squameuse. Les feuilles mesurent 10 cm de long sur 4 cm de large. Ils ont généralement une pointe large et arrondie. Les feuilles sont fortement dentées. Il y a de nombreuses épines minces. Ils mesurent 5 à 7 cm de long. Les fleurs mesurent 1,5 cm de diamètre. Ils sont blancs avec 5 pétales et des anthères roses. Ils se produisent dans des têtes arrondies. Les fruits mesurent de 6 à 10 mm de diamètre. Ils sont d'un rouge orangé profond à maturité^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A very small deciduous tree. It grows 8-10 m high. It is wide spreading. The bark is dark brown and scaly. The leaves are 10 cm long by 4 cm wide. They usually have a rounded wide tip. The leaves are sharply toothed. There are many slender thorns. They are 5-7 cm long. The flowers are 1.5 cm across. They are white with 5 petals and pink anthers. They occur in rounded heads. The fruit are 6-10 mm across. They are deep orange-red when ripe^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. La graine a besoin d'un traitement à froid. Les plantes peuvent également être greffées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed. The seed need cold treatment. Plants can also be grafted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits^0(+x),27(+x) [nourriture/aliment^{{{(dp*)] crus^27(+x) ou cuits^(dp*) {en confitures^{{{27(+x)}) comestible^0(+x).

Détails : Consommation locale^{{{27(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Edwards´s Botanical Register (vol. 22: t. 1860, 1836), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Tempéré. Il poussera dans la plupart des sols. Il résiste au gel et à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is native to eastern North America. Temperate. It will grow in most soils. It is resistant to frost and drought. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Slovénie, Amérique du Nord *, États-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, Slovenia, North America*, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe au moins 200 espèces de Crataegus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 200 or more Crataegus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-15°C

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 103, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 295 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 313 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 240 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 432 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 78 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 238 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 245 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 239 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 392 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 75 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 468 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 52 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 152 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 19 ; Sp. pl. 1:476. 1753 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Crataegus crus-galli" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Épine ergot de coq" sur Google (pages, images et recettes) ;