Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie | Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Lang khae{{{69
(Baccaurea macrophylla)

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Un grand arbre. Il atteint 27 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 à 33 cm de long sur 5 à 14 cm de large. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des ar ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Lang khae{{{69

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un grand arbre. Il atteint 27 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 à 33 cm de long sur 5 à 14 cm de large. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des arbres séparés. Les fleurs son... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Baccaurea macrophylla

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Phyllanthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Baccaurea macrophylla (Müll.Arg.) Müll.Arg. (1866)
Synonymes : Baccaurea beccariana Pax & K.Hoffm. 1922, Baccaurea malayana King. 1887 (selon x ycol et TEFN ; nom accepté et espèce différente/distincte selon TPL) ;
Dont basionyme : Pierardia macrophylla Müll.Arg. 1864 ;
Noms anglais et locaux : little-leaf rambai tree

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un grand arbre. Il atteint 27 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 à 33 cm de long sur 5 à 14 cm de large. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des arbres séparés. Les fleurs sont petites sur de longues branches. Il y a 10-16 fruits dans un groupe. Ils mesurent 10 à 15 mm de diamètre. Les fruits sont jaunes. La chair est orange^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A large tree. It grows 27 m tall. The leaves are oval and 10-33 cm long by 5-14 cm wide. Male and female flowers are on separate trees. Flowers are small on long branches. There are 10-16 fruit in a group. They are 10-15 mm across. The fruit are yellow. The flesh is orange^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines, par stratification à l'air et par greffage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds, air-layering, and grafting,^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits^27(+x),69 (chair^187(+x) : arillodes et péricarpes^{{{(dp*)) crus^27(+x) [nourriture/aliment et base^{{{(dp*) boissons^{27(+x)µ/breuvagesµ(dp*)} fermenté(e)s : alcools^{{{27(+x)]) comestible.

Détails :

Plante importante localement^{{{27(+x). Le fruit jaune-brun est une capsule ellipsoïde (4-5 cm de diamètre) à maturité. La chair blanche a un goût sucré à parfois aigre^{{{187(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Petite histoire-géo

Aire d'origine : Asie tropicale (Thaïlande du Sud et Malaisie)µ{{{187(+x)µ.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt et la forêt marécageuse. Il pousse du niveau de la mer à 650 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in forest and swamp forest. It grows from sea level to 650 m altitude^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Indochine, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est, Singapour, Thaïlande^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Indochina, Indonesia, Malaysia, SE Asia, Singapore, Thailand^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 80 espèces de Baccaurea^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 80 Baccaurea species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; 69Xycol ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44 [Baccaurea malayana King.], par Louis Bubenicek), 187"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, page 365, par Jules Janick, Robert E. Paull) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 51 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 281 ; Chai, P. P. K. (Ed), et al, 2000, A checklist of Flora, Fauna, Food and Medicinal Plants. Lanjak Entimau Wildlife Sanctuary, Sarawak. Forestry Malaysia & ITTO. p 167 ; Chai, P.P.K., 2000, Development of the Lanjak Entimau Wild life sanctuary. Final report. ITTO and Sarawak Forestry. p 19 ; Giesen, W., 2013, Paludiculture: sustainable alternatives on degraded peat land in Indonesia (revised draft) ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 145 ; www.nationalherbarium.nl/thaueuph/ Flora of Thailand.
Recherche de/pour :
- "Baccaurea macrophylla" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lang khae{{{69" sur Google (pages, images et recettes) ;