Sauge verveine
(Salvia verbenaca)

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Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Sauge verveine

Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long. Les bords sont ondul... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Salvia verbenaca

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Salvia verbenaca L. (1753)
Synonymes : Flipanta ovata Raf, Gallitrichum anglicum Jord. & Fourr, Salvia clandestina L, Salvia multifida Sm, et beaucoup d'autres
Noms anglais et locaux : wild English clary

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe dressée. Il continue de croître d'année en année. Il a une solide racine pivotante. Il pousse de 60 à 100 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 10 cm de long. Les bords sont ondulés. Les fleurs sont bleu-violet. Il y en a 6 presque dans un ring. L'anneau extérieur des parties florales est teinté de violet et couvert de poils. Les pétales ont une partie supérieure à 2 lobes et une partie inférieure à 3 lobes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect herb. It keeps growing from year to year. It has a stout taproot. It grows 60-100 cm high. The leaves are oval and 10 cm long. The edges are wavy. The flowers are blue-violet. There are 6 almost in a ring. The outer ring of flower parts is tinged with purple and covered with hairs. The petals have an upper part with 2 lobes and a lower part with 3 lobes^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fleurs^0(+x),125, feuilles^{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires :
-les feuilles sont utilisées pour les salades et les soupes ; elles sont également frites, confites et cuites dans les omelettes ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*) ;
-les fleurs sont utilisées pour parfumer les salades^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols et des positions. Il est résistant au gel et sensible à la sécheresse. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Il convient à la zone de rusticité 5-10. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils and positions. It is resistant to frost and sensitive to drought. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. It suits hardiness zone 5-10. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Algérie, Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chili, Croatie, Europe *, France, Grèce, Israël, Italie, Libye, Méditerranée, Île Norfolk, Afrique du Nord, Portugal, Amérique du Sud, Espagne, Syrie, Tasmanie, Turquie, Uruguay^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Algeria, Argentina, Australia, Britain, Bulgaria, Chile, Croatia, Europe*, France, Greece, Israel, Italy, Libya, Mediterranean, Norfolk Island, North Africa, Portugal, South America, Spain, Syria, Tasmania, Turkey, Uruguay^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 900 espèces de Salvia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 900 Salvia species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 402 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 905 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 126 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 136 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 320 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 170 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 99 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 253 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 192 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 210 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 196 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 292 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 276 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:25. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36
Recherche de/pour :
- "Salvia verbenaca" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sauge verveine" sur Google (pages, images et recettes) ;